Blaubeeren sind zucker- und kalorienarm, nährstoffreich und aromatisch, was sie zu einer großartigen Frucht macht, die Sie alleine, als Beilage oder in Smoothies oder Desserts genießen können.

Sie können jedoch neugierig sein, ob sie für die kohlenhydratarme, fettreiche Ketodiät geeignet sind.

Beim Keto wollen die meisten Menschen 50 oder weniger Gramm Gesamtkohlenhydrate pro Tag oder 25 Gramm Nettokohlenhydrate essen, was sich auf den Gesamtkohlenhydratgehalt abzüglich des Faser- und Zuckeralkoholgehalts bezieht.

Dies versetzt Ihren Körper in einen Zustand der Ketose, in dem er Fett als Hauptbrennstoffquelle anstelle von Kohlenhydraten verbrennt. Ketose bietet einige Vorteile für Gewichtsverlust, Blutzuckerkontrolle und Epilepsiemanagement 1 , 2 .

In diesem Artikel wird der Kohlenhydratgehalt von Blaubeeren, ob sie Teil einer Ketodiät sein können, und einige andere kohlenhydratarme Fruchtoptionen überprüft.

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Marketa Pavleye / Offset-Bilder

Der Kohlenhydratgehalt von Blaubeeren variiert drastisch, je nachdem, ob sie roh frisch oder gefroren oder getrocknet sind.

Eine halbe Tasse 74 Gramm rohe Blaubeeren enthält 3 :

  • Kalorien : 63
  • Gesamtkohlenhydrate : 11 Gramm
  • Faser : 2 Gramm
  • Nettokohlenhydrate : 9 Gramm

Andererseits enthält eine halbe Tasse 60 Gramm getrocknete Blaubeeren 4 :

  • Kalorien : 190
  • Gesamtkohlenhydrate : 48 Gramm
  • Faser : 5 Gramm
  • Nettokohlenhydrate : 43 Gramm

Getrocknete Blaubeeren sind wahrscheinlich in Spurenmischungen oder als Salatgarnitur enthalten. Während diese Nährwertangaben für ungesüßte getrocknete Blaubeeren gelten, werden einige getrocknete Blaubeeren mit Zucker gesüßt, wodurch sich ihre Kohlenhydratzahl noch weiter erhöht 4 , 5 .

Zusammenfassung

Rohe Blaubeeren enthalten 11 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 9 Gramm Nettokohlenhydrate pro 1/2-Tasse 74 Gramm Portion, während ungesüßte und gesüßte getrocknete Blaubeeren einen deutlich höheren Kohlenhydratgehalt aufweisen.

Blaubeeren können definitiv Teil einer Ketodiät sein, besonders wenn sie roh sind.

Sie müssen es jedoch sein unter Berücksichtigung Ihrer Portionsgröße . Während 1/2 Tasse 74 Gramm rohe Blaubeeren leicht in Ihren Tag eingearbeitet werden können, wenn Sie die Gesamtkohlenhydrate zählen, kann es eine größere Herausforderung sein, wenn Sie sich auf Nettokohlenhydrate konzentrieren.

Andererseits sind gesüßte und ungesüßte getrocknete Blaubeeren mit Zucker und Kohlenhydraten gefüllt. Daher eignen sie sich auch in kleinen Portionen nicht gut für Keto.

Sie sollten sich auch darüber im Klaren sein, dass Produkte wie Blaubeerkuchenfüllung in Dosen, Blaubeersaft oder Blaubeere Marmeladen und Gelees werden normalerweise mit Zucker beladen, es sei denn, auf dem Etikett ist ausdrücklich angegeben, dass sie zuckerfrei sind. Selbst dann enthält das Produkt möglicherweise zu viele Kohlenhydrate, um mit der Ketodiät zu arbeiten.

Wenn Sie Blaubeeren in eine gesunde Ketodiät aufnehmen, achten Sie auf Ihre Portionsgröße und - bei Produkten, die Blaubeeren enthalten, einschließlich getrockneter Blaubeeren - auf die Gesamt- und Nettokohlenhydratzahl.

Zusammenfassung

Rohe Blaubeeren können Teil einer Ketodiät sein, wenn Sie sich an eine angemessene Portionsgröße von 1/2 Tasse 74 Gramm halten. Andere Blaubeerprodukte wie Gelees oder Kuchenfüllungen enthalten zu viel Zucker und Kohlenhydrate für Keto.

Während rohe Blaubeeren Teil einer Ketodiät sein können, sind einige andere Beeren insgesamt noch niedriger und Nettokohlenhydrate und passt möglicherweise besser.

Zum Beispiel enthält eine halbe Tasse 72 Gramm rohe Erdbeeren nur 6 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 4 Gramm Nettokohlenhydrate 6 .

In ähnlicher Weise enthält eine halbe Tasse 62 Gramm rohe Himbeeren 7 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 3 Gramm Nettokohlenhydrate 7 .

Rohe Brombeeren können ebenfalls eine gute Option sein, da sie nur 7 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 4 Gramm Nettokohlenhydrate pro 1/2-Tasse 72 Gramm Portion enthalten 8 .

Die meisten anderen Früchte enthalten zu viel Kohlenhydrate, um regelmäßig mit einer Ketodiät gegessen zu werden, aber Beeren eine großartige Fruchtoption für Keto-Diätetiker.

Zusammenfassung

Rohe Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren enthalten weniger Gesamt- und Nettokohlenhydrate als rohe Blaubeeren, was sie zu einer besseren Wahl für die Ketodiät macht.

Blaubeeren sind gesund und nahrhaft, und rohe Blaubeeren können leicht Teil Ihrer Ketodiät sein - insbesondere, wenn Sie die Gesamtkohlenhydrate anstelle der Nettokohlenhydrate zählen.

Getrocknete Blaubeeren und die meisten mit Blaubeeren hergestellten Lebensmittel enthalten jedoch zu viel Kohlenhydrate für Keto.

Darüber hinaus sind andere Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren insgesamt und netto Kohlenhydrate noch niedriger als Blaubeeren.

Unabhängig davon ist jede dieser Beeren eine großartige Möglichkeit, nahrhaftes frisches Obst in Ihre Beeren aufzunehmen. Ketodiät - solange Sie Ihre Portionsgrößen berücksichtigen.