Forscher in zwei Studien sagen, dass ein hoher Kaffeekonsum Ihr Sterblichkeitsrisiko verringern kann, unabhängig von Ihrer ethnischen Zugehörigkeit. Es ist jedoch kein Allheilmittel für die Gesundheit.
Ihre morgendliche Tasse Kaffee könnte buchstäblich ein Lebensretter sein.
Dies geht aus zwei neuen Studien hervor, die einen höheren Kaffeekonsum mit einem geringeren Sterberisiko verbinden.
Die erste Studie, die heute in Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass diejenigen, die am meisten Kaffee tranken - im Vergleich zu denen, die Java auslassen - ein geringeres Todesrisiko haben.
In der Studie wurden Daten aus der europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung EPIC verwendet, die Informationen von mehr als 520.000 Männern und Frauen in 10 europäischen Ländern enthalten.
Forscher, die die zweite Studie erstellten, die heute ebenfalls in derselben Zeitschrift veröffentlicht wurde, stellten fest, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem verringerten Todesrisiko bei Weißen und Nicht-Weißen verbunden war.
Bisher gab es nur begrenzte Daten darüber, wie Kaffee nichtweiße Populationen beeinflusst. Die in der Studie verwendeten Daten stammten aus einer Kohorte von mehr als 185.000 Japanisch-Amerikanern, Afroamerikanern, Latinos und Weißen.
Egal, ob Sie Decaf, Regular oder eine Mischung aus beiden trinken, Sie erhalten die gleichen Vorteile.
Ungefähr 75 Prozent der amerikanischen Erwachsenen trinken Kaffee. Ungefähr 50 Prozent trinken ihn täglich.
Kaffee enthält bioaktive Verbindungen und Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften.
Kaffee ist auch mit einer verminderten Insulinresistenz, Entzündung und Biomarkern der Leberfunktion verbunden. Natürlich kann das, was wir hinzufügen, ungesunde Auswirkungen haben. Sahne und Zucker, irgendjemand?
„Kaffee ist kein Allheilmittel, aber nur ein Teil einer gesunden Ernährung auf pflanzlicher Basis“ Sharon Palmer , RDN, Autor von „Plant-Powered for Life“, erklärt.
„Sie müssen sich wegen Ihrer Kaffee-Besessenheit nicht schuldig fühlen. Wenn Sie jedoch große Mengen an Cremes, Sirupen und Zucker hinzufügen, wird ein gesundes Getränk schnell zu einem dekadenten Genuss“, sagte sie zu GesundLinie.
Wie viel Java müssen Sie trinken, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen?
Menschen, die drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag getrunken haben, schienen den größten Nutzen zu haben, wenn es darum ging, das Todesrisiko zu senken. Die Wissenschaftler stellten fest, dass dies insbesondere für Verdauungstrakt- und Kreislauferkrankungen gilt.
Neil Murphy, PhD, einer der Forscher der europäischen Studie und Epidemiologe bei der Weltgesundheitsorganisation WHO, lobte seine Forschung, weil sie Einblicke in die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee auf die europäische Bevölkerung gibt.
Andererseits sollten die Leute nicht ableiten, dass Kaffeetrinken bedeutet, dass Sie gesünder sind, da ein hoher Kaffeekonsum mit negativen Gesundheitsverhalten wie Rauchen verbunden ist.
In einem begleitenden Leitartikel haben Forscher der Bloomberg School of Public Health der Johns Hopkins University geschrieben, dass es verfrüht wäre, Kaffee zu trinken, um die Wahrscheinlichkeit des Todes zu verringern.
Sie sagten jedoch, drei bis fünf Tassen pro Tag oder bis zu 400 Milligramm Koffein seien nicht an Nebenwirkungen gebunden.
Trotz der positiven Ergebnisse sagte Murphy zu GesundLinie, dass die Forscher nicht empfehlen wollen, dass Menschen mehr oder weniger Kaffee trinken.
Seine Forschung untersuchte auch nicht, wie viel Kaffee mit gesundheitsschädlichen Folgen in Verbindung gebracht werden kann.
"Unsere Ergebnisse legen nahe, dass mäßiges Kaffeetrinken [bis zu drei Tassen pro Tag] nicht gesundheitsschädlich ist und dass die Aufnahme von Kaffee in Ihre Ernährung gesundheitliche Vorteile haben könnte", sagte er.
Palmer sagte, dass neuere Untersuchungen zu Kaffee Vorteile von etwa drei bis sogar sechs Tassen pro Tag gezeigt haben.
Zu den Vorteilen gehört ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Prostata- und Leberkrebs sowie Parkinson.
„Es wird allgemein empfohlen, die Kaffeekonsummenge auf nicht mehr als sechs Tassen pro Tag zu begrenzen, um die Koffeinaufnahme in Schach zu halten“, erklärte sie.
Koffein kann negative Auswirkungen haben, wie Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Unruhe, Magen-Darm-Beschwerden und mehr.
"Es ist wichtig, die Grenzen zu kennen", sagte sie.
