Einige Ernährungsexperten empfehlen einen 30/30-Plan mit 30 Gramm Protein innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen zur Gewichtsreduktion. Deshalb könnte eine solche Routine funktionieren.
Zu wissen, was zu essen ist, ist viel komplizierter als nur einen Lebensmittelführer anzusehen.
Nehmen Protein zum Beispiel.
Wenn die Atkins-Diät war im Trend, Protein wurde als der Makronährstoff gefeiert, von dem jeder mehr brauchte. Uns wurde gesagt, wir sollten mehr Protein und weniger Kohlenhydrate essen.
Dann mit dem Aufstieg von pflanzliche Ernährung unser Verständnis von Protein hat sich erneut verschoben. Plötzlich wurde gesagt, dass wir zu viel Protein essen und dass Protein aus tierischen Quellen ein Schuldiger in a ist eine ganze Reihe von Gesundheitsproblemen : Osteoporose, Nierenerkrankungen, Kalziumsteine im Harntrakt und sogar einige Krebsarten.
Einige Ärzte - wie der kanadische Kardiologe Dr. Shane Williams - verschrieb sogar eine pflanzliche, proteinarme Diät für diejenigen, die versuchen, ihre Gesundheit zu verbessern und Gewicht zu verlieren.
Und jetzt? Möglicherweise sind wir zumindest am frühen Morgen wieder bei Protein.
Forscher schlagen auch vor, dass das Essen von Protein den Menschen hilft, sich satt zu fühlen, was bedeutet, dass sie weniger wahrscheinlich zu viel essen.
Scheint ein todsicherer Weg zu sein, um Ihre Gesundheit zu verbessern und sich zu Gewichtsverlust oder Managementzielen zu verpflichten, nein?
Nun, wir haben von Ernährungsexperten gehört, um ihre Sicht auf Protein zu bekommen - und insbesondere auf Protein zum Frühstück. Folgendes haben wir gelernt.
Tim Ferriss, ein Wellness-Anwalt und Bestsellerautor der New York Times, argumentiert, dass das richtige Frühstück jemandem helfen kann, eine erhebliche Menge an Gewicht zu verlieren.
„Wenn Sie das Frühstück festnageln, selbst wenn Sie keines Ihrer anderen Verhaltensweisen ändern, reicht dies oft aus, um 10 bis 20 Pfund Fett pro Monat an Fett zu verlieren… Fettabbau ist eine 99-prozentige Diät“, sagt Ferriss in einem seiner Wellnessvideos .
Sein ideales Frühstück basiert auf einem 30/30-Plan: 30 Gramm Protein innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen essen.
Wir haben gesprochen Kristin Kirkpatrick , MS, RD, LD, lizenzierter, registrierter Ernährungsberater, Wellnessmanager am Cleveland Clinic Wellness Institute und Autor des Buches „Skinny Liver“
Obwohl ihre Patienten die 30/30-Regel nicht befolgen, stimmt sie zu, dass das Essen von Protein zum Frühstück dazu beitragen kann, das Verlangen nachmittags einzudämmen und die Sättigung zu steigern, wodurch der Gewichtsverlust oder die Managementziele verbessert werden.
„Der alte Gedanke war, dass Sie innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen essen sollten. Neuere Studien zeigen jedoch, dass das Frühstück zwar eine Schlüsselmahlzeit ist und Ihre größte sein sollte, aber nicht sofort nach dem Aufwachen gegessen werden muss. Ich sage es meinen Patientenauf ihren Hunger zu hören und zu essen, wenn ihr Körper es ihnen sagt - wenn möglich bis mindestens 11 Uhr morgens “, sagte Kirkpatrick zu GesundLinie.
„Forscher glauben, dass Protein früh am Tag beim Frühstück dazu beitragen kann, Belohnungszentren im Gehirn und Gehirnsignale zu kontrollieren, die die Motivation der Lebensmittel steuern und häufig dazu führen, dass Sie sich später etwas gönnen möchten“, fügte sie hinzu. „Protein hat füllende Aspektedas nimmt den Hunger weg und führt dazu, dass du weniger isst. “
Mitzi Dulan, RD, Gründer von einfach KRAFTSTOFF Um die größten Vorteile zu erzielen, sollte der Proteinkonsum nicht nur auf das Frühstück beschränkt sein.
„Das Essen von Protein am Morgen kann helfen, das Verlangen einzudämmen, aber Sie sollten auch Protein zum Mittagessen haben, um das Verlangen am Nachmittag einzudämmen“, sagte Dulan zu GesundLiniedas Gewicht."
Protein ist jedoch eine breite Kategorie, die alle Lebensmittelgruppen umfasst.
Also, was ist der beste Weg, um Ihr Protein zu bekommen?
Ferris empfiehlt ein Frühstück mit Eiern, Linsen, schwarzen Bohnen und dunkelgrünem Gemüse.
Kirkpatrick sagte: "Sowohl Tier als auch Pflanze können von hoher Qualität sein, aber [ich bitte meine] Patienten, zu vermeiden, dass verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst usw. übermäßig verwöhnt wird."
Dulan hat griechischen Joghurt und Proteinbällchen in ihren idealen proteinreichen Frühstücksaufstrich aufgenommen.
"Sie können morgens eine Vielzahl von Proteinen essen. Eier, griechischer Joghurt oder Proteinbällchen wären alles gute Optionen", sagte sie.
Kann es zu viel Gutes geben?
Gibt es eine optimale Anzahl von Gramm Protein sollten wir uns bemühen, beim Frühstück zu konsumieren, wie Ferris vorschlägt?
Kirkpatrick versichert uns, dass es wirklich nicht zu viel Protein gibt, es sei denn, Sie haben bereits Nierenprobleme.
Insgesamt ist das Gleichgewicht der Schlüssel.
„Wenn das Ziel darin besteht, dass der Frühstück den größten Teil Ihres Proteins für den Tag ausmacht, können Sie ihn später am Tag auch mit anderen Mahlzeiten abschwächen“, sagte sie.
Dulan schlägt etwas weniger Protein zum Frühstück vor als Ferris 20 Gramm statt 30, fügt aber hinzu, dass ein Überkonsum wahrscheinlich kein Problem ist, wenn jemand nicht einen Löffel Proteinpulver isst.
