Kinder, die übermäßig selektiv mit den Lebensmitteln umgehen, die sie essen, sind laut Forschern anfälliger für Angstzustände und Depressionen.
Für die meisten Eltern durchläuft ein junger wählerischer Esser lediglich eine negative Phase.
Laut Forschern der Duke University School of Medicine kann die Erkrankung jedoch mit Depressionen und Angststörungen zusammenhängen.
Laut ihrer Studie heute in der Zeitschrift Pediatrics veröffentlicht mehr als 20 Prozent der Kinder im Alter von 2 bis 6 Jahren nennen die Wissenschaftler selektive Esser. Der größte Teil dieser Gruppe wurde als mäßig wählerisch eingestuft.
Die verbleibenden Kinder, etwa 3 Prozent aller Kinder, wurden als stark selektiv eingestuft. Ihre Nahrungsaufnahme war so begrenzt, dass ihre Fähigkeit, mit anderen zu essen, beeinträchtigt wurde.
Das bedeutete, dass ein Elternteil oft eine separate Mahlzeit für ihn zubereiten musste, weil er nicht essen wollte oder konnte, was der Rest der Familie hatte.
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Nancy Zucker, Ph.D., ist die Direktorin des Duke Center for Eating Disorders und Hauptautorin der Studie. Sie betonte, wie wichtig es ist, dass Familien und Ärzte bestimmen, wann wählerisches Essen problematische Ausmaße erreicht.
"Die Kinder, über die wir sprechen, sind nicht nur schlecht benommene Kinder, die sich weigern, ihren Brokkoli zu essen", sagte sie in einer Pressemitteilung.
Die Studie ergab, dass sowohl mittelschweres als auch schweres selektives Essen mit signifikant erhöhten Symptomen von Depressionen, sozialer Angst und allgemeiner Angst verbunden war.
Eine Schlussfolgerung, die aus der Studie hervorgegangen ist, ist die Bedeutung einer aktiveren Kommunikation durch Kinderärzte und andere Kliniker, während das Kind noch jung ist, so William Copeland, Ph.D., Associate Professor für Psychiatrie bei Duke und Co-Autorder Studie.
„Wir müssen diesen Eltern helfen“, sagte er zu GesundLinie. „Wir müssen lernen, wie sich [das Essen des Kindes] auf die Familie auswirkt und wie wir Empfehlungen für weitere Hilfe abgeben können.“
Gleichzeitig müssen Kinderärzte das Kind überwachen. Das wählerische Essen könnte später ein Marker für emotionale Probleme sein, sagte Copeland.
"Im Moment bekommen die meisten Eltern keine Unterstützung", sagte er.
Die Studie untersuchte Vorschulkinder mit mittelschweren und schweren selektiven Essgewohnheiten, die Symptome von Angstzuständen und anderen psychischen Zuständen zeigten.
Die Studie, in der zunächst 3.433 Kinder untersucht wurden, die in Kliniken für gesunde Kinder kamen, ergab auch, dass bei Personen mit selektivem Essverhalten in Folgeintervallen fast doppelt so häufig erhöhte Symptome einer generalisierten Angst auftraten.
Kinder mit mittelschweren und schweren Mustern selektiven Essens erfüllen die Kriterien für eine vermeidbare / restriktive Störung der Nahrungsaufnahme, eine Essstörung und eine neue Diagnose, die im neuesten diagnostischen und statistischen Handbuch für psychische Störungen enthalten sind.
Die Studie ergab auch, dass selektives Essen in afroamerikanischen Familien weniger verbreitet war als in weißen. Wie Copeland bemerkte: „Wir sind uns nicht sicher, was wir mit diesen Informationen anfangen sollen.“
Zucker sagte, einige wählerische Esser hätten möglicherweise einen gesteigerten Sinn, der den Geruch, die Textur und den Geschmack bestimmter Lebensmittel überwältigen und Abneigung und Ekel hervorrufen kann. Bei anderen Kindern wird das Verhalten durch eine schlechte Erfahrung mit einem bestimmten Lebensmittel ausgelöstängstlich, wenn sie mit einem anderen neuen Essen konfrontiert wird oder gezwungen wird, das beleidigende Essen erneut zu probieren, sagte sie.
Verursacht wählerisches Essen andere emotionale Probleme oder ist das Kind anfangs anfällig für verschiedene Arten von Angstzuständen, einschließlich Ernährungsproblemen?
"Wir haben nicht alle Antworten", sagte Copeland. "Wir wissen nicht, ob es Ursache und Wirkung sind. Wir sind relativ sicher, dass es einen Zusammenhang gibt. Ängstliche Kinder reagieren möglicherweise übermäßig auf Gefühle."
Weitere Forschung muss durchgeführt werden.
"Es gibt keine einfache Silberkugel-Lösung", sagte Copeland.
Katherine K. Dahlsgaard, Ph.D., ist die leitende Psychologin an der Anxiety Behaviors Clinic und Direktorin der Picky Eaters Clinic, Abteilung für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Verhaltenswissenschaften, am Kinderkrankenhaus in Philadelphia.
Sie hat viele Kinder mit diesem Problem behandelt.
In einem Artikel Anfang dieses Jahres für Anxiety.com hat sie einige der Techniken besprochen, die Familien helfen. Eine davon ist die wiederholte Exposition gegenüber einem neuen oder unerwünschten Lebensmittel.
„Die ständige Motivation, sie trotz ihrer Einwände dazu zu bringen, ein oder zwei Bissen dieses Brokkolis in ihre Schüssel zu nehmen, ermutigt Kinder, sich neuen Nahrungsmitteln zu öffnen“, schrieb sie. „Es ist die Aufgabe der Eltern, den Kindern zu helfen, kleine Schritte zu unternehmenkonfrontieren das Problem. ”
Es ist oft hilfreich, Belohnungen anzubieten, fuhr Dahlsgaard fort. Sie zitierte Dinge wie die Zeit, ein Videospiel zu spielen oder ein Lieblingsprogramm anzusehen, wenn sie beim Abendessen ein herausforderndes Essen probiert haben.
„Gönnen Sie sich kein schlechtes Verhalten und unterhalten Sie sich nicht: Pingelige Esser jammern, weinen, schreien und lehnen ab. Wenn Sie diese Verhaltensweisen beachten, wird die Wahrscheinlichkeit, dass sie fortbestehen, nur größer“, schrieb sie.
Zucker fasste das Problem zusammen, als sie feststellte: „Es steht außer Frage, dass nicht alle Kinder im Erwachsenenalter chronisch selektiv essen. Aber weil diese Kinder jetzt eine Beeinträchtigung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens feststellen, müssen wir beginnen, uns zu entwickelnMöglichkeiten, diesen Eltern und Ärzten zu helfen, zu wissen, wann und wie sie eingreifen müssen. “
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