Was Ernährungswissenschaftler von diesem neuen veganen Starbucks-Getränk halten

So denken Ernährungswissenschaftler über das neue Getränk

Erhältlich in zwei Geschmacksrichtungen - Kakao und Mandel - Zu den Zutaten gehören gebrühter Kaffee, Kokosnusszucker, Bananenpüree, Apfelsaftkonzentrat, Dattelsaftkonzentrat, Erbsenprotein, Bananenpulver und braunes Reisprotein.

Die Mandelsorte enthält Mandelmilch mit Mandeln und Zucker und Mandelbutter mit blanchierten Mandeln und Sonnenblumenöl. Das Kakaogeschmack verwendet Kokosmilch Kokoscreme, Rohrzucker und Kokosnusswasserkonzentrat und eine Kakaomischung mit SchokoladeSchnaps, fettreiches Kakaopulver und Kokosnusszucker.

„Also, der Zucker ist hier wirklich das Problem“, sagte Jessica Bennett, RD, klinische Ernährungsberaterin am Vanderbilt University Medical Center in Tennessee, und fügte hinzu, dass diese Getränke viele Zuckerquellen enthalten, einschließlich Kokosnuss. “Kokosnusszucker,Die Leute denken, das ist gesünder, weil es aus der Kokosnuss stammt, aber es ist immer noch eine Zuckerquelle. “

Das Ernährungsprofil für 16 Unzen Mandelgetränk beträgt 270 Kalorien, 12 Gramm Fett, 12 Gramm Protein und 22 Gramm Zucker. Für das Kakaogetränk sind es 250 Kalorien, 9 Gramm Fett, 10 GrammEiweiß und 26 Gramm Zucker.

Bennett sagte, dass zwei Krispy Kreme Donuts etwa 20 Gramm Zucker enthalten und ein Snickers-Riegel 27 Gramm Zucker enthält - nicht weit von einem dieser 16-Unzen-Getränke entfernt.

Außerdem sind die Kalorien erheblich, sodass Sie dieses Getränk möglicherweise eher als Mahlzeit betrachten möchten.

"Kalorienmäßig, wenn Sie es als Mahlzeitenersatz verwenden, könnte es ein bisschen besser sein", sagte sie.

Auf der anderen Seite fügte sie hinzu, dass es Ballaststoffe enthält 5 Gramm Ballaststoffe im Kakaobrau und 4 Gramm im Mandelgebräu, was immer gut ist. Und es gibt den Kunden mehr vegane Optionen.

„Es ist großartig, mehr Optionen zu haben und sich in eine pflanzliche Richtung zu bewegen“, sagte sie. „Um es gesünder zu machen, könnte man einfach ein kaltes Gebräu bekommen und Mandelmilch hineingeben und die Pflanze hinzufügen-basiertes Protein. ”

Registrierte Ernährungsberaterin Amy Shapiro, Gründerin von Echte Ernährung hat in New York auch gemischte Gefühle gegenüber den neuen Getränken.

„Ich mag es nicht, dass Starbucks diese zu ihrer Speisekarte hinzugefügt hat“, sagte sie. „Ja, sie liegen im Trend, aber mit Zucker, Fett und Eiweiß ist dies eher eine Mahlzeit als eine Mahlzeit'Snack'. Dies macht Kaffee zu einem Dessert und beinhaltet Kalorien, die die meisten Menschen nicht zählen. ”

Shapiro hat darauf hingewiesen, dass das Protein bei der Bekämpfung des gefürchteten Energieeinbruchs nach einem zuckerhaltigen Getränk hilfreich sein wird.

„Diese Getränke sind besser als einige der anderen Kaffeegetränkeoptionen, daher gibt es auch diesen Winkel. Das Protein gleicht den Zucker aus, um in naher Zukunft einen Energieeinbruch zu verhindern, und das hinzugefügte Fett und Protein kann helfen, sich zu entspannenDer Adrenalinschub, den viele Menschen durch Kaffee bekommen. “

Sie sagte, dass Zutaten, auf die Verbraucher bei „gesunden“ Produkten achten sollten, Fruchtpürees, Kokosnusszucker und Fruchtsäfte sind. Sie klingen alle gesund, sind aber im Wesentlichen Zucker.

Gehen Sie für das Proteingetränk über einen Frappuccino

Katrina Trisko, a in New York City registrierter Ernährungsberater , sagte die Getränke "sind eine überraschend solide Wahl, wenn Sie nach einem bequemen Koffeinschub mit zusätzlichem Protein auf pflanzlicher Basis suchen."

Sie sagte, dass die beiden Geschmacksrichtungen jeweils etwa 25 Gramm Zucker und 10 Gramm Protein enthalten - nur 2 Gramm mehr Protein als ein Grande Iced Caffè Latte.

„Wenn Sie ein treuer Frappuccino-Trinker sind, sind die neuen Proteinmischgetränke eine viel gesündere Option, da die meisten normalen Frappuccino-Getränke 50 Gramm oder mehr Zucker enthalten. Wenn Sie jedoch Milch trinken, passen Sie zu einem Grande IcedLatte ist eine sauberere Option, mit der Sie fast genauso viel Protein erhalten “, sagte sie.

Carol Aguirre, eine registrierte Ernährungsberaterin bei Ernährungsverbindungen In Florida sind die Getränke keine schlechte Option für diejenigen, die ein veganes Proteingetränk suchen. Sie mag es, dass die Kombination aus Erbsen und braunem Reis ein vollständiges Protein plus Ballaststoffe liefert. Aber dann ist da noch der Zucker.

"Es ist vergleichbar mit einer 8-Unzen-Dose normalem Soda", sagte sie. "Sie könnten eine Tasse vollfetten Joghurt mit griechischem Geschmack essen und ungefähr 20 Gramm Protein und weniger Zucker erhalten."

Neben den neuen Protein-Kaltbrühen gibt es eine weitere gesundheitsbewusste Gruppe von Verbrauchern, die das geheime Menü von Starbucks möglicherweise faszinierend finden. Keto-Diät-Anhänger entdecken das Off-Menü Pfirsich-Zitrus-Weißtee enthält gefrorenen, ungesüßten weißen Pfirsich-Zitrus-Tee, zwei bis vier Pumpen zuckerfreien Vanillesirup und einen Schuss Sahne.

„Für diejenigen, die eine Ketodiät befolgen, wird die Qualität der Fettquelle dringend empfohlen“, sagte Aguirre. „Dieses Getränk enthält Sahne, konventionell hergestellt und keine grasgefütterte Molkerei. Außerdem hat dieses Getränk einen künstlichen Süßstoffwürde nicht empfehlen, es täglich zu trinken, nur in Maßen. ”