Wenn Sie über 65 Jahre alt sind, kann die Mittelmeerdiät das Sterblichkeitsrisiko um 25% senken.

Auf Pinterest teilen

Selbst wenn Sie in Ihren goldenen Jahren sind, ist es nie zu spät, eine Ernährungsumstellung in Betracht zu ziehen.

Ernährungswissenschaftler haben die Vorteile von angepriesen die Mittelmeerdiät seit Jahren und neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass es für Erwachsene jeden Alters von Vorteil ist.

Die Mittelmeerdiät war laut a mit einer geringeren Gesamtmortalität und einem längeren Überleben bei älteren Menschen verbunden. Studie veröffentlicht diesen Monat im British Journal of Nutrition.

„Wir wussten bereits, dass die Mittelmeerdiät das Sterblichkeitsrisiko in der Allgemeinbevölkerung senken kann, aber wir wussten nicht, ob dies speziell für ältere Menschen der Fall ist“, sagte Marialaura Bonaccio, PhD, Forscherin an der Abteilungfür Epidemiologie und Prävention und Erstautor der Studie Italienisch Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed Institut für Forschung, Krankenhausaufenthalt und Gesundheitswesen.

Aber es scheint genau das zu tun.

Bonaccio und ihr Team stellten fest, dass die Einhaltung einer Mittelmeerdiät bei einer großen Stichprobe älterer Menschen zu einem um 25 Prozent geringeren Sterberisiko für den Tod aller Ursachen führte. Darüber hinaus wurden sieben weitere Studien zur Mittelmeerdiät durchgeführtfanden sie heraus, dass je näher die Personen der Diät folgten, desto höher die Gesundheitsauszahlung war.

Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, verfolgten die Forscher in ihrer Studie einen zweigleisigen Ansatz: Entwerfen ihrer eigenen prospektiven Studie über ältere Menschen und die Mittelmeerdiät auf der Grundlage von Daten aus dem Moli-Sani-Studie eine italienische Bevölkerungskohortenstudie, die zwischen 2005 und 2010 erstellt wurde. Sie führten auch eine Metaanalyse von sieben anderen Studien durch, in denen die Auswirkungen der Mittelmeerdiät bei älteren Menschen untersucht wurden.

Für ihre eigene prospektive Studie rekrutierten sie eine Kohorte von mehr als fünftausend Personen ab 65 Jahren in Süditalien und verfolgten diese Personen durchschnittlich bis zu acht Jahre lang.

Bei Mitgliedern dieser Kohorte wurde der allgemeine Gesundheitszustand beurteilt, einschließlich Aktivitätsniveau, Cholesterin, BMI, Raucherstatus und Blutdruck. Mit a Mittelmeerdiät-Score von Forschern im Jahr 2003 entwickelt Forscher bewerteten, wie eng Personen von 0 bis 9 an der Mittelmeerdiät festhielten, wobei 0 am wenigsten und 9 am meisten einhielt.

Ältere Menschen, die sich enger an die Diät hielten, hatten eine bessere kardiovaskuläre Gesundheit und ihr Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, war verringert.

Eine Erhöhung um einen Punkt unter Verwendung der mediterranen Ernährungsskala war mit einer Verringerung des Todesrisikos um fünf Prozent verbunden.

„Die Mittelmeerdiät senkt das Gesamtmortalitätsrisiko in einer progressiven Dosis-Wirkungs-Beziehung. Mit anderen Worten, je mehr Sie sich an die Mittelmeerdiät halten, desto größer ist der Gewinn in Bezug auf die Verringerung des Mortalitätsrisikos“, sagte Bonaccio.

Die traditionelle mediterrane Ernährung zeichnet sich durch eine hohe Aufnahme von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten aus, hauptsächlich nicht raffinierte Körner, eine hohe Aufnahme von einfach ungesättigten Fettsäuren aus nativem Olivenöl extra, eine mäßig hohe Aufnahme von Fisch und einen geringen Verzehr von rotem Fleisch, Geflügel und Zucker, mäßiger Milchkonsum - typischerweise Käse und Joghurt und mäßige Aufnahme von Ethanol in Form von Wein.

Da die Ernährung jedoch von verschiedenen Völkern und Kulturen im gesamten Mittelmeerraum konsumiert wird, gibt es eine erhebliche Vielfalt in den einzelnen Bestandteilen der Diät, die konsumiert werden.

Klar ist, dass die Ernährung trotz dieser Unterschiede einen allgemeinen Nutzen hat, der größer ist als die Summe ihrer Einzelteile.

Und Amerikaner könnten ein oder zwei Dinge daraus lernen, wenn es darum geht, sich gesund zu ernähren.

„Ich empfehle es ständig und bin der Meinung, dass es eine der perfekteren Diäten unter vielen Diäten ist, die nicht immer einfach zu halten sind. Es ermöglicht gesunde Kohlenhydrate viele Diäten begrenzen die Kohlenhydrate drastisch und können für manche Menschen schwierig sein sowie gesunde Fette und tierisches Eiweiß in Form von Fisch und Huhn “, sagte Kristin Kirkpatrick, eine lizenzierte, registrierte Ernährungsberaterin, die Wellness-Managerin am Cleveland Clinic Wellness Institute ist, gegenüber GesundLinie.

Sie warnt jedoch davor, dass einige ältere Menschen möglicherweise mehr Protein in ihrer Ernährung benötigen als in der Mittelmeerdiät üblich, um Muskelmasse zu erhalten und nicht zu verschwenden.

Sowohl Kirkpatrick als auch Bonaccio sagen auch, dass es bei der Mittelmeerdiät nicht nur darum geht, die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu ändern: Sie hat größere kulturelle Auswirkungen wie Portionierung und Lebensstil, die Personen außerhalb des Mittelmeerraums möglicherweise nicht erkennen.

„Mediterrane Ernährung ist nicht nur eine Einkaufsliste mit Lebensmitteln“, sagte Bonaccio. Sie umfasst auch „Dinge wie das Teilen von Lebensmitteln Geselligkeit, Saisonalität und Möglichkeiten zum Kombinieren von Lebensmitteln. Als Beispiel eine typische mediterrane Art, Nudeln zu essenist mit Hülsenfrüchten oder Gemüse. ”

Personen, die daran interessiert sind, ihre vom Mittelmeer inspirierte Ernährung zu ändern, können auschecken GesundLinies eigene Ideen für den Speiseplan mit großartigen Rezepten für Zucchiniblüten mit Bulgar oder gegrilltem Fisch in Safransauce.

„Für den Anfang fangen Sie einfach an, mehr Farbe in Ihrer Ernährung zu bekommen. Das bedeutet viel mehr Obst und Gemüse. Dies ist der Schlüssel“, sagte Kirkpatrick. „Dann tauschen Sie einige Ihrer mehr Snackoptionen aus wie Brezeln, Pommes usw..für Nüsse und Oliven, und geben Sie dem roten Fleisch schließlich eine Pause für wilden, fetten Fisch und mageres, hautloses Geflügel. Ich denke, dies sind wirklich große Schritte zur Verbesserung der Gesundheit. “