- Forscher sagen, dass eine pflanzliche Ernährung wie die Mittelmeerdiät das Darmmikrobiom auf verschiedene Weise verbessern kann.
- Eine Studie kam zu dem Schluss, dass diese Diäten die Art von Darmbakterien erhöhen können, die mit gesundem Altern bei älteren Erwachsenen verbunden sind.
- Eine andere Studie kam zu dem Schluss, dass pflanzliche Ernährung die Art von Darmbakterien reduzieren kann, die mit Herzerkrankungen verbunden sind.
- Experten sagen, dass Diäten auf pflanzlicher Basis auch Entzündungen im Körper reduzieren und die allgemeine Gesundheit einer Person verbessern können.
Es kann zwei weitere Gründe für Sie geben, sich pflanzlich zu ernähren.
Forscher in separaten Studien sagen, Diäten wie die Mittelmeerdiät kann die Art des Darmmikrobioms erhöhen, die mit gesundem Altern verbunden ist.
Sie fügen hinzu, dass diese Diäten auch die Art des Darmmikrobioms verringern können, das mit Herzerkrankungen verbunden ist.
Insbesondere haben die beiden in dieser Woche veröffentlichten Studien ergeben, dass eine Ernährung mit viel Pflanzen und wenig tierischen Produkten Darmbakterien beeinflussen kann, die bei älteren Menschen zu Gebrechlichkeit führen und das Risiko für koronare Herzerkrankungen erhöhen können.
Dr. Emeran Mayer , Autor von “ Die Mind-Gut-Verbindung ”und Co-Direktor des CURE: Forschungszentrums für Verdauungskrankheiten an der Universität von Kalifornien in Los Angeles, sagt, dass die Ernährung einen großen Unterschied machen kann, wenn es um das Auftreten von Gebrechlichkeit und Herzgesundheit geht.
„Die Ernährung ist einer der wichtigsten Bestandteile bei der Behandlung oder Vorbeugung dieser Probleme. Ich bin ein großer Befürworter einer weitgehend pflanzlichen Ernährung… Ich bin mir sicher, dass dies die gesündeste Ernährung ist.”Sagte Mayer zu GesundLinie.
Eins Studie veröffentlicht in der Zeitschrift Gut fand heraus, dass bei älteren Erwachsenen, die ein Jahr lang eine mediterrane Ernährung zu sich nahmen, das Auftreten von Gebrechlichkeit und kognitivem Verfall eindämmte.
Die Forscher untersuchten das Darmmikrobiom von 612 Personen im Alter von 65 bis 79 Jahren vor und nach einem Zeitraum von 12 Monaten, in dem sie sich entweder selbst oder mediterran ernährten.
Diejenigen, die sich im Mittelmeer ernährten, sahen vorteilhafte Veränderungen in ihrem Darmmikrobiom, einschließlich einer Vermehrung guter Bakterien, die Mikroben verdrängten, die mit dem Auftreten von Gebrechlichkeit verbunden waren.
„Die Mittelmeerdiät verfügt über zahlreiche Forschungsergebnisse, die sie als gesunde Ernährung belegen. Die Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und Hülsenfrüchten, fettem Fisch, gesunden Fetten wie Nüssen, Samen und Olivenölkleine Mengen Geflügel. Es erlaubt auch eine kleine Menge Rotwein “ Kristin Kirkpatrick MS, registrierter Ernährungsberater und Manager für Wellness-Ernährungsdienste am Cleveland Clinic Wellness Institute in Ohio, sagte GesundLinie.
Die Forscher sagen, dass die Veränderungen wahrscheinlich auf einen Anstieg der Ballaststoffe sowie der Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, B-6, Eisen und Magnesium zurückzuführen sind.
Eine schlechte oder restriktive Ernährung ist bei älteren Menschen, insbesondere in Pflegeeinrichtungen, häufiger anzutreffen.
„Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass die Ernährung von Senioren weich sein muss und daher Obst und Gemüse minimiert werden“ Lauri Wright, PhD, ein Assistenzprofessor für öffentliche Gesundheit an der University of North Florida, sagte GesundLinie.
Sie sagt, dass es zahlreiche Vorteile gibt, eine weitgehend pflanzliche Ernährung wie die Mittelmeerdiät zu sich zu nehmen.
„Pflanzliche Diäten sind eine gesündere Option, um die Darmgesundheit und damit die kognitive Gesundheit, die Herzgesundheit sowie die Prävention und das Management von Diabetes zu verbessern. Konzentrieren Sie sich auf mehr fleischlose Vorspeisen wie Bohnenburger oder Bohnen und ReisTeller, der insgesamt reich an Obst und Gemüse ist “, sagte sie.
Ein anderer Studie veröffentlicht im Journal des American College of Cardiology, stellte fest, dass weniger tierische Produkte und eine weitgehend pflanzliche Ernährung die Menge an Darmbakterien reduzierten, die mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzerkrankungen verbunden sind.
Das Mikrobiom des Darms spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung und dem Stoffwechsel. Ein Metabolit eine Substanz, die während des Verdauungsprozesses entsteht, bekannt als TMAO entsteht, wenn Bakterien im Darm Nährstoffe verdauen, die in tierischen Produkten wie rotem Fleisch enthalten sind.
TMAO wurde mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt und koronare Herzkrankheit in Verbindung gebracht.
Forscher sagten, dass eine vegetarische oder vegane Ernährung die Menge an TMAO im Körper senkt.
In der Studie mit 760 Frauen im Alter von 30 bis 55 Jahren hatten diejenigen, die eine koronare Herzkrankheit entwickelten, einen höheren TMAO-Spiegel in ihrem Körper.
Mayer sagt, dass die Ergebnisse die wichtige Verbindung zwischen dem Mikrobiom und dem Herzen verstärken.
"Es gibt eine enge Verbindung zwischen Mikroben und Herzgesundheit auf mehreren Wegen", sagte er.
Dana Hunnes PhD, eine leitende Diätassistentin am Los Angeles Medical Center der Universität von Kalifornien, rät ihren Patienten mit Herzproblemen, weniger Fleisch zu essen.
„Wir wissen, dass Entzündungen und ein ungesundes Darmmikrobiom das Risiko für mehrere chronische Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, erhöhen. Dies überrascht mich überhaupt nicht, da ich meinen Herzpatienten seit Jahren gesagt habe, dass sie pflanzlicher vorgehen sollen.Vollwertkost “, sagte Dr. Hunnes zu GesundLinie.
„Ich habe noch keine wirklich positiven Auswirkungen auf den Körper festgestellt, wenn ich tierische Produkte, insbesondere auf das Herz, gegessen habe“, fügte sie hinzu. „So viele Studien weisen immer wieder darauf hin, dass eine pflanzliche Ernährung gesünder istunsere Arterien, unsere Herzgesundheit, unser Cholesterinspiegel, unsere Entzündung, unser Gewicht und andere Aspekte der Gesundheit, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen oder senken können. “
Mayer sagt, dass es bei so vielen widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen für den Durchschnittsbürger schwierig sein kann, zu wissen, welche Lebensmittel am besten zu essen sind.
"Es ist sehr schwierig für den Verbraucher. Es muss der verwirrendste Bereich in der Medizin oder in der Prävention sein, den es gibt. Welche Diät für gesundes Altern, Gehirngesundheit ... es ist völlige Verwirrung", sagte er.
"Aber gleichzeitig ist es ziemlich einfach und unkompliziert", fügte er hinzu. "Eine große Auswahl an Lebensmitteln aus biologischem Anbau zu essen, die nicht verarbeitet und nicht verändert werden, hauptsächlich aus Pflanzen ... ist eindeutig die gesündeste Ernährung."
