Ist es eine Pflaume? Ist es ein Pfirsich? Nein, es ist Passionsfrucht! Sein Name ist exotisch und ruft ein bisschen Rätsel auf, aber was genau ist Passionsfrucht? Und wie solltest du sie essen?
So essen Sie Passionsfrucht in fünf einfachen Schritten.
Passionsfrucht stammt von der Passionsfruchtrebe, einer Kletterpflanze mit spektakulären Blumen. Es wird angenommen, dass christliche Missionare der Rebe ihren Namen gaben, als sie beobachteten, dass Teile der Blumen christlichen Lehren über die Auferstehung Christi ähnelten.
Die Farbe der Passionsfrucht ist lila oder goldgelb. Lila Passionsfrucht stammt aus Brasilien, Paraguay und Teilen Argentiniens. Es ist unklar, woher die gelbe Passionsfrucht stammt.
Heute wird Passionsfrucht angebaut :
- Teile Südamerikas
- Australien
- Hawaii
- Kalifornien
- Florida
- Südafrika
- Israel
- Indien
- Neuseeland
Passionsfrucht ist rund und etwa 3 Zoll lang. Sie hat eine dicke, wachsartige Schale, die beim Reifen der Frucht faltig wird. In Passionsfrucht befinden sich Säcke, die mit orangefarbenem Saft und kleinen, knusprigen Samen gefüllt sind. Diese Saftmischung istbekannt als Zellstoff.
Passionsfrucht ist gut für Sie! Sie ist fettarm und eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Nur eine halbe Tasse rohe, violette Passionsfrucht liefert
Passionsfrucht ist auch eine gute Quelle für :
- Eisen
- Protein
- Vitamin A
- Vitamin C
- Folsäure
- Magnesium
- Phosphor
- Kalium
- B-Vitamine
Laut einer Studie veröffentlicht in das Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine lila Passionsfrucht reduzierte kardiovaskuläre Risikofaktoren wie systolischen Blutdruck und nüchternen Blutzucker bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Eine Studie veröffentlicht in Ernährungsforschung festgestellt, dass lila Passionsfruchtschalenextrakt eine wirksame alternative Behandlung für Erwachsene mit Asthma sein kann. Die Studie zeigte, dass der Extrakt Keuchen, Atemnot und Husten bei Erwachsenen mit Asthma verbesserte.
Passionsfrucht ist nicht schwer zu essen, aber nicht ganz so einfach wie in einen Apfel zu beißen.
Probieren Sie diese Tipps aus, um Passionsfrucht von ihrer besten Seite zu wählen und zu genießen :
- Wenn Sie Passionsfrucht wählen, suchen Sie nach einer Frucht, die sich schwer anfühlt und eine violette oder gelbe Farbe hat. Die Haut kann glatt oder faltig sein. Je faltiger die Haut, desto reifer die Frucht. Stellen Sie sicher, dass keine Verfärbungen, Blutergüsse oder Grün auftretenFlecken. Grüne Passionsfrucht ist nicht reif.
- Passionsfrucht gründlich waschen, um Pestizidrückstände und Bakterien zu entfernen. Mit einem scharfen Messer die Frucht halbieren. Ein gezacktes Messer eignet sich gut zum Durchschneiden der harten Außenhaut.
Probieren Sie diese fünf einfachen Möglichkeiten aus, um das Geschmackserlebnis von Passionsfrüchten zu genießen.
Passionsfrucht ist mit einem gallertartigen Fruchtfleisch gefüllt, das voller Samen ist. Die Samen sind essbar, aber säuerlich.
Schöpfen Sie das Passionsfruchtfleisch mit einem Löffel aus und legen Sie es in eine Schüssel. Sie können auch Passionsfruchtfleisch direkt aus der Schale genießen. Sie benötigen lediglich einen Löffel! Streuen Sie etwas von Ihrem Lieblingssüßstoff auf das FruchtfleischEinige Leute fügen auch Sahne hinzu.
Wenn Sie keine Passionsfruchtsamen essen möchten, können Sie diese aus dem Fruchtfleisch abseihen. Dadurch entsteht frischer Passionsfruchtsaft. Gießen Sie Passionsfruchtfleisch einfach durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch. Drücken Sie das Fruchtfleisch mit der Rückseite eines Löffels, um zu helfenDen Saft durchdrücken. Der Saft ist für sich genommen köstlich oder wird einem Smoothie hinzugefügt.
Passionsfruchtnektar wird aus der gesamten Passionsfrucht hergestellt, nicht nur aus dem Fruchtfleisch. Er wird hergestellt, indem geschnittene Passionsfrucht, Rinde und alles in Wasser gekocht werden, bis die Frucht weich ist. Die Mischung wird dann gemischt und abgesiebt falls gewünscht.und gesüßt.
Ein Coulis ist ein Püree aus gesiebtem Obst oder Gemüse. Passionsfrucht-Coulis wird auf ähnliche Weise wie Passionsfruchtnektar hergestellt, jedoch ohne Schale. Es wird durch Kochen einer Mischung aus Passionsfruchtpulpe und Zucker für bis zu fünf Minuten hergestelltEinige Leute fügen der Fruchtfleischmischung vor dem Kochen Vanilleschoten und andere Gewürze hinzu. Passionsfrucht-Coulis können verwendet werden, um Joghurt, Eiscreme oder Käsekuchen zu belegen.
Fügen Sie Ihrem Morgentoast oder Muffin mit Passionsfruchtmarmelade ein Stück Tropen hinzu. Es wird ähnlich wie andere Marmeladenarten zubereitet, es gibt jedoch einige zusätzliche Schritte. Zusätzlich zum Kochen von Passionsfruchtpulpe, Zitrone und Zucker können SieIch muss die äußeren Schalen kochen und ihr inneres Fleisch pürieren. Das Ergebnis ist die Mühe wert. Einige Leute fügen Passionsfruchtmarmelade andere Früchte hinzu, wie Ananas und Mango.
Sie können Passionsfruchtsaft, Fruchtfleisch, Coulis, Marmelade und Nektar direkt essen. Oder fügen Sie ihn Saucen, Salaten, Backwaren und Joghurt hinzu.
Hier sind einige andere Möglichkeiten, um Ihrer Ernährung Passionsfrucht hinzuzufügen :
- Tropische Passionsfruchttörtchen: Diese Minitörtchen haben eine Butterkekskruste und eine Passionsfruchtquarkfüllung. Holen Sie sich das Rezept!
- Passionsfrucht-Eis am Stiel: Die Kombination aus frischer Passionsfrucht und würzigem Ingwer bringt Eis am Stiel auf ein ganz neues Niveau. Holen Sie sich das Rezept!
- Passionsfruchtsorbet: Für dieses einfache und dennoch elegante Dessert benötigen Sie nur drei Zutaten: gefrorenes Passionsfruchtpüree, Zucker und Wasser. Holen Sie sich das Rezept!
- Passionsfrucht-Margaritas: Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit einer Charge Passionsfrucht-Margaritas. Sie bestehen aus Tequila, Passionsfruchtnektar, Orangenlikör und Zucker. Holen Sie sich das Rezept!
- Mango-Passionsfrucht-Smoothie: Sind Sie es leid, jeden Morgen denselben langweiligen Smoothie zu trinken? Probieren Sie diese leckere Mischung aus frischer Mango, Joghurt und Passionsfruchtsaft. Holen Sie sich das Rezept!
