Fisch wird als wichtiger Bestandteil einer herzgesunden Ernährung angesehen. Er enthält viele Nährstoffe, die der Körper für Wachstum und Erhaltung benötigt. Bei Thunfisch gibt es jedoch einige Bedenken, insbesondere bei schwangeren Frauen und kleinen Kindern. Das liegt am Fischist dafür bekannt, Quecksilber zu enthalten.

Wenn Sie ein Fan von Thunfisch sind, denken Sie vielleicht darüber nach, es Ihrem Baby zu geben, nachdem Sie Ihrem Kleinen feste Lebensmittel vorgestellt haben. Aber Sie möchten natürlich sicher sein. Sie fragen sich vielleicht, ob es in Ordnung istBaby Thunfisch geben, und in welchem ​​Alter? Im Allgemeinen Kinderärzte sagen, dass Eltern mit etwa 6 Monaten beginnen können, Thunfisch einzuführen.

Lesen Sie weiter, um mehr über die Aufnahme von Thunfisch in die Ernährung Ihres Babys zu erfahren, einschließlich Tipps von Experten zur Zubereitung.

Thunfisch bietet Protein ohne hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Es enthält außerdem viel Omega-3-Fettsäuren und B-Vitamine.

„Babys und Kleinkinder benötigen Omega-3-Fettsäuren wie DHA, die in Fischen enthalten sind, um richtig zu wachsen und sich zu entwickeln“, sagt Ilana Muhlstein, RD, eine in Kalifornien ansässige Ernährungsberaterin. „Thunfischkonserven werden nur minimal verarbeitet und mit guter Ernährung gefülltund einfache Zutaten. ”

Omega-3-Fettsäuren in Fischen helfen bei der Entwicklung des Gehirns bei Babys und Kindern. Die Fettsäure hilft beim Schutz des Herzens, indem sie das Risiko für Bluthochdruck senkt.

Nicht genügend Folsäure, ein B-Vitamin, ist mit Geburtsfehlern verbunden. Das Vitamin ist wichtig für die frühe Entwicklung des Rückenmarks. Es wird auch angenommen, dass B-Vitamine den Körper vor Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten schützen.

Das größte Problem bei der Fütterung von Thunfischbabys ist die Quecksilberbelastung. Quecksilber ist ein Metall, das auf natürliche Weise und als Produkt einiger Herstellungsprozesse vorkommt. Wenn Quecksilberpartikel oder -dämpfe in der Luft in Wasser gelangen und mit Bakterien in Kontakt kommen, wird es zu einer Substanzdas kann von Fischen aufgenommen werden, die in diesem Wasser leben.

Die Menschen essen dann den Fisch und nehmen ihn selbst auf. Wenn Sie zu viel Quecksilber in Ihrem System haben, kann dies zu neurologischen Problemen führen.

Die Federal Food and Drug Administration FDA rät zu vermeiden :

  • Hai
  • Schwertfisch
  • Königsmakrele
  • Tilefisch

Die oben genannten Fische haben den höchsten Quecksilbergehalt. Für Kinder sind laut FDA zwei bis drei altersgerechte Portionen einer quecksilberarmen Fischquelle pro Woche sicher.

Es gibt verschiedene Arten von Thunfisch und einige haben mehr Quecksilber als andere. Zum Beispiel hat Albacore oder „weißer Thunfisch“ einen höheren Quecksilbergehalt. Environmental Protection Agency EPA listet leichten Thunfisch in Dosen als Fischoption mit niedrigem Quecksilbergehalt auf. Wenn Sie Ihrem Baby Thunfisch vorstellen, ist leichter Thunfisch in Dosen die beste Wahl.

Wenn Sie Ihrem Baby ein neues Lebensmittel vorstellen, achten Sie auf allergische Reaktionen. Fisch ist keine Ausnahme. Deshalb ist es wichtig, die Anzeichen einer Lebensmittelallergie zu kennen, damit Sie sofort behandelt werden können.

„Traditionellere Richtlinien empfehlen, Meeresfrüchte und Fisch im ersten Jahr zu meiden. Die neue Empfehlung lautet, dass die frühzeitige Einführung von Fisch in die Ernährung vor Allergien schützen kann“, sagt Dr. Timothy Spence, ein in Austin ansässiger Kinderarzt. „ThunfischInsbesondere ist es nicht wirklich ein mit Allergien verbundenes Lebensmittel. Die meisten Allergien gegen Meeresfrüchte sind mit Garnelen oder Schalentieren verbunden. “

Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie sind :

  • Nesselsucht rote, juckende Beulen
  • Hautausschläge Ekzeme können durch Allergien ausgelöst werden
  • Schwellung Lippen, Augen, Zunge
  • Atembeschwerden
  • Engegefühl im Hals
  • Niesen
  • Magenverstimmung
  • kotzen
  • Durchfall
  • Benommenheit oder Schwindelgefühl

Rufen Sie sofort Ihren Arzt an, wenn Ihr Kind eines dieser Symptome hat. Nahrungsmittelallergien können sehr schwerwiegend und sogar tödlich sein, wenn sie nicht behandelt werden.

Wenn Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten möchten, geben Sie Thunfisch in den Mixer. Sie können ihn zu einer joghurtähnlichen Konsistenz pürieren. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Thunfisch mit einer Basis wie Avocado zu pürieren. Beachten Sie jedoch Folgendes: Sie solltenProbieren Sie Rezepte mit mehreren Zutaten erst aus, nachdem Ihr Baby die einzelnen Zutaten einzeln kennengelernt hat.

Hier sind einige Rezeptideen von Ernährungswissenschaftlern und Bloggern, wie Sie Ihrem Baby Thunfisch hinzufügen können.

Thunfischsalat mit Joghurt, serviert in einem Avocado-Boot

Diese von Mühlstein kreierte Mischung bietet eine Möglichkeit, Thunfisch einzuführen und gleichzeitig andere wichtige Nährstoffe bereitzustellen. Sie enthält 4 Portionen für Babys oder 2 Portionen für Erwachsene.

Zutaten

  • 1 Dose natriumarmer Chunk Light Thunfisch, abgetropft und püriert
  • 1/4 Tasse Bio-Vollmilch mit Gras gefüttert, falls verfügbar Naturjoghurt
  • 1 EL frisch gehackte oder getrocknete Petersilie
  • optionale Zusätze: 1/2 Teelöffel Dijon-Senf, Knoblauchpulver, 1 EL geriebene Zwiebel
  • 1 reife, mittlere Avocado

Anweisungen

  1. Die ersten 3 Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut vermischen.
  2. Fügen Sie Add-Ins Ihrer Wahl hinzu.
  3. Gut pürieren, um sicherzustellen, dass das Baby die Thunfischmischung kauen und schlucken kann.
  4. Füllen Sie 1/4 der Thunfischmischung in 1/4 einer Avocado und füttern Sie das Baby mit jeweils kleinen Löffeln.

Thunfischkuchen

Diese Thunfischkuchen aus Bethanien von Baby Led Entwöhnungsideen haben eine kurze Vorbereitungszeit und können von der ganzen Familie genossen werden.

Zutaten

  • 1 große Dose 12 oz. Thunfisch
  • etwas, um Semmelbrösel zu machen ich habe einen einzelnen Keks / Scone verwendet
  • 1 Ei
  • 2 kleine Kartoffeln oder 1 große
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 1/2 TL Zwiebelflocken oder 1/2 einer kleinen Zwiebel, gehackt

Anweisungen

  1. Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen lassen.
  2. Kartoffeln in einer Schüssel zerdrücken oder mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
  3. Verwandeln Sie Ihren Keks in Semmelbrösel: Pulverisieren Sie ihn einfach in einer Küchenmaschine!
  4. In einer Schüssel alle Zutaten mischen.
  5. In einer Pfanne etwas Butter oder Öl, aber ich liebe Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Sie sollten auf einer Seite etwa 6-8 Minuten kochen, auf der anderen Seite weitere 3-4 Minuten.

Easy Hummus Fish Cakes

Dieses Rezept stammt aus dem Blog Erdnusstagebücher . Die Bloggerin sagt, es sei eines der Lieblingsgerichte ihrer 7 Monate alten Frau. Das Rezept macht sechs bis acht Kuchen.

Zutaten

  • 1 EL Hummus im Laden gekauft, hausgemacht oder einfach nur Kichererbsen
  • 1 EL Thunfisch
  • 1-2 TL Mehl
  • Basilikum oder ein anderes Kraut, das Sie möglicherweise zur Hand haben
  • schwarzer Pfeffer
  • optionaler Schuss Zitronensaft

Anweisungen

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Sie können nicht zu viel Mehl hinzufügen, da der Hummus das Mehl nicht mehr nimmt, wenn es gesättigt ist.
  2. Löffel die Mischung in eine erwärmte Pfanne Sie können einen Tropfen Öl verwenden, wenn Sie möchten; es sollte die Konsistenz von Keksteig sein.
  3. Drehe ein paar Mal, bis es schön aussieht.