5 Tipps von prominenter Ernährungsberaterin und Mutter Keri Glassman zur Veränderung der Esskultur Ihrer Familie.
Als Ernährungsberaterin und Mutter von zwei Kindern werde ich oft von anderen Müttern gefragt: „Wie machst du das alles?“ Meine Antwort? Richtiger Kraftstoff, auch bekannt als kein Zucker und keine verarbeiteten Lebensmittel.
Hier ist ein Beispiel. Mein Sohn hatte kürzlich einen Tag hintereinander. Einhundertachtzig Minuten Fußball sind für jeden eine Menge, besonders für einen wachsenden 13-jährigen Jungen. Bevor er losrannte, um seine Teamkollegen zu treffenAuf dem Feld gab ich ihm meine morgendliche Arbeit: einen Truthahn und frischen Mozzarella-Wrap, Edamame, Bio-Schokoladenmilch, Banane und natürlich ein klassisches PB & J, das auf Ezekial-Brot mit natürlicher Erdnussbutter hergestellt wurde. Die Mutter neben mir schickte auchihr Sohn mit Proviant davon: fünf Dosen Pringles und drei Kisten Donuts für die Gruppe der Jungen zum Teilen.
Ich verspreche Ihnen, dass ich nicht die vernünftige Ernährungswissenschaftlerin bin, aber haben wir nichts gelernt? Wissen wir nicht, dass diese Art von Junk Food unseren Kindern weh tut, wirklich weh tut? Wer kümmert sich um die Kalorien für jeden von Ihnen, der denkt?, "Aber die Jungs rennen den ganzen Tag beim Fußball!". Ich bin alles für den Genuss, den Genuss, das besondere Urlaubsdessert, aber dieser "Treibstoff" ist giftig für unsere Kinder. Auch wenn sie aktiv sind und herumlaufenDas Auffüllen von Kartoffelchips und gebackenen Leckereien ist für niemanden gesund. Leider ist es zur Norm geworden.
Aber hier ist der Deal. Es gibt Dinge, die Sie tun können. Und Sie können sie heute tun. Wie jetzt, um Ihre Familie und Ihr Zuhause und #BreakUpWithSugar zu entgiften.
Der Schlüssel beginnt langsam. Beginnen Sie mit diesen fünf Tipps und integrieren Sie sie in den nächsten 10 Tagen in Ihren und den Lebensstil Ihrer Familie. Wenn Sie sie nach und nach aufschlüsseln, können Sie sich leichter in den Prozess einarbeiten.
Tipp 1: Werfen Sie die nicht süßen Süßigkeiten weg
Es beginnt bei Ihnen zu Hause. Entfernen Sie alles, was „süß“ ist und Zucker hinzugefügt hat, aber überhaupt nicht „süß“ ist.
Nicht sicher, was ich meine? Öffnen Sie den Kühlschrank und überprüfen Sie das Salatdressing. Überprüfen Sie nun die Etiketten auf Ihrem Sandwichbrot. Schauen Sie sich die Schachtel mit den „gesunden“ Crackern an, auf denen Sie Erdnussbutter servieren. Oh,und überprüfen Sie diese Erdnussbutter, während Sie gerade dabei sind. Zucker, Fruktose, Maissirup, brauner Reissirup - es ist alles Zucker. Lassen Sie all das hinter sich. Sie sind es nicht wert und können leicht ersetzt werden.
Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier ein großartiges Salatdressing, das Sie herstellen können, um das in der Flasche zu ersetzen. Es stammt von Natürlich versierte Rezepte und ist ideal für Kinder und Erwachsene.
Und anstelle von zuckerhaltiger Barbecue-Sauce, die mehr als
Tipp 2: Stellen Sie Ihre Esskultur ein
Jetzt, da Ihre Küche so sauber wie möglich ist, werden Sie Lebensmittel wahrscheinlich auf unterschiedliche Weise betrachten.
Denken Sie an Ihr Leben vor den Kindern zurück. Worüber haben Sie und Ihr Ehepartner oder Partner gesprochen? Vielleicht Finanzen, Religion, Bildung, wo Sie leben und eine Familie gründen können. Dies sind alles ziemlich häufige Themen, aber ein Thema, das weggelassen wirdDer Tisch ist "Home Food Culture".
Wahrscheinlich haben Sie eine Esskultur, aber Sie haben sie nicht angeschaut oder offen darüber gesprochen. Fleischlose Montage, Lebensmittellieferung, biologisch und unverarbeitet wie möglich, Pizza und Filmabend sind nur einige Traditionen der Esskulturund Praktiken. Aber wenn Sie nicht mit einem Plan oder Wertesystem für Lebensmittel in Ihrem Haus beginnen, gehen die Dinge oft schief - und zwar schnell, besonders wenn Kinder ins Bild kommen.
Ich werde Ihnen nicht sagen, dass Sie niemals ein Dessert haben sollten oder dass Bio-Lebensmittel immer am besten sind. Das können Sie und Ihr Partner gemeinsam entscheiden. Wenn Ihre Kinder alt genug sind, fragen Sie sie, was sie für eine Familie haltenLebensmittelwerte. Alle in das Gespräch einzubeziehen, vielleicht beim nächsten Abendessen, ist eine der besten Möglichkeiten, um auf dem richtigen Weg zu bleiben.
Tipp 3: Planen Sie Ihre Abendessen unter der Woche
Großartig, Ihre Küche ist eingerichtet und Sie sehen mehr als nur das, was Sie essen, sondern auch, welche Traditionen Ihre Essensfamilienkultur ausmachen. Jetzt ist es an der Zeit, etwas zu planen.
Sie haben das schon einmal gehört: Planung ist der Schlüssel zum Erfolg beim Abendessen. Aber in Wirklichkeit ist das leichter gesagt als getan, wenn wir rennen, um unsere Kinder von der Schule abzuholen, sie abzusetzen und Besorgungen selbst zu erledigen.
Eine der Mütter, mit denen ich zusammenarbeite, macht das Planen von Mahlzeiten für die Woche fast zu einem Spiel. Zu Beginn jeder Woche nimmt sie den Kalender heraus und ihre drei Kinder bestellen das Abendessen für jeden Tag. Sie haben sich mental dem verpflichtetMenü und sind wirklich begeistert davon.
Dies macht zwei Dinge. Erstens bringt es ihre Kinder dazu, sich gesund zu ernähren. Zweitens verringert es die Wahrscheinlichkeit von zuckerhaltigen Festen. Wenn das Fußballtraining zu spät kommt, ist es nicht nötig, eine Pizza-Nacht daraus zu machenIch habe bereits eine Mahlzeit geplant. Was wiederum den Genuss von Süßigkeiten noch weiter senkt.
Sie können diese Art der Planung problemlos für Ihre eigene Familie wiederholen. Oder es gibt zahlreiche Anleitungen zur Planung von Mahlzeiten. Ressourcen und Smartphone-Apps.
Tipp 4: Die Snackzeit ist die Nährstoffzeit, nicht die Dessertzeit
Wir haben es alle gehört: Ihr Kind sagt, dass sie es sind voll nach dem Essen von zwei Bissen ihres Sandwichs zum Mittagessen, aber ist hungernd nur eine Stunde später, wenn Kekse und Milch für die Zwischenmahlzeit auf dem Tisch liegen.
Und selbst wenn Sie Ihre Mahlzeiten zusammen geplant haben, wird es natürlich Zeiten geben, in denen ein Kind etwas nicht so sehr mag wie ein anderes. Das ist in Ordnung. Es gehört alles dazu, seinen bevorzugten Gaumen zu finden oder vielmehr zu entdecken.
Dennoch ist es viel zu einfach, sich in das „Ich möchte nur, dass sie essen und Kalorien aufnehmen“ zu verwickeln, um die Kekse nicht zu stören. Aber die Wahrheit ist, dass die Snack-Zeit die perfekte Zeit ist, um Nährstoffe aufzunehmen.Nicht nur Kalorien, sondern auch echte Nährstoffe.
Der Trick besteht nicht darin, die Snack-Zeit neu zu definieren oder loszuwerden, sondern sie anzupassen. Wenn also das ganze Sandwich nicht zum Mittagessen gegessen wurde, servieren Sie die andere Hälfte zur Snack-Zeit. Oder, wenn das Mittagessen beendet war, nehmen Sie eineanderer Ansatz mit geschnittenem Truthahn, der um eine Karotte oder eine geschnittene Birne mit Mandelbutter gerollt ist. Ich mache diese gerne Sandwich-Windräder und meine Kinder genießen sie auch.
Katie Serbinski, MS, RD von Mom to Mom Nutrition hat viele gesunde, einfache Snackrezepte, einschließlich einer Zusammenfassung von 25 Ideen für Kleinkindsnacks .
Tipp 5: Richtig hydratisieren und nicht auf "natürlichen" Saft hereinfallen
Zucker ist hinterhältig. Er versteckt sich nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in den meisten Getränken. Das grüne Getränk, das Sie als Ersatz für echte, feste Lebensmittel nehmen, enthält wahrscheinlich mehr Obst und Zucker als Gemüse! Denken Sie nach.
Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch und denken Sie daran, dass Sie wissen, dass ein Stück Obst ungefähr enthält, wenn Sie es bewusst für die Fruchtvorteile konsumieren.
Und sagen Sie einfach Nein zu Soda und Saft mit Fruchtgeschmack. Nehmen Sie stattdessen klares Wasser oder sogar Selters mit einem Spritzer Zitrone oder einem Spritzer 100-prozentigen Saft. DIY Schaumgetränk von Elana Amsterdam aus Elanas Speisekammer.
Eine weitere wichtige Sache, an die Sie sich erinnern sollten, ist, dass alle Regeln auch für Ihre Kinder gelten. Kinder kommen nicht aus dem Mutterleib und fragen nach Apfelsaft. Wir beginnen diese Angewohnheit und können sie auch für sie brechen, denn wenn Sie nippenauf dem Wasser werden sie wahrscheinlich nachziehen und dasselbe tun.
Zusammenfassung
Also, da haben Sie es: fünf Tipps, die Ihnen und Ihrer Familie helfen, ein zuckerfreies oder möglichst zuckerfreies Leben zu führen. Es ist nicht einfach, aber als Mutter sind Sie bereit für die Herausforderung.Denn selbst wenn ich meinen Lebensunterhalt mit Essen - und gesundem Essen - verdiene, heißt das nicht, dass meine Kinder nach dem Essen eines Kekses nicht um Eis betteln oder ihr Steak in Ketchup einweichen. Aber rüsten Sie sich mit den richtigen Werkzeugen aus.und der richtige Treibstoff kann Ihnen helfen, sich auf und neben dem Fußballplatz auf Erfolg vorzubereiten.
