Östrogen-Dominanz ist eine Erkrankung, bei der Menschen einen hohen Spiegel des Sexualhormons Östrogen haben.

Diese Erkrankung wurde mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter bestimmte Arten von Brustkrebs, Eierstockkrebs und das polyzystische Ovarialsyndrom PCOS 1 , 2 .

Untersuchungen zeigen, dass einige Ernährungsgewohnheiten mit höheren Östrogenspiegeln im Körper verbunden sind, während andere Ernährungsgewohnheiten und bestimmte Lebensmittel dazu beitragen können, die Östrogenspiegel zu senken 3 , 4 .

In diesem Artikel wird erläutert, wie sich die von Ihnen verzehrten Lebensmittel auf Ihren Östrogenspiegel auswirken, einschließlich der Frage, welche Lebensmittel mit einem höheren Östrogenspiegel verbunden sind und welche Lebensmittel und Gesundheitsgewohnheiten einen optimalen Östrogenspiegel fördern können.

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Nadine Greeff / Stocksy United

Östrogen ist ein Hormon, das sowohl bei der weiblichen als auch bei der männlichen Sexualfunktion eine entscheidende Rolle spielt.

Östrogen ist nicht nur für die reproduktive Gesundheit von wesentlicher Bedeutung, sondern auch an vielen anderen Systemen im Körper beteiligt, einschließlich des Immun-, Gefäß-, neuroendokrinen und Skelettsystems 5 , 6 .

Die drei Haupttypen von Östrogen sind Östron E1, Östradiol E2 und Östriol E3. Östradiol ist die am häufigsten vorkommende und biologisch aktive Art von Östrogen bei Frauen im gebärfähigen Alter. Die Eierstöcke sind der Hauptproduzent von Östradiolim Körper 7 , 8 , 9 .

Östradiol kommt sowohl bei Frauen als auch bei Männern vor, obwohl Frauen normalerweise viel höhere Werte aufweisen.

Obwohl Östrogen ein essentielles Hormon ist, mit zu viel Östrogen kann das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten, einschließlich Brust- und Eierstockkrebs, erhöhen. Diese Erkrankung wird formal als Östrogendominanz bezeichnet 10 , 11 .

Östrogenarm kann sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken, aber dieser Artikel konzentriert sich hauptsächlich auf die Östrogendominanz.

Interessanterweise hat die Forschung gezeigt, dass Ihre Ernährung und Ihr Lebensstil Ihren Östrogenspiegel beeinflussen können.

Einige Diäten wurden mit gesunden Östrogenspiegeln und einem verringerten Risiko für Krankheiten in Verbindung mit Östrogendominanz in Verbindung gebracht. In der Zwischenzeit können andere die Östrogenspiegel erhöhen.

Dies liegt daran, dass die Ernährung den Östrogenstoffwechsel und die Ausscheidung im Körper beeinflussen kann 12 .

Darüber hinaus sind bestimmte Ernährungsgewohnheiten mit Fettleibigkeit verbunden, die den Östrogenspiegel beeinflussen kann.

Übermäßiges Körperfett kann den Östrogenspiegel und das Krankheitsrisiko erhöhen, da Fettgewebe Östrogen produziert. Fettleibigkeit ist mit einem erhöhten Aromatase-Spiegel verbunden, einem Enzym, das zur Östrogenproduktion beiträgt 13 , 14 .

Zusammenfassung

Ernährungsgewohnheiten können die hormonelle Gesundheit beeinträchtigen und den Östrogenstoffwechsel und die Ausscheidung beeinflussen. Bestimmte Ernährungsgewohnheiten können zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen, was das Östrogen im Körper erhöhen kann.

Studien haben gezeigt, dass einige Ernährungsgewohnheiten die Östrogendominanz und das Risiko von Erkrankungen fördern können, die mit diesem Ungleichgewicht verbunden sind.

Zum Beispiel haben viele Studien herausgefunden, dass westliche Ernährungsgewohnheiten durch eine hohe Aufnahme von gekennzeichnet sind. rotes Fleisch verarbeitete Lebensmittel, Süßigkeiten, Milchprodukte und raffiniertes Getreide sind durchweg mit höheren Östrogenspiegeln verbunden 3 , 15 , 16 , 17 .

Ebenso wurden diese Ernährungsgewohnheiten mit einem erhöhten Risiko für Brustkrebs und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht 15 , 18 , 19 , 20 .

Eine Überprüfung von 32 Studien ergab beispielsweise, dass ein westliches Ernährungsmuster mit hohem Anteil an rotem und verarbeitetem Fleisch und Süßigkeiten mit einem um 14% erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden war 20 .

In der Zwischenzeit war ein Obst- und Gemüsemuster mit einem um 18% reduzierten Risiko verbunden 20 .

In der Überprüfung wurde festgestellt, dass das erhöhte Risiko wahrscheinlich auf erhöhte Östrogenspiegel und erhöhte Körperfettwerte zurückzuführen ist, die mit Diäten vom westlichen Typ verbunden sind 20 .

Es ist wichtig zu beachten, dass nach den Wechseljahren, wenn die Eierstöcke keine Östrogen mehr produzieren, Fettgewebe die Hauptquelle für Östrogen bei Frauen ist.

Aus diesem Grund haben postmenopausale Frauen mit Adipositas einen hohen Östrogenspiegel und ein erhöhtes Brustkrebsrisiko 20 , 21 .

Aus diesem Grund besteht bei Frauen nach der Menopause, die Ernährungsgewohnheiten befolgen, die Gewichtszunahme und Östrogendominanz fördern, möglicherweise ein höheres Risiko, an Brustkrebs und anderen chronischen Krankheiten zu erkranken 20 , 21 .

Zusammenfassung

Bestimmte Ernährungsgewohnheiten, einschließlich solcher mit hohem Anteil an rotem und verarbeitetem Fleisch, raffiniertem Getreide und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, können zu erhöhten Östrogenspiegeln und einem erhöhten Krankheitsrisiko führen.

Es wurde gezeigt, dass bestimmte Diäten einen gesunden Östrogenspiegel und ein gesundes Körpergewicht fördern und gleichzeitig das Krankheitsrisiko signifikant verringern.

Studien zeigen, dass Diäten, die sich auf ganze, nährstoffreiche Lebensmittel konzentrieren, insbesondere Gemüse und Obst, dazu beitragen, einen gesunden Östrogenspiegel sowie andere Hormone zu fördern.

Mittelmeerdiät

Studien haben das gefunden Mittelmeerdiät ist mit gesunden Östrogenspiegeln verbunden.

Es ist reich an Fisch, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten und schränkt Lebensmittel ein, die mit erhöhtem Östrogen verbunden sind, einschließlich verarbeitetem und rotem Fleisch und fettreichen verarbeiteten Lebensmitteln . 22 .

Eine ältere Studie verfolgte 115 Frauen 6 Monate lang nach mediterraner Art. Die Ernährung war reich an pflanzlichem Eiweiß und Pflanzenfetten und arm an tierischen Proteinen und tierischen Fetten.

Bei den Frauen, die der Diät folgten, sank der Gesamtöstrogenspiegel um 40% im Vergleich zu Frauen, die keine Ernährungsumstellung vorgenommen hatten 23 .

Faserreiche Diäten wie die Mittelmeerdiät sind in der Regel reich an Phytoöstrogene . Dies sind Moleküle mit östrogenähnlicher Aktivität, die in bestimmten Lebensmitteln wie Soja, Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide, Obst, Gemüse und Samen enthalten sind 24 , 25 .

Phytoöstrogene binden an Östrogenrezeptoren in Zellen und können entweder antiöstrogene oder östrogene Wirkungen haben. Beispielsweise konkurrieren bestimmte Phytoöstrogene mit Östrogen, weil sie an Östrogenrezeptoren binden und die Östrogenabsorption blockieren 25 .

Aus diesem Grund haben Studien gezeigt, dass Ernährungsgewohnheiten mit hohem Gehalt an bestimmten Phytoöstrogenen vor hormonsensitiven Krebsarten wie bestimmten Brustkrebsarten schützen können 26 , 27 .

Beachten Sie, dass Phytoöstrogene zwar mit einigen Vorteilen in Verbindung gebracht wurden, Studien sie jedoch auch mit nachteiligen Auswirkungen in Verbindung gebracht haben. Studien haben beispielsweise gezeigt, dass Soja-Phytoöstrogene bei einigen Menschen die endokrine Gesundheit beeinträchtigen können 28 .

Die Forschung in diesem Bereich ist noch nicht abgeschlossen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Beziehung zwischen Phytoöstrogenen und Gesundheit, wie die meisten Dinge in der Ernährung, nicht schwarzweiß ist. Sie hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich Ihres Alters und Ihres Gesundheitszustands 29 .

Faserreiche Diäten

Untersuchungen zeigen, dass ballaststoffreiche Diäten, wie z. B. Vollkornprodukte, dazu beitragen können, den Östrogenspiegel zu senken und vor bestimmten Krebsarten zu schützen, die mit einer Östrogendominanz verbunden sind.

Vollkornprodukte sind verpackt mit Faser was die Absorption von Cholesterin verringern kann. Da Cholesterin eine Vorstufe von Östrogen ist, kann dies die zirkulierenden Östrogenspiegel im Blut verringern 30 , 31 .

Eine hohe Ballaststoffaufnahme führt auch zu einer verringerten Östrogenaufnahme im Dickdarm und einer erhöhten Östrogenausscheidung im Stuhl 30 , 31 .

Dies könnte der Grund sein, warum Studien gezeigt haben, dass ballaststoffreiche Diäten mit niedrigeren Östrogenspiegeln und einem verringerten Brustkrebsrisiko verbunden sind 31 .

Diäten auf pflanzlicher Basis

Vegetarier und pflanzenzentrierte Diäten können auch zur Förderung eines gesunden Östrogenspiegels beitragen.

Einige Studien haben gezeigt, dass Menschen, die sich vegetarisch oder halbvegetarisch ernähren, einen niedrigeren Östrogenspiegel und ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten haben, die mit einem erhöhten Östrogen verbunden sind 16 , 18 , 32 .

Pflanzliche Ernährung ist in der Regel reich an pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte all dies kann zur Förderung eines gesunden Östrogenspiegels beitragen.

Außerdem enthalten vegetarische und pflanzliche Diäten in der Regel weniger gesättigte Fettsäuren als herkömmliche westliche Diäten. Studien haben Diäten mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren mit erhöhten Östrogenspiegeln in Verbindung gebracht 20 , 33 .

Zusammenfassung

Ballaststoffreiche, pflanzliche und mediterrane Ernährungsgewohnheiten können zur Förderung einer gesunden Östrogenregulation beitragen.

Es ist wichtig zu beachten, dass viele Faktoren außerhalb Ihrer Ernährung, einschließlich Ihres Alters und Ihres Gesundheitszustands, den Hormonspiegel Ihres Körpers beeinflussen können.

Aus diesem Grund ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie über die Östrogendominanz besorgt sind.

Im Allgemeinen können die folgenden Tipps zur Förderung eines gesunden Östrogenspiegels beitragen.

  • Befolgen Sie eine ballaststoffreiche Diät. Studien haben gezeigt, dass ballaststoffreiche Diäten einen gesunden Östrogenspiegel fördern. Beispielsweise kann eine Erhöhung der Ballaststoffkonzentration dazu beitragen, die fäkale Östrogenausscheidung zu erhöhen, was zur Kontrolle des Körperspiegels beitragen kann 31 , 34 .
  • Beschränken Sie bestimmte tierische Produkte. Einige Studien haben gezeigt, dass rotes und verarbeitetes Fleisch das Östrogen im Körper erhöhen kann, sodass eine Einschränkung dieser Lebensmittel die Östrogenregulation unterstützen kann 15 , 16 , 17 .
  • Befolgen Sie eine mediterrane Diät. Die mediterrane Ernährung, die reich an Gemüse, Vollkornprodukten, Früchten und Hülsenfrüchten ist, wurde mit einem gesunden Östrogenspiegel in Verbindung gebracht und kann zur Förderung der Östrogenregulation beitragen 23 .
  • Überschüssiges Körperfett verlieren. Übergewicht verlieren ist ein ausgezeichneter Weg, um das zirkulierende Östrogen zu reduzieren. Außerdem kann Gewichtsverlust zum Schutz vor vielen chronischen Krankheiten, einschließlich hormonsensitivem Brustkrebs, beitragen 13 , 35 .
  • Beschränken Sie raffinierte Kohlenhydrate und verarbeitete Lebensmittel. Studien haben westliche Ernährungsgewohnheiten, die reich an raffinierten Kohlenhydraten und verarbeiteten Lebensmitteln sind, mit erhöhten Östrogenspiegeln in Verbindung gebracht 15 .
  • Übung. Laut Forschungsstudien kann Bewegung dazu beitragen, den Östrogenspiegel im Blutkreislauf zu senken, eine gesunde Östrogenregulation zu fördern und vor chronischen Krankheiten wie Brustkrebs zu schützen 35 , 36 .
  • Begrenzen Sie den Alkoholkonsum. Einige Untersuchungen zeigen, dass Alkohol Konsum kann Hormone negativ beeinflussen und bei manchen Menschen den Östrogenspiegel erhöhen 37 , 38 , 39 .
Zusammenfassung

Ein gesunder Lebensstil durch eine nahrhafte Ernährung, ausreichend Bewegung und den Verlust von überschüssigem Körperfett kann zur Förderung einer gesunden Östrogenregulation beitragen.

Bestimmte Ernährungsgewohnheiten können dazu beitragen, die gesunde Regulation von Hormonen, einschließlich Östrogen, zu fördern.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Diäten, die reich an Ballaststoffen und Vollwertkost sind, wie die Mittelmeerdiät, mit optimalen Östrogenspiegeln verbunden sind, während westliche Ernährungsgewohnheiten mit hohem Gehalt an rotem und verarbeitetem Fleisch, Süßigkeiten und raffiniertem Getreide mit erhöhten Östrogenspiegeln verbunden sind.

Eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind für die hormonelle Gesundheit unerlässlich. Viele andere Faktoren können jedoch den Hormonspiegel beeinflussen, einschließlich Alter, Medikamenteneinnahme und bestimmter Erkrankungen.

Aus diesem Grund ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie Fragen zum Hormonungleichgewicht haben.