Trendy neue Diäten scheinen regelmäßig aufzutauchen, und die Sirtfood-Diät ist eine der neuesten.
Es ist ein Favorit von Prominenten in Europa geworden und ist berühmt dafür, Rotwein und Schokolade zuzulassen.
Seine Schöpfer bestehen darauf, dass es keine Modeerscheinung ist, sondern sie behaupten, dass „Sirtfoods“ das Geheimnis sind, um den Fettabbau freizuschalten und Krankheiten vorzubeugen.
Gesundheitsexperten warnen jedoch davor, dass diese Diät dem Hype möglicherweise nicht gerecht wird und sogar eine schlechte Idee sein könnte.
Dieser Artikel bietet eine evidenzbasierte Übersicht über die Sirtfood-Diät und ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile.
Zwei prominente Ernährungswissenschaftler, die in einem privaten Fitnessstudio in Großbritannien arbeiten, haben die Sirtfood-Diät entwickelt.
Sie bewerben die Diät als einen revolutionären neuen Diät- und Gesundheitsplan, der funktioniert, indem Sie Ihr „dünnes Gen“ einschalten.
Diese Diät basiert auf Untersuchungen an Sirtuinen SIRTs, einer Gruppe von sieben im Körper gefundenen Proteinen, von denen gezeigt wurde, dass sie eine Vielzahl von Funktionen regulieren, einschließlich Stoffwechsel, Entzündung und Lebensdauer
Bestimmte natürliche Pflanzenstoffe können möglicherweise den Spiegel dieser Proteine im Körper erhöhen, und Lebensmittel, die sie enthalten, wurden als „Sirtfoods“ bezeichnet.
Die Liste der „Top 20 Sirtfoods“ der Sirtfood-Diät enthält
- Grünkohl
- Rotwein
- Erdbeeren
- Zwiebeln
- Soja
- Petersilie
- Olivenöl extra vergine
- dunkle Schokolade 85% Kakao
- Matcha grüner Tee
- Buchweizen
- Kurkuma
- Walnüsse
- Rucola Rakete
- Chili aus der Vogelperspektive
- Liebstöckel
- Medjool-Daten
- roter Chicorée
- Blaubeeren
- Kapern
- Kaffee
Die Diät kombiniert Sirtfood und Kalorieneinschränkung, die beide den Körper dazu veranlassen können, höhere Sirtuinwerte zu produzieren.
Das Sirtfood-Diätbuch enthält Speisepläne und Rezepte, die befolgt werden müssen, es sind jedoch auch viele andere Sirtfood-Diät-Rezeptbücher verfügbar.
Die Ersteller der Diät behaupten, dass das Befolgen der Sirtfood-Diät zu einem schnellen Gewichtsverlust führt, während gleichzeitig die Muskelmasse erhalten bleibt und Sie vor chronischen Krankheiten geschützt werden.
Sobald Sie die Diät abgeschlossen haben, werden Sie aufgefordert, weiterhin Sirtfoods und den typischen grünen Saft der Diät in Ihre reguläre Diät aufzunehmen.
ZusammenfassungDie Sirtfood-Diät basiert auf Untersuchungen zu Sirtuinen, einer Gruppe von Proteinen, die verschiedene Funktionen im Körper regulieren. Bestimmte Lebensmittel, sogenannte Sirtfoods, können dazu führen, dass der Körper mehr dieser Proteine produziert.
Die Autoren der Sirtfood-Diät machen kühne Behauptungen, einschließlich der Tatsache, dass die Diät den Gewichtsverlust beschleunigen, Ihr „dünnes Gen“ einschalten und Krankheiten vorbeugen kann.
Das Problem ist, dass es nicht viele Beweise gibt, die diese Behauptungen stützen.
Bisher gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass die Sirtfood-Diät einen günstigeren Effekt auf den Gewichtsverlust hat als jede andere kalorienreduzierte Diät.
Und obwohl viele dieser Lebensmittel gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, wurden keine Langzeitstudien am Menschen durchgeführt, um festzustellen, ob eine Ernährung, die reich an Sirtfoods ist, konkrete gesundheitliche Vorteile hat.
Dennoch berichtet das Sirtfood Diet-Buch über die Ergebnisse einer Pilotstudie, die von den Autoren durchgeführt wurde und an der 39 Teilnehmer aus ihrem Fitnesscenter teilnahmen.
Die Ergebnisse dieser Studie scheinen jedoch nirgendwo anders veröffentlicht worden zu sein.
1 Woche lang folgten die Teilnehmer der Diät und trainierten täglich. Am Ende der Woche verloren die Teilnehmer durchschnittlich 3,2 kg und behielten die Muskelmasse bei oder nahmen sogar zu.
Diese Ergebnisse sind jedoch kaum überraschend. Wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme auf 1.000 Kalorien beschränken und gleichzeitig trainieren, führt dies fast immer zu einem Gewichtsverlust.
Unabhängig davon ist diese Art des schnellen Gewichtsverlusts weder echt noch lang anhaltend, und diese Studie verfolgte die Teilnehmer nach der ersten Woche nicht, um festzustellen, ob sie wieder an Gewicht zugenommen haben, was normalerweise der Fall ist.
Wenn Ihrem Körper Energie entzogen wird, verbraucht er zusätzlich zur Fett- und Muskelverbrennung seine Not-Energiespeicher oder Glykogen.
Für jedes Glykogenmolekül müssen 3 bis 4 Wassermoleküle gespeichert werden. Wenn Ihr Körper Glykogen verbraucht, wird auch dieses Wasser entfernt. Es wird als „Wassergewicht“ bezeichnet.
In der ersten Woche der extremen Kalorienreduzierung stammt nur etwa ein Drittel des Gewichtsverlusts aus Fett, während die anderen zwei Drittel aus Wasser, Muskeln und Glykogen stammen
Sobald Ihre Kalorienaufnahme zunimmt, füllt Ihr Körper seine Glykogenspeicher wieder auf und das Gewicht kommt sofort wieder zurück.
Leider kann diese Art der Kalorienreduzierung auch dazu führen, dass Ihr Körper seinen Stoffwechsel senkt, sodass Sie noch weniger Kalorien pro Tag für Energie benötigen als zuvor
Es ist wahrscheinlich, dass diese Diät Ihnen am Anfang hilft, ein paar Pfund abzunehmen, aber sie wird wahrscheinlich wieder auftreten, sobald die Diät beendet ist.
Zur Vorbeugung von Krankheiten reichen 3 Wochen wahrscheinlich nicht aus, um messbare langfristige Auswirkungen zu haben.
Auf der anderen Seite kann es durchaus eine gute Idee sein, Ihrer normalen Ernährung langfristig Sirtfoods hinzuzufügen. In diesem Fall können Sie die Diät aber auch überspringen und sofort damit beginnen.
ZusammenfassungDiese Diät kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da sie kalorienarm ist, aber das Gewicht wird wahrscheinlich nach Beendigung der Diät wieder zurückkehren. Die Diät ist zu kurz, um langfristige Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu haben.
Die Sirtfood-Diät besteht aus zwei Phasen, die insgesamt 3 Wochen dauern. Danach können Sie Ihre Diät weiter „sirtifizieren“, indem Sie so viele Sirtfoods wie möglich in Ihre Mahlzeiten aufnehmen.
Die spezifischen Rezepte für diese beiden Phasen finden Sie im Buch „The Sirtfood Diet“, das die Entwickler der Diät geschrieben haben. Sie müssen es kaufen, um der Diät zu folgen.
Die Mahlzeiten sind voll mit Sirtfoods, enthalten aber neben den „Top 20 Sirtfoods“ noch andere Zutaten.
Die meisten Zutaten und Sirtfoods sind leicht zu finden.
Drei der für diese beiden Phasen erforderlichen Unterschriftenbestandteile - Matcha-Grüntee-Pulver Liebstöckel und Buchweizen - kann teuer oder schwer zu finden sein.
Ein großer Teil der Ernährung besteht aus grünem Saft, den Sie ein- bis dreimal täglich selbst herstellen müssen.
Sie benötigen eine Saftpresse ein Mixer funktioniert nicht und eine Küchenwaage, da die Zutaten nach Gewicht aufgelistet sind. Das Rezept ist unten :
Sirtfood grüner Saft
- 75 Gramm Grünkohl
- 30 Gramm Rucola Rakete
- 5 Gramm Petersilie
- 2 Selleriestangen
- 1 cm Ingwer
- ein halber grüner Apfel
- eine halbe Zitrone
- ein halber Teelöffel Matcha grüner Tee
Entsaften Sie alle Zutaten - außer dem Grüntee-Pulver und der Zitrone - zusammen und gießen Sie sie in ein Glas. Entsaften Sie die Zitrone von Hand und rühren Sie dann sowohl den Zitronensaft als auch das Grüntee-Pulver in Ihren Saft.
Phase eins
Die erste Phase dauert 7 Tage und beinhaltet Kalorienreduzierung und viel grünen Saft. Sie soll Ihren Gewichtsverlust beschleunigen und soll Ihnen helfen, in 7 Tagen 3,2 kg abzunehmen.
Während der ersten 3 Tage der ersten Phase ist die Kalorienaufnahme auf 1.000 Kalorien beschränkt. Sie trinken drei grüne Säfte pro Tag plus eine Mahlzeit. Jeden Tag können Sie aus Rezepten im Buch auswählen, die alle Sirtfoods als Hauptbestandteil enthaltendie Mahlzeit.
Zu den Mahlzeitbeispielen gehören misoflasierter Tofu, das Sirtfood-Omelett oder eine Garnelenpfanne mit Buchweizennudeln.
An den Tagen 4 bis 7 der ersten Phase wird die Kalorienaufnahme auf 1.500 erhöht. Dies beinhaltet zwei grüne Säfte pro Tag und zwei weitere sirtfoodreiche Mahlzeiten, die Sie aus dem Buch auswählen können.
Phase zwei
Phase zwei dauert 2 Wochen. Während dieser Wartungsphase sollten Sie weiterhin stetig abnehmen.
Für diese Phase gibt es kein spezifisches Kalorienlimit. Stattdessen essen Sie drei Mahlzeiten mit Sirtfood und einen grünen Saft pro Tag. Auch hier werden die Mahlzeiten aus den im Buch enthaltenen Rezepten ausgewählt.
Nach der Diät
Sie können diese beiden Phasen zur weiteren Gewichtsabnahme beliebig oft wiederholen.
Sie werden jedoch aufgefordert, Ihre Ernährung nach Abschluss dieser Phasen weiter zu „sirtifizieren“, indem Sie regelmäßig Sirtfoods in Ihre Mahlzeiten einbauen.
Es gibt eine Vielzahl von Sirtfood-Diätbüchern, die voll von Rezepten sind, die reich an Sirtfoods sind. Sie können Sirtfoods auch als Snack oder in bereits verwendete Rezepte in Ihre Ernährung aufnehmen.
Außerdem sollten Sie den grünen Saft weiterhin jeden Tag trinken.
Auf diese Weise wird die Sirtfood-Diät eher zu einer Änderung des Lebensstils als zu einer einmaligen Diät.
ZusammenfassungDie Sirtfood-Diät besteht aus zwei Phasen. Phase 1 dauert 7 Tage und kombiniert Kalorienreduktion und grüne Säfte. Phase 2 dauert 2 Wochen und umfasst drei Mahlzeiten und einen Saft.
Es ist nicht zu leugnen, dass Sirtfoods gut für Sie sind. Sie sind oft nährstoffreich und voller gesunder Pflanzenstoffe.
Darüber hinaus haben Studien viele der auf der Sirtfood-Diät empfohlenen Lebensmittel mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Zum Beispiel mäßige Mengen essen dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt kann das Risiko für Herzerkrankungen gesenkt und Entzündungen bekämpft werden
Trinken grüner Tee kann das Risiko für Schlaganfall und Diabetes verringern und zur Senkung des Blutdrucks beitragen
Und Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften, die sich allgemein positiv auf den Körper auswirken und sogar vor chronischen entzündungsbedingten Erkrankungen schützen können
Tatsächlich hat die Mehrheit der Sirtfoods beim Menschen gesundheitliche Vorteile gezeigt.
Es gibt jedoch vorläufige Hinweise auf die gesundheitlichen Vorteile einer Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels. Untersuchungen an Tieren und Zelllinien haben jedoch aufregende Ergebnisse gezeigt.
Zum Beispiel haben Forscher herausgefunden, dass erhöhte Spiegel bestimmter Sirtuin-Proteine zu einer längeren Lebensdauer von Hefen, Würmern und Mäusen führen
Und während des Fastens oder der Kalorienreduzierung weisen Sirtuin-Proteine den Körper an, mehr Fett für Energie zu verbrennen und die Insulinsensitivität zu verbessern. Eine Studie an Mäusen ergab, dass erhöhte Sirtuin-Spiegel zu Fettabbau führten
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Sirtuine auch eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen, der Hemmung der Entwicklung von Tumoren und der Verlangsamung der Entwicklung von Herzkrankheiten und Alzheimer spielen können
Während Studien an Mäusen und menschlichen Zelllinien positive Ergebnisse gezeigt haben, wurden keine Studien am Menschen durchgeführt, in denen die Auswirkungen einer Erhöhung des Sirtuinspiegels untersucht wurden
Daher ist nicht bekannt, ob eine Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels im Körper zu einer längeren Lebensdauer oder einem geringeren Krebsrisiko beim Menschen führt.
Derzeit laufen Forschungen zur Entwicklung von Verbindungen, die bei der Erhöhung des Sirtuinspiegels im Körper wirksam sind. Auf diese Weise können Studien am Menschen beginnen, die Auswirkungen von Sirtuinen auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen
Bis dahin ist es nicht möglich, die Auswirkungen eines erhöhten Sirtuinspiegels zu bestimmen.
ZusammenfassungSirtfoods sind in der Regel gesunde Lebensmittel. Es ist jedoch nur sehr wenig darüber bekannt, wie sich diese Lebensmittel auf den Sirtuinspiegel und die menschliche Gesundheit auswirken.
Sirtfoods sind fast alle gesunde Produkte und können aufgrund ihrer antioxidativen oder entzündungshemmenden Eigenschaften sogar zu gesundheitlichen Vorteilen führen.
Wenn Sie jedoch nur eine Handvoll besonders gesunder Lebensmittel essen, können Sie nicht alle Ernährungsbedürfnisse Ihres Körpers befriedigen.
Die Sirtfood-Diät ist unnötig restriktiv und bietet keine klaren, einzigartigen gesundheitlichen Vorteile gegenüber jeder anderen Art von Diät.
Darüber hinaus wird das Essen von nur 1.000 Kalorien normalerweise nicht ohne ärztliche Aufsicht empfohlen. Selbst das Essen von 1.500 Kalorien pro Tag ist für viele Menschen übermäßig einschränkend.
Die Diät erfordert auch das Trinken von bis zu drei grünen Säften pro Tag. Obwohl Säfte eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien sein können, sind sie auch eine Quelle für Zucker und enthalten fast keine der gesunden Ballaststoffe, die ganzes Obst und Gemüse enthält 13 .
Außerdem ist es eine schlechte Idee, den ganzen Tag über an Saft zu nippen, sowohl für Ihren Blutzucker als auch für Ihre Zähne
Ganz zu schweigen davon, dass die Ernährung, da die Kalorien- und Lebensmittelauswahl so begrenzt ist, höchstwahrscheinlich einen Mangel an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen aufweist, insbesondere in der ersten Phase.
Zum Beispiel liegt die täglich empfohlene Proteinmenge zwischen 2 und 6 1/2-Unzen-Äquivalenten und basiert auf mehreren Faktoren, einschließlich :
- ob Sie männlich oder weiblich sind
- wie alt du bist
- wie aktiv Sie sind
Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und der restriktiven Auswahl an Lebensmitteln kann es schwierig sein, diese Diät für die gesamten 3 Wochen einzuhalten 15 .
Fügen Sie dies zu den hohen Anschaffungskosten für den Kauf eines Entsafter, des Buches und bestimmter seltener und teurer Zutaten sowie zu den Zeitkosten für die Zubereitung bestimmter Mahlzeiten und Säfte hinzu, und diese Diät wird für viele Menschen nicht mehr durchführbar und untragbar.
ZusammenfassungDie Sirtfood-Diät fördert gesunde Lebensmittel, schränkt jedoch die Kalorien- und Lebensmittelauswahl ein. Sie beinhaltet auch das Trinken von viel Saft, was keine gesunde Empfehlung ist.
Obwohl die erste Phase der Sirtfood-Diät sehr kalorienarm und ernährungsbedingt unvollständig ist, gibt es angesichts der kurzen Dauer der Diät keine wirklichen Sicherheitsbedenken für einen durchschnittlichen, gesunden Erwachsenen.
Bei Personen mit Diabetes können Kalorieneinschränkungen und das Trinken von hauptsächlich Saft in den ersten Tagen der Diät zu gefährlichen Veränderungen des Blutzuckerspiegels führen
Trotzdem kann auch eine gesunde Person einige Nebenwirkungen haben - hauptsächlich Hunger.
Wenn Sie nur 1.000 bis 1.500 Kalorien pro Tag essen, hat fast jeder Hunger, besonders wenn Sie viel Saft zu sich nehmen, der wenig Ballaststoffe enthält, ein Nährstoff, der Ihnen hilft, sich satt zu fühlen
In der ersten Phase können andere Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Benommenheit und Reizbarkeit aufgrund der Kalorieneinschränkung auftreten.
Für den ansonsten gesunden Erwachsenen sind schwerwiegende gesundheitliche Folgen unwahrscheinlich, wenn die Diät nur 3 Wochen lang eingehalten wird.
ZusammenfassungDie Sirtfood-Diät ist kalorienarm und die erste Phase ist nicht ausgewogen. Sie kann hungrig sein, ist aber für einen durchschnittlichen gesunden Erwachsenen nicht gefährlich.
Die Sirtfood-Diät ist voll von gesunden Lebensmitteln, aber nicht von gesunden Essgewohnheiten.
Ganz zu schweigen davon, dass seine Theorie und seine gesundheitsbezogenen Angaben auf großen Extrapolationen aus vorläufigen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen.
Obwohl das Hinzufügen einiger Sirtfoods zu Ihrer Ernährung keine schlechte Idee ist und sogar einige gesundheitliche Vorteile bietet, sieht die Ernährung selbst wie eine weitere Modeerscheinung aus.
Sparen Sie sich das Geld und nehmen Sie stattdessen gesunde, langfristige Ernährungsumstellungen vor.
