Soursop ist eine Frucht, die wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile beliebt ist.
Es ist auch sehr nährstoffreich und enthält eine gute Menge an Ballaststoffen und Vitamin C für sehr wenige Kalorien.
In diesem Artikel werden einige der gesundheitlichen Vorteile von Soursop beschrieben und wie Sie es in Ihre Ernährung integrieren können.
Soursop, auch Graviola genannt, ist die Frucht von Annona muricata , eine Baumart, die in tropischen Regionen Amerikas heimisch ist
Diese stachelig grüne Frucht hat eine cremige Textur und einen starken Geschmack, der oft mit Ananas oder Erdbeere verglichen wird.
Soursop wird normalerweise roh gegessen, indem die Früchte halbiert und das Fruchtfleisch herausgeschöpft werden. Die Früchte sind unterschiedlich groß und können sehr groß sein. Daher ist es möglicherweise am besten, sie in einige Portionen zu teilen.
Eine typische Portion dieser Frucht ist kalorienarm, enthält jedoch viele Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamin C. Eine 100-Gramm-Portion rohen Soursop enthält 2 :
- Kalorien : 66
- Protein : 1 Gramm
- Kohlenhydrate : 16,8 Gramm
- Faser : 3,3 Gramm
- Vitamin C : 34% der FEI
- Kalium : 8% der FEI
- Magnesium : 5% der FEI
- Thiamin : 5% der FEI
Soursop enthält auch eine kleine Menge Niacin, Riboflavin, Folsäure und Eisen.
Interessanterweise werden viele Teile der Früchte medizinisch verwendet, einschließlich der Blätter, Früchte und Stängel. Sie werden auch zum Kochen verwendet und können sogar auf die Haut aufgetragen werden.
Die Forschung hat in den letzten Jahren auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen für Soursop entdeckt.
Einige Reagenzglas- und Tierstudien haben sogar herausgefunden, dass es bei allem helfen kann, von der Linderung von Entzündungen bis zur Verlangsamung des Krebswachstums.
Zusammenfassung : Soursop ist eine Obstsorte, die in der Medizin und beim Kochen verwendet wird. Sie ist kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass sie auch gesundheitliche Vorteile haben kann.
Viele der berichteten Vorteile von Soursop sind auf seinen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.
Antioxidantien sind Verbindungen, die dazu beitragen, schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale, zu neutralisieren, die die Zellen schädigen können.
Einige Untersuchungen zeigen, dass Antioxidantien eine Rolle bei der Verringerung des Risikos verschiedener Krankheiten spielen können, darunter Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes
Eine Reagenzglasstudie untersuchte die antioxidativen Eigenschaften von Soursop und stellte fest, dass es wirksam vor Schäden durch freie Radikale schützen kann
Eine weitere Reagenzglasstudie hat die Antioxidantien in Soursop-Extrakt gemessen und gezeigt, dass sie zur Verhinderung von Zellschäden beitragen. Sie enthielt auch mehrere Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken, darunter Luteolin, Quercetin und Tangeretin
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie nützlich die in Soursop enthaltenen Antioxidantien für den Menschen sein können.
Zusammenfassung : Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop reich an Antioxidantien ist, was zur Vorbeugung von Zellschäden beitragen und das Risiko chronischer Krankheiten senken kann.
Obwohl die meisten Forschungsarbeiten derzeit auf Reagenzglasstudien beschränkt sind, haben einige Studien herausgefunden, dass Soursop möglicherweise zur Beseitigung von Krebszellen beitragen kann.
Eine Reagenzglasstudie behandelte Brustkrebszellen mit Soursop-Extrakt. Interessanterweise konnte sie die Tumorgröße reduzieren, Krebszellen abtöten und die Aktivität des Immunsystems steigern
Eine weitere Reagenzglasstudie untersuchte die Auswirkungen von Soursop-Extrakt auf Leukämiezellen, bei denen festgestellt wurde, dass sie das Wachstum und die Bildung von Krebszellen stoppen
Beachten Sie jedoch, dass es sich um Reagenzglasstudien handelt, in denen eine starke Dosis Soursop-Extrakt untersucht wird. In weiteren Studien muss untersucht werden, wie sich das Essen der Früchte auf den Krebs beim Menschen auswirken kann.
Zusammenfassung : Einige Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Wirkung beim Menschen zu bewerten.
Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften zeigen einige Studien, dass Soursop auch starke antibakterielle Eigenschaften enthalten kann.
In einer Reagenzglasstudie wurden Extrakte von Soursop mit unterschiedlichen Konzentrationen bei verschiedenen Arten von Bakterien verwendet, von denen bekannt ist, dass sie orale Erkrankungen verursachen.
Soursop war in der Lage, mehrere Arten von Bakterien effektiv abzutöten, einschließlich Stämme, die Gingivitis, Karies verursachen und Hefeinfektionen
Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass Soursop-Extrakt gegen die für Cholera verantwortlichen Bakterien wirkt und Staphylococcus Infektionen
Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse ist es wichtig zu bedenken, dass es sich um Reagenzglasstudien mit einem hochkonzentrierten Extrakt handelt. Es ist weitaus größer als die Menge, die Sie normalerweise durch Ihre Ernährung erhalten würden.
Weitere Studien sind erforderlich, um die potenziellen antibakteriellen Wirkungen dieser Frucht beim Menschen zu bewerten.
Zusammenfassung : Reagenzglasstudien zeigen, dass Soursop antibakterielle Eigenschaften hat und gegen einige für Krankheiten verantwortliche Bakterienstämme wirksam sein kann, obwohl weitere Studien erforderlich sind.
Einige Tierstudien haben gezeigt, dass Soursop und seine Bestandteile möglicherweise helfen können. Entzündung bekämpfen .
Entzündung ist eine normale Immunantwort auf Verletzungen, aber zunehmende Hinweise zeigen, dass chronische Entzündungen zur Krankheit beitragen können
In einer Studie wurden Ratten mit Soursop-Extrakt behandelt, der die Schwellung verringert und Entzündungen lindert
Eine andere Studie hatte ähnliche Ergebnisse, die zeigten, dass Soursop-Extrakt die Schwellung bei Mäusen um bis zu 37% reduzierte
Obwohl die Forschung derzeit auf Tierversuche beschränkt ist, kann dies besonders bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis von Vorteil sein.
In einer Tierstudie wurde festgestellt, dass Soursop-Extrakt die Spiegel bestimmter Entzündungsmarker, die an Arthritis beteiligt sind, senkt 15 .
Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Frucht zu bewerten.
Zusammenfassung : Tierstudien zeigen, dass Soursop-Extrakt Entzündungen reduzieren und bei der Behandlung bestimmter entzündlicher Erkrankungen nützlich sein kann.
In einigen Tierstudien wurde gezeigt, dass Soursop bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels hilft.
In einer Studie wurde diabetischen Ratten zwei Wochen lang Soursop-Extrakt injiziert. Diejenigen, die den Extrakt erhielten, hatten einen fünfmal niedrigeren Blutzuckerspiegel als die unbehandelte Gruppe
Eine andere Studie zeigte, dass diabetischen Ratten Soursop-Extrakt verabreicht wird reduzierter Blutzuckerspiegel um bis zu 75%
In diesen Tierversuchen wird jedoch eine konzentrierte Menge Soursop-Extrakt verwendet, die über das hinausgeht, was Sie möglicherweise durch Ihre Ernährung erhalten.
Obwohl weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich sind, deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Soursop in Kombination mit einer gesunden Ernährung und einem aktiven Lebensstil für Diabetiker von Vorteil sein könnte.
Zusammenfassung : Einige Tierstudien haben gezeigt, dass Soursop-Extrakt den Blutzuckerspiegel signifikant senken kann.
Von Säften über Eiscreme bis hin zu Sorbets ist Soursop eine beliebte Zutat in ganz Südamerika und kann auf verschiedene Arten genossen werden.
Das Fleisch kann zu Smoothies hinzugefügt, zu Tees verarbeitet oder sogar zum Süßen von Backwaren verwendet werden.
Da Soursop jedoch einen starken, natürlich süßen Geschmack hat, wird es meistens roh genossen.
Wenn Sie Obst auswählen, wählen Sie ein weiches oder lassen Sie es einige Tage vor dem Essen reifen. Schneiden Sie es dann einfach der Länge nach, schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus der Schale und genießen Sie es.
Denken Sie daran, dass die Samen des Soursop vermieden werden sollten, da gezeigt wurde, dass sie Annonacin enthalten, ein Neurotoxin, das zur Entwicklung der Parkinson-Krankheit beitragen kann
Zusammenfassung : Soursop kann in Säften, Smoothies, Tees oder Desserts verwendet werden. Es kann auch roh genossen werden, aber die Samen sollten vor dem Essen entfernt werden.
Reagenzglas- und Tierversuche mit Soursop-Extrakt haben einige vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der potenziellen gesundheitlichen Vorteile dieser Frucht ergeben.
Dennoch ist es wichtig zu bedenken, dass diese Studien die Auswirkungen einer konzentrierten Dosis Soursop-Extrakt untersuchen, die viel größer ist als die Menge, die Sie mit einer einzelnen Portion erhalten würden.
Soursop ist jedoch köstlich, vielseitig und kann eine nützliche Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
In Kombination mit a ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil, diese Frucht kann einige beeindruckende Vorteile für Ihre Gesundheit haben.
