Sie haben vielleicht noch nichts von dem Spurenelement Molybdän gehört, aber es ist wichtig für Ihre Gesundheit.
Obwohl Ihr Körper nur winzige Mengen benötigt, ist er eine Schlüsselkomponente vieler lebenswichtiger Funktionen. Ohne diese würden sich tödliche Sulfite und Toxine in Ihrem Körper ansammeln.
Molybdän ist in der Ernährung weit verbreitet, aber Nahrungsergänzungsmittel sind immer noch beliebt. Wie bei vielen Nahrungsergänzungsmitteln können hohe Dosen problematisch sein.
Dieser Artikel behandelt alles, was Sie über dieses wenig bekannte Mineral wissen müssen.
Molybdän ist genau wie Eisen und Magnesium ein essentieller Mineralstoff im Körper.
Es ist im Boden vorhanden und wird beim Verzehr von Pflanzen sowie von Tieren, die sich von diesen Pflanzen ernähren, in Ihre Ernährung aufgenommen.
Es gibt nur sehr wenige Daten zum spezifischen Molybdängehalt bestimmter Lebensmittel, da dieser vom Bodengehalt abhängt.
Obwohl die Mengen variieren, sind die reichsten Quellen normalerweise Bohnen , Linsen, Körner und Orgelfleisch insbesondere Leber und Niere. Schlechtere Quellen sind andere tierische Produkte, Obst und viel Gemüse 1 .
Studien haben gezeigt, dass Ihr Körper es von bestimmten Lebensmitteln, insbesondere Sojaprodukten, nicht gut aufnimmt. Dies wird jedoch nicht als Problem angesehen, da andere Lebensmittel so reich daran sind
Da Ihr Körper es nur in Spuren benötigt und es in vielen Lebensmitteln, Molybdän, reichlich vorhanden ist Mangel ist selten. Aus diesem Grund benötigen Menschen normalerweise keine Nahrungsergänzungsmittel, außer aus bestimmten medizinischen Gründen.
Zusammenfassung :Molybdän kommt in vielen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Getreide und Organfleisch vor. Ihr Körper benötigt es nur in Spuren, daher ist ein Mangel äußerst selten.
Molybdän ist für viele Prozesse in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung.
Sobald Sie es gegessen haben, wird es von Magen und Darm in Ihr Blut aufgenommen und dann zu Leber, Nieren und anderen Bereichen transportiert.
Ein Teil dieses Minerals wird in Leber und Nieren gespeichert, aber der größte Teil wird in einen Molybdän-Cofaktor umgewandelt. Überschüssiges Molybdän wird dann in den Urin geleitet
Der Molybdän-Cofaktor aktiviert vier essentielle Enzyme, biologische Moleküle, die chemische Reaktionen im Körper auslösen. Nachfolgend sind die vier Enzyme aufgeführt :
- Sulfitoxidase : Wandelt Sulfit in Sulfat um und verhindert so die gefährliche Bildung von Sulfiten im Körper 4 .
- Aldehydoxidase : Zersetzt Aldehyde, die für den Körper giftig sein können. Außerdem hilft es der Leber, Alkohol und einige Medikamente, wie sie in der Krebstherapie verwendet werden, abzubauen 5 ,
6 ,7 . - Xanthinoxidase : Wandelt Xanthin in Harnsäure um. Diese Reaktion hilft beim Abbau von Nukleotiden, den Bausteinen der DNA, wenn sie nicht mehr benötigt werden. Sie können dann im Urin ausgeschieden werden
8 . - Mitochondriale Amidoxim-reduzierende Komponente mARC : Die Funktion dieses Enzyms ist nicht vollständig verstanden, es wird jedoch angenommen, dass toxische Nebenprodukte des Stoffwechsels entfernt werden 9 .
Molybdäns Rolle beim Abbau von Sulfiten ist besonders wichtig.
Sulfite kommen auf natürliche Weise in Lebensmitteln vor und werden manchmal auch als Konservierungsmittel zugesetzt. Wenn sie sich im Körper ansammeln, können sie eine allergische Reaktion auslösen, die Durchfall, Hautprobleme oder sogar Atembeschwerden umfassen kann
Zusammenfassung :Molybdän wirkt als Cofaktor für vier Enzyme. Diese Enzyme sind an der Verarbeitung von Sulfiten und dem Abbau von Abfallprodukten und Toxinen im Körper beteiligt.
Obwohl Nahrungsergänzungsmittel weit verbreitet sind, ist Molybdänmangel bei gesunden Menschen sehr selten.
Die geschätzte durchschnittliche tägliche Aufnahme von Molybdän in den USA beträgt 76 Mikrogramm pro Tag für Frauen und 109 Mikrogramm pro Tag für Männer.
Dies übersteigt die empfohlene Tagesdosis RDA für Erwachsene, die 45 Mikrogramm pro Tag beträgt
Informationen zur Molybdänaufnahme in anderen Ländern variieren, liegen jedoch normalerweise weit über den Anforderungen
Es gab einige Ausnahmefälle von Molybdänmangel, die mit gesundheitsschädlichen Zuständen in Verbindung gebracht wurden.
In einer Situation erhielt ein Krankenhauspatient eine künstliche Ernährung über einen Schlauch und erhielt kein Molybdän. Dies führte zu schweren Symptomen wie schneller Herzfrequenz und Atmung, Erbrechen, Orientierungslosigkeit und schließlich Koma
Langzeit-Molybdänmangel wurde in einigen Populationen beobachtet und ist mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs verbunden.
In einer kleinen Region Chinas ist Speiseröhrenkrebs 100-mal häufiger als in den USA. Es wurde festgestellt, dass der Boden in diesem Gebiet sehr wenig Molybdän enthält, was langfristig zu einer geringen Nahrungsaufnahme führt
Darüber hinaus wurde in anderen Gebieten mit hohem Risiko für Speiseröhrenkrebs, wie Teilen des Nordirans und Südafrikas, ein niedriger Molybdänspiegel in Haar- und Nagelproben festgestellt
Es ist wichtig zu beachten, dass dies Fälle in einzelnen Bevölkerungsgruppen sind und Mangel für die meisten Menschen kein Problem darstellt.
Zusammenfassung :In einigen Fällen wurde ein niedriger Molybdängehalt im Boden mit Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht. Da jedoch die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Molybdän in den USA die empfohlene Tagesdosis überschreitet, ist ein Mangel äußerst selten.
Molybdän-Cofaktor-Mangel ist eine sehr seltene genetische Erkrankung, bei der Babys geboren werden, ohne dass Molybdän-Cofaktor hergestellt werden kann.
Daher können sie die vier oben genannten wichtigen Enzyme nicht aktivieren.
Es wird durch eine rezessive, erbliche Genmutation verursacht, sodass ein Kind das betroffene Gen von beiden Elternteilen erben müsste, um es zu entwickeln.
Babys mit dieser Erkrankung scheinen bei der Geburt normal zu sein, fühlen sich jedoch innerhalb einer Woche unwohl und leiden unter Anfällen, die sich mit der Behandlung nicht bessern.
In ihrem Blut sammeln sich toxische Sulfitwerte an, da sie diese nicht in Sulfat umwandeln können. Dies führt zu Gehirnanomalien und schwerwiegenden Entwicklungsverzögerungen.
Leider überleben betroffene Babys die frühe Kindheit nicht mehr.
Glücklicherweise ist dieser Zustand äußerst selten. Vor 2010 wurden weltweit nur etwa 100 Fälle gemeldet
Zusammenfassung :Molybdän-Cofaktor-Mangel führt zu Gehirnanomalien, Entwicklungsverzögerungen und zum Tod von Kindern. Glücklicherweise ist dies äußerst selten.
Wie bei den meisten Vitaminen und Mineralstoffen ist es nicht vorteilhaft, mehr als die empfohlene Menge Molybdän einzunehmen.
Tatsächlich kann dies Ihrer Gesundheit schaden.
Die tolerierbare obere Aufnahmemenge UL ist die höchste tägliche Aufnahme eines Nährstoffs, die bei fast allen Menschen wahrscheinlich keinen Schaden anrichtet. Es wird nicht empfohlen, diese regelmäßig zu überschreiten.
Der UL für Molybdän beträgt 2.000 Mikrogramm mcg pro Tag
Molybdän-Toxizität ist selten und Studien am Menschen sind begrenzt. Bei Tieren wurden jedoch sehr hohe Werte mit vermindertem Wachstum, Nierenversagen, Unfruchtbarkeit und Durchfall in Verbindung gebracht
In seltenen Fällen haben Molybdänpräparate beim Menschen schwerwiegende Nebenwirkungen verursacht, selbst wenn die Dosen gut innerhalb des UL lagen.
In einem Fall konsumierte ein Mann über 18 Tage 300–800 mcg pro Tag. Er entwickelte Anfälle, Halluzinationen und dauerhafte Hirnschäden
Eine hohe Molybdänaufnahme wurde auch mit einer Reihe anderer Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Gichtähnliche Symptome
Zu viel Molybdän kann aufgrund der Wirkung des Enzyms Xanthinoxidase zu einer Ansammlung von Harnsäure führen.
Eine Gruppe armenischer Menschen, die jeweils 10.000–15.000 mcg pro Tag konsumierten, was dem 5–7-fachen des UL entspricht, berichtete über gichtähnliche Symptome
Gicht tritt auf, wenn sich im Blut viel Harnsäure befindet, wodurch sich winzige Kristalle um die Gelenke bilden, die zu Schmerzen und Schwellungen führen.
schlechte Knochengesundheit
Studien haben gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Molybdän möglicherweise zu einer Verringerung führen kann Knochenwachstum und Knochenmineraldichte BMD.
Derzeit gibt es keine kontrollierten Studien am Menschen. Eine Beobachtungsstudie mit 1.496 Personen ergab jedoch interessante Ergebnisse.
Es wurde festgestellt, dass mit zunehmender Aufnahme von Molybdän die BMD der Lendenwirbelsäule bei Frauen über 50 Jahren abzunehmen schien
Kontrollierte Studien an Tieren haben diese Ergebnisse bestätigt.
In einer Studie wurden Ratten mit hohen Mengen an Molybdän gefüttert. Mit zunehmender Aufnahme nahm ihr Knochenwachstum ab
In einer ähnlichen Studie an Enten wurde eine hohe Aufnahme von Molybdän mit einer Schädigung der Fußknochen in Verbindung gebracht
verminderte Fruchtbarkeit
Untersuchungen haben auch einen Zusammenhang zwischen hoher Molybdänaufnahme gezeigt und Reproduktionsschwierigkeiten .
Eine Beobachtungsstudie mit 219 Männern, die in Fruchtbarkeitskliniken rekrutiert wurden, zeigte eine signifikante Beziehung zwischen erhöhtem Molybdän im Blut und verringertem Spermienzahl und Qualität
Eine andere Studie fand auch heraus, dass ein erhöhter Molybdängehalt im Blut mit einem verringerten Testosteronspiegel verbunden war. In Kombination mit einem niedrigen Zinkspiegel war dies mit einer satten 37% igen Verringerung verbunden. Testosteronspiegel
Kontrollierte Studien an Tieren haben diesen Zusammenhang ebenfalls bestätigt.
Bei Ratten wurde eine hohe Aufnahme mit einer verminderten Fruchtbarkeit, einem Wachstumsversagen der Nachkommen und Spermienanomalien in Verbindung gebracht
Obwohl die Studien viele Fragen aufwerfen, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Zusammenfassung :In seltenen Fällen wurde eine hohe Aufnahme von Molybdän mit Anfällen und Hirnschäden in Verbindung gebracht. Erste Studien haben auch einen Zusammenhang mit Gicht, schlechter Knochengesundheit und verminderter Fruchtbarkeit nahegelegt.
In bestimmten Situationen kann Molybdän dazu beitragen, den Kupfergehalt im Körper zu senken. Dieser Prozess wird zur Behandlung einiger chronischer Krankheiten untersucht.
Es wurde gezeigt, dass übermäßiges Molybdän über die Nahrung bei Wiederkäuern wie Kühen und Schafen zu einem Kupfermangel führt.
Aufgrund der spezifischen Anatomie von Wiederkäuern bilden Molybdän und Schwefel in ihnen Verbindungen, die als Thiomolybdaten bezeichnet werden. Diese verhindern, dass die Wiederkäuer Kupfer absorbieren.
Dies wird nicht als Ernährungsbedenken für den Menschen angesehen, da das menschliche Verdauungssystem anders ist.
Die gleiche chemische Reaktion wurde jedoch verwendet, um eine Verbindung namens Tetrathiomolybdat TM zu entwickeln.
TM hat die Fähigkeit, den Kupfergehalt zu senken und wird derzeit als mögliche Behandlung für Morbus Wilson, Krebs und Multiple Sklerose untersucht
Zusammenfassung :Es wurde gezeigt, dass das Produkt einer chemischen Reaktion zwischen Molybdän und Schwefel den Kupfergehalt senkt, und es wird zur Behandlung chronischer Krankheiten wie Krebs und Multipler Sklerose erforscht.
Es ist klar, dass sowohl zu viel als auch zu wenig Molybdän äußerst problematisch sein kann.
Wie viel brauchen Sie eigentlich?
Es ist schwierig, Molybdän im Körper zu messen, da der Blut- und Urinspiegel nicht unbedingt den Status widerspiegelt.
Aus diesem Grund wurden Daten aus kontrollierten Studien verwendet, um den Bedarf abzuschätzen.
Hier sind die RDAs für Molybdän für verschiedene Populationen 1 :
Kinder
- 1–3 Jahre : 17 µg pro Tag
- 4–8 Jahre : 22 µg pro Tag
- 9–13 Jahre : 34 µg pro Tag
- 14–18 Jahre : 43 µg pro Tag
Erwachsene
Alle Erwachsenen über 19 Jahre: 45 mcg pro Tag.
Schwangere oder Stillende
Schwangere oder stillende Frauen jeden Alters: 50 µg pro Tag.
Zusammenfassung :Kontrollierte Studien wurden verwendet, um die empfohlenen Tagesdosis für Molybdän bei Erwachsenen und Kindern sowie bei schwangeren oder stillenden Frauen abzuschätzen.
Molybdän ist ein essentielles Mineral, das in hohen Konzentrationen in Hülsenfrüchten, Getreide und Organfleisch vorkommt.
Es aktiviert Enzyme, die helfen, schädliche Sulfite abzubauen und die Bildung von Toxinen im Körper zu verhindern.
Situationen, in denen Menschen zu viel oder zu wenig Mineral erhalten, sind äußerst selten, aber beide wurden mit schwerwiegenden Nebenwirkungen in Verbindung gebracht.
Da Molybdän in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten ist, übersteigt die durchschnittliche tägliche Aufnahme die Anforderungen. Aus diesem Grund sollten die meisten Menschen eine Ergänzung vermeiden.
Solange Sie sich gesund mit einer Vielzahl von ernähren Vollwertkost dann ist Molybdän kein Nährstoff, um den man sich Sorgen machen muss.
