In Maßen kann Koffein positive Auswirkungen haben. In größeren Dosen kann es jedoch Ihre Gesundheit und in seltenen Fällen sogar Ihr Leben gefährden.
Letzten Monat starb Davis Allen Cripe, ein gesunder Teenager aus South Carolina, nachdem er einen McDonald's Latte, ein großes Mountain Dew Soda und einen stark koffeinhaltigen Energy Drink getrunken hatte.
Nach a Gerichtsmediziner von South Carolina Die Getränkemischung führte zu einem „koffeininduzierten Herzereignis, das eine wahrscheinliche Arrhythmie verursacht“.
Der Gerichtsmediziner sagte sorgfältig: „Dies war keine Überdosis Koffein.“
Der Vorfall hat jedoch immer noch Fragen zur Sicherheit von Koffein aufgeworfen, insbesondere wenn es über einen kurzen Zeitraum in großen Mengen eingenommen wird.
Eine Überdosierung mit Koffein ist ziemlich selten.
In der Regel handelt es sich um hohe Dosen Koffein in Pulver- oder Tablettenform, nicht um Getränke.
Der Grund ist einfach.
„Es ist sehr schwierig, so viel Koffein zu bekommen, wenn Sie Getränke trinken, weil es Zeit braucht, um sie zu trinken“, Jennifer Temple, PhD, Associate Professor für Bewegungs- und Ernährungswissenschaften an der Universität der Buffalo School of Public Health andGesundheitsberufe, sagte GesundLinie.
Die tödliche Dosis Koffein für die meisten Menschen, sagt Temple, beträgt etwa 10 Gramm, obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich ist.
Eine Tasse Kaffee enthält etwa 100 bis 200 Milligramm Koffein. Ein Energy-Drink enthält 50 bis 300 mg Koffein. Eine Dose Soda enthält normalerweise weniger als 70 mg.
Selbst mit dem am stärksten koffeinhaltigen Energy-Drink müssten Sie immer noch etwa 30 davon schnell hintereinander trinken, um den Bereich von 10 g zu erreichen.
Wenn Sie versuchen würden, so viel zu trinken, würde Ihr Körper Sie wahrscheinlich aufhalten, bevor Sie toxische Werte erreicht haben.
„Wenn Menschen akute Symptome einer Koffein-Toxizität haben, beginnt dies meistens mit Übelkeit und Erbrechen“, sagte Temple. „Normalerweise ist das eine Art Schutz, weil man nur krank wird und das Koffein hochwirft, bevor es auch wirdgiftig."
Mit Koffeinpulver oder Tabletten können Sie jedoch gleichzeitig eine große Menge einnehmen. Ein Teelöffel des Pulvers enthält 3.200 mg Koffein.
herum 90 Prozent der Erwachsenen In der Welt wird täglich Koffein konsumiert - in Form von Kaffee, Tee, Soda, Energiegetränken und anderen Getränken. Selbst Schokolade enthält geringe Mengen Koffein.
Koffein hat viele Auswirkungen auf den Körper, nicht alle sind schädlich.
"Die Forschung, die wir in unserem Labor durchgeführt haben, und die Forschung, die in vielen anderen Labors auf der ganzen Welt durchgeführt wurde, zeigt, dass Koffein in moderaten Dosen wahrscheinlich nicht schädlich ist", sagte Temple.
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Und natürlich gibt es den großen.
"Die Hauptwirkung von Koffein und der Grund, warum Menschen es konsumieren, ist, dass es Müdigkeit entgegenwirkt", sagte Temple.
Natürlich ist der Nachteil der Verwendung von Koffein, um wach zu bleiben, nicht in der Lage zu schlafen.
In moderaten Dosen - ein paar Dosen Soda oder eine Tasse Kaffee - erhöht Koffein den Blutdruck einer Person und senkt die Herzfrequenz.
Einige Menschen können jedoch mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken und spüren die Auswirkungen kaum. Andere haben Schlafstörungen, nachdem sie vor dem Schlafengehen zu viel Schokolade gegessen haben.
Genetik kann eine Rolle bei der Bestimmung spielen, warum manche Menschen empfindlicher auf Koffein reagieren. Grundlegende Gesundheitsprobleme - wie diejenigen, an denen das Herz beteiligt ist - oder Medikamente können auch zu einer stärkeren Reaktion auf Koffein führen.
Und Menschen, die weniger häufig Koffein konsumieren, können es möglicherweise weniger tolerieren.
Tempel Forschung auch festgestellt, dass Koffein Jungen und Mädchen nach der Pubertät unterschiedlich beeinflussen kann.
Bei toxischen Konzentrationen - insbesondere bei kurzer Einnahme - kann Koffein eine Reihe unangenehmer Nebenwirkungen verursachen: Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Nervosität und Reizbarkeit.
Schwerwiegendere Auswirkungen der Koffein-Toxizität sind Bauchschmerzen, Krampfanfälle, erhöhte Blutsäurespiegel, unregelmäßiger oder schneller Herzschlag und eine verminderte Durchblutung des Herzens - all dies erhöht das Sterberisiko.
Tod durch Koffein ist jedoch selten.
Eins
Ein anderer
„Viele dieser [koffeinbedingten Todesfälle] waren mit Expositionen in der Größenordnung oder 10 g Koffein oder mehr verbunden, was ziemlich viel Koffein ist“, so der Studienautor Daniele Wikoff, PhD, Leiter der Praxis für Gesundheitswissenschaften bei ToxStrategiesInc., sagte GesundLinie.
Eine Person, die starb, nahm 51 g Koffein auf.
„In vielen dieser Fälle“, sagte Wikoff, „war es der Konsum einer großen Menge in sehr kurzer Zeit, oft aus einer Quelle wie einer Koffeinpille oder der pulverförmigen Form von Koffein, anstatt aus Energiegetränken oder Kaffee. ”
Selbst wenn Menschen nicht starben, traten bei ihnen viele der schweren Symptome einer Überdosierung mit Koffein auf.
„In kurzer Zeit eine Menge Energy-Drinks zu hämmern“, sagte Temple, „selbst wenn dies nicht zum Tod führt, kann dies sicherlich zu Herzproblemen oder zu etwas führen, das einen Besuch in der Notaufnahme erfordert.“
Und wieder scheinen einige Menschen selbst bei höheren Dosen stärker von Koffein betroffen zu sein als andere. Das macht es schwierig vorherzusagen, wer eine schlechte Reaktion haben wird.
„Die Beweise zeigen, dass es einige Personen gab, die empfindlich sind“, sagte Wikoff, „ob es jemand ist, der eine Krankheit hat, die sie anfälliger macht, etwas, das anders mit den Koffeinrezeptoren interagiert, oder ob sie es vielleicht anders metabolisieren.”
In einem Fall erlitt eine Person einen Herzstillstand und starb, nachdem sie nur 240 mg Koffein aufgenommen hatte.
Forscher schreiben, dass dieser Fall ungewöhnlich ist und möglicherweise mit bereits bestehenden Bedingungen zusammenhängt.
Aber wie beim Tod von Cripe kann das Tuckern von koffeinhaltigen Getränken manchmal unerwartete Folgen haben - selbst wenn weniger als 500 mg Koffein getrunken werden, wie Reuters berichtet hat.
„Wir sagen nicht, dass es sich um die Gesamtmenge an Koffein im System handelt“, sagte Gary Watts, der Gerichtsmediziner von Richland County, South Carolina, gegenüber Reuters. „Es war genau so, wie es in diesem kurzen Zeitraum aufgenommen wurdeund das Tuckern des Energy Drinks am Ende war das Problem mit der Herzrhythmusstörung. “
Energy Drinks können auch andere Stimulanzien wie Guarana, L-Carnitin und Taurin enthalten, die die Reaktion des Körpers erschweren.
Wie viel Koffein ist also sicher?
Die Überprüfung durch Wikoff und ihre Kollegen ergab, dass weniger als 400 mg pro Tag für gesunde Erwachsene - oder weniger als 2,5 mg pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für gesunde Jugendliche - „akzeptabel“ sind.
Die
Jüngste Todesfälle oder toxische Reaktionen auf Koffein bieten eine weitere Lektion für Eltern, Jugendliche und andere.
"Nur weil diese Produkte legal sind, heißt das nicht, dass eine übermäßige Verwendung nicht schädlich sein kann", sagte Temple.
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