Von einer tragbaren Maske bis zu einer japanischen Modediät findet die Wissenschaft immer mehr Verwendung für Algen.
Die Erfinder und Designer Michael Burton und Michiko Nitta möchten, dass die Menschen über Algen nachdenken. Insbesondere darüber, wie Menschen ihre eigene Nahrung auf ihrem eigenen Körper anbauen können, indem sie Algen kultivieren, die von CO2 leben.
"Warum neue Lebensmittel auf das entwerfen, was wir jetzt haben, wenn wir neu gestalten könnten, wie wir den Körper insgesamt tanken?", Fragen sie auf ihrer Website .
Das Ziel ihrer Fortsetzung Projekt „Algakultur“ dient dazu, die Kraft der Sonne in Kombination mit dem Kohlendioxid, das wir ausatmen, zu nutzen, um Nahrung auf die gleiche Weise wie Pflanzen zu erzeugen.
Letztes Jahr debütierten sie mit dem „Symbiose-Anzug“ eine große Maske aus Plastikschläuchen, die über Gesicht, Schultern und Rücken getragen werden . Eine Opernsängerin trat mit aufgesetzter Maske auf, und ihre großen, klaffenden Atemzüge befeuerten das Algenwachstum in der Maske. Die Anwesenden wurden eingeladen, die von ihr produzierten Algen zu trinken.
Das Projekt ist nur ein Beispiel dafür, wie Menschen weltweit neue Verwendungsmöglichkeiten für Algen entdecken. Es wird derzeit durchgeführt. als Biokraftstoff entwickelt und erscheint bereits in vielen Konsumgütern.
Auch wenn Sie nicht bereit sind, eine Apparatur zu tragen, die Sie wie eine Kreuzung zwischen Bane und dem Raubtier aussehen lässt, macht es keinen Sinn, Algen als Nahrungsquelle abzuwerten. Sie haben sie wahrscheinlich bereits gegessen.
Agar, hergestellt aus Rotalgen wird als vegetarische Alternative zu Gelatine verwendet und ist in Marmeladen, Gelees, Mayonnaise, Schmelzkäse, Cremes und gefrorenen Milchprodukten enthalten. Es ist auch die Grundlage einer japanischen Modediät, die
Seetang ist eine Algenart, die seit Jahrhunderten von Inselkulturen gefressen wird. Sie ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Jod, Eisen, Magnesium und Kalium.
Die meisten Algen und Algen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, einem essentiellen Nährstoff mit zahlreichen nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Senkung des Cholesterins und der Verbesserung der Herzgesundheit. Während Menschen den größten Teil ihrer Omega-3-Fettsäuren aus Meeresfrüchten beziehen, haben einige Unternehmen Bedenken hinsichtlich der NachhaltigkeitErkundung von Algen und anderen Algen als lebensfähigere Nährstoffquelle.
Aurora-Algen entwickelt ein nachhaltiges Protein, das von Sportlern und Menschen, die abnehmen müssen, verwendet werden kann, sowie eine pflanzliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren .
Solazyme hat Algen verwendet, um Zutaten für verpackte Lebensmittel zu entwickeln, die gesünder als Standardzutaten sind, wie Eier, Butter und Pflanzenöl. Durch die Verwendung ihrer Produkte, so das Unternehmen, können hergestellte Lebensmittel weniger Kalorien, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin enthalten.
Gesichtsmasken oder nein, diese Unternehmer setzen Pflanzen gut ein.
