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Der Frühling hat endlich begonnen. Und damit gibt es eine Fülle von frischen Obst und Gemüse im Frühling auf dem örtlichen Bauernmarkt. Während es bei Ihrer ersten Saisonreise leicht sein kann, all die schönen Produkte über Bord zu bringen, können Lebensmittelverschwendung ein echtes Problem sein. Glücklicherweise ziehen Ihre übrig gebliebenen Früchte und Gemüse anSie müssen Ihre Verschwendung von Frühlingsprodukten nicht mit Ihrem Baby teilen, indem Sie nahrhafte Babynahrung mit dem Markt Ihres Landwirts zubereiten. nahrhafter als viele der im Laden gekauften Sachen und viel einfacher zu machen, als Sie vielleicht denken!
„Wenn Sie Ihre eigene Babynahrung herstellen, können Sie frische, gesunde, natürliche Zutaten verwenden und Ihr Baby schon in jungen Jahren einer Vielzahl gesunder und schmackhafter Lebensmittel aussetzen“, erklärt Dr. Sonali Ruder, Autorin von „ Natürliche Babynahrung . “„ Außerdem schmeckt hausgemachte Babynahrung besser als kommerziell zubereitete Babynahrung, es gibt mehr Abwechslung und es ist wirtschaftlich! “
Wenn Sie Babynahrung aus frischem, lokalem Obst und Gemüse vom Bauernmarkt herstellen, wird nicht nur sichergestellt, dass Sie Ihrem Baby die nahrhaftesten und nährstoffreichsten Zutaten geben, sondern es bedeutet auch, dass Sie es wissen. genau was Sie ihnen füttern. Sie haben die Kontrolle darüber, dass keine zusätzlichen Zutaten wie Salz, Zucker oder Konservierungsstoffe hinzugefügt werden. Hier ist ein weiterer Vorteil : Hausgemachte Babynahrung muss nicht bei hohen Temperaturen verarbeitet werden, um die Stabilität des Regals zu gewährleisten, damit Sie keinen dieser wertvollen Nährstoffe verlieren. Und wenn Sie sich fragen, ob Sie noch Zeit zum Hinzufügen haben eine andere Aufgabe auf Ihrer ständig wachsenden Liste, beachten Sie Folgendes: Sie können Ihre hausgemachte Babynahrung zubereiten, während Sie Ihr eigenes Essen für die Woche vorbereiten.
Kathryn Doherty, Bloggerin für Gesundheit und Ernährung bei Familienessen auf dem Tisch , sagt für diejenigen, die sich eingeschüchtert fühlen: „Sie müssen kein großartiger Koch sein oder ausgefallene Ausrüstung kaufen, um Ihre eigene Babynahrung zuzubereiten. Fangen Sie einfach klein und mit den Grundlagen an, und Sie werden sehen, wie einfach es sein kannSein!"
Bevor Sie beginnen, finden Sie hier eine kurze Lektion zur Zubereitung Ihrer Produkte.
Waschen Sie Ihr Obst und Gemüse gut. Dies ist ein Kinderspiel und besonders wichtig, wenn Sie die Nahrung Ihres Babys vorbereiten. Durch gründliches Waschen werden alle Pestizide und / oder Schmutzpartikel entfernt. Der Vorteil der Produkte des Bauernmarkts besteht darin, dass sie frisch sind, aber das bedeutet, dass Sie es müssenSeien Sie vorsichtig beim gründlichen Reinigen! Nach dem Reinigen bei Bedarf schälen z. B. mit Äpfeln oder Mangos.
Dämpfen oder rösten Sie Ihre Produkte, bis sie weich sind . Dies erleichtert das Pürieren unter Beibehaltung aller Nährstoffe. Das Kochen wird nicht empfohlen, da einige der Nährstoffe ins Kochwasser gelangen. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie weiche, reife Früchte haben, zBananen oder Beeren.
Alles in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben . Dies ist der unterhaltsame Teil! Sie können auch einen Stabmixer zum Pürieren verwenden. Portion in einzelne BPA-freie Behälter geben und drei Tage im Kühlschrank oder einige Monate im Gefrierschrank aufbewahrenhausgemachte Babynahrung, stellen Sie sicher, dass sie in BPA-freien, luftdichten Behältern aufbewahrt wird, um Verbrennungen im Gefrierschrank und schädliche Chemikalien zu vermeiden.
Wie einfach ist das? Sie können zunächst mit einfachen Einzelzutaten wie Erbsen oder Karotten beginnen. Wenn Sie bereit sind, mit mehr zu experimentieren, können Sie mit diesen fünf einfachen Rezepten für hausgemachte Babynahrung direkt mit Ihrer beginnenleckere Bauernmarktprodukte!
Anfang bis Ende: 15 Minuten
Portionen: 1 1/2 Tassen
Zutaten :
1 Tasse grüne Bohnen, gewaschen und geschnitten
1 kleine Avocado, geschält und Grube entfernt
2 Esslöffel Wasser
Optional: 1 Knoblauchzehe
Anleitung :
- Legen Sie in einen Dampfkorb grüne Bohnen und Knoblauch, falls Sie ihn verwenden in einen Dampfkorb.
- Geben Sie in einen großen Topf etwa eine halbe Tasse Wasser und stellen Sie den Korb in den Topf. Hinweis: Das Wasser sollte den Dampfkorb nicht berühren.
- Abdecken und 5 bis 7 Minuten leicht köcheln lassen oder bis die grünen Bohnen hellgrün und zart sind. Vom Herd nehmen und die Bohnen abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine oder einem Mixer gekühlte grüne Bohnen, Avocado, Knoblauch und Wasser hinzufügen und glatt rühren.
- In einzelne Behälter teilen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Anfang bis Ende: 10 Minuten
Portionen: 1 Tasse
Zutaten :
1 Tasse Erdbeeren, geschält
1 kleine Birne, geschält und entkernt
Anleitung :
- In einen Dampfkorb eine geschälte Birne mit Kern geben.
- Füllen Sie in einen großen Topf etwa eine halbe Tasse Wasser und stellen Sie den Korb in den Topf. Hinweis: Das Wasser sollte den Dampfkorb nicht berühren.
- Abdecken und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Birne abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine oder einem Mixer gekühlte Birnen und Erdbeeren hinzufügen und glatt rühren.
- In einzelne Behälter teilen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Anfang bis Ende: 15 Minuten
Portionen: 2 Tassen
Zutaten :
1 Tasse grüne Erbsen
1 Tasse Spargel
2-3 Esslöffel Wasser
Anleitung :
- Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. In 1 bis 2 Zoll große Stücke schneiden.
- In einen Dampfkorb Spargel und Erbsen geben.
- Geben Sie in einen großen Topf etwa eine halbe Tasse Wasser und stellen Sie den Korb in den Topf. Hinweis: Das Wasser sollte den Dampfkorb nicht berühren.
- Abdecken und 8 bis 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und das Gemüse abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Spargel, Erbsen und Wasser hinzufügen und glatt rühren.
- Portion in einen einzelnen Behälter geben und bis zu 3 Tage kühlen oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Anfang bis Ende: 1 Stunde
Portionen: 3 Tassen
Zutaten :
1 kleine Süßkartoffel
1 Tasse Karotten, geschrubbt
1 Tasse Mango, geschält
1/4 Tasse Wasser
Anleitung :
- Ofen auf 400 ° F erhitzen.
- Süßkartoffel waschen und mit einer Gabel Löcher in die Außenseite stechen. Fest in Folie einwickeln und 45 Minuten backen oder bis sie weich sind.
- Karotten in ein separates Stück Folie einwickeln und 30 Minuten oder bis sie weich sind backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Haut von der Süßkartoffel entfernen.
- In einem Lebensmittelprozess oder Mixer gekühlte Süßkartoffeln, Karotten, Mango hinzufügen und glatt rühren.
- Portion in einen einzelnen Behälter geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Anfang bis Ende: 10 Minuten
Portionen: 1 Tasse
Zutaten :
1 Tasse Grünkohl, Stängel entfernt und gehackt
1 große reife Banane, geschält
2 Kiwis, geschält
Anleitung :
- Legen Sie Grünkohl in einen Dampfkorb.
- Geben Sie in einen großen Topf etwa eine halbe Tasse Wasser und stellen Sie den Korb in den Topf. Hinweis: Das Wasser sollte den Dampfkorb nicht berühren.
- Abdecken und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Birne abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Grünkohl, Banane und Kiwi hinzufügen und glatt rühren.
- Portion in einen einzelnen Behälter geben und bis zu 3 Tage kühlen oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Das Lustige am Einkaufen auf dem Bauernmarkt sind die unendlichen Möglichkeiten, die Sie aus Ihrem Transport schaffen können. Wenn Sie sich in der Vergangenheit Sorgen um Lebensmittelverschwendung gemacht haben, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie nicht nur das Beste machenVerwenden Sie Ihre Produkte, aber Sie füttern Ihr Baby auch so gut es kann. Und wenn Sie einen anderen Grund brauchen, denken Sie daran, dass die Herstellung Ihrer eigenen Babynahrung auch nur für ein paar Mahlzeiten pro Woche umweltfreundlich und unterstützend istlokale Unternehmen. Jeder gewinnt! Wenn Sie sich Sorgen machen ob einige Lebensmittel sicher sind Damit Ihr Baby essen kann, lassen Sie es am besten weg, bis Sie es genau wissen. Spielen Sie auch mit den Zutaten. Wenn Sie wissen, dass Ihr Baby Äpfel liebt, aber keine Birnen, ändern Sie das Rezept! Fragen Sie daher immer Ihren ArztWenn Sie sich nicht sicher sind, in welchem Alter Sie Ihrem Baby sicher Feststoffe und neue Lebensmittel zuführen können. Wenn Ihr Baby Anzeichen einer Unverträglichkeit aufweist oder allergisch reagiert, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt.
Ich würde gerne wissen, welche lustigen Rezepte Sie zu Hause kreieren. Was sind Ihre Lieblingsfunde auf dem Bauernmarkt für Babynahrungsrezepte?
Kaleigh ist ein registrierter Ernährungsberater, Food-Blogger bei Lebhafter Tisch , Autorin und Rezeptentwicklerin, die sich leidenschaftlich dafür einsetzt, dass gesundes Leben Spaß macht und für jedermann zugänglich ist. Sie glaubt an einen Ansatz ohne Diät für gesunde Ernährung und bemüht sich, Kunden dabei zu helfen, eine positive Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen. Wenn sie nicht in der Küche ist, Kaleighkann mit ihrem Mann und drei Bretagne Spaniels rumhängen.
