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Anämie tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat. Der Zustand wird hauptsächlich durch Blutverlust, die Zerstörung roter Blutkörperchen oder die Unfähigkeit Ihres Körpers verursacht, genügend rote Blutkörperchen zu bilden.

Es gibt viele Arten von Anämie. Die häufigste Art ist Eisenmangelanämie .

Rote Blutkörperchen enthalten ein Protein namens Hämoglobin. Hämoglobin ist voller Eisen. Ohne ausreichendes Eisen kann Ihr Körper nicht das Hämoglobin herstellen, das er benötigt, um genügend rote Blutkörperchen zu bilden, um sauerstoffreiches Blut in Ihrem Körper zu liefern.

Mangel an Folsäure und Vitamin B-12 kann sich auch auf die Fähigkeit Ihres Körpers auswirken, rote Blutkörperchen zu bilden. Wenn Ihr Körper B-12 nicht richtig verarbeiten kann, können Sie sich entwickeln perniziöse Anämie .

Eine Ernährung, die reich an Eisen, B-Vitaminen und Vitamin C ist, wie im folgenden Plan beschrieben, ist wichtig, wenn Sie an Anämie leiden. Sprechen Sie auch mit Ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel.

Anämie-Behandlungspläne enthalten häufig Ernährungsumstellungen. Der beste Diätplan für Anämie umfasst Lebensmittel, die reich an Eisen und anderen Vitaminen sind, die für die Produktion von Hämoglobin und roten Blutkörperchen wichtig sind. Sie sollten auch Lebensmittel enthalten, die Ihrem Körper helfen, Eisen besser aufzunehmen.

Es gibt zwei Arten von Eisen in Lebensmitteln: Hämeisen und Nicht-Hämeisen.

Hämeisen ist in Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten enthalten. Nicht-Hämeisen ist in pflanzlichen und mit Eisen angereicherten Lebensmitteln enthalten. Ihr Körper kann beide Arten aufnehmen, aber es nimmt Hämeisen leichter auf.

Die empfohlene Tagesdosis RDA für Eisen beträgt 10 Milligramm mg für Männer und 12 mg für Frauen.

Obwohl die Anämiebehandlungspläne individuell sind, erfordern die meisten 150 bis 200 mg täglich mit elementarem Eisen. Wahrscheinlich müssen Sie verschreibungspflichtiges Eisen oder ein rezeptfreies Eisenpräparat einnehmen, bis Ihre Werte wieder aufgefüllt sind.

Fügen Sie diese Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu, um mehr Eisen zu erhalten und die Eisenmangelanämie zu bekämpfen :

Blattgemüse, besonders dunkles, gehört zu den besten Quellen für Nicht-Häm-Eisen. Dazu gehören :

  • Spinat
  • Grünkohl
  • Collard Greens
  • Löwenzahngrün
  • Mangold

Einige Blattgemüse wie Mangold und Kohlgemüse enthalten auch Folsäure. Eine folatarme Ernährung kann zu Folatmangelanämie führen. Zitrusfrüchte, Bohnen und Vollkornprodukte sind gute Folsäurequellen.

Wenn Sie dunkles Blattgrün für Eisen essen, gibt es einen Haken. Einige eisenreiche Grüns wie Spinat und Grünkohl enthalten auch viel Oxalate. Oxalate können sich an Eisen binden und die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen verhindern.

Während es also vorteilhaft ist, Ihr Grün als Teil einer allgemeinen Anämiediät zu essen, verlassen Sie sich nicht nur auf sie, um die Krankheit zu behandeln.

Vitamin C hilft Ihrem Magen, Eisen aufzunehmen. Wenn Sie Blattgemüse mit Vitamin C-haltigen Lebensmitteln wie Orangen, Paprika und Erdbeeren essen, kann dies die Eisenaufnahme erhöhen. Einige Grüns sind gute Quellen für Eisen und Vitamin C, z. B. Collard Greens undMangold.

Alle Fleisch- und Geflügelarten enthalten Hämeisen. Rotes Fleisch, Lammfleisch und Wildbret sind die besten Quellen. Geflügel und Hühnchen haben geringere Mengen.

Das Essen von Fleisch oder Geflügel mit nicht hämischen Eisennahrungsmitteln wie Blattgemüse zusammen mit einer Vitamin C-reichen Frucht kann die Eisenaufnahme erhöhen.

Viele Menschen scheuen Orgelfleisch, aber sie sind eine großartige Eisenquelle.

Leber ist wohl das beliebteste Organfleisch. Es ist reich an Eisen und Folsäure. Einige andere eisenreiche Organfleischsorten sind Herz-, Nieren- und Rinderzunge.

Einige Meeresfrüchte liefern Hämeisen. Schalentiere wie Austern, Muscheln, Jakobsmuscheln, Krabben und Garnelen sind gute Quellen. Die meisten Fische enthalten Eisen.

Fische mit den besten Eisengehalten sind :

  • Dosen- oder frischer Thunfisch
  • Makrele
  • Mahi Mahi
  • Pompano
  • frischer Barsch
  • frischer Lachs oder Lachs in Dosen

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Obwohl Sardinen in Dosen gute Eisenquellen sind, enthalten sie auch viel Kalzium.

Kalzium kann sich an Eisen binden und dessen Absorption verringern. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt sollten nicht gleichzeitig mit eisenreichen Lebensmitteln verzehrt werden.

Andere Beispiele für kalziumreiche Lebensmittel sind :

  • Milch
  • angereicherte Pflanzenmilch
  • Joghurt
  • Kefir
  • Käse
  • Tofu

Viele Lebensmittel sind mit Eisen angereichert. Fügen Sie diese Lebensmittel Ihrer Ernährung hinzu, wenn Sie Vegetarier sind oder Schwierigkeiten haben, andere Eisenquellen zu essen :

  • angereicherter Orangensaft
  • angereichertes verzehrfertiges Getreide
  • Lebensmittel aus angereichertem raffiniertem Mehl wie Weißbrot
  • angereicherte Nudeln
  • Lebensmittel aus angereichertem Maismehl
  • angereicherter weißer Reis

Bohnen sind eine gute Eisenquelle für Vegetarier und Fleischesser. Sie sind auch kostengünstig und vielseitig.

Einige eisenreiche Optionen sind :

  • Kidneybohnen
  • Kichererbsen
  • Sojabohnen
  • schwarzäugige Erbsen
  • Pintobohnen
  • schwarze Bohnen
  • Erbsen
  • Limabohnen

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Viele Arten von Nüssen und Samen sind gute Eisenquellen. Sie schmecken allein gut oder sind mit Salaten oder Joghurt bestreut.

Einige Nüsse und Samen, die Eisen enthalten, sind :

  • Kürbiskerne
  • Cashewnüsse
  • Pistazien
  • Hanfsamen
  • Pinienkerne
  • Sonnenblumenkerne

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Sowohl rohe als auch geröstete Nüsse enthalten ähnliche Mengen an Eisen.

Mandeln sind auch eine gute Eisenquelle. Sie eignen sich hervorragend als Teil einer gesunden Ernährung, aber da sie auch reich an Kalzium sind, erhöhen sie möglicherweise Ihren Eisengehalt nicht so stark.

Kein einzelnes Lebensmittel heilt Anämie. Eine gesunde Ernährung, die reich an dunklem Blattgemüse, Nüssen und Samen, Meeresfrüchten, Fleisch, Bohnen und vitamin C-reichem Obst und Gemüse ist, kann Ihnen dabei helfen, das Eisen zu erhalten, das Sie benötigenAnämie.

Besprechen Sie die Nahrungsergänzungsmittel unbedingt mit Ihrem Arzt, da es schwierig ist, allein durch die Ernährung genügend Eisen zu erhalten.

Eine Gusseisenpfanne ist ein Grundnahrungsmittel für Anämie. In Gusseisen gekochte Lebensmittel absorbieren Eisen aus der Pfanne. Saure Lebensmittel absorbieren das meiste Eisen und Lebensmittel, die für kurze Zeit gekocht werden, absorbieren am wenigsten.

Wenn Sie einen Diätplan für Anämie befolgen, beachten Sie diese Richtlinien :

  • Essen Sie keine eisenreichen Lebensmittel mit Lebensmitteln oder Getränken, die die Eisenaufnahme blockieren. Dazu gehören Kaffee oder Tee, Eier, Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt und Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt.
  • Essen Sie eisenreiche Lebensmittel mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln z. B. Orangen, Tomaten oder Erdbeeren, um die Absorption zu verbessern.
  • Essen Sie eisenreiche Lebensmittel mit Lebensmitteln, die Beta-Carotin enthalten wie Aprikosen, Paprika und Rüben, um die Absorption zu verbessern.
  • Essen Sie eine Vielzahl von Häm- und Nicht-Häm-Eisen-Lebensmitteln den ganzen Tag über, um Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen.
  • Essen Sie Häm- und Nicht-Häm-Eisen-Lebensmittel zusammen wann immer möglich, um die Eisenaufnahme zu erhöhen.
  • Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die reich an Folsäure und Vitamin B-12 sind. zur Unterstützung der Produktion roter Blutkörperchen.