Wenn es um die Verdauung geht, ist das Kauen nur die halbe Miete. Wenn Nahrung aus Ihrem Mund in Ihr Verdauungssystem gelangt, wird sie durch Verdauungsenzyme die es in kleinere Nährstoffe verwandeln, die Ihr Körper leicht aufnehmen kann.
Diese Aufteilung wird als chemische Verdauung bezeichnet. Ohne sie wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aus den Lebensmitteln aufzunehmen, die Sie essen.
Lesen Sie weiter, um mehr über die chemische Verdauung zu erfahren, einschließlich der Unterschiede zur mechanischen Verdauung.
Chemische und mechanische Verdauung sind die beiden Methoden, mit denen Ihr Körper Lebensmittel abbaut. Bei der mechanischen Verdauung werden körperliche Bewegungen durchgeführt, um Lebensmittel kleiner zu machen. Bei der chemischen Verdauung werden Enzyme zum Abbau von Lebensmitteln verwendet.
Mechanische Verdauung
Die mechanische Verdauung beginnt in Ihrem Mund mit dem Kauen, geht dann zu Magenverstimmung und Segmentierung im Dünndarm über. Peristaltik ist auch Teil der mechanischen Verdauung. Dies bezieht sich auf unwillkürliche Kontraktionen und Entspannungen der Muskeln Ihrer Speiseröhre, Ihres Magens undDärme, um Nahrung abzubauen und durch Ihr Verdauungssystem zu transportieren.
Chemischer Aufschluss
Bei der chemischen Verdauung werden Enzyme im gesamten Verdauungstrakt ausgeschieden. Diese Enzyme lösen die chemischen Bindungen, die Lebensmittelpartikel zusammenhalten. Dadurch können Lebensmittel in kleine, verdauliche Teile zerlegt werden.
Wie sie zusammenarbeiten
Sobald Lebensmittelpartikel Ihren Dünndarm erreichen, bewegen sich die Därme weiter. Dies hilft, Lebensmittelpartikel in Bewegung zu halten und mehr von ihnen Verdauungsenzymen auszusetzen. Diese Bewegungen helfen auch, die verdauten Lebensmittel für eine eventuelle Ausscheidung in Richtung Dickdarm zu bewegen.
Bei der Verdauung werden große Portionen der Nahrung in Mikronährstoffe zerlegt, die klein genug sind, um von den Zellen aufgenommen zu werden. Kauen und Peristaltik Hilfe dabei, aber sie machen Partikel nicht klein genug. Hier kommt die chemische Verdauung ins Spiel.
Die chemische Verdauung zerlegt verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette in noch kleinere Teile :
- Fette Zerlegung in Fettsäuren und Monoglyceride.
- Nukleinsäuren in Nukleotide zerlegen.
- Polysaccharide oder Kohlenhydratzucker in Monosaccharide zerlegen.
- Proteine in Aminosäuren zerlegen.
Ohne chemische Verdauung wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aufzunehmen, was zu Vitaminmangel führt und Unterernährung .
Bei einigen Menschen fehlen möglicherweise bestimmte Enzyme, die bei der chemischen Verdauung verwendet werden. Zum Beispiel bei Menschen mit Laktoseintoleranz normalerweise nicht genug Laktase herstellen, das Enzym, das für den Abbau von Laktose verantwortlich ist, einem Protein, das in der Milch vorkommt.
Die chemische Verdauung beginnt in Ihrem Mund. Während Sie kauen, geben Ihre Speicheldrüsen Speichel in Ihren Mund ab. Der Speichel enthält Verdauungsenzyme, die den Prozess der chemischen Verdauung starten.
Verdauungsenzyme im Mund enthalten :
- Linguale Lipase. Dieses Enzym baut Triglyceride, eine Art Fett, ab.
- Speichelamylase. Dieses Enzym baut Polysaccharide ab, einen komplexen Zucker, der ein Kohlenhydrat ist.
Die chemische Verdauung hört nicht nur mit Enzymen im Mund auf.
Hier sehen Sie einige der wichtigsten Stopps des Verdauungssystems, die die chemische Verdauung betreffen :
Magen
In Ihrem Magen Einzigartige Hauptzellen scheiden Verdauungsenzyme aus. Eine ist Pepsin, das Proteine abbaut. Eine andere ist Magenlipase, die Triglyceride abbaut. In Ihrem Magen nimmt Ihr Körper fettlösliche Substanzen wie Aspirin und Alkohol auf.
Dünndarm
Die Dünndarm ist ein wichtiger Ort für die chemische Verdauung und Absorption wichtiger Nahrungsbestandteile wie Aminosäuren, Peptide und Glukose zur Energiegewinnung. Im Dünndarm und aus der nahe gelegenen Bauchspeicheldrüse werden viele Enzyme für die Verdauung freigesetzt. Dazu gehören Laktase bisverdauen Laktose und Saccharase, um Saccharose oder Zucker zu verdauen.
Dickdarm
Der Dickdarm setzt keine Verdauungsenzyme frei, enthält jedoch Bakterien, die die Nährstoffe weiter abbauen. Er nimmt auch Vitamine, Mineralien und Wasser auf.
Die chemische Verdauung ist ein wichtiger Bestandteil des Verdauungsprozesses. Ohne sie wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln aufzunehmen. Während die mechanische Verdauung körperliche Bewegungen wie Kauen und Muskelkontraktionen umfasst, werden bei der chemischen Verdauung Enzyme verwendetEssen zu zerlegen.
