Sie sind nicht allein, wenn es darum geht, weniger Zucker zu essen.
GesundLinie befragte 3.223 Amerikaner aus dem ganzen Land zu ihren Zuckerkonsumgewohnheiten und ihrem Bewusstsein für den Zusatz von Zucker in Lebensmitteln. * Mehr als die Hälfte der Befragten 62 Prozent sind besorgt über die Auswirkungen von Zucker und deren Auswirkungen auf ihre Taille und 40 ProzentEin Drittel der Befragten möchte Maßnahmen ergreifen, um ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren, und jeder Zehnte 10 Prozent hat Maßnahmen ergriffen, um die Zuckeraufnahme zu reduzierenÜberrascht mit Zucker. Überraschenderweise raten 2 von 3 falsch, welche beliebten Lebensmittel mehr Zucker enthalten. Menschen entscheiden sich dreimal häufiger für gesüßtes abgepacktes Getreide als für den trendigen „Avo Toast“ vielleicht ist es nicht so trendy, wie wir dachten.
Sicher, wir wissen, dass Zucker schlecht ist und fühlen uns sogar schuldig, wenn wir zu viel davon essen, aber unser tägliches Verlangen kann sich über dieses Wissen durchsetzen. Obwohl 86 Prozent der Befragten glauben, dass sie über die negativen Auswirkungen von Zucker auf Bescheid wissenGesundheit, 40 Prozent essen immer noch zu viel - und fühlen sich schuldig. Und wenn es um die Gesundheit unserer Lieben geht, denken 65 Prozent, dass ein Freund oder ein Familienmitglied zuckersüchtig sein könnte.
Die GesundLinie-Umfrage ergab, dass fast die Hälfte 45 Prozent der Menschen überrascht ist, dass Zucker die gleichen Suchtmerkmale wie Heroin, Kokain, Meth und Nikotin aufweist. In Anbetracht der Tatsache, dass die Mehrheit der Befragten GesundLinie.com-Newsletter warenAbonnenten, die dazu neigen, gesundheitsbewusster zu sein, sind noch erstaunlicher. *
Darüber hinaus kann eine übermäßige Zuckeraufnahme eine Rolle bei der Verringerung der natürlichen Reaktion des Gehirns auf Stress spielen. Überschreiten einer Arbeitsfrist? Das Erreichen eines mit Zucker gefüllten Fixes könnte tatsächlich die Kampf- oder Fluchtreaktion des Körpers maskieren. Experimentell Forschung 2014 an der University of California durchgeführt, zeigte Davis, dass Zucker, nicht Aspartam, die Freisetzung des Stresshormons Cortisol blockiert. Wenn wir mit Zucker Schluss machen, müssen wir sowohl auf unsere emotionalen als auch auf unsere sozialen Auslöser achten. Experten raten Sie, dass eine stärkere Berücksichtigung unserer Emotionen, einschließlich Stress, die Eindämmung des Verhaltens erleichtert.
Verbraucher sind sich des Zuckergehalts in einigen der häufigsten und beliebtesten Lebensmittel nicht bewusst, insbesondere in Produkten, die mit Angaben zu gesunder Ernährung in Verbindung stehen, wie aromatisierter Joghurt, Müsli und Energieriegel. Etwa die Hälfte 49 Prozent der Befragten gibt anEs ist schwer zu wissen, wie viel Zucker sie essen, und über 1 von 3 38 Prozent trauen Lebensmitteletiketten nicht. Die meisten 70 Prozent wissen nicht, was ein Gramm Zucker in Teelöffeln oder Kalorien entsprichtDie 30 Prozent, die glauben, die Messung zu kennen, können nur die Hälfte richtig beantworten, dass 1 Teelöffel Zucker 4 Gramm oder 16 Kalorien Zucker entspricht.
der American Heart Association Die empfohlene Aufnahme von zugesetztem Zucker beträgt nicht mehr als 36 Gramm, 9 Teelöffel oder 150 Kalorien pro Tag für Männer und 24 Gramm, 6 Teelöffel oder 100 Kalorien pro Tag für Frauen.
Was ist ein guter Trick, um sich an dieses mathematische Problem zu erinnern? Kennen Sie Ihre Stundenpläne für vier: 36 Gramm geteilt durch 4 Gramm entsprechen 9 Teelöffel. Und 24 Gramm geteilt durch 4 Gramm entsprechen 6 Teelöffeln. Wiederholen Sie dies noch einmal: 4 Gramm entsprechen 1 Teelöffel.Sicherlich nicht tätowierungswürdig, aber 4 ist eine wichtige Zahl, die Sie beachten sollten, wenn Sie versuchen, die tägliche Aufnahme beim Lesen von Lebensmitteletiketten im Auge zu behalten.
Wenn Sie eine Portion essen Stonyfield Organic Smooth & Creamy fettarme Erdbeere Joghurt 20 Gramm Zucker und eine Portion Bär Naked Chocolate Elation Granola 7 Gramm Zucker, Sie haben bereits 27 Gramm Zucker gegessen, bevor Sie zur Arbeit oder zur Schule gingen. Wenn Sie eine Frau sind, haben Sie gerade Ihre empfohlene Tagesgrenze für den Zusatz von Zucker in Ihrem Essen überschrittenIch bin ein Mann, zum Glück haben Sie für den Rest des Tages noch ein paar Gramm übrig. Unsere Umfrage ergab jedoch, dass nur 5 Prozent der Meinung waren, dass das Frühstück das größte Problem bei der Vermeidung von Zucker ist.
Neue Nährwertkennzeichnungen werden voraussichtlich am 26. Juli 2018 eingeführt. Die Hoffnung ist, dass diese neuen Kennzeichnungen den Verbrauchern klarer zeigen, wie viel Gesamt- und Zuckerzusatz in unseren verpackten Lebensmitteln enthalten ist. Dies ist laut unserer Umfrage derzeit vielversprechendDie meisten Menschen wissen nicht, wie sie Lebensmitteletiketten lesen sollen, da sie sich auf ihre allgemeine Gesundheit beziehen.
Viele von uns kaufen Lebensmittel unterwegs und haben noch weniger Zeit, um Etiketten zu studieren oder zu entziffern. Aber selbst mit der neuen Kennzeichnung der Nährwertangaben müssen wir noch rechnen, da Zucker in Gramm angegeben ist. Ob SieWir können gut rechnen oder nicht, wir essen immer noch zu viel Zucker und wissen es möglicherweise nicht. “Einige Schätzungen gehen davon aus, dass die durchschnittliche Aufnahme von Erwachsenen bei fast 130 Pfund Zucker pro Jahr liegt - eine erstaunliche Menge jeder Substanz, geschweige denn einemit solch katastrophalen gesundheitlichen Auswirkungen “, schrieb Dr. Frank Lipman, Gründer und Direktor des Eleven Eleven Wellness Center in New York City.
Unsere Umfrage ergab, dass mindestens ein Drittel Zucker in Lebensmitteln prüft, die typischerweise mit einem hohen Zuckergehalt verbunden sind, wie Kekse oder gefrorene Desserts, die Befragten jedoch weniger wahrscheinlich versteckten Zucker in Dressings, Saucen oder Gewürzen prüfen. Die Umfrage ergabdass 2 von 3 falsch raten, welche beliebten Lebensmittel mehr Zucker enthalten. Die meisten Menschen 67 Prozent gingen davon aus, dass a Starbucks Schokoladencroissant hat mehr Zucker als a Dannon Strawberry Yogurt . Der Joghurt enthält tatsächlich 24 Gramm Zucker im Vergleich zu 10 Gramm im Schokoladencroissant.
Amerikaner möchten weniger Zucker essen, haben jedoch Schwierigkeiten zu ermitteln, welche Lebensmittel die größte Bedrohung für die Überschreitung des empfohlenen Gesamtverbrauchs darstellen.
Beispiele dafür :
- Vorsicht vor Zucker, der sich hinter anderen Nachrichten versteckt : YoBaby Joghurt ein Bio-Joghurt für Babys im Alter von 6 Monaten bis 2 Jahren mit 9 Gramm Zucker in jeder Portion über 2 Teelöffel. Schockierend ist, dass er auch die Marke „Nr. 1 für Kinderärzte empfohlen“ ist.
- Es sind nicht nur süße Dinge: A Domino handgeworfene kleine Käsepizza mit Marinara-Sauce enthält ca. 9 Gramm Zucker.
- Vorsicht vor Getränken: Man kann oder 11 Flüssigunzen davon Coco Libre Bio-Kokoswasser hat 20 Gramm Zucker.
Der Schlüssel zu einem glücklichen und gesunden Körper besteht darin, Ihrem Körper das zu geben, was er benötigt. Der erste Schritt besteht darin, verarbeiteten Zucker durch gesündere natürliche Quellen zu ersetzen, um das körperliche Verlangen zu stillen und zu ersetzen, und Wege zu finden, um unsere emotionalen Auslöser zu reduzieren. Finden Sie mehr Hilfein GesundLinie Die praktische 12-Schritte-Anleitung zum Aufbrechen mit Zucker .
„Unsere Umfrage hat uns gezeigt, dass wir wirklich mehr für unsere Millionen monatlicher Besucher tun müssen“, sagte David Kopp, CEO von GesundLinie. „Unsere Ergebnisse zeigten, dass Zucker einfach die wichtigste fehlende Zutat für Menschen ist, die bereits Grenzen setzen möchtenihr Zucker. Als ich mich von Zucker getrennt habe, waren die ersten Tage hart, aber es war einfacher und weitaus lohnender als ich erwartet hatte. “
„Wir führen in erster Linie mit Empathie“, sagte Tracy Stickler, Chefredakteurin. „Ob es sich um eine Trennung oder eine völlige Scheidung von Zucker handelt, wir brauchen praktische Hilfe. Bei all der jüngsten Presse über die Politik des Zuckers und wer istSchuld daran war, dass es jetzt an der Zeit war, die Themen vom Lobbying-Tisch zum Esstisch zu bringen, zusammen mit vertrauenswürdigen Ratschlägen von Experten und Erfolgsgeschichten aus dem wirklichen Leben. “
* Die GesundLinie-Umfragen wurden vom 22. September bis 5. Oktober 2016 unter einer nationalen Stichprobe von 2.723 GesundLinie-Besuchern und einer nationalen Stichprobe von 500 Online-Verbrauchern durchgeführt. Die Ergebnisse sind bei einem Konfidenzniveau von 95 Prozent mit einer Marge von +/- 5 Prozent statistisch signifikantdes Fehlers.
