Was sind Probiotika?

Probiotika sind lebende Bakterien, die als „gut“ oder vorteilhaft für die Funktion Ihres Körpers und Ihre Gesundheit angesehen werden. Viele Probiotika ähneln Bakterien, die natürlich in Ihrem Körper leben. Möglicherweise konsumieren Sie bereits einige dieser guten Bakterien, wenn Sie essenfermentierte Produkte wie :

  • Joghurt
  • einige Käsesorten
  • etwas eingelegtes Gemüse

Das Konzept, mehr gute Mikroben zur Unterstützung der Gesundheit zu konsumieren, wurde seit Beginn des 20. Jahrhunderts diskutiert. Der Begriff „Probiotika“ ist relativ neu. Er ist eine Kombination aus dem lateinischen Wort für „für“ und dem griechischen Wort für „Leben“. Forschunghat vielversprechende Ergebnisse über die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika erbracht. Wissenschaft ist noch nicht schlüssig zu allen Vorteilen von Probiotika für gesunde Menschen oder zur Behandlung bestimmter Krankheiten.

Heutzutage sind viele Arten von Probiotika in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln im Handel erhältlich. Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit Berichte, einige Experten haben gewarnt, dass das schnelle Wachstum der Vermarktung und Verwendung von Probiotika die wissenschaftliche Forschung über die Vorteile übertroffen haben könnte.

Ihr Darm beherbergt eine geschätzte 100 Billionen Mikroorganismen laut Harvard Medical School aus mehr als 500 verschiedenen Arten. Ihre Bakterienmischung ist einzigartig, genau wie Ihre Fingerabdruck . Manchmal können Krankheit oder Stress das Bakteriengleichgewicht verändern und Verdauungs- und andere Probleme verursachen.

Probiotika wirken, indem sie die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien oder die Stoffwechselaktivität vorhandener Bakterien verändern. Die guten Bakterien verdrängen die schlechten in Ihrem Darm. Dies verhindert, dass sich die schlechten Bakterien vermehren und Infektionen oder Entzündungen verursachen. Zum Beispiel zu viel Hefeim Körper kann zu einer Hefeinfektion führen, aber das ausgewogene Darmbiom hält die Hefe auf einem niedrigeren Niveau.

Probiotika können Ihre Verdauung unterstützen und es Ihrem Körper ermöglichen, Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu extrahieren. Gute Bakterien können auch Enzyme oder Proteine ​​produzieren, die schädliche Bakterien hemmen oder sogar abtöten. Bestimmte Probiotika-Stämme stimulieren auch Ihr Immunsystem. Einige Bakterien sind notwendigfür die Hormonproduktion oder Vitamin z. B. Vitamin K und Nährstoffaufnahme. Die Entwicklung von Typ-1-Diabetes im Kindesalter kann mit Entzündungen verbunden sein, die mit unzureichendes Darmbakterienbiom .

Forschung veröffentlicht von der American College of Gastroenterology weist darauf hin, dass bestimmte Probiotika-Stämme :

  • Verdauungshilfe
  • Durchfall verhindern
  • Vaginalinfektionen lindern
  • Autoimmunerkrankungen vorbeugen
  • Hautbeschwerden lindern
  • Harnwegsinfektionen abwehren

Aber denken Sie daran, dass nicht jeder auf das gleiche Probiotikum gleich reagiert.

Einige Ärzte raten Ihnen, Probiotika zu verwenden, wenn Sie Antibiotika zur Bekämpfung einer bestimmten Infektion einnehmen. Dies liegt daran, dass Antibiotika einige nützliche Bakterien zusammen mit den schlechten abtöten, die Durchfall verursachen können. Die Probiotika helfen dabei, ein gesundes Gleichgewicht in Ihrem Darm aufrechtzuerhalten oder wiederherzustellen.

Häufige Arten von Probiotika

Die am häufigsten konsumierten Probiotika sind Stämme von zwei Hauptarten. Diese Arten sind auch die am meisten untersuchten Probiotika :

Bifidobakterien : Diese Bakterienart wird häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es wird angenommen, dass sie :

  • Unterstützung des Immunsystems
  • Begrenzen Sie das Wachstum schädlicher Bakterien im Darm
  • Hilfe beim Abbau von Laktose in Nährstoffe, die der Körper verwenden kann

Lactobacillus : Diese Bakterienart produziert Laktase, das Enzym, das Laktose oder Milchzucker abbaut. Diese Bakterien produzieren auch Milchsäure. Milchsäure hilft bei der Kontrolle der Population schlechter Bakterien. Sie dient auch als Muskelbrennstoff und erhöht die Aufnahme von Mineralien durch den Körper. Lactobacillus Bakterien kommen natürlich in der : vor

  • Mund
  • Dünndarm
  • Vagina

Häufige Probiotika-Stämme

Probiotische Stämme sind genetische Subtypen von Arten. Jeder probiotische Stamm hat eine andere Wirkung im Körper. Sie sehen die Namen der probiotischen Stämme auf Lebensmittel- oder Ergänzungsetiketten, kombiniert mit dem Artennamen. Zum Beispiel die Bifidobakterien oder Lactobacillus Arten werden oft als abgekürzt B . Oder L . Und kombiniert mit dem individuellen Stammnamen, wie z. acidophilus . Dies gibt Ihnen das Probiotikum L . acidophilus . So erscheint der Name auf Lebensmittel- oder Ergänzungsetiketten.

Hier sind sechs gängige Probiotika-Stämme, die Sie auf Etiketten für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel finden.

B. Animalis : Dieser Stamm ist Bestandteil des Activia-Produkts von Dannon Joghurt. Er hilft bei der Verdauung und der Bekämpfung von Bakterien, die durch Lebensmittel übertragen werden. Er soll auch das Immunsystem stärken.

B. breve : Diese Sorte lebt in Ihrem Verdauungstrakt und in der Vagina. An beiden Stellen bekämpft sie infektionsverursachende Bakterien oder Hefen. Sie hilft Ihrem Körper, Nährstoffe aufzunehmen, indem er Zucker fermentiert. Außerdem baut er Pflanzenfasern ab, um sie verdaulich zu machen.

B. Lactis : Dies wird aus Rohmilch gewonnen. Es ist eine Zutat in Nestles probiotischer Säuglingsnahrung namens Good Start Natural Cultures. Es dient auch als Vorspeise für :

  • Buttermilch
  • Hüttenkäse
  • andere Käsesorten

B. Longum : Dieser Stamm lebt in Ihrem Magen-Darm-Trakt. Er hilft beim Abbau von Kohlenhydraten und kann auch ein Antioxidans sein.

L. acidophilus : Dieser Stamm kommt im Dünndarm und in der Vagina vor. Er hilft bei der Verdauung und kann zur Abwehr von Vaginalbakterien beitragen. Sie finden ihn in Joghurt und fermentierten Sojaprodukten wie Miso.

L. reuteri : Dieser Stamm kommt im Darm und im Mund vor. Eine Studie zeigte, dass es die oralen Bakterien, die Karies verursachen, verringert. Es wird auch angenommen, dass es dem Verdauungssystem hilft.

Wie entscheiden Sie, ob Sie Ihrer Ernährung Probiotika hinzufügen möchten? Ein erster Schritt besteht darin, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie für Sie geeignet sind. Probiotika gelten im Allgemeinen als sicher zu konsumieren, es sei denn, Sie haben ein geschwächtes Immunsystem oder Siesind schwer krank. Fragen Sie auch Ihren Arzt oder Apotheker nach der Dosierung.

Möglicherweise möchten Sie mit der Einnahme von Probiotika beginnen, indem Sie einfach einige Produkte mit natürlichen Probiotika zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Möglicherweise möchten Sie ein Tagebuch darüber führen, welche Probiotika Sie einführen, und im Laufe der Zeit aufzeichnen, ob sich Ihre Verdauung oder Ihre allgemeine Gesundheit verändert.Einige leicht verfügbare Lebensmittel sind :

  • Joghurt
  • fermentierter Käse wie :
    • Gouda
    • Cheddar
    • Schweizer
    • Parmesan
  • fermentierte pflanzliche Produkte wie :
    • Miso
    • Sauerkraut
    • Gurken

Wenn Sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, stehen zahlreiche kommerzielle Produkte zur Auswahl. Suchen Sie nach Nahrungsergänzungsmitteln mit :

  • Lebende Kulturen: Überprüfen Sie das Verfallsdatum auf dem Etikett. Um wirksam zu sein, sollte das Probiotikum bei der Einnahme „lebendig“ sein.
  • Mehrere Bakterienstämme: Eine Kombination von Probiotika ist normalerweise wirksamer als eine einzelne.
  • Groß genug Bakterienmengen, um Kolonien zu bilden: Dies wird in koloniebildenden Einheiten gemessen, die als CFUs bezeichnet werden.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel gelten, die nicht durch die reguliert werden. Food and Drug Administration FDA . Auch probiotische Hersteller müssen weder Wirksamkeitsansprüche nachweisen, noch überwacht die FDA diese Behauptungen. Die FDA entwickelt derzeit eine Methode zur Bestimmung des Vorhandenseins potenziell schädlicher Kontaminanten in Probiotika.