Bananen gehören zu den beliebtesten der Welt Obst .
Sie sind sehr tragbar und einfach zu konsumieren, was sie zu einem perfekten Snack für unterwegs macht.
Bananen sind auch ziemlich nahrhaft und enthalten viel Ballaststoffe und Antioxidantien.
Viele Menschen haben jedoch aufgrund ihres hohen Zucker- und Kohlenhydratgehalts Zweifel an Bananen.
Dieser Artikel befasst sich ausführlich mit Bananen und ihren gesundheitlichen Auswirkungen.
Über 90% der Kalorien in Bananen stammen von Kohlenhydrate .
Wenn die Banane reift, verwandelt sich die darin enthaltene Stärke in Zucker.
Aus diesem Grund enthalten unreife grüne Bananen viel Stärke und resistente Stärke, während reife gelbe Bananen hauptsächlich Zucker enthalten.
Bananen enthalten auch eine anständige Menge an Ballaststoffen und sind sehr arm an Protein und Fett.
Es gibt viele verschiedene Arten von Bananen, wodurch Größe und Farbe variieren. Eine mittelgroße Banane 118 Gramm enthält etwa 105 Kalorien .
Eine mittelgroße Banane enthält auch die folgenden Nährstoffe
- Kalium : 9% der FEI
- Vitamin B6 : 33% der FEI
- Vitamin C : 11% der FEI
- Magnesium : 8% der FEI
- Kupfer : 10% der FEI
- Mangan : 14% der FEI
- Faser : 3,1 Gramm
Bananen enthalten auch andere nützliche Pflanzenstoffe und Antioxidantien, einschließlich Dopamin und Catechin
Weitere Informationen zu den Nährstoffen in Bananen dieser Artikel enthält alles, was Sie wissen müssen.
Fazit :Bananen sind eine gute Quelle für verschiedene Nährstoffe, einschließlich Kalium, Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffe. Sie enthalten auch verschiedene Antioxidantien und Pflanzenstoffe.
Faser bezieht sich auf Kohlenhydrate, die im oberen Verdauungssystem nicht verdaut werden können.
Eine hohe Ballaststoffaufnahme wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Jede Banane enthält etwa 3 Gramm, was sie zu einer guten Ballaststoffquelle macht
Grüne oder unreife Bananen sind reich an resistente Stärke eine Art unverdauliches Kohlenhydrat, das wie Ballaststoffe wirkt. Je grüner die Banane ist, desto höher ist der Gehalt an resistenter Stärke 5 .
Resistente Stärke wurde mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht
- Verbesserte Darmgesundheit.
- Erhöhtes Völlegefühl nach den Mahlzeiten.
- reduziert Insulinresistenz .
- Senken Sie den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten.
Pektin ist eine andere Art von Ballaststoffen, die in Bananen enthalten ist. Pektin verleiht Bananen eine strukturelle Form und hilft ihnen, ihre Form zu behalten.
Wenn Bananen überreif werden, beginnen Enzyme, das Pektin abzubauen, und die Frucht wird weich und matschig 13 .
Pektine können den Appetit verringern und den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten senken. Sie können auch zum Schutz vor Darmkrebs beitragen
Fazit :Bananen sind reich an Ballaststoffen. Unreife Bananen sind auch reich an resistenter Stärke und Pektin, was zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Keine Studie hat die Auswirkungen von Bananen auf untersucht Gewichtsverlust .
In einer Studie mit übergewichtigen Diabetikern wurde jedoch untersucht, wie unreif die Banane ist. Stärke hoch an resistenter Stärke beeinflusst das Körpergewicht und die Insulinsensitivität.
Sie fanden heraus, dass die tägliche Einnahme von 24 Gramm Bananenstärke über 4 Wochen einen Gewichtsverlust von 1,2 kg verursachte und gleichzeitig die Insulinsensitivität verbesserte
Andere Studien haben auch den Obstkonsum mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht. Obst ist reich an Ballaststoffen und eine hohe Ballaststoffaufnahme wurde mit einem geringeren Körpergewicht in Verbindung gebracht
Darüber hinaus hat resistente Stärke in letzter Zeit als gewichtsreduzierende Zutat einige Aufmerksamkeit erhalten
Es kann zum Gewichtsverlust beitragen, indem es die Fülle erhöht und den Appetit verringert, wodurch Menschen weniger Kalorien essen
Obwohl keine Studien gezeigt haben, dass Bananen per se Gewichtsverlust verursachen, sie haben mehrere Eigenschaften, die sie zu einem machen sollten Gewichtsverlust freundliches Essen .
Allerdings sind Bananen kein gutes Essen für kohlenhydratarme Diäten . Eine mittelgroße Banane enthält 27 Gramm Kohlenhydrate.
Fazit :Der Fasergehalt von Bananen kann den Gewichtsverlust fördern, indem er das Völlegefühl erhöht und den Appetit verringert. Der hohe Kohlenhydratgehalt von Bananen macht sie jedoch für kohlenhydratarme Diäten ungeeignet.
Bananen sind eine wichtige Nahrungsquelle für Kalium.
Eine mittelgroße Banane enthält etwa 0,4 Gramm Kalium oder 9% der FEI.
Kalium ist ein wichtiges Mineral, von dem viele Menschen nicht genug bekommen. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Blutdruckkontrolle und der Nierenfunktion 24 .
Eine kaliumreiche Ernährung kann helfen, den Blutdruck zu senken und die Herzgesundheit positiv zu beeinflussen. Eine hohe Kaliumaufnahme ist mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden
Fazit :Bananen sind reich an Kalium, was zur Senkung des Blutdrucks und zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen beitragen kann.
Bananen sind eine gute Magnesiumquelle, da sie 8% der FEI enthalten.
Magnesium ist ein sehr wichtiges Mineral im Körper, und Hunderte verschiedener Prozesse benötigen es, um zu funktionieren.
Eine hohe Magnesiumaufnahme kann vor verschiedenen chronischen Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes schützen
Magnesium kann auch eine positive Rolle für die Knochengesundheit spielen
Fazit :Bananen sind eine anständige Quelle für Magnesium, ein Mineral, das im Körper Hunderte von Rollen spielt. Magnesium kann vor Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes schützen.
Unreife, grüne Bananen sind reich an resistenter Stärke und Pektin.
Diese Verbindungen wirken als präbiotische Nährstoffe, die die freundlichen Bakterien im Verdauungssystem ernähren
Diese Nährstoffe werden von den freundlichen Bakterien im Dickdarm fermentiert, die Butyrat erzeugen
Butyrat ist eine kurzkettige Fettsäure, die zur Gesundheit des Verdauungssystems beiträgt. Es kann auch das Risiko für Darmkrebs verringern
Fazit :Unreife, grüne Bananen sind reich an resistenter Stärke und Pektin, was die Verdauungsgesundheit fördern und das Risiko für Darmkrebs verringern kann.
Die Meinungen darüber, ob Bananen für Menschen mit Diabetes sicher sind, sind gemischt, da sie reich an Stärke und Zucker sind.
Der glykämische Index, der misst, wie Lebensmittel den Anstieg des Blutzuckers nach einer Mahlzeit beeinflussen, ist jedoch immer noch niedrig bis mittel.
Bananen haben je nach Reife einen glykämischen Indexwert von 42–62 37 .
Der Verzehr mäßiger Mengen Bananen sollte für Menschen mit Diabetes sicher sein, sie möchten jedoch möglicherweise vermeiden, große Mengen voll reifer Bananen zu essen.
Außerdem sollte beachtet werden, dass Diabetiker ihren Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von kohlenhydrat- und zuckerreichen Lebensmitteln immer sorgfältig überwachen sollten.
Fazit :Das Essen einer moderaten Menge Bananen sollte den Blutzuckerspiegel nicht signifikant erhöhen. Diabetiker sollten jedoch mit vollreifen Bananen vorsichtig sein.
Bananen scheinen keine ernsthaften nachteiligen Auswirkungen zu haben.
Menschen, die gegen Latex allergisch sind, können jedoch auch gegen Bananen allergisch sein.
Studien haben gezeigt, dass etwa 30–50% der Menschen, die gegen Latex allergisch sind, auch auf einige pflanzliche Lebensmittel empfindlich reagieren
Fazit :Bananen scheinen keine bekannten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit zu haben, können jedoch bei einigen Personen mit Latexallergie allergische Reaktionen hervorrufen.
Bananen sind sehr nahrhaft.
Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C, Vitamin B6 und verschiedene andere nützliche Pflanzenstoffe.
Diese Nährstoffe können eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, z. B. für die Gesundheit des Verdauungssystems und des Herzens.
Obwohl Bananen für eine kohlenhydratarme Ernährung ungeeignet sind und bei einigen Diabetikern Probleme verursachen können, sind sie insgesamt ein unglaublich gesundes Lebensmittel.
