Kann Kaffee Ihren Stoffwechsel steigern und Ihnen helfen, Fett zu verbrennen?

Kaffee enthält Koffein, die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz.

Koffein ist heutzutage auch in den meisten kommerziellen Nahrungsergänzungsmitteln zur Fettverbrennung enthalten - und das aus gutem Grund.

Darüber hinaus ist es eine der wenigen bekannten Substanzen, die dazu beitragen, Fette aus Ihrem Fettgewebe zu mobilisieren und den Stoffwechsel zu steigern.

Aber hilft Kaffee wirklich beim Abnehmen? In diesem Artikel werden die Beweise genau untersucht.

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Viele biologisch aktive Substanzen in Kaffee Bohnen finden ihren Weg in das letzte Getränk.

Einige von ihnen können den Stoffwechsel beeinflussen :

• Koffein : Das Hauptstimulans in Kaffee.
• Theobromin : Das Hauptstimulans in Kakao; auch in kleineren Mengen in Kaffee enthalten 1 .
• Theophyllin : Ein weiteres Stimulans, das sowohl in Kakao als auch in Kaffee enthalten ist; wurde zur Behandlung von Asthma verwendet 2 .
• Chlorogensäure : Eine der wichtigsten biologisch aktiven Verbindungen in Kaffee; kann dazu beitragen, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen 3 .

Das wichtigste davon ist Koffein, das sehr stark ist und gründlich untersucht wurde.

Koffein blockiert einen inhibitorischen Neurotransmitter namens Adenosin 4 , 5 .

Durch die Blockierung von Adenosin erhöht Koffein das Brennen von Neuronen und die Freisetzung von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin. Dadurch fühlen Sie sich wiederum energetisiert und wacher.

Auf diese Weise hilft Kaffee Ihnen, aktiv zu bleiben, wenn Sie sich sonst müde fühlen würden. Tatsächlich kann er die Trainingsleistung im Durchschnitt um 11–12% verbessern 6 , 7 .

Zusammenfassung

Kaffee enthält eine Reihe von Stimulanzien, vor allem Koffein. Koffein erhöht nicht nur Ihren Stoffwechsel, sondern macht Sie auch wacher.

Koffein stimuliert das Nervensystem, das direkte Signale an die Fettzellen sendet und diese auffordert, Fett abzubauen 8 .

Dies geschieht durch Erhöhung des Blutspiegels des Hormons Adrenalin 9 , 10 .

Adrenalin, auch als Adrenalin bekannt, wandert durch Ihr Blut zu den Fettgeweben und signalisiert ihnen, dass sie Fette abbauen und in Ihr Blut abgeben sollen.

Natürlich hilft die Freisetzung von Fettsäuren in Ihr Blut nicht beim Fettabbau, es sei denn, Sie verbrennen mehr Kalorien als Sie durch Ihre Ernährung verbrauchen. Dieser Zustand wird als negative Energiebilanz bezeichnet.

Sie können eine negative Energiebilanz erreichen, indem Sie entweder weniger essen oder mehr trainieren. Eine andere ergänzende Strategie besteht darin, zu nehmen Nahrungsergänzungsmittel zur Fettverbrennung wie Koffein.

Koffein kann auch den Stoffwechsel beschleunigen, wie im nächsten Kapitel beschrieben.

Zusammenfassung

Durch die Erhöhung des Adrenalinspiegels im Blut fördert Koffein die Freisetzung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe.

Die Rate, mit der Sie in Ruhe Kalorien verbrennen, wird als Ruhe-Stoffwechselrate RMR bezeichnet.

Je höher Ihr Stoffwechsel, desto einfacher ist es für Sie Gewicht verlieren und je mehr Sie essen können, ohne an Gewicht zuzunehmen.

Studien zeigen, dass Koffein die RMR um 3–11% erhöhen kann, wobei größere Dosen eine größere Wirkung haben 11 , 12 .

Interessanterweise wird der größte Teil des Stoffwechsels durch eine Zunahme der Fettverbrennung verursacht 13 .

Leider ist der Effekt bei übergewichtigen Personen weniger ausgeprägt.

Eine Studie zeigte, dass Koffein die Fettverbrennung bei schlanken Menschen um bis zu 29% erhöhte, während der Anstieg bei übergewichtigen Personen nur etwa 10% betrug 14 .

Der Effekt scheint auch mit dem Alter abzunehmen und ist bei jüngeren Personen größer 15 .

Weitere Strategien zur Fettverbrennung finden Sie in diesem Artikel unter 10 einfache Möglichkeiten, den Stoffwechsel anzukurbeln .

Zusammenfassung

Koffein erhöht Ihren Ruhe-Stoffwechsel, was bedeutet, dass es die Anzahl der Kalorien erhöht, die Sie in Ruhe verbrennen.

Es gibt eine wichtige Einschränkung: Menschen werden mit der Zeit tolerant gegenüber den Auswirkungen von Koffein 16 .

Kurzfristig kann Koffein den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung steigern, aber nach einer Weile werden die Menschen tolerant gegenüber den Auswirkungen und es funktioniert nicht mehr.

Aber selbst wenn Kaffee Sie langfristig nicht dazu bringt, mehr Kalorien zu verbrauchen, besteht dennoch die Möglichkeit, dass er den Appetit stillt und Ihnen hilft, weniger zu essen.

In einer Studie hatte Koffein eine appetitmindernde Wirkung bei Männern, jedoch nicht bei Frauen, sodass sie nach dem Koffeinkonsum weniger zu einer Mahlzeit aßen. Eine andere Studie zeigte jedoch keine Wirkung bei Männern 17 , 18 .

Ob Kaffee oder Koffein Ihnen beim langfristigen Abnehmen helfen können, hängt möglicherweise von der Person ab. Derzeit gibt es keine Hinweise auf solche Langzeiteffekte.

Zusammenfassung

Menschen können eine Toleranz gegenüber den Auswirkungen von Koffein aufbauen. Aus diesem Grund kann das Trinken von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen Getränken langfristig eine ineffektive Strategie zur Gewichtsreduktion sein.

Obwohl Koffein kurzfristig den Stoffwechsel ankurbeln kann, ist dieser Effekt bei langfristigen Kaffeetrinkern aufgrund von Toleranz vermindert.

Wenn Sie hauptsächlich an Kaffee interessiert sind, um Fett abzubauen, ist es möglicherweise am besten, Ihre Kaffeetrinkgewohnheiten zu ändern, um eine Toleranzbildung zu verhindern. Vielleicht sind Zyklen von zwei Wochen und zwei Wochen Pause am besten.

Natürlich gibt es viele andere gute Gründe um Kaffee zu trinken, einschließlich der Tatsache, dass Kaffee eine der größten Quellen für Antioxidantien in der westlichen Ernährung ist.