Millionen von Menschen leiden unter saurem Reflux und Sodbrennen.

Die am häufigsten verwendete Behandlung umfasst kommerzielle Medikamente wie Omeprazol. Änderungen des Lebensstils können jedoch ebenfalls wirksam sein.

Eine einfache Änderung Ihrer Ernährungsgewohnheiten oder Ihrer Schlafweise kann Ihre Symptome von Sodbrennen und saurem Reflux erheblich reduzieren und Ihre Lebensqualität verbessern.

Was ist saurer Reflux und was sind die Symptome?

Saurer Reflux tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre gedrückt wird. Hierbei handelt es sich um den Schlauch, der Speisen und Getränke vom Mund zum Magen transportiert.

Ein gewisser Reflux ist völlig normal und harmlos und verursacht normalerweise keine Symptome. Wenn er jedoch zu oft auftritt, verbrennt er das Innere der Speiseröhre.

Schätzungsweise 14–20% aller Erwachsenen in den USA haben in irgendeiner Form Reflux 1 .

Das häufigste Symptom für sauren Reflux ist Sodbrennen, ein schmerzhaftes, brennendes Gefühl in Brust oder Rachen.

Forscher schätzen, dass rund 7% der Amerikaner täglich Sodbrennen haben 2 .

Bei 20–40% der Patienten mit regelmäßigem Sodbrennen wird eine gastroösophageale Refluxkrankheit GERD diagnostiziert, die die schwerwiegendste Form des sauren Reflux darstellt. GERD ist die häufigste Verdauungsstörung in den USA 3 .

Neben Sodbrennen gehören zu den häufigsten Symptomen des Reflux ein saurer Geschmack im hinteren Teil des Mundes und Schluckbeschwerden. Weitere Symptome sind Husten, Asthma, Zahnerosion und Entzündungen der Nasennebenhöhlen 4 .

Hier sind 14 natürliche Möglichkeiten, um Ihren sauren Rückfluss und Sodbrennen zu reduzieren, die alle durch wissenschaftliche Forschung gestützt werden.

1. Nicht zu viel essen

Wo sich die Speiseröhre in den Magen öffnet, gibt es einen ringförmigen Muskel, der als unterer Schließmuskel der Speiseröhre bekannt ist.

Es wirkt als Ventil und soll verhindern, dass der saure Inhalt des Magens in die Speiseröhre gelangt. Es öffnet sich natürlich beim Schlucken, Aufstoßen oder Erbrechen. Andernfalls sollte es geschlossen bleiben.

Bei Menschen mit saurem Reflux ist dieser Muskel geschwächt oder gestört. Saurer Reflux kann auch auftreten, wenn zu viel Druck auf den Muskel ausgeübt wird und Säure durch die Öffnung quetscht.

Es überrascht nicht, dass die meisten Refluxsymptome nach einer Mahlzeit auftreten. Es scheint auch, dass größere Mahlzeiten die Refluxsymptome verschlimmern können 5 , 6 .

Ein Schritt zur Minimierung des sauren Rückflusses besteht darin, große Mahlzeiten zu vermeiden.

Zusammenfassung :

Vermeiden Sie große Mahlzeiten. Der saure Rückfluss nimmt normalerweise nach den Mahlzeiten zu, und größere Mahlzeiten scheinen das Problem zu verschlimmern.

2. Abnehmen

Das Zwerchfell ist ein Muskel, der sich über Ihrem Magen befindet.

Bei gesunden Menschen stärkt das Zwerchfell auf natürliche Weise den unteren Schließmuskel der Speiseröhre.

Wie bereits erwähnt, verhindert dieser Muskel, dass übermäßige Mengen Magensäure in die Speiseröhre gelangen.

Wenn Sie jedoch zu viel haben Bauchfett Der Druck in Ihrem Bauch kann so hoch werden, dass der untere Schließmuskel der Speiseröhre von der Unterstützung des Zwerchfells weg nach oben gedrückt wird. Dieser Zustand wird als Hiatushernie bezeichnet.

Hiatushernie ist der Hauptgrund dafür, dass übergewichtige Menschen und schwangere Frauen ein erhöhtes Risiko für Reflux und Sodbrennen haben 7 , 8 .

Mehrere Beobachtungsstudien zeigen, dass zusätzliche Pfunde im Bauchbereich das Risiko für Reflux und GERD erhöhen 9 .

Kontrollierte Studien belegen dies und zeigen, dass Gewichtsverlust Refluxsymptome lindern kann 10 .

Abnehmen sollte eine Ihrer Prioritäten sein, wenn Sie mit saurem Reflux leben.

Zusammenfassung :

Übermäßiger Druck im Bauchraum ist einer der Gründe für sauren Reflux. Der Verlust von Bauchfett kann einige Ihrer Symptome lindern.

3. Befolgen Sie eine kohlenhydratarme Diät

Wachsende Beweise deuten darauf hin, dass kohlenhydratarme Diäten kann saure Refluxsymptome lindern.

Wissenschaftler vermuten, dass unverdaute Kohlenhydrate bakterielles Überwachsen und erhöhten Druck im Bauchraum verursachen können. Einige spekulieren sogar, dass dies eine der häufigsten Ursachen für sauren Rückfluss sein könnte.

Studien zeigen, dass das Überwachsen von Bakterien durch eine beeinträchtigte Verdauung und Absorption von Kohlenhydraten verursacht wird.

Wenn Sie zu viele unverdaute Kohlenhydrate in Ihrem Verdauungssystem haben, werden Sie gasförmig und aufgebläht. Außerdem rülpsen Sie häufiger 11 , 12 , 13 , 14 .

Einige kleine Studien stützen diese Idee und zeigen, dass kohlenhydratarme Diäten die Refluxsymptome verbessern 15 , 16 , 17 .

Zusätzlich kann eine Antibiotikabehandlung den sauren Rückfluss erheblich reduzieren, möglicherweise durch Verringerung der Anzahl gasproduzierender Bakterien 18 , 19 .

In einer Studie gaben Forscher Teilnehmern mit GERD prebiotische Faser Nahrungsergänzungsmittel, die das Wachstum gasproduzierender Bakterien fördern. Die Refluxsymptome der Teilnehmer verschlechterten sich dadurch 20 .

Zusammenfassung :

Saurer Reflux kann durch schlechte Kohlenhydratverdauung und bakterielles Überwachsen im Dünndarm verursacht werden. Kohlenhydratarme Diäten scheinen eine wirksame Behandlung zu sein, weitere Studien sind jedoch erforderlich.

4. Begrenzen Sie Ihre Alkoholaufnahme

Trinken Alkohol kann den Schweregrad von saurem Reflux und Sodbrennen erhöhen.

Es verschlimmert die Symptome, indem es die Magensäure erhöht, den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannt und die Fähigkeit der Speiseröhre beeinträchtigt, sich von Säure zu befreien 21 , 22 .

Studien haben gezeigt, dass mäßiger Alkoholkonsum bei gesunden Personen sogar Refluxsymptome verursachen kann 23 , 24 .

Kontrollierte Studien zeigen auch, dass das Trinken von Wein oder Bier die Refluxsymptome im Vergleich zum Trinken erhöht. klares Wasser 25 , 26 .

Zusammenfassung :

Übermäßiger Alkoholkonsum kann die Symptome des sauren Rückflusses verschlimmern. Wenn Sie Sodbrennen haben, kann eine Begrenzung Ihres Alkoholkonsums dazu beitragen, einige Ihrer Schmerzen zu lindern.

5. Trinken Sie nicht zu viel Kaffee

Studien zeigen das Kaffee schwächt vorübergehend den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, was das Risiko eines sauren Reflux erhöht 27 .

Einige Hinweise deuten darauf hin Koffein als möglicher Schuldiger. Ähnlich wie Kaffee schwächt Koffein den unteren Schließmuskel der Speiseröhre 28 .

Zusätzlich hat sich gezeigt, dass das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee den Rückfluss im Vergleich zu normalem Kaffee verringert 29 , 30 .

In einer Studie, in der die Teilnehmer Koffein in Wasser erhielten, konnten jedoch keine Auswirkungen von Koffein auf den Rückfluss festgestellt werden, obwohl Kaffee selbst die Symptome verschlimmerte.

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass andere Verbindungen als Koffein eine Rolle bei der Wirkung von Kaffee auf den sauren Rückfluss spielen können. Die Verarbeitung und Zubereitung von Kaffee könnte ebenfalls beteiligt sein 29 .

Obwohl mehrere Studien darauf hinweisen, dass Kaffee den sauren Rückfluss verschlechtern kann, sind die Beweise nicht vollständig schlüssig.

Eine Studie ergab keine nachteiligen Auswirkungen, wenn Patienten mit saurem Reflux direkt nach den Mahlzeiten Kaffee konsumierten, verglichen mit einer gleichen Menge warmen Wassers. Kaffee verlängerte jedoch die Dauer der Reflux-Episoden zwischen den Mahlzeiten 31 .

Zusätzlich ergab eine Analyse von Beobachtungsstudien keine signifikanten Auswirkungen der Kaffeekonsum auf die selbst berichteten Symptome von GERD.

Als jedoch die Anzeichen eines sauren Rückflusses mit einer kleinen Kamera untersucht wurden, war der Kaffeekonsum mit einem größeren Säureschaden in der Speiseröhre verbunden 32 .

Ob die Kaffeekonsum den sauren Rückfluss verschlechtert, kann von der Person abhängen. Wenn Kaffee Sodbrennen verursacht, vermeiden Sie es einfach oder Begrenzen Sie Ihre Aufnahme .

Zusammenfassung :

Es gibt Hinweise darauf, dass Kaffee den sauren Rückfluss und das Sodbrennen verschlimmert. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Kaffee Ihre Symptome verstärkt, sollten Sie in Betracht ziehen, Ihre Aufnahme zu begrenzen.

6. Kaugummi

Einige Studien zeigen das Kaugummi reduziert den Säuregehalt in der Speiseröhre 33 , 34 , 35 .

Gummi, der Bicarbonat enthält, scheint besonders wirksam zu sein 36 .

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kaugummi - und die damit verbundene Erhöhung der Speichelproduktion - dazu beitragen kann, die Speiseröhre von Säure zu befreien.

Es reduziert jedoch wahrscheinlich nicht den Rückfluss selbst.

Zusammenfassung :

Kaugummi erhöht die Speichelbildung und hilft, die Speiseröhre von Magensäure zu befreien.

7. Vermeiden Sie rohe Zwiebeln

Eine Studie bei Menschen mit saurem Reflux zeigte, dass das Essen einer Mahlzeit mit rohen Zwiebeln das Sodbrennen, den sauren Reflux und das Aufstoßen im Vergleich zu einer identischen Mahlzeit ohne Zwiebel signifikant erhöhte 37 .

Häufigeres Aufstoßen könnte darauf hindeuten, dass aufgrund der hohen Mengen an fermentierbaren Ballaststoffen in Zwiebeln mehr Gas erzeugt wird 20 , 38 .

Rohe Zwiebeln können auch die Speiseröhrenschleimhaut reizen und das Sodbrennen verschlimmern.

Was auch immer der Grund sein mag, wenn Sie Lust haben, rohe Zwiebeln zu essen, die Ihre Symptome verschlimmern, sollten Sie dies vermeiden.

Zusammenfassung :

Bei manchen Menschen treten nach dem Verzehr von rohen Zwiebeln verschlimmertes Sodbrennen und andere Refluxsymptome auf.

8. Begrenzen Sie die Aufnahme von kohlensäurehaltigen Getränken

Patienten mit GERD wird manchmal empfohlen, die Aufnahme von kohlensäurehaltigen Getränken zu begrenzen.

Eine Beobachtungsstudie ergab, dass kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke mit erhöhten Symptomen des sauren Rückflusses verbunden waren 39 .

Auch kontrollierte Studien zeigen, dass das Trinken kohlensäurehaltiges Wasser oder Cola schwächt vorübergehend den unteren Schließmuskel der Speiseröhre im Vergleich zum Trinken von klarem Wasser 40 , 41 .

Der Hauptgrund ist das Kohlendioxidgas in kohlensäurehaltigen Getränken, das dazu führt, dass Menschen häufiger aufstoßen - ein Effekt, der die Menge an Säure erhöhen kann, die in die Speiseröhre entweicht 14 .

Zusammenfassung :

Kohlensäurehaltige Getränke erhöhen vorübergehend die Häufigkeit des Aufstoßen, was den sauren Rückfluss fördern kann. Wenn sie Ihre Symptome verschlimmern, versuchen Sie, weniger zu trinken oder sie ganz zu vermeiden.

9. Trinken Sie nicht zu viel Zitronensaft

In einer Studie mit 400 GERD-Patienten gaben 72% an, dass Orangen- oder Grapefruitsaft ihre sauren Refluxsymptome verschlimmerten 42 .

Der Säuregehalt von Zitrusfrüchten scheint nicht der einzige Faktor zu sein, der zu diesen Effekten beiträgt. Orangensaft mit einem neutralen pH-Wert scheint auch die Symptome zu verschlimmern 43 .

Da Zitrussaft den unteren Schließmuskel der Speiseröhre nicht schwächt, ist es wahrscheinlich, dass einige seiner Bestandteile die Auskleidung der Speiseröhre reizen 44 .

Während Zitrussaft wahrscheinlich keinen sauren Rückfluss verursacht, kann er Ihr Sodbrennen vorübergehend verschlimmern.

Zusammenfassung :

Die meisten Patienten mit saurem Reflux berichten, dass das Trinken von Zitrussaft ihre Symptome verschlimmert. Forscher glauben, dass Zitrussaft die Auskleidung der Speiseröhre reizt.

10. Erwägen Sie, weniger Schokolade zu essen

GERD-Patienten wird manchmal empfohlen, ihren Konsum von zu vermeiden oder zu begrenzen Schokolade . Die Beweise für diese Empfehlung sind jedoch schwach.

Eine kleine, unkontrollierte Studie zeigte, dass der Verzehr von 4 Unzen 120 ml Schokoladensirup den unteren Schließmuskel der Speiseröhre schwächte 45 .

Eine andere kontrollierte Studie ergab, dass das Trinken eines Schokoladengetränks die Menge an Säure in der Speiseröhre im Vergleich zu einem Placebo erhöht 46 .

Dennoch sind weitere Studien erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen über die Auswirkungen von Schokolade auf die Refluxsymptome gezogen werden können.

Zusammenfassung :

Es gibt nur begrenzte Hinweise darauf, dass Schokolade die Refluxsymptome verschlimmert. Einige Studien legen dies nahe, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich.

11. Minze vermeiden, falls erforderlich

Pfefferminze und grüne Minze sind übliche Kräuter, die zum Würzen von Lebensmitteln, Süßigkeiten, Kaugummi, Mundwasser und Zahnpasta verwendet werden.

Sie sind auch beliebte Zutaten in Kräutertees.

Eine kontrollierte Studie mit Patienten mit GERD fand keine Hinweise auf die Auswirkungen von grüner Minze auf den unteren Schließmuskel der Speiseröhre.

Die Studie zeigte jedoch, dass hohe Dosen von grüner Minze die Symptome des sauren Rückflusses verschlimmern können, vermutlich durch Reizung des Inneren der Speiseröhre 47 .

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Minze Ihr Sodbrennen verschlimmert, vermeiden Sie es.

Zusammenfassung :

Einige Studien weisen darauf hin, dass Minze Sodbrennen und andere Refluxsymptome verschlimmern kann, aber die Evidenz ist begrenzt.

12. Heben Sie den Kopf Ihres Bettes an

Bei manchen Menschen treten nachts Refluxsymptome auf 48 .

Dies kann die Schlafqualität beeinträchtigen und das Einschlafen erschweren.

Eine Studie zeigte, dass Patienten, die den Kopf ihres Bettes hoben, signifikant weniger Reflux-Episoden und -Symptome hatten als Patienten, die ohne Erhöhung schliefen 49 .

Zusätzlich ergab eine Analyse kontrollierter Studien, dass das Anheben des Kopfes des Bettes eine wirksame Strategie ist, um die Symptome des sauren Rückflusses und das Sodbrennen nachts zu reduzieren 10 .

Zusammenfassung :

Wenn Sie den Kopf Ihres Bettes anheben, können Ihre Refluxsymptome nachts verringert werden.

13. Essen Sie nicht innerhalb von drei Stunden nach dem Schlafengehen

Menschen mit saurem Reflux wird generell empfohlen, das Essen nicht innerhalb von drei Stunden vor dem Besuch zu essen. Schlaf .

Obwohl diese Empfehlung sinnvoll ist, gibt es nur begrenzte Beweise, um sie zu sichern.

Eine Studie bei GERD-Patienten zeigte, dass ein spätes Abendessen keine Auswirkungen auf den sauren Reflux hatte, verglichen mit einer Mahlzeit vor 19 Uhr 50 .

Eine Beobachtungsstudie ergab jedoch, dass das Essen kurz vor dem Schlafengehen mit signifikant höheren Refluxsymptomen verbunden war, wenn Menschen schlafen gingen 51 .

Weitere Studien sind erforderlich, bevor endgültige Schlussfolgerungen über die Auswirkung des späten Abendessens auf die GERD gezogen werden können. Dies kann auch vom Einzelnen abhängen.

Zusammenfassung :

Beobachtungsstudien legen nahe, dass das Essen kurz vor dem Schlafengehen die Symptome des sauren Rückflusses nachts verschlimmern kann. Die Beweise sind jedoch nicht schlüssig und es sind weitere Studien erforderlich.

14. Schlafen Sie nicht auf Ihrer rechten Seite

Mehrere Studien zeigen, dass das Schlafen auf der rechten Seite nachts die Refluxsymptome verschlimmern kann 52 , 53 , 54 .

Der Grund ist nicht ganz klar, wird aber möglicherweise durch die Anatomie erklärt.

Die Speiseröhre tritt in die rechte Seite des Magens ein. Infolgedessen befindet sich der untere Schließmuskel der Speiseröhre über dem Magensäurespiegel, wenn Sie auf der linken Seite schlafen 55 .

Wenn Sie auf der rechten Seite liegen, bedeckt Magensäure den unteren Schließmuskel der Speiseröhre. Dies erhöht das Risiko, dass Säure durch ihn austritt und Reflux verursacht.

Offensichtlich ist diese Empfehlung möglicherweise nicht praktikabel, da die meisten Menschen ihre Position im Schlaf ändern.

Wenn Sie sich jedoch auf Ihrer linken Seite ausruhen, fühlen Sie sich beim Einschlafen möglicherweise wohler.

Zusammenfassung :

Wenn Sie nachts unter saurem Reflux leiden, vermeiden Sie es, auf der rechten Körperseite zu schlafen.

Fazit

Einige Wissenschaftler behaupten, dass Ernährungsfaktoren eine Hauptursache für sauren Reflux sind.

Dies mag zwar zutreffen, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptungen zu untermauern.

Studien zeigen jedoch, dass einfache Änderungen der Ernährung und des Lebensstils Sodbrennen und andere Symptome des sauren Rückflusses erheblich lindern können.