Einige Unternehmen werben für die Vorteile des Trinkens von unbehandeltem oder ungefiltertem Wasser. Experten sagen, dass es ernsthafte gesundheitliche Probleme geben könnte.
Debatte zwischen abgefülltem, gefiltertem, sprudelndem oder Leitungswasser? Möglicherweise müssen Sie jetzt auch entscheiden, ob Sie bereit sind, „rohes“ oder unbehandeltes Wasser zu probieren.
Unternehmen und mindestens eine Crowd-basierte Website proklamieren die Vorteile des Trinkens von unbehandeltem und ungefiltertem Wasser oder „rohem“ Wasser, das direkt aus Quellen abgefüllt wird. Dies geht aus einem kürzlich veröffentlichten Bericht in hervor. Die New York Times .
Einige Unternehmen preisen sogar vermeintlich nützliche Probiotika und Mineralien aus diesem unbehandelten natürlichen Wasser an.
Experten sind jedoch vorsichtig mit dem Trend.
Sie sagten, Menschen könnten gefährdet werden, wenn sie unbehandeltes, ungefiltertes und ungetestetes Wasser trinken.
Die Experten stellen fest, dass das Wasser viele natürliche Bestandteile enthält, von Bakterien bis hin zu Parasiten, deren Verzehr für den Menschen gefährlich sein kann.
Dr. William Schaffner, Experte für Infektionskrankheiten an der Vanderbilt University, sagte, er sei besorgt darüber, dass Menschen gefährlichen Mikroben ausgesetzt sind, wenn sie kein Wasser aus einer sicheren Quelle beziehen.
„Dies fällt in die Kategorie der Dinge, die an der Oberfläche gut erscheinen, weil sie„ natürlich “sind. Tatsächlich sind viele natürliche Dinge gefährlich“, sagte Schaffner zu GesundLinie. „Wenn Sie eine Blinddarmentzündung haben, möchten Sie das Unnatürliche tuneine Operation. ”
Um klar zu sein, birgt nicht jedes „rohe“ Wasser die gleichen Risiken.
Wenn ein Unternehmen in den USA legal abgefülltes Wasser verkauft, muss es von der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA Food and Drug Administration zugelassen sein. Dies bedeutet, dass es einige Sicherheitsstandards erfüllen muss, bei denen keine natürliche Quelle während einer Wanderung wahrscheinlich istbestehen.
Die FDA erfordert, dass in Flaschenwasseranlagen „das Quellwasser inspiziert und das Wasser entnommen, analysiert und als sicher und hygienisch eingestuft wird“, gemäß den staatlichen und lokalen Gesetzen.
Eine Firma in Maine namens Summit Spring verkauft eine „unbehandelte“ Wassermarke namens Turmaline Spring. Beamte erklärten, dass sie beantragt hatten und ihr Wasser vom Staat unbehandelt lassen durften und der FDA und den Staatsbeamten entsprachen.
„Unser Quellwasser übertrifft alle staatlichen und bundesstaatlichen Richtlinien für Trinkwasser direkt aus dem Boden“, sagte Seth Pruzansky, Gründer der Turmalinquelle, in einer E-Mail.”
Pruzansky sagte, dass sie diesem Trend so weit voraus waren, dass sie das Marketing für „Rohwasser“ markierten.
Ein Vorgesetzter des Inspektionsteams für öffentliche Wassersysteme in Maine bestätigte GesundLinie gegenüber, dass die Turmalinquelle vom Staat reguliert wurde.
Sie sagten, Summit Spring habe eine Wassermarke, bei der eine UV-Einheit nur zur Desinfektion vor dem Abfüllen verwendet wird, wodurch „die Quellwasserchemie vor dem Abfüllen nicht verändert oder verändert wird.“
Pruzansky sagte, sie hätten fünf Jahre nach dem Bau ihrer Anlage eine Befreiung von der Wasseraufbereitung erhalten, nachdem Tests ergeben hatten, dass das Trinken aus der Quelle sicher sei.
„Unsere Quelle ist möglicherweise eine der wenigen auf der Welt, die auf natürliche Weise in dem Maße gereinigt wurde, dass sie für den menschlichen Verzehr vollkommen unbedenklich ist“, sagte er. „Unser Wasser wurde von Mutter Natur in einem Ausmaß gereinigt, das kein Mensch hat-gefertigte Maschine kann replizieren. ”
Eine andere Firma namens lebendes Wasser im Times-Bericht erwähnt, erhielt viel Aufmerksamkeit, nachdem sie sagten, dass sie Wasser aus einem alten Grundwasserleiter ohne Behandlung in Oregon sammeln. Auf ihrer Website gaben Firmenbeamte an, dass sie keine üblichen Behandlungsmethoden wie UV-Licht, Ozongas oder verwendenein Submikronfilter.
„Wasser wird vom abgedeckten Quellkopf gesammelt, sodass Oberflächenbakterien nicht in das Wasser gelangen können“, schrieb das Unternehmen in a Aussage als Reaktion auf die Aufmerksamkeit der Medien: „Unsere Abfüllanlage ist eine sterile Umgebung, in der wir unsere Glaskrüge dreimal spülen und waschen. Wir testen auch jede Charge auf schädliche Bakterien, und niemand ist jemals krank geworden, weil er das Wasser getrunken hat, das wir abfüllen. ”
Firmenbeamte haben auf eine Anfrage von GesundLinie nach einem Interview nicht geantwortet.
Das kalifornische Gesundheitsministerium teilte GesundLinie in einer Erklärung mit, dass sie "besorgt" über den Verbrauch von unbehandeltem Wasser sind, das schädliche Verunreinigungen enthalten könnte. Sie sagten, dass im Bundesstaat verkauftes Wasser in Flaschen bestimmte Desinfektionsanforderungen erfüllen muss.
"Um die Sicherheit zu gewährleisten, schreibt das kalifornische Gesetz vor, dass abgefülltes und verkauftes Wasser einer Filtration und wirksamen keimtötenden Behandlung durch Ozon, ultraviolettes Licht oder ein gleichwertiges Desinfektionsverfahren unterzogen werden muss", sagte ein Gesundheitsbeamter in der Erklärung.
Zusätzlich zu Unternehmen, die Wasser abfüllen und verkaufen, das den staatlichen und bundesstaatlichen Richtlinien entspricht, gibt es Do-it-yourself-Optionen ohne Sicherheitsstandards, die Menschen gefährden könnten, wenn sie keine Schritte unternehmen, um sich selbst zu schützen.
Die Website Finde eine Feder ist eine von der Community erstellte Datenbank, die Menschen dabei hilft, das sauberste, gesündeste und natürlichste Wasser unserer heutigen Welt zu finden und darauf zuzugreifen.
Die Ersteller der Website haben einen Haftungsausschluss, dass Personen Quellwasser auf Sicherheit testen sollten.
Aber das kann machbar sein oder auch nicht, wenn eine Person einfach nur aus ist eine Fahrt auf einem Radweg und auf der Suche nach Trinkwasser.
Rohwasser ist nicht gerade eine neue Idee.
Schaffner wies darauf hin, dass Millionen von Menschen bereits „rohes“ Wasser in Form von persönlichen Brunnen genießen.
Allein in Kalifornien beziehen geschätzte 2 Millionen Einwohner ihr Wasser entweder aus einem persönlichen Brunnen oder aus einem System mit weniger als 15 Serviceanschlüssen.
Schaffner sagte, dass diese häufigeren unbehandelten Wassersysteme einige der potenziellen Gefahren beim Konsum von unbehandeltem Wasser aufzeigen.
Diese Brunnen können Massenausbrüche verursachen, wenn bestimmte Bakterien, Parasiten oder Viren zwischen den Tests ins Wasser gelangen und nicht gefiltert oder behandelt werden.
„Wir haben ganze Gemeinden, die auf unbehandeltes Brunnenwasser angewiesen sind, mit einer parasitären Infektion namens Giardia infiziert“, erklärte er. „Es kann langfristig zu einer schwer zu behandelnden Durchfallerkrankung führen.“
Brunnen in Kalifornien müssen sein nach bestimmten Standards gebaut aber die Bewohner sind dafür verantwortlich, ihren eigenen Brunnen zu testen und zu warten, um sicherzustellen, dass das Wasser trinkbar bleibt, entweder durch Filtern, Behandeln oder Testen.
Schaffner wies darauf hin, dass Rohwasser die Norm ist, bis festgestellt wurde, dass die Wasseraufbereitung in kommunalen Wassersystemen die Lebenserwartung des Menschen signifikant erhöht.
Ein tödlicher Cholera-Ausbruch in London in den 1850er Jahren war verbunden mit einem verdorbenen Brunnen . Dies führte zu wesentlichen Änderungen der Hygienepraktiken und dem Verständnis, wie bestimmte Krankheiten im Wasser verbreitet werden können.
„Es besteht die Gefahr, unbehandeltes Wasser zu trinken“, sagte Schaffner. „Es ist unvorhersehbar, weil das Wasser aus einem Brunnen zu einem bestimmten Zeitpunkt und in der nächsten Saison - angesichts von Regenfällen und anderen klimatischen Bedingungen - rein werden kanndas Wasser… und dich in der nächsten Saison krank machen. “
Schaffner sagte, es sei unmöglich, einfach auf Wasser zu schauen, um festzustellen, ob es sauber und trinkbar ist. Außerdem sind selbst Filter keine perfekte Garantie. Dies liegt daran, dass einige Viren wie Norovirus durch einen Wasserfilter gelangen können.
„Wenn Sie so wollen, gibt es eine ganze Reihe von Darmkeimen, die in unbehandelten Boden gelangen können“, sagte er. „Das Wasser kann wunderbar klar aussehen, aber wie wir bei den Pfadfindern erfahren haben, vertrauen Sie diesem Wasser nicht. ”
