Wenn wir ehrlich sind, können wir wirklich nicht mit dem Slogan „Butter macht alles besser“ streiten. Jeder, der jemals Butter gegessen hat, die auf einer Ofenkartoffel gebacken, auf einem Blaubeermuffin ausgebreitet oder in süßen Buttercreme-Zuckerguss geschlagen wurde, kann dies bestätigender magische Reichtum dieses köstlichen Fettes.
aber Butter ist nicht gerade ein Naturkost . Aufgrund seiner hohen Kalorienzahl und seines Gehalts an gesättigten Fettsäuren gehört es zur Kategorie „manchmal“ für Erwachsene.
Trotzdem, während wir Erwachsenen unsere vielleicht einschränken wollen Butter Müssen Babys im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung angesichts eines schuppigen Croissants oder Butterkuchens die gleiche Zurückhaltung üben? Die Ernährungsbedürfnisse von Babys und Erwachsenen sind unterschiedlich - aber wenn es nur um Butter geht wie anders?
Hier ist, was Sie über Babys und Butter wissen müssen.
Abgesehen von der seltenen Möglichkeit einer Milchallergie ist Butter für Babys unbedenklich.
Ein reines Fett, es enthält rund 100 Kalorien, 11 Gramm Fett, praktisch kein Protein und 0 Kohlenhydrate pro Esslöffel, je nach
Sein Fettgehalt - den wir gleich besprechen werden - kann auf verschiedene positive Arten zur gesunden Entwicklung des Babys beitragen.
Außerdem ist Butter aufgrund ihrer glatten, cremigen Textur keine Gefahr für Ersticken bei Säuglingen Puh! Solange es dünn verteilt oder in andere glatte Lebensmittel eingearbeitet ist, sollte es ziemlich leicht sinken.
Die Amerikanische Akademie für Pädiatrie AAP besagt, dass Sie Ihrem Baby im Alter von etwa 6 Monaten oder wenn Ihr Kind Anzeichen von Bereitschaft zeigt, eine Vielzahl gesunder Feststoffe vorstellen können.
Sie müssen keine bestimmte Reihenfolge einhalten, welche Lebensmittelgruppen wann eingeführt werden sollen.
Während Butter möglicherweise nicht zu den allerersten Lebensmitteln gehört, die Sie auf dem Hochstuhl-Tablett debütieren - und Sie möchten sie wahrscheinlich auf etwas servieren, anstatt als Solo-Pat -, sollten Kinder im Alter von 6 Monaten entwicklungsbereit dafür seinund darüber hinaus.
Denken Sie daran, dass zu erkennen Nahrungsmittelallergien oder Nebenwirkungen bei Ihrem Kind, es ist am besten, Ihre Einführung auf jeweils ein neues Lebensmittel zu beschränken.
Wenn Sie bereit sind, mit Butter zu beginnen, versuchen Sie, sie mit etwas zu servieren, das Ihr Kind bereits probiert hat.
Ob Sie es glauben oder nicht, Butter bietet einige gesundheitliche Vorteile für kleine Kinder, obwohl Ihr Baby auch ohne Essen vollkommen gesund sein kann. Eine Begrenzung der Fettaufnahme wird für die meisten Babys und Kleinkinder nicht empfohlen, daher sollte dies nicht der Fall seinBesorgnis, Sorge.
Dann gibt es noch den Sättigungsfaktor von Butter. Das Fett in Butter hilft nicht nur dabei, den Babybauch voll zu halten, seine hohe Kalorienzahl kann auch für Kinder von Vorteil sein, die zunehmen müssen obwohl dies bei Babys selten vorkommtWenn Sie sich Sorgen um das Gewicht Ihres Kindes machen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den möglichen Bedarf an zusätzlichen Kalorien.
Butter ist auch eine überraschende Quelle für Vitamine. Wer wusste das? Ein Esslöffel enthält 400 internationale Einheiten Vitamin A sowie geringe Mengen an Vitamin D, Vitamin E, Vitamin B12 und Vitamin K2.
Schließlich könnte der Fettgehalt der wahre Star der Butter für Babys sein Fettgehalt sein.
Seit Jahrzehnten Forschung wie
Wie jeder andere auch sind Babys nicht immun gegen die köstlichen Reize von Butter - daher ist es möglich, dass Ihr Kind es mit dem cremigen Fett übertreibt.
Nach dem AAP Unter bestimmten Umständen kann es erforderlich sein, das gesättigte Fett in der Ernährung Ihres Kindes zu reduzieren.
Eltern von Kindern mit Übergewicht, Risiko für Übergewicht oder mit einer Familienanamnese von Herzerkrankungen oder hohem Cholesterinspiegel sollten mit ihrem Kinderarzt oder Ernährungsberater über die Möglichkeit sprechen, gesättigte Fette wie in Lebensmitteln wie Butter zu begrenzen.
Eine weitere Butterfalle für kleine Esser: Wenn zu viel Fett ihren Bauch füllt, haben sie möglicherweise keinen Appetit auf andere nahrhafte Lebensmittel. Halten Sie die Butterportionen moderat, damit Ihr Kind Platz für Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß lässt.und andere Bausteine einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung.
Margarine erlebte eine Blütezeit in den 1970er und 1980er Jahren, als die vorherrschende Ernährungsweisheit besagte, dass Nahrungsfett einen Hauptbeitrag zu überschüssigem Körperfett leistet. Und es ist wahr, dass Margarine aus pflanzlichen Ölen enthält weniger Fett als Butter .
Der Hydrierungsprozess, der häufig zur Herstellung von Margarine verwendet wird, erzeugt jedoch Transfette die mit einem erhöhten Risiko für Gesundheitsprobleme wie Entzündungen und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden.
Um die Bildung von Transfetten zu verhindern, verwenden einige Margarineproduzenten stattdessen eine Produktionsmethode namens Umesterung, aber die
Wenn Sie Ihrem Baby Margarine füttern möchten, beachten Sie bitte, dass jede Art von Margarine ein hochverarbeitetes Lebensmittel ist. Verarbeitete Lebensmittel sind nicht alle schlecht - und Sie sind sicherlich keine schlechten Eltern, wenn Ihr Kind sie manchmal isst - aber im AllgemeinenJe mehr Vollwertkost Sie Ihrem Kind anbieten können, desto besser.
Aufgrund aller Vorteile von Fett für die Säuglingsentwicklung geben Experten Babys ein grünes Licht für diesen Makronährstoff. Bis Kinder das 2. Lebensjahr vollendet haben, AAP rät, Fette in ihrer Ernährung nicht einzuschränken.
Tatsächlich sollten Babys und Kleinkinder ungefähr die Hälfte ihrer täglichen Kalorien aus Fett beziehen. Da 1-jährige Babys ungefähr 1.000 Kalorien pro Tag benötigen, bedeutet dies, dass 500 Kalorien aus Fetten stammen können insgesamt ungefähr 56 Gramm Fett pro Tag..
Natürlich sollten nicht alle diese fetten Gramme aus Butter stammen. Sie könnten mit einer 1-Teelöffel-Portion Butter für Ihr Baby beginnen. Fette aus einer Vielzahl anderer nahrhafter Quellen wie Nussbutter Avocado , Olivenöl und fetter Fisch.
Ein Großteil der Fettaufnahme eines Babys kann aus Muttermilch, Milchnahrung oder - wenn es älter als 1 Jahr ist - Vollmilch stammen.
Für ein so einfaches Produkt kann Butter mit einer umwerfenden Vielfalt geliefert werden. Wenn Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft einkaufen, fragen Sie sich möglicherweise, welcher der zahlreichen Butter im Milchkoffer für Ihr Baby am besten geeignet ist.
Wenn das Budget es zulässt, sollten Sie sich für Bio-Butter entscheiden. Bio-Anbaumethoden sind nicht nur umweltfreundlicher, sondern führen auch zu Lebensmitteln, die die Exposition Ihres Kindes gegenüber potenziell schädlichen Pestiziden verringern können.
Butter mit Sahne aus grasgefüttert Kuhmilch ist eine weitere gute wenn auch manchmal teure Wahl.
Butter kann in alles eingehen, von ausgefallenen Soufflés bis hin zu lang siedenden Risottos. Wenn Sie diese für Ihre Familie kochen, müssen Sie die Butter nicht aus der Portion Ihres Kindes herauslassen.
Und wenn der Arzt Ihres Kindes wirklich vorschlägt, nach mehr Möglichkeiten zu suchen, um seiner Ernährung Butter hinzuzufügen, können Sie diese einfachen Servierideen ausprobieren :
- Fügen Sie gekochtem Gemüse eine kleine Menge Butter hinzu insbesondere solchen mit bitterem Geschmack wie Spinat, Brokkoli oder Rosenkohl.
- Machen Sie Toastpunkte für Ihr Baby, indem Sie Butter auf geröstetem Vollkornbrot verteilen, das in Viertel geschnitten wird.
- Verwenden Sie Butter als Basis für cremig pürierte Suppen wie Kartoffeln, Tomaten oder Pilzcreme abgekühlt, um Verbrühungen im Mund des Babys zu vermeiden.
Einige Lebensmittel sind schwieriger als andere, um sie Ihrem Baby vorzustellen - aber es fällt Ihrem Kleinen wahrscheinlich nicht schwer, Butter anzunehmen. Wir wetten, dass das Spiel „Hier kommt das Flugzeug“ nicht erforderlich istHier.
Zusätzlich zu seinem reichen Geschmack und seiner cremigen Textur kann Butter sogar gesundheitliche Vorteile für den Körper und das Gehirn Ihres wachsenden Kindes bringen. Halten Sie die Portionsgrößen moderat und lassen Sie Ihren Hochstuhl-Diner einen Geschmack für dieses köstliche Fett entwickeln.
