Sie haben den Begriff vielleicht schon einmal gehört, aber was genau ist eine Eliminationsdiät? Und wann wissen Sie, dass sie für Sie richtig ist?

Die einfachste Erklärung ist folgende: Bei einer Eliminationsdiät schneiden Sie bestimmte Lebensmittel für einen bestimmten Zeitraum aus, um zu sehen, wie Sie sich fühlen, wenn Sie sie nicht essen, und wie Sie sich fühlen, wenn Sie sie wieder einführen.

Eliminierungsdiäten sind am nützlichsten für Menschen, die unter bestimmten gesundheitlichen Problemen wie Verdauungsproblemen, Allergien oder anderen unspezifischen Symptomen leiden, die darauf hinweisen, dass etwas nicht stimmt. Sie sind jedoch auch ein nützliches Instrument für alle, die genau wissen möchten, wie sie auf bestimmte Lebensmittel reagieren.

Die Lebensmittel, die wir essen, geben uns mehr als nur Treibstoff für unseren Körper. Unser Magen-Darm-Trakt GI wandelt jeden Bissen von Lebensmitteln, den wir in den Mund nehmen, in chemische Botschaften um, während er verdaut und absorbiert. Er hat auch sein eigenes bekanntes Nervensystemals enterisches Nervensystem, und es ist der Ort, an dem ein Großteil unserer Immunzellen existiert. Es besteht auch aus Milliarden von Bakterien, von denen angenommen wird, dass sie die Funktion unseres Immunsystems beeinträchtigen.

Magen-Darm-Probleme wurden mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter :

  • Autoimmunerkrankungen
  • Asthma
  • Allergien
  • Hautprobleme
  • Arthritis
  • bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Migräne
  • Hautprobleme

Um festzustellen, ob Ihre Ernährung Ihren Magen-Darm-Trakt verwüstet und unerwünschte Probleme verursacht, kann eine Eliminationsdiät der einfachste und effektivste Weg sein, dies herauszufinden.

Der erste Schritt bei einer Eliminationsdiät besteht darin, sorgfältig darüber nachzudenken, wie Sie sich fühlen. Erstellen Sie eine Liste Ihrer aktuellen Symptome von Kopf bis Fuß. Berücksichtigen Sie Faktoren wie :

  • Ihr übliches Energieniveau
  • ob Sie nachmittags einen Einbruch erleben
  • wie du schläfst
  • ob Sie unter Blähungen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung leiden
  • Ihre übliche Darmfunktion
  • der Zustand Ihrer Haut Hautausschläge, Ausbrüche usw.
  • wenn sich Ihr Kopf jemals „verschwommen“ anfühlt

In Schritt zwei wird festgelegt, welche Lebensmittel zuerst eliminiert werden. Während die Eliminierungsdiäten von Person zu Person unterschiedlich sind, werden am häufigsten 23 Tage lang Gluten, Milchprodukte, Eier, Soja, Fast Food und Alkohol herausgeschnittenEs ist wichtig, Lebensmittelgruppen für mindestens drei Wochen zu eliminieren, um genau zu bestimmen, wie Ihr Körper reagiert. Für Personen mit Reizdarmproblemen wird eine Eliminationsdiät namens FODMAP-Diät empfohlen, die jedoch nur von einem mit dieser Diät vertrauten medizinischen Fachpersonal durchgeführt wird.

Das Ausschneiden von Gluten, Milchprodukten, Eiern, Soja, Fast Food und Alkohol scheint eine umfangreiche Liste zu sein. Und es kann sein, wenn Sie daran gewöhnt sind, alles zu essen, was Sie an Durchfahrtsfenstern abholen. Aber mit ein bisschenvon der Planung können Sie ziemlich erfolgreich sein.

Soja und seine Derivate werden vielen vorverpackten Mahlzeiten zugesetzt, daher müssen Sie die Etiketten sorgfältig lesen. Was können Sie also essen? Dies hängt von Ihren spezifischen Ernährungsbedürfnissen und -anforderungen ab. Da die individuellen Bedürfnisse variieren, müssen Sie bestimmen, welcheLebensmittel, auf die Sie möglicherweise reagieren, und die Sie während des Testzeitraums meiden. Im Allgemeinen halten sich Menschen mit einer Eliminationsdiät an magere Proteinquellen, glutenfreie Körner und hochwertige Fette, wobei frisches Gemüse, Obst undund Hülsenfrüchte nach individueller Toleranz und Bedarf.

Angesichts der jüngsten Beliebtheit glutenfreier Diäten stehen viele verpackte Optionen zur Verfügung. Denken Sie jedoch daran, dass Sie beim Auffüllen glutenfreier Cracker, Nudeln und Brote immer noch große Mengen raffinierter Kohlenhydrate konsumieren. Am bestendiese und alle Leckereien in Maßen zu genießen.

Für manche Menschen sind die ersten Tage ohne diese Heftklammern schwierig. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Sie beispielsweise leichte Kopfschmerzen haben. Trinken Sie viel Wasser und essen Sie nicht so sorgfältig, wie Sie möchtenbeschlossen zu beseitigen.

Wählen Sie nach 23 Tagen ein einzelnes Lebensmittel aus, um es wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie können eine Gruppe oder einen Teil einer Gruppe hinzufügen, wenn diese Lebensmittel ähnliche Verbindungen enthalten. Versuchen Sie beispielsweise, Eier zum Frühstück zu essen, und sehen Sie dann, wie Sie sich fühlen.Nehmen Sie sich zwei Tage Zeit, um zu beurteilen, wie Ihr Körper reagiert. Wenn Sie keine Probleme bemerken, fügen Sie ein weiteres eliminiertes Lebensmittel hinzu. Nehmen Sie sich erneut zwei volle Tage Zeit, um die Reaktion Ihres Körpers zu messen.

Die Idee ist, darauf zu achten, wie Sie sich nach dem Hinzufügen dieser eliminierten Lebensmittel fühlen. Wenn Sie beispielsweise feststellen, dass Sie sich viel besser gefühlt haben, als Sie keine Eier gegessen haben, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass dies ein Lebensmittel ist, das a verursachtProblem für Sie. Je mehr Sie über die Reaktion Ihres Körpers auf bestimmte Lebensmittel wissen, desto besser können Sie positive Veränderungen vornehmen.

  • Nehmen Sie sich etwa eine Woche Zeit, bevor Sie mit der Eliminierungsdiät beginnen, um sich vorzubereiten. Erstellen Sie eine Liste, in der Sie sich jetzt fühlen, und geben Sie körperliche, geistige und emotionale Symptome an. Suchen Sie dann Rezepte, die zu Ihrer Eliminationsdiät passen, und stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wieum die Lebensmittel, die Sie essen werden, richtig zuzubereiten.
  • Gehen Sie einkaufen. Stellen Sie sich auf Erfolg ein, indem Sie alle Zutaten kaufen, die Sie für Ihre Mahlzeiten benötigen.
  • Bereiten Sie Mahlzeiten für die Woche vor. Tun Sie so viel wie möglich früh am Tag oder sogar früh in der Woche, um die Zubereitung von Mittag- und Abendessen schnell und einfach zu machen.
  • Entfernen Sie die Versuchung. Gehen Sie durch Ihren Kühlschrank und Ihre Schränke und entfernen Sie Lebensmittel, die Sie eliminieren möchten. Verlassen Sie sich nicht nur auf Willenskraft!
  • Behalten Sie Ihre Symptome, Ihre Stimmung und Ihr Energieniveau während des gesamten Prozesses im Auge. Denken Sie daran, dass eine Eliminationsdiät das ultimative Selbstversuch ist.