Mais ist für viele Menschen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel. Er wird als Beilage, in Suppe, in Aufläufen und vielem mehr verwendet. Wenn Maiskörner geknallt werden, werden sie beim Ansehen eines Films zu einem Lieblingssnack.

Trotz der regelmäßigen Verwendung von Mais in unserem täglichen Leben wissen Sie möglicherweise nicht so viel darüber, wie Sie vielleicht denken.

Hier sehen Sie, ob es wirklich als Gemüse zählt oder nicht.

Die Beantwortung der Frage, ob Mais ein Gemüse ist oder nicht, klingt einfach. Tatsächlich ist es etwas komplizierter als es scheint.

Vollkorn wird, wie Sie auf dem Maiskolben essen, als Gemüse betrachtet. Der Maiskorn selbst woher Popcorn stammt wird als Getreide betrachtet. Genauer gesagt ist diese Form von Mais ein „Vollkorn“.

Um die Sache etwas komplizierter zu machen, werden viele Körner, einschließlich Popcorn, als Frucht angesehen. Dies liegt daran, dass sie aus dem Samen- oder Blütenteil der Pflanze stammen.

Im Gegensatz dazu stammt Gemüse aus Blättern, Stielen und anderen Teilen einer Pflanze. Aus diesem Grund sind einige Lebensmittel, die als Gemüse betrachtet werden, tatsächlich Früchte wie Tomaten und Avocados.

Mais ist also eigentlich ein Gemüse, ein Vollkorn und eine Frucht. Aber egal in welche Form oder in welche Kategorie er fällt, Mais ist gut für Sie und kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Sogar einfaches Popcornkann gesund sein, wenn es ohne Öl, Butter oder Salz zubereitet wird.

Mais wurde ursprünglich auf dem amerikanischen Kontinent angebaut. Er ist die beliebteste Kulturpflanze der Welt. In vielen Teilen der Welt heißt er Mais.

Die drei beliebtesten Maissorten sind :

  • Zuckermais: Dies ist das, was Sie normalerweise im Supermarkt finden.
  • Feldmais oder Dellenmais: Diese Sorte wird zur Fütterung von Rindern und anderem Vieh verwendet. Sie wird auch in einigen Industrieartikeln verwendet.
  • Indischer Mais oder Feuersteinmais: Diese Art von Mais ist in vielen Farben erhältlich und wird als Dekoration verwendet, die häufig zu Thanksgiving verwendet wird. Eine Vielzahl dieser Maissorte wird auch zur Herstellung von Popcorn verwendet.

Es wird angenommen, dass Mais aus einer Art mexikanischem Gras stammt. Aber Mais selbst wächst eigentlich nirgendwo in der Wildnis.

Der Verzehr von Mais hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Die Vorteile unterscheiden sich jedoch geringfügig je nach der Form des Mais, den Sie essen, z. B. Popcorn oder Zuckermais.

Mais ist ein Vollkorn. Ein Vollkorn ist genau das, wonach es sich anhört, das Vollkorn. Vollkorn ist die nahrhafteste Getreideart. Sie enthalten Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Mais enthält speziell eine viel höhere Menge an VitaminA als andere Körner. Es ist auch eine großartige Quelle für Antioxidantien.

Mais wird auch als stärkehaltiges Gemüse angesehen. Es enthält weniger Zucker, Fett und Natrium als einige andere stärkehaltige Gemüsesorten.

Egal, ob Sie Maiskolben oder Popcorn normal essen, es gibt viele Nährstoffe. Dazu gehören :

  • Protein
  • Faser
  • Kupfer
  • Zink
  • Vitamin B-6
  • Kalium
  • Niacin

Weitere gesundheitliche Vorteile von Mais sind :

  • Verbesserung der Augengesundheit aufgrund des Lutein- und Zeaxanthin-Gehalts
  • Bereitstellung einer Reihe nützlicher Antioxidantien
  • hilft, Divertikelerkrankungen vorzubeugen und LDL aufgrund seines hohen Fasergehalts zu senken

Mais kann auf verschiedene Arten serviert werden. Sie hatten Popcorn und Maiskolben, aber es gibt fast unendlich viele Rezepte und Möglichkeiten, wie Sie mehr Mais in Ihre Ernährung aufnehmen können.

Gedämpfter und geknallter Mais sind wahrscheinlich zwei der häufigsten Arten, Mais zu essen. Im Folgenden finden Sie einige Rezepte, die Ihnen dabei helfen sollen, neue Wege zu finden, um Ihrer Ernährung Mais hinzuzufügen.

Vollkorn-Maismuffins

Maismuffins sind eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie sind ein nahrhafter Ersatz für normale weiße Brötchen. Rezept .

Mais-Tomaten-Nudelsalat

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als gesunde Mahlzeit. Wenn Sie das zerkleinerte Huhn entfernen, kann es zu fast jeder Mahlzeit als Beilage hinzugefügt werden. Rezept .

Mais und Käsesuppe

An einem klaren Herbst- oder Wintertag ist diese warme und herzhafte Suppe genau das Richtige. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten ist sie schnell und einfach und eignet sich gut für eine große Familie oder für Essensreste Rezept .

Mexikanischer gegrillter Mais mit Koriander

Diese einzigartige Variante von Maiskolben ist ein Hit bei jedem Grillabend im Freien. Holen Sie sich das Rezept .

Gebackener Sahne-Mais

Sie werden der Hit der nächsten Potluck- oder Dinnerparty sein, wenn Sie diesen einfach zubereiteten Auflauf mitbringen. Rezept .

klassisches Succotash

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwas länger, aber das gesunde und köstliche Ergebnis ist es wert! Rezept .

Schnell eingelegter Mais

Wenn Sie nach etwas suchen, das Sie im Voraus zubereiten können, ist dieser schnell eingelegte Mais genau das, was Sie möchten. Er ist schnell zuzubereiten, benötigt jedoch mindestens einen Tag, um im Kühlschrank zu sitzen. Er ist eine perfekte Ergänzung zu IhremMahlzeit an einem warmen Tag. Rezept .

Sie können Mais als Gemüse, Vollkorn oder Obst bezeichnen, und Sie haben Recht. Es hängt davon ab, welche Form von Mais Sie essen. Mais ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, unabhängig davon, ob Sie ihn essenPopcorn, eine Beilage oder in ein beliebiges Rezept aufnehmen.