Fangen Sie langsam an und beeilen Sie sich nicht. Hier ist, was Sie wissen müssen, um ein Experte für die Zubereitung von Mahlzeiten zu sein.

Wenn Sie die Technik des einfachen Essens und Kochens nicht beherrschen, müssen Sie sich nicht um das tägliche Trinken von Matcha kümmern.

Abgesehen von Eintopfwundern ist der nächste Schritt zum einfachen Essen die Planung von Mahlzeiten oder Batch-Kochen . Sie haben vielleicht schon vom Trend „Essenszubereitung montags“ gehört. Heutzutage scheint es jeder - egal welche Diät er versucht - zu tun. Die Frage ist: Damit Ihre Diät funktioniert, müssen Sie es wirklich tunEssenszubereitung?

Die kurze Antwort: Vielleicht.

Aber wenn Sie sich Stunden pro Woche sparen möchten, wenn Sie kochen und zum Lebensmittelgeschäft laufen, um die Last-Minute-Artikel abzuholen, die Sie vergessen haben, auswärts zu essen oder Mahlzeiten auszulassen um unterwegs nur Snacks zu essen, dann ist die Antwortist ja. Das Einrichten eines Systems für die Essensplanung kann die Lösung sein, die Sie benötigen, um auf dem richtigen Weg zu bleiben.

Ich habe zuerst das Konzept der Essensplanung verwendet, bevor ich wusste, wie es heißt. In der Graduiertenschule hatte ich einen ziemlich vollen Stundenplan, jonglierte damit, eine Abschlussarbeit, Unterricht und Arbeit zu schreiben. Ich musste das Frühstück auslassen, weil ich es einfach nicht tat"die Zeit haben."

Dann entschied ich mich eines Tages, alle Haferflocken, die ich für die Woche brauchte, an einem Tag zuzubereiten also fünf Portionen mit einer Portion. Dieser einfache kleine Schritt war mein Katalysator, um eine Routine für eine gesunde Ernährung zu etablieren.

Jahre später habe ich mich an die Essensplanung gehalten und die Anleitungen perfektioniert. Hier sind meine fünf wichtigsten Tipps, um ein Meister der Essenszubereitung zu werden. Ich schwöre auf diese Strategien, um mich auf dem Laufenden zu halten - und sie haben auch funktioniertfür Tausende auf der ganzen Welt.

Dies sind meine fünf Hauptzutaten, die Frühstück, Mittag- und Abendessen, Dessert und sogar ein Rezept für unterwegs umfassen. Randnotiz: Gewürze wie Salz, Pfeffer oder Olivenöl gelten nicht als „Zutat“.in diesen Rezepten.

Wenn Sie eine Reihe von Rezepten haben, die Sie lieben, kann dies die Planung von Mahlzeiten erheblich vereinfachen, insbesondere in den Wochen, in denen Sie sich nicht inspiriert fühlen. Der Schlüssel ist, sich nicht vom Prozess erschöpfen zu lassen, da es sonst zu leicht fälltaus dem Zug!

Dies mag wie ein Kinderspiel erscheinen, aber es ist wichtig, dass Sie Ihre Reise zum Geschäft oder zum Bauernmarkt priorisieren, bevor Sie überhaupt mit der Zubereitung von Mahlzeiten beginnen. Dies beginnt mit der Erstellung einer Einkaufsliste zu Hause. Machen Sie eine Bestandsaufnahme der Lebensmittel und Zutaten, die Sie habenbereits zu Hause haben, damit Sie keine Zeit verschwenden und Geld, um sie im Laden zu finden.

Überlegen Sie sich dann, welche Gerichte Sie essen möchten und ob Sie die Zutaten mischen, anpassen und maximieren können. Zum Beispiel sind Mahlzeiten mit Quinoa eine gute Wahl: Sie können eine große Menge Quinoa zubereiten und eine Mahlzeit drehen-offs zum Frühstück kaltes Müsli, Mittag- und Abendessen!

Stellen Sie zum Schluss sicher, dass Sie genügend Lebensmittelbehälter haben, um Ihre Mahlzeiten separat aufzubewahren. Verwenden Sie Bento-Boxen aus Glas, um Ihre Mittag- und Abendessen zu organisieren. Einmachgläser eignen sich hervorragend zur Aufbewahrung von Salatsaucen, Hummus, Pesto und anderen Saucen oder Marinaden.

Nehmen Sie noch ein paar Behälter zum Aufbewahren :

  • große Mengen Suppe
  • Quinoa oder andere Körner
  • Proteine
  • Müsli
  • Salatzutaten

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, beim Einkauf einzukaufen
arbeitet für Sie. Wo ich wohne, herrscht am Sonntag Chaos im Supermarkt
nachmittags, also gehe ich gerne früher am Morgen, wenn der Verkehr gering ist und ich
kann ein- und aussteigen.

Ich bin alle dafür, dass ich meine Zeit effizient nutzen kann, und das überträgt sich auch auf das Kochen. Zeitersparnis ist eine grundlegende Komponente, die ich unbedingt in mein “ Leitfaden zur Master-Essensplanung . ” Nicht jede Mahlzeit muss einzeln zubereitet werden - nutzen Sie Ihre Zeit mit Bedacht!

Kochen Sie separate Zutaten auf dem Herd. Während diese Zutaten kochen oder dämpfen, hacken, werfen und backen Sie Gemüse, Süßkartoffeln, Müsli und andere Leckereien im Ofen. Bereiten Sie alle Zutaten auf der Küchentheke vorHerd und Ofen brennen weg, mischen Sie einen Sturm aus Hummus, hausgemachter Mandelmilch oder Salatsaucen.

Trotzdem beginnen die Leute manchmal mit der Zubereitung von Mahlzeiten, indem sie zu viele Gerichte gleichzeitig zubereiten, was überwältigend und stressig sein kann. Beginnen Sie langsam mit einem Gericht für die Woche, bis Sie die Rezeptanweisungen auswendig kennen. Wählen Sie die Zutaten aus, die Sie verwendenwill auch vorbereiten.

Sie müssen auch nicht alle Bestandteile eines Gerichts auf einmal zubereiten. Einige Grundzutaten wie Reis, Quinoa und Nudeln können chargenweise hergestellt werden, während frischere Zutaten später in der Woche gekocht werden können. Oder Sie könnenBewahren Sie die Zutaten separat auf. Wenn Sie nicht alles auf einmal kochen damit Sie Ihre Mahlzeit später zusammenstellen können, sparen Sie letztendlich mehr Zeit.

Wie ich bereits erwähnt habe, müssen Sie nicht jedes einzelne Gericht für die kommende Woche zubereiten. Wählen Sie einfach eine Mahlzeit aus, die für Sie am schwierigsten ist. Wenn es beispielsweise schwierig ist, jeden Morgen früh aufzustehen, um das Frühstück zuzubereiten, verwenden SieIhre Zeit, um eine Woche Hafer über Nacht zusammenzustellen oder eine Menge Vollkornmuffins zu backen. Fällt es Ihnen schwer, Zeit für das Mittagessen zu haben? Werfen Sie Ihr Gemüse und Gemüse in einzelne Behälter und bereiten Sie ein hausgemachtes Salatdressing zu, das Sie beträufeln könnenoben, wenn es Zeit zum Essen ist.

Der Schlüssel ist, klein anzufangen und sich dann daran zu arbeiten, dass ein Kühlschrank mit bereits vorbereiteten Essenskomponenten bereits vorbereitet ist, damit Sie vor Ort kreativ werden können.

Die Zubereitung von Zutaten für die Zubereitung von Mahlzeiten während der Woche nimmt die meiste Zeit in Anspruch. Ich empfehle daher, an einem Tag in der Woche ein paar Stunden Zeit einzuräumen, damit Sie die Zutaten für Mahlzeiten wie Quinoa, hartgekochte Eier und Gemüse zubereiten und kochen könnenSalate, um sie später zusammenzustellen. Es ist kein Einfrieren erforderlich, da Sie die ganze Woche über Ihre Mahlzeiten zu sich nehmen.

Heutzutage habe ich die Zubereitung von Mahlzeiten bis hin zu einer Wissenschaft und kann an den meisten Samstagen in weniger als drei Stunden Lebensmittel einkaufen, zubereiten und kochen.

Stellen Sie sich die Planung von Mahlzeiten als Schlüssel vor, um Zeit und Energie für andere Zwecke zu sparen. Ich koche immer noch gerne, genau wie Sie, aber ich widme nicht gerne jeden Tag so viel Zeit einer Aktivität.

Diese zusätzliche Zeit für mich ist wahrscheinlich der beste Vorteil der Essensplanung, besonders wenn es so viele andere Dinge im Leben gibt, auf die ich gerne achten möchte - Sport treiben, chillen, Bücher lesen und mit Freunden abhängen undFamilie.

McKel Hill, MS, RD, ist der Gründer von Ernährung gestrippt , eine Website für gesundes Leben, die sich der Optimierung des Wohlbefindens von Frauen auf der ganzen Welt durch Rezepte, Ernährungsberatung, Fitness und mehr widmet. Ihr Kochbuch „Nutrition Stripped“ war ein nationaler Bestseller, in dem sie vorgestellt wurdeFitness Magazine und Women's Health Magazine.