Mineralien sind wichtige Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren. Sie beeinflussen verschiedene Aspekte der Körperfunktion, wie Wachstum, Knochengesundheit, Muskelkontraktionen, Flüssigkeitshaushalt und viele andere Prozesse.
Viele sind jedoch für Ihren Körper schwer zu absorbieren. Aus diesem Grund haben chelatisierte Mineralien, die als Ergänzungsmittel für eine verbesserte Absorption angepriesen werden, in letzter Zeit an Interesse gewonnen.
Chelatisierte Mineralien sind an Verbindungen wie Aminosäuren oder organische Säuren gebunden, die die Aufnahme des Minerals durch Ihren Körper fördern sollen.
In diesem Artikel wird erläutert, ob chelatisierte Mineralien wirksam sind.
Mineralien sind eine Art von Nährstoff, den Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Da Ihr Körper keine Mineralien produzieren kann, müssen Sie diese über Ihre Ernährung erhalten.
Viele sind jedoch schwer zu absorbieren. Beispielsweise kann Ihr Darm nur 0,4–2,5% Chrom aus der Nahrung absorbieren 1 .
Chelatisierte Mineralien sollen die Absorption steigern. Sie sind an einen Chelatbildner gebunden, bei dem es sich typischerweise um organische Verbindungen handelt oder Aminosäuren die verhindern, dass die Mineralien mit anderen Verbindungen interagieren.
Zum Beispiel Chrompicolinat ist eine Chromart, die an drei Moleküle Picolinsäure gebunden ist. Sie wird über einen anderen Weg als Chrom aus der Nahrung absorbiert und scheint in Ihrem Körper stabiler zu sein
ZusammenfassungChelatisierte Mineralien sind Mineralien, die an einen Chelatbildner gebunden sind, der die Absorption in Ihrem Körper verbessern soll.
Die meisten Mineralien sind in chelatisierter Form erhältlich. Einige der häufigsten sind :
Sie werden normalerweise mit einer Amino- oder organischen Säure hergestellt.
Aminosäuren
Diese Aminosäuren werden üblicherweise zur Herstellung von Mineralchelaten verwendet :
- Asparaginsäure : zur Herstellung von Zinkaspartat, Magnesiumaspartat und mehr
- Methionin : zur Herstellung von Kupfermethionin, Zinkmethionin und mehr
- Monomethionin : zur Herstellung von Zinkmonomethionin
- Lysin : zur Herstellung von Calciumlysinat
- Glycin : zur Herstellung von Magnesiumglycinat
Organische Säuren
Organische Säuren, die zur Herstellung von Mineralchelaten verwendet werden, umfassen :
- Essigsäure : zur Herstellung von Zinkacetat, Calciumacetat und mehr
- Zitronensäure : zur Herstellung von Chromcitrat, Magnesiumcitrat und mehr
- Orotsäure : zur Herstellung von Magnesiumorotat, Lithiumorotat und mehr
- Gluconsäure : zur Herstellung von Eisengluconat, Zinkgluconat und mehr
- Fumarsäure : zur Herstellung von Eisenfumarat
- Picolinsäure : zur Herstellung von Chrompicolinat, Manganpicolinat und mehr
ZusammenfassungChelatisierte Mineralien werden normalerweise entweder mit organischen Säuren oder Aminosäuren verbunden. Die meisten Mineralstoffzusätze sind in chelatisierter Form erhältlich.
Chelatisierte Mineralien werden oft als besser absorbiert als nicht-chelatisierte Mineralien angepriesen.
Mehrere Studien haben die Absorption der beiden verglichen.
Eine Studie an 15 Erwachsenen ergab beispielsweise, dass chelatisiertes Zink als Zinkcitrat und Zinkgluconat etwa 11% wirksamer absorbiert wurde als nicht chelatisiertes Zink als Zinkoxid
In ähnlicher Weise wurde in einer Studie an 30 Erwachsenen festgestellt, dass Magnesiumglycerophosphat chelatiert den Magnesiumspiegel im Blut signifikant stärker erhöhte als Magnesiumoxid nicht chelatisiert
Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass die Einnahme von chelatisierten Mineralien die Gesamtmenge reduzieren kann, die Sie zum Erreichen eines gesunden Blutspiegels benötigen. Dies ist wichtig für Personen, bei denen das Risiko einer übermäßigen Mineralaufnahme besteht, z. Eisenüberladung .
In einer Studie an 300 Säuglingen erhöhte die tägliche Gabe von 0,34 mg Eisenbisglycinat Chelat pro Pfund Körpergewicht 0,75 mg pro kg den Eisengehalt im Blut auf Werte, die denen ähneln, die durch die vierfache Eisenmenge verursacht wurdenSulfat nicht chelatiert
Dennoch liefern nicht alle Studien die gleichen Ergebnisse.
Eine Studie an 23 Frauen nach der Menopause zeigte, dass 1.000 mg Calciumcarbonat nicht chelatisiert schneller resorbiert wurden und den Calciumspiegel im Blut wirksamer erhöhten als die gleiche Menge Calciumcitrat chelatiert
Inzwischen eine Studie bei schwangeren Frauen mit Eisenmangel kein signifikanter Unterschied in den Eisenwerten im Blut beim Vergleich von chelatiertem Eisen Eisen II bisglycinat mit normalem Eisen Eisen II sulfat festgestellt
Tierstudien zeigen im Allgemeinen, dass chelatisierte Mineralien effektiver absorbiert werden
Diese Ergebnisse sollten jedoch mit Vorsicht interpretiert werden, da Tiere signifikant andere Verdauungstrakte haben als Menschen. Diese Unterschiede können die Mineralabsorption beeinflussen.
Da die aktuelle Forschung gemischt ist, sind weitere Forschungen zu chelatisierten Mineralien erforderlich.
ZusammenfassungAktuelle Forschungsergebnisse liefern gemischte Ergebnisse darüber, ob chelatisierte Mineralien besser absorbiert werden als normale Mineralien. Weitere Studien sind erforderlich, bevor eines über das andere empfohlen werden kann.
In einigen Situationen kann es besser sein, die chelatisierte Form eines Minerals anzunehmen.
Chelatisierte Mineralien können beispielsweise älteren Erwachsenen zugute kommen. Mit zunehmendem Alter können Sie weniger Magensäure produzieren, was die Mineralaufnahme beeinträchtigen kann
Da chelatisierte Mineralien an ein Amino oder eine organische Säure gebunden sind, benötigen sie nicht so viel Magensäure effizient verdauen
Ebenso können Menschen, die nach der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln Magenschmerzen haben, von chelatisierten Mineralien profitieren, da sie für die Verdauung weniger auf Magensäure angewiesen sind.
Dennoch sind regelmäßige, nicht chelatisierte Mineralien für die meisten Erwachsenen ausreichend.
Außerdem kosten chelatisierte Mineralien in der Regel mehr als nicht chelatisierte Mineralien. Wenn Ihnen die Kosten ein Anliegen sind, halten Sie sich an regelmäßige Mineralstoffzusätze.
Beachten Sie, dass Mineralstoffzusätze für die meisten gesunden Erwachsenen nicht erforderlich sind, es sei denn, Ihre Ernährung bietet nicht genug, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. In den meisten Fällen sind Mineralstoffzusätze kein geeigneter Ersatz für die Aufnahme von Mineralstoffen über die Nahrung.
Still Veganer Blutspender, schwangere Frauen und bestimmte andere Bevölkerungsgruppen können von einer regelmäßigen Ergänzung mit Mineralien profitieren.
Wenn Sie Chelatmineralien einnehmen möchten, sollten Sie vorher mit einem Arzt sprechen.
ZusammenfassungEinige Personen, wie ältere Erwachsene und Personen, die Schwierigkeiten haben, regelmäßige Nahrungsergänzungsmittel zu tolerieren, können von chelatisierten Mineralien profitieren.
Chelatisierte Mineralien sind solche, die an einen Chelatbildner wie eine organische oder eine Aminosäure gebunden sind, um die Absorption zu verbessern.
Obwohl oft gesagt wird, dass sie besser absorbiert werden als normale Mineralstoffzusätze, ist die aktuelle Forschung gemischt.
Für bestimmte Bevölkerungsgruppen wie ältere Erwachsene und bei Patienten mit Magenproblemen sind chelatisierte Mineralien eine geeignete Alternative zu normalen Mineralien. Für die meisten gesunden Erwachsenen besteht jedoch keine Notwendigkeit, eine über die andere zu wählen.
