Die Mohnpflanze Papaver smoniferum wird seit Jahrhunderten als traditionelles Mittel verwendet.

Die im östlichen Mittelmeerraum beheimateten Blüten sind in verschiedenen Farben erhältlich - hauptsächlich weiß und gelb 1 .

Die Samen, die diese Blumen produzieren, sind klein, rund und bläulich, schwarz oder hell- bis dunkelgrau, je nachdem, wo sie kultiviert werden 1 .

Mohn wird weltweit in Backwaren und traditionellen Gerichten verwendet. Sowohl die Samen als auch ihr Öl sollen verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, von der Behandlung von Kopfschmerzen und Husten bis zur Heilung von Asthma und Schlaflosigkeit 2 .

Trotzdem möchten Sie vielleicht wissen, wie diese Behauptungen einer wissenschaftlichen Prüfung standhalten.

Hier sind 6 neue Vorteile von Mohn.

Wie die meisten Samen sind Mohn reich an Ballaststoffen, Pflanzenfetten und verschiedenen anderen Nährstoffen. Ein Esslöffel 9 Gramm liefert 3 :

  • Kalorien : 46
  • Protein : 1,6 Gramm
  • Fett : 3,7 Gramm
  • Kohlenhydrate : 2,5 Gramm
  • Faser : 1,7 Gramm
  • Mangan : 26% des Tageswertes DV
  • Kupfer : 16% der DV
  • Calcium : 10% des DV
  • Magnesium : 7% der DV
  • Phosphor : 6% der DV
  • Zink : 6% der DV
  • Thiamin : 6% der DV
  • Eisen : 5% des DV

Mohn ist besonders reich an Mangan, einem Spurenelement, das für die Knochengesundheit und die Blutgerinnung wichtig ist. Dieses Mineral hilft Ihrem Körper auch dabei, Aminosäuren, Fette und Kohlenhydrate zu nutzen 4 .

Sie enthalten ebenfalls viel Kupfer, ein Mineral, das zur Herstellung von Bindegewebe und zum Transport von Eisen benötigt wird 5 .

Die Samen können kaltgepresst werden, um Mohnöl herzustellen, das besonders reich an Omega-6- und Omega-9-Fetten ist. Es enthält auch geringe Mengen der essentiellen Omega-3-Fett-Alpha-Linolensäure ALA 6 .

Forschung verbindet in der Regel Diäten, die reich an diesen Fetten sind, mit einer verbesserten allgemeinen Gesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen 7 , 8 , 9 .

Das heißt, Diäten mit einem hohen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 kann mit einem erhöhten Risiko für Entzündungen und Krankheiten verbunden sein. Daher sollten Sie nicht regelmäßig große Mengen Mohnöl oder andere Omega-6-reiche Öle konsumieren 10 .

Schließlich sind Mohn und ihr Öl eine gute Quelle für Polyphenole - eine Art Antioxidans, das das Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen senken kann 11 , 12 .

ZUSAMMENFASSUNG

Mohn ist reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und mehreren Mikronährstoffen. Insbesondere sind sie eine ausgezeichnete Manganquelle.

Die Mohnpflanze enthält Morphin, Codein, Thebain und andere Opiumalkaloide bekannt für ihre schmerzlindernden, beruhigenden und schlaffördernden Eigenschaften. Diese Verbindungen sind häufig in Arzneimitteln enthalten, die für diese Zwecke bestimmt sind 13 .

Diese Alkaloide sind normalerweise in der milchig weißen Flüssigkeit der Mohnschale enthalten, die auch als Mohnlatex bezeichnet wird.

Mohn enthält von Natur aus keine Opiumverbindungen, kann jedoch während der Ernte oder infolge von Schädlingsschäden mit diesen kontaminiert werden 13 .

Daher werden Mohnsamen vor dem Erreichen der Supermarktregale normalerweise gereinigt, um alle Opiumalkaloide zu entfernen, mit denen sie möglicherweise in Kontakt gekommen sind.

Es ist jedoch möglich, ungewaschenen Mohn zu finden und zu kaufen, der einen höheren Anteil dieser Opioide enthält. Ungewaschener Mohn wird häufig als natürliche Alternative zu bestimmten Arzneimitteln vorgeschlagen 14 .

Ungewaschener Mohn birgt jedoch mehrere Gesundheitsrisiken, von denen das schwerste der Unfalltod ist. Daher sollten sie nur unter ärztlicher Aufsicht verzehrt werden 14 , 15 .

ZUSAMMENFASSUNG

Ungewaschener Mohn kann mit Morphin, Codein und Thebain kontaminiert sein. Obwohl diese Verbindungen schmerzlindernde Eigenschaften haben können, ist der Verzehr von ungewaschenem Mohn riskant und sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Mohnöl ist besonders reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die für Herz und Haut von Vorteil sein können.

Untersuchungen legen nahe, dass Diäten, die reich an ungesättigten Fetten sind, Ihr Risiko verringern können Herzinfarkt und Schlaganfall um bis zu 17%. Das Ersetzen von gesättigten Fetten in Ihrer Ernährung durch ungesättigte Fette kann besonders vorteilhaft sein 7 , 8 , 9 .

Beachten Sie, dass Diäten mit einem hohen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 das Risiko für Entzündungen und Krankheiten erhöhen können. Daher ist es möglicherweise am besten, den Verzehr großer Mengen von Omega-6-reichen Ölen, einschließlich Mohnöl, zu vermeiden.regelmäßig 10 .

Zusätzliche Untersuchungen legen nahe, dass die Fette in Mohnöl auch unterstützen können Wundheilung sowie schuppige Läsionen verhindern, wenn sie direkt auf die Haut aufgetragen werden 16 , 17 .

Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

ZUSAMMENFASSUNG

Mohnöl kann das Risiko für Herzerkrankungen senken. Es kann auch die Wundheilung unterstützen und schuppige Hautläsionen verhindern, obwohl weitere Studien erforderlich sind.

Mohn soll oft verschiedene andere Vorteile bieten, darunter die Förderung der Verdauung, die Verbesserung der Gesundheit von Haut und Haaren sowie die Behandlung von Kopfschmerzen, Husten und Asthma.

Obwohl direkte Studien fehlen, verknüpfen einige Forschungen einzelne Mohnnährstoffe oder -verbindungen mit einigen dieser Effekte.

  1. Kann die Verdauung unterstützen. Mohn sind reich an Ballaststoffen was die Darmgesundheit verbessern und Verstopfung reduzieren kann 18 , 19 .
  2. Kann vor bestimmten Krankheiten schützen. Die Antioxidantien in diesen Samen können Ihren Körper vor Zellschäden und verschiedenen Krankheiten schützen 11 , 12 .
  3. Kann die Fruchtbarkeit verbessern. Einige Untersuchungen zeigen, dass Frauen, deren Produkte aus Mohnöl stammen und die durch ihre Eileiter gespült wurden, möglicherweise eine verbesserte Fruchtbarkeit aufweisen 20 , 21 .

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich.

ZUSAMMENFASSUNG

Mohn und Mohnöl können die Verdauung verbessern, das Krankheitsrisiko senken und zur Herstellung fruchtbarkeitssteigernder Medizinprodukte verwendet werden. Dennoch sind weitere Studien erforderlich.

Mohn gilt im Allgemeinen als sicher, wenn er bei vertrauenswürdigen Einzelhändlern gekauft und in kleinen Mengen verzehrt wird, z. B. in Mengen, die in Muffins oder auf Muffins enthalten sind. Bagels .

Allerdings sind mehrere Risiken zu berücksichtigen.

oft als Schlafmittel beansprucht

Mohnlatex enthält Opioidverbindungen, die für ihre schlafinduzierenden Eigenschaften bekannt sind 13 .

Infolgedessen behaupten einige Leute, dass Mohn-Tee oder warme Milch, die mit Mohn infundiert ist, a natürliches Mittel gegen Schlaflosigkeit .

Denken Sie daran, dass Mohn diese Opiumverbindungen von Natur aus nicht enthält, obwohl sie während der Ernte oder aufgrund von Schädlingsschäden kontaminiert werden können 13 .

Da die meisten im Handel erhältlichen Mohnsamen vor dem Verkauf gereinigt werden, haben alle in Ihrem örtlichen Supermarkt gekauften Produkte wahrscheinlich keine Auswirkungen auf die Bekämpfung von Schlaflosigkeit 14 .

Während es möglich ist, ungewaschenen Mohn zu kaufen, der einen höheren Opioidspiegel enthält, wird ihre Verwendung als riskant angesehen. Tees und daraus hergestellte Infusionen können tödliche Morphin-Dosen enthalten, und mehrere zufällige Todesfälle wurden mit ihrer Verwendung in Verbindung gebracht 14 , 15 .

Ungewaschener Mohn kann auch eine Abhängigkeit verursachen, die anderen chemischen Abhängigkeiten ähnelt. Daher wird von ihrer Verwendung zur Behandlung von Schlaflosigkeit dringend abgeraten 14 .

Drogentests

Das Essen dieser Samen kann zu einem positiven Drogentest führen. Beispielsweise können geringe Mengen an Codein und Morphin bis zu 48 Stunden nach dem Verzehr von Mohn im Urin nachweisbar bleiben 22 .

Die genaue Menge, die benötigt wird, um ein positives Ergebnis zu erzielen Drogentest hängt von den vom Prüflabor verwendeten Schwellenwerten sowie der nach dem Waschen der Samen verbleibenden Opiumkonzentration ab 23 .

Im Allgemeinen ist die Wahrscheinlichkeit, positiv auf Opiumverbindungen zu testen, umso höher, je mehr Mohn Sie essen.

Nebenwirkungen und Gesundheitsgefahren

Ungewaschene Mohnsamen, Mohn-Tees und Mohn-haltige Produkte, die als natürliche Schmerzmittel oder Schlafmittel vermarktet werden, können Opioiddosen enthalten, die ausreichen, um sie zu verursachen. Sucht , Überdosierung und sogar Tod 14 , 15 .

Daher wird von ihrer Verwendung dringend abgeraten, es sei denn, Sie stehen unter ärztlicher Aufsicht.

Ebenso kann Mohnöl je nach den Samen, aus denen es hergestellt wird, unterschiedliche Mengen an Opioidverbindungen enthalten - obwohl die Wissenschaftler dieses Problem noch nicht untersucht haben.

Mohnöl gilt im Allgemeinen als sicher, wenn es auf die Haut aufgetragen wird. Wenn Sie jedoch Rötungen, Juckreiz oder Schmerzen verspüren, sollten Sie die Anwendung am besten einstellen.

ZUSAMMENFASSUNG

Mohn gilt im Allgemeinen als sicher, wenn er in kleinen Mengen verzehrt wird. Sie können jedoch einen positiven Drogentest hervorrufen. Außerdem sollten Sie wegen des Risikos von Sucht und Unfalltod niemals ungewaschenen Mohn konsumieren.

Mohn ist reich an gesunden Pflanzenstoffen und Nährstoffen wie Mangan .

Diese Samen und ihr Öl können Fruchtbarkeit steigern und die Verdauung unterstützen, obwohl weitere Untersuchungen zu vielen ihrer angeblichen Vorteile erforderlich sind.

Ungewaschener Mohn kann auch mit unterschiedlichen Mengen an Opiumverbindungen kontaminiert sein, die für ihre schmerzlindernden, beruhigenden und schlaffördernden Eigenschaften bekannt sind.

Aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsrisiken sollten Sie jedoch niemals ungewaschenen Mohn essen.

Mohn, der in Supermärkten oder auf Backwaren gefunden wird, gilt allgemein als sicher und enthält, wenn überhaupt, nur wenige Opiumverbindungen.