6 gesundheitliche Vorteile von Vitamin A, wissenschaftlich abgesichert

Vitamin A ist der Oberbegriff für eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen, die für die menschliche Gesundheit von großer Bedeutung sind.

Sie sind für viele Prozesse in Ihrem Körper unerlässlich, einschließlich der Aufrechterhaltung eines gesunden Sehvermögens, der Gewährleistung der normalen Funktion Ihres Immunsystems und Ihrer Organe und der Unterstützung des richtigen Wachstums und der Entwicklung von Babys im Mutterleib.

Es wird empfohlen, dass Männer 900 mcg, Frauen 700 mcg und Kinder und Jugendliche 300–600 mcg Vitamin A pro Tag erhalten 1 .

Vitamin A-Verbindungen kommen sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor und kommen in zwei verschiedenen Formen vor: vorgeformtes Vitamin A und Provitamin A.

Vorgeformtes Vitamin A ist als aktive Form des Vitamins bekannt, die Ihr Körper genauso verwenden kann wie es ist. Es ist in tierischen Produkten wie Fleisch, Huhn, Fisch und Milchprodukten enthalten und enthält die Verbindungen Retinol, Retinal und Retinsäure.

Provitamin A-Carotinoide - Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin - sind die inaktive Form des in Pflanzen vorkommenden Vitamins.

Diese Verbindungen werden in Ihrem Körper in die aktive Form umgewandelt. Beispielsweise wird Beta-Carotin in Ihrem Dünndarm in Retinol eine aktive Form von Vitamin A umgewandelt 2 .

Hier sind 6 wichtige gesundheitliche Vorteile von Vitamin A.

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Vitamin A ist wichtig für die Erhaltung Ihrer Sehvermögen .

Das Vitamin wird benötigt, um Licht, das auf Ihr Auge trifft, in ein elektrisches Signal umzuwandeln, das an Ihr Gehirn gesendet werden kann.

Tatsächlich kann eines der ersten Symptome eines Vitamin-A-Mangels Nachtblindheit sein, die als Nyktalopie bekannt ist 3 .

Nachtblindheit tritt bei Menschen mit Vitamin A-Mangel auf, da das Vitamin ein Hauptbestandteil des Pigments Rhodopsin ist.

Rhodopsin befindet sich in der Netzhaut Ihres Auges und ist äußerst lichtempfindlich.

Menschen mit dieser Erkrankung können tagsüber immer noch normal sehen, haben jedoch bei Dunkelheit eine eingeschränkte Sicht, da ihre Augen Schwierigkeiten haben, Licht auf niedrigeren Ebenen aufzunehmen.

Zusätzlich zur Verhinderung von Nachtblindheit kann das Essen ausreichender Mengen Beta-Carotin dazu beitragen, den Rückgang des Sehvermögens zu verlangsamen, den manche Menschen im Alter erleben 4 .

Altersbedingte Makuladegeneration AMD ist die häufigste Ursache für Blindheit in den Industrieländern. Obwohl die genaue Ursache unbekannt ist, wird angenommen, dass sie auf zelluläre Schäden an der Netzhaut zurückzuführen ist, die auf oxidativen Stress zurückzuführen sind 5 .

Die Studie über altersbedingte Augenkrankheiten ergab, dass die Gabe eines Antioxidans einschließlich Beta-Carotin bei Personen über 50 Jahren mit einer gewissen Sehkraftdegeneration das Risiko einer fortgeschrittenen Makuladegeneration um 25% senkte 6 .

Eine kürzlich von Cochrane durchgeführte Überprüfung ergab jedoch, dass Beta-Carotin-Präparate allein den durch AMD verursachten Rückgang des Sehvermögens nicht verhindern oder verzögern können 7 .

Zusammenfassung

Das Essen ausreichender Mengen an Vitamin A verhindert die Entwicklung von Nachtblindheit und kann dazu beitragen, den altersbedingten Rückgang Ihres Sehvermögens zu verlangsamen.

Krebs tritt auf, wenn abnormale Zellen unkontrolliert zu wachsen oder sich zu teilen beginnen.

Da Vitamin A eine wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung Ihrer Zellen spielt, hat es Einfluss auf Krebsrisiko und die Rolle bei der Krebsprävention ist für Wissenschaftler von Interesse 8 , 9 .

In Beobachtungsstudien wurde der Verzehr höherer Mengen an Vitamin A in Form von Beta-Carotin mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Hodgkin-Lymphom sowie Gebärmutterhals-, Lungen- und Blasenkrebs, in Verbindung gebracht 10 , 11 , 12 , 13 .

Obwohl eine hohe Aufnahme von Vitamin A aus pflanzlichen Lebensmitteln mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden ist, sind tierische Lebensmittel, die aktive Formen von Vitamin A enthalten, nicht auf die gleiche Weise miteinander verbunden 14 , 15 .

In ähnlicher Weise haben Vitamin A-Präparate nicht die gleichen positiven Wirkungen gezeigt 16 .

In einigen Studien hatten Raucher, die Beta-Carotinpräparate einnahmen, ein erhöhtes Risiko für Lungenkrebs 17 , 18 , 19 .

Derzeit ist der Zusammenhang zwischen dem Vitamin-A-Spiegel in Ihrem Körper und dem Krebsrisiko noch nicht vollständig geklärt.

Aktuelle Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass die Aufnahme von ausreichend Vitamin A, insbesondere aus Pflanzen, für eine gesunde Zellteilung wichtig ist und das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern kann 20 .

Zusammenfassung

Eine ausreichende Vitamin-A-Zufuhr aus pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln kann das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Hodgkin-Lymphom sowie Gebärmutterhals-, Lungen- und Blasenkrebs, verringern. Die Beziehung zwischen Vitamin A und Krebs ist jedoch nicht vollständig geklärt.

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers.

Dies schließt die Schleimhautbarrieren in Augen, Lunge, Darm und Genitalien ein, die helfen, Bakterien und andere Infektionserreger einzufangen.

Es ist auch an der Produktion und Funktion weißer Blutkörperchen beteiligt, die dabei helfen, Bakterien und andere Krankheitserreger aus Ihrem Blutkreislauf einzufangen und zu entfernen.

Dies bedeutet, dass ein Mangel an Vitamin A Ihre Anfälligkeit für Infektionen erhöhen und Ihre Genesung verzögern kann, wenn Sie krank werden 21 , 22 .

In der Tat in Ländern, in denen Infektionen wie Masern und Malaria häufig sind, korrigieren Vitamin A-Mangel bei Kindern wurde gezeigt, dass es das Risiko verringert, an diesen Krankheiten zu sterben 23 .

Zusammenfassung

Wenn Sie genügend Vitamin A in Ihrer Ernährung haben, bleibt Ihr Immunsystem gesund und funktioniert optimal.

Akne ist eine chronische, entzündliche Hauterkrankung.

Menschen mit dieser Erkrankung entwickeln schmerzhafte Flecken und Mitesser, am häufigsten im Gesicht, auf dem Rücken und auf der Brust.

Diese Flecken treten auf, wenn die Talgdrüsen mit abgestorbener Haut und Ölen verstopft sind. Diese Drüsen befinden sich in den Haarfollikeln Ihrer Haut und produzieren Talg, eine ölige, wachsartige Substanz, die Ihre Haut geschmiert und wasserdicht hält.

Obwohl die Flecken körperlich harmlos sind, kann Akne die geistige Gesundheit der Menschen ernsthaft beeinträchtigen und zu geringem Selbstwertgefühl, Angstzuständen und Depressionen führen 24 .

Die genaue Rolle, die Vitamin A bei der Entwicklung und Behandlung von Akne spielt, bleibt unklar 25 .

Es wurde vermutet, dass ein Vitamin-A-Mangel das Risiko für Akne erhöht, da dies zu einer Überproduktion des Proteins Keratin in Ihren Haarfollikeln führt 26 , 27 .

Dies würde Ihr Akne-Risiko erhöhen, da es für abgestorbene Hautzellen schwieriger wird, Haarfollikel zu entfernen, was zu Blockaden führt.

Einige Vitamin-A-basierte Medikamente gegen Akne sind jetzt auf Rezept erhältlich.

Isotretinoin ist ein Beispiel für ein orales Retinoid, das bei der Behandlung von schwerer Akne wirksam ist. Dieses Medikament kann jedoch schwerwiegende Nebenwirkungen haben und darf nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden 28 , 29 .

Zusammenfassung

Die genaue Rolle von Vitamin A bei der Vorbeugung und Behandlung von Akne ist unklar. Dennoch werden Medikamente auf Vitamin A-Basis häufig zur Behandlung von schwerer Akne eingesetzt.

Die wichtigsten Nährstoffe für Erhaltung gesunder Knochen wenn Sie älter werden, sind Protein, Kalzium und Vitamin D .

Es ist jedoch auch notwendig, genügend Vitamin A zu essen, um das Knochenwachstum und die Knochenentwicklung zu verbessern. Ein Mangel an diesem Vitamin wurde mit einer schlechten Knochengesundheit in Verbindung gebracht.

Tatsächlich besteht bei Menschen mit einem niedrigeren Vitamin A-Spiegel im Blut ein höheres Risiko für Knochenbrüche als bei Menschen mit einem gesunden Spiegel 30 .

Zusätzlich ergab eine kürzlich durchgeführte Metaanalyse von Beobachtungsstudien, dass Menschen mit den höchsten Mengen an Gesamtvitamin A in ihrer Ernährung ein um 6% geringeres Risiko für Frakturen hatten 30 .

Niedrige Vitamin A-Spiegel sind jedoch möglicherweise nicht das einzige Problem für die Knochengesundheit. Einige Studien haben ergeben, dass Menschen mit hoher Vitamin A-Zufuhr auch ein höheres Risiko für Frakturen haben 31 .

Trotzdem basieren diese Ergebnisse alle auf Beobachtungsstudien, die Ursache und Wirkung nicht bestimmen können.

Dies bedeutet, dass der Zusammenhang zwischen Vitamin A und Knochengesundheit derzeit nicht vollständig verstanden ist und kontrollierte Studien erforderlich sind, um zu bestätigen, was in Beobachtungsstudien beobachtet wurde.

Bedenken Sie, dass der Vitamin-A-Status allein nicht das Risiko von Frakturen bestimmt und dass die Auswirkungen der Verfügbarkeit anderer wichtiger Nährstoffe wie Vitamin D ebenfalls eine Rolle spielen 32 .

Zusammenfassung

Das Essen der empfohlenen Menge an Vitamin A kann zum Schutz Ihrer Knochen und zur Verringerung des Risikos von Frakturen beitragen, obwohl der Zusammenhang zwischen diesem Vitamin und der Knochengesundheit nicht vollständig verstanden ist.

Vitamin A ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Fortpflanzungssystems bei Männern und Frauen sowie für das normale Wachstum und die normale Entwicklung von Embryonen während der Schwangerschaft.

Rattenstudien, die die Bedeutung von Vitamin A für die männliche Fortpflanzung untersuchen, haben gezeigt, dass ein Mangel die Entwicklung von Spermien blockiert und verursacht Unfruchtbarkeit 33 , 34 .

Tierversuche haben ebenfalls gezeigt, dass ein Vitamin-A-Mangel bei Frauen die Fortpflanzung beeinträchtigen kann, indem er die Eiqualität verringert und die Implantation von Eiern im Mutterleib beeinflusst 33 .

Bei schwangeren Frauen ist Vitamin A auch am Wachstum und der Entwicklung vieler wichtiger Organe und Strukturen des ungeborenen Kindes beteiligt, einschließlich Skelett, Nervensystem, Herz, Nieren, Augen, Lunge und Bauchspeicheldrüse.

Obwohl viel seltener als Vitamin A-Mangel, zu viel Vitamin A während der Schwangerschaft kann auch für das heranwachsende Baby schädlich sein und zu Geburtsfehlern führen 35 , 36 .

Daher empfahlen viele Gesundheitsbehörden Frauen, Lebensmittel zu meiden, die konzentrierte Mengen an Vitamin A enthalten, wie Pastete und Leber, sowie Nahrungsergänzungsmittel, die während der Schwangerschaft Vitamin A enthalten.

Zusammenfassung

Ausreichende Mengen an Vitamin A in der Ernährung sind für die reproduktive Gesundheit und die gesunde Entwicklung von Babys während der Schwangerschaft unerlässlich.

Vitamin A ist a fettlösliches Vitamin wird in Ihrem Körper gespeichert. Dies bedeutet, dass übermäßiger Verzehr zu toxischen Werten führen kann.

Hypervitaminose A wird durch den Verzehr von zu viel vorgeformtem Vitamin A über Ihre Ernährung oder durch vitaminhaltige Nahrungsergänzungsmittel verursacht.

Symptome können Übelkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Schmerzen und sogar Tod sein.

Obwohl dies durch übermäßige Nahrungsaufnahme verursacht werden kann, ist dies im Vergleich zu einem übermäßigen Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten selten.

Darüber hinaus birgt das Essen von viel Provitamin A in pflanzlicher Form nicht die gleichen Risiken, da die Umwandlung in die aktive Form in Ihrem Körper reguliert ist 37 .

Zusammenfassung

Der Verzehr großer Mengen der aktiven Form von Vitamin A aus tierischen Lebensmitteln, Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln kann toxisch sein. Ein übermäßiger Verzehr von Provitamin A aus pflanzlichen Lebensmitteln ist unwahrscheinlich.

Vitamin A ist wichtig für viele wichtige Prozesse in Ihrem Körper.

Es wird verwendet, um ein gesundes Sehvermögen aufrechtzuerhalten, die normale Funktion Ihrer Organe und Ihres Immunsystems sicherzustellen sowie ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung von Babys im Mutterleib herzustellen.

Sowohl zu wenig als auch zu viel Vitamin A können sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Der beste Weg, um das richtige Gleichgewicht zu erreichen, ist zu konsumieren Vitamin A-reiche Lebensmittel als Teil Ihrer normalen Ernährung und vermeiden Sie es, mit übermäßigen Mengen zu ergänzen.