Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass Ihre Pisse nach dem Verzehr von Spargel einen etwas unangenehmen Geruch hat.
Dies geschieht normalerweise aufgrund des Metabolismus von Spargelsäure, und das Konzept wird als Spargelpisse bezeichnet.
Diese besondere Nebenwirkung des Spargelverzehrs tritt jedoch nicht bei jedem auf, und einige haben möglicherweise noch nie so etwas gerochen.
In diesem Artikel wird erklärt, warum beim Essen von Spargel Natursekt riecht und warum nur einige Menschen ihn riechen können.
Asparagusinsäure ist eine schwefelhaltige Verbindung, die anscheinend ausschließlich im Spargel enthalten ist.
Es ist eine ungiftige Substanz, die einen schwefelhaltigen Geruch erzeugt, von dem einige sagen, dass er faulem Kohl ähnelt.
Da ein starker und stechender Geruch viele schwefelhaltige Bestandteile kennzeichnet, wie z. faule Eier Erdgas oder Stinktierspray, Wissenschaftler glauben, dass Spargelsäure die Ursache für den lustigen Geruch Ihrer Pisse nach dem Verzehr des Gemüses sein kann
ZusammenfassungSpargelsäure ist eine ungiftige, schwefelhaltige Verbindung, die dazu führen kann, dass Ihre Pisse nach dem Verzehr von Spargel einen deutlichen Geruch hat.
Sobald Ihr Körper Spargelsäure metabolisiert, produziert er mehrere schwefelhaltige Nebenprodukte, die leicht flüchtig sind - was bedeutet, dass sie leicht verdampfen
Wenn Sie pinkeln, verdunsten diese Verbindungen fast sofort, sodass sie vom Urin bis zur Nase wandern und Sie riechen können.
Obwohl Wissenschaftler nicht feststellen konnten, ob eine Verbindung für den Geruch verantwortlich ist oder ob dies auf die Mischung aller zurückzuführen ist, wird in der Literatur häufig eine Verbindung namens Methanthiol erwähnt.
Methanthiol, auch als Methylmercaptan bekannt, zeichnet sich durch einen starken und unangenehmen Geruch aus, der häufig mit Kotgeruch verbunden ist und Mundgeruch - und es ist zufällig der häufigste Geruchsstoff im Urin nach dem Verzehr von Spargel
Wie lange hält der Geruch an?
Einige Menschen bemerken den faulen Geruch bereits 15 bis 30 Minuten nach dem Verzehr von Spargel. Studien haben ergeben, dass innerhalb von 25 Minuten bereits die Hälfte der verbrauchten Spargelsäure absorbiert wurde
Die schnelle Absorptionsrate legt nahe, dass die Wirkung von Spargel auf Uringeruch kann sehr schnell auftreten, und neuere Studien stimmen auch darin überein, dass es länger als ein paar Stunden dauern kann.
Eine Studie an 87 Personen, die 3–9 Spargelstangen aßen, ergab, dass die Halbwertszeit des Spargelgeruchs 4–5 Stunden betrug
Die Halbwertszeit eines Stoffes gibt an, wie lange es dauert, bis er sich auf die Hälfte seiner ursprünglichen Menge reduziert. Wenn die Halbwertszeit des Spargelgeruchs auf 4 bis 5 Stunden geschätzt wurde, bedeutet dies, dass die GesamtmengeWirkung kann bis zu 8–10 Stunden dauern.
Eine weitere Studie an 139 Personen, die auch 3–9 Spargelstangen konsumierten, ergab eine Halbwertszeit des Geruchs von 7 Stunden, was bedeutet, dass der Effekt sogar bis zu 14 Stunden anhalten kann
In beiden Fällen können Sie davon ausgehen, dass Ihre Pisse eine ganze Weile riecht.
ZusammenfassungWenn Ihr Körper Spargelsäure metabolisiert, produziert er zahlreiche stinkende Verbindungen auf Schwefelbasis, die Ihrer Pisse einen faulen Geruch verleihen, der 8 bis 14 Stunden anhalten kann.
Die Wirkung von Spargel Der Geruch nach Urin ist nicht universell, und eine Reihe von Hypothesen versuchen, dieses Phänomen zu erklären.
Eine Hypothese - Produktionshypothese genannt - legt nahe, dass nur einige Personen in der Lage sind, die für den Geruch verantwortlichen schwefelhaltigen Verbindungen zu produzieren, während andere keine Produzenten sind.
Diese Hypothese besagt, dass Nichtproduzenten ein Schlüsselenzym fehlt, das zur Metabolisierung von Spargelsäure beiträgt und daher nicht in der Lage ist, die stinkenden Nebenprodukte zu produzieren
Eine kleine Studie an 38 Erwachsenen ergab beispielsweise, dass etwa 8% von ihnen den Geruch entweder nicht oder in Konzentrationen erzeugten, die zu niedrig waren, um nachgewiesen zu werden
Die andere Hypothese - Wahrnehmungshypothese genannt - besagt, dass jeder den Geruch erzeugt, aber einige ihn nicht erkennen oder wahrnehmen können
In diesem Fall fanden die Forscher eine genetische Veränderung, die einen oder mehrere der Geruchsrezeptoren verändert, die auf den Spargelgeruch reagieren sollten, was zu einer sogenannten Spargelanosmie oder der Unfähigkeit führt, Spargelpisse zu riechen
Tatsächlich deuten Untersuchungen darauf hin, dass ein großer Prozentsatz der Menschen Spargelpisse nicht riechen kann.
Eine Studie an 6.909 Erwachsenen ergab, dass 58% der Männer und 62% der Frauen Spargel hatten Anosmie was darauf hindeutet, dass diese spezifische genetische Veränderung ziemlich häufig ist
ZusammenfassungNicht jeder kennt sich mit Spargelpisse aus, und Forscher glauben, dass dies daran liegt, dass manche Menschen den Geruch entweder nicht produzieren oder ihn nicht wahrnehmen können.
Die Spargelsäure im Spargel produziert viele schwefelhaltige Nebenprodukte, die Ihre geben pinkeln einen faulen Geruch .
Der Geruch kann bereits 15 Minuten nach dem Verzehr von Spargel festgestellt werden und kann bis zu 14 Stunden dauern.
Allerdings produziert nicht jeder den Geruch, und die Mehrheit der Menschen kann ihn aufgrund einer bestimmten genetischen Veränderung nicht riechen.
