Burger King kündigte an, dass die pflanzlichen Pastetchen für seinen neuen Impossible Whopper auf demselben Broiler wie normale Fleischprodukte gekocht werden - sofern die Kunden bei der Bestellung nichts anderes verlangen.
Anfang dieses Jahres kündigte der Fast-Food-Riese Burger King an, a anzubieten. vegetarisch-freundliche Version von seinem typischen Sandwich: der Impossible Whopper.
Der neue Burger würde ein Pastetchen von Impossible Foods verwenden, einem Unternehmen, das pflanzliche Ersatzstoffe für Milch- und Fleischprodukte herstellt.
Während Vegetarier und Veganer, die in der Vergangenheit immer Schwierigkeiten hatten, Optionen zu finden, die für sie an Orten wie ihrem lokalen Burger King funktionieren, zunächst eine willkommene Neuigkeit waren, ist die neue vegetarische Option mit einer Einschränkung verbunden.
auf seiner Beschreibung der Website vom Impossible Whopper bietet die zweitgrößte Burger-Kette in den USA ein Sternchen: Das Pastetchen wird auf dem „gleichen Broiler, der für Rindfleisch und Hühnchen verwendet wird“ zubereitet.
nach Fox Business Burger King-Kunden haben Berichten zufolge die Möglichkeit, zu verlangen, dass ihre vegetarischen Burger in separaten Broilern von den Fleischprodukten gekocht werden.
Dies ist oft eine Anfrage, an die sich Personen halten vegane Ernährung machen: nicht wollen, dass ihre Mahlzeiten neben Fleischartikeln zubereitet werden, und tierische Rückstände von ihren Lebensmitteln fernhalten.
Ob dies ein Problem für Sie ist oder nicht, hängt davon ab, wie streng Ihre Bestimmungen für die Einhaltung einer fleischfreien Diät sind, sagt Dana Hunnes , PhD, MPH, RD, ein leitender Ernährungsberater am UCLA Medical Center.
„Ich sehe viele Restaurants, die vegetarische Burger auf dem gleichen Grill wie andere Burger zubereiten. Ich denke, das hängt davon ab, wie streng die Person war“, sagte Hunnes zu GesundLinie.
„Ich jedenfalls würde diese Karte persönlich auf einem anderen Grill anfordern. Ich weiß jedoch nicht immer, ob dies machbar ist. In beiden Fällen ist es definitiv ein Schritt in die richtige Richtung, diese Art von Burgern anzubieten.“Sie sagte.
Registrierter Ernährungsberater Amber Pankonin MS, LMNT fügt hinzu, dass einige Vegetarier und Veganer beispielsweise für religiöse Zwecke strenger sind.
Auf der anderen Seite sagt sie, dass es viele gibt, die zu Hause mit fleischfressenden Familienmitgliedern den gleichen Grill teilen. Wie bei allem, was sich vegetarisch und vegan ernährt, kann man auf ein breites Erfahrungsspektrum zurückgreifen.
Wenn Sie sich pflanzlich ernähren oder tierische Produkte jeglicher Art meiden und einen Abend planen, gibt es ein gemeinsames Protokoll, um nachzufragen, wie Ihr Essen zubereitet wird?
Pankonin sagte GesundLinie, dies sei je nach den Umständen unterschiedlich. Beispielsweise gibt es einen Unterschied zwischen der Nahrungspräferenz einer Person und der Besorgnis über eine Nahrungsmittelallergie.
Sie sagt, dass Vegetarier oder Veganer in vielen gewerblichen Küchen oft als „Essenspräferenz“ angesehen werden.
„Wenn Sie wissen möchten, wie Ihr Essen zubereitet wird, ist es wahrscheinlich ein Ratespiel, wenn Sie nicht persönlich da sind, um es zu beobachten. Wenn Sie wirklich besorgt sind, sollten Sie sich das Menü online ansehen und dann vorher anrufenund fragen Sie, wie vegetarische oder vegane Optionen zubereitet werden “, sagte sie.
Hunnes sagt, wenn Sie Fragen zu Salz in Ihrem Essen, bestimmten Arten von Ölen, anderen Allergenen oder in diesem Fall zu vegetarischen oder veganen Anfragen haben, schlägt sie vor, dass Sie fragen, ob das Restaurant die Fähigkeit hat, das Essen im zuzubereitenwie du es vorbereiten willst. ”
Wenn das Haus Sie nicht aufnehmen kann, sagt sie, dass Sie sich entscheiden, woanders hinzugehen.
Pankonin warnt davor, dass Menschen vegane und vegetarische Optionen manchmal als automatisch „gesund“ verwechseln. Sie sagt, dass dies nicht immer die gesündesten Optionen auf einem Menü sind, wenn es um den Gesamtkalorien- und Natriumgehalt geht.
Für ihre Kunden mit Bedenken ermutigt Pankonin sie, immer die Grundprinzipien von anzuwenden MyPlate der vom US-Landwirtschaftsministerium veröffentlichte Ernährungsleitfaden.
Sie betont, dass Sie immer die Nährwertangaben eines bestimmten Gerichts überprüfen sollten, wenn Sie sich Sorgen um Kalorien oder Natrium machen.
"Wenn keine Nährwertangaben verfügbar sind, können Sie den Kellner jederzeit fragen, wie die Mahlzeit zubereitet wird, und gegebenenfalls Ersatz ersetzen", sagte Pankonin.
„Wenn Sie wirklich eine gesunde vegetarische oder vegane Ernährung wünschen, sollten Sie eine Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel einbeziehen und sich nicht nur auf übermäßig verarbeitete fleischlose Optionen verlassen“, fügte sie hinzu.
Zurück im Frühjahr Fast-Food-Kette Burger King angekündigt Es sollte ein vegetarisch freundlicher Impossible Whopper angeboten werden, der aus pflanzlichen Zutaten anstelle von Fleisch hergestellt wurde.
Beim Lesen das Kleingedruckte auf seiner Website Einige vegetarische und vegane Kunden sind möglicherweise bestürzt darüber, dass diese Pastetchen standardmäßig auf denselben Broilern wie Rindfleisch und Hühnchen gekocht werden.
Ernährungsberater betonen, dass es davon abhängt, wie streng Sie sich an Ihre vegetarische oder vegane Ernährung halten, ob dies Sie betrifft.
Recherchieren Sie. Wenn Sie sich beim Essen nicht sicher sind, welche Zutaten ein Gericht hat, oder mehr darüber erfahren möchten, wie es zubereitet wird, lesen Sie das Menü vorher online und fragen Sie Ihren Server.
Wenn es nicht so hergestellt wird, dass es Ihrer Ernährung dient oder eine Nahrungsmittelallergie berücksichtigt, können Sie höflich darum bitten, dass es auf eine bestimmte Weise für Sie zubereitet wird.
Denken Sie jedoch daran, dass Sie möglicherweise eine andere Speiseoption suchen müssen, wenn das Restaurant Sie nicht aufnehmen kann.
