- Die Fast-Food-Kette Popeyes hat im August ein neues Hühnchensandwich herausgebracht, das aufgrund der überwältigenden Beliebtheit schnell ausverkauft war.
- Der neue Menüpunkt ist ein direkter Schuss auf den Konkurrenten Chick-fil-A und hat einen spielerischen „Hühnchensandwichkrieg“ zwischen den beiden Unternehmen ausgelöst.
- Während keines der Sandwiches als gesund angesehen werden sollte, scheint Popeyes 'die größere Nährstoffbombe zu sein, die 690 Kalorien gegenüber 440 Kalorien von Chick-fil-A enthält.
- KFC hat auch einen neuen Artikel herausgebracht, der schnell ausverkauft war: ein pflanzliches Huhn von Beyond Meat. Während einige denken, dass dies eine gesündere Alternative zu normalem gebratenem Huhn ist, warnen Experten, dass die pflanzliche Hühneralternative immer noch ein stark verarbeitetes Lebensmittel istund sollte nicht anders behandelt werden als seine fleischigeren Gegenstücke.
Das Land war in den letzten Wochen in einen umstrittenen Kampf verwickelt. Nein, es hat nichts mit Politik zu tun.
Es ist ein Krieg um Hühnchen - Hühnchen-Sandwiches, um genau zu sein.
Die Fast-Food-Kette Popeyes hat im August ein Sandwich mit gebratenem Hühnchen veröffentlicht, ein direkter Schuss auf den Konkurrenten Chick-fil-A, der den Markt für Hühnchen-Sandwiches seit geraumer Zeit fest im Griff hat.
In der Tat ihr Motto - Wir haben das Huhn nicht erfunden, nur das Hühnersandwich - zeigt an, wie fest sie ihre Flagge in ihr Unterschriftenelement setzen.
Aber da andere Restaurants mit nicht so clever getarnten Menüpunkten wie „Southern Chicken Sandwich“ Chick-fil-A hat seinen Hauptsitz in Georgia ihren Anspruch geltend gemacht haben, schien das Angebot von Popeyes das bedrohlichste zu sein.
Und es war ein großer Erfolg.
Das Sandwich, das Popeyes in a sagte Pressemitteilung war „ein köstliches Hähnchenfilet aus Buttermilch, gebacken und von Hand paniert, serviert auf einem butterartigen, gerösteten Briochebrötchen mit zwei in Essig eingelegten Gurken und der Wahl der Gäste zwischen klassischem Mayo oder würzigem Cajun-Aufstrich“ ist ausverkauftReihen von Autos und Menschen, die sich um Gebäude und Blöcke wickeln.
Obwohl wir nicht für den Geschmack von beidem bürgen können - und es nicht wagen würden, wenn wir wollten, da Meinungen und Gefühle auf beiden Seiten ziemlich stark sind - können wir es wagen, diese Optionen unter Gesundheits- und Ernährungsgesichtspunkten zu betrachten.
Popeyes listet das Hühnchensandwich derzeit nicht auf seiner Website auf, aber das Unternehmen hat GesundLinie mehrere Nährwertangaben bestätigt. Jedes Sandwich enthält :
- 690 Kalorien
- 42 g Fett
- 14 g gesättigtes Fett
- 1443 mg Natrium
- 28 g Protein
Bei Chick-Fil-A sind die Sandwich-Informationen aufgeführt. Ernährungsleitfaden . Die Zahlen auf den Punkt gebracht :
- 440 Kalorien
- 19 Gramm Fett
- 4 Gramm gesättigtes Fett
- 1.350 Milligramm Natrium
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 28 Gramm Protein
„Eines ist sicher, die Brathähnchen-Sandwich-Kriege haben nichts mit Ernährung zu tun“ Allison Knott MS, RDN, CSSD, ein registrierter Ernährungsberater mit Sitz in New York City, sagte GesundLinie.
In der Tat hat jeder Ernährungsberater, mit dem GesundLinie gesprochen hat, deutlich gemacht, dass an keinem der Sandwiches etwas Gesundes ist.
„Auch wenn wir die bestätigten Nährwertangaben für das neue Popeyes-Hühnchensandwich nicht haben, kann man mit Sicherheit sagen, dass es dem Chick-Fil-A-Hühnchensandwich ähnelt, das über 200 Kalorien niedriger ist als die Popeyes-Version", Sagte Knott.
„Es wird interessant sein zu sehen, welches der Sandwiches weniger Natrium und gesättigte Fettsäuren enthält, aber in beiden Fällen wird keines davon regelmäßig als Option empfohlen.“
Aber wenn wir den Gesamtsieger der Ernährung erklären, geht dieser Titel an das Chick-Fil-A Chicken Sandwich. Es hat weniger Natrium und weniger gesättigtes Fett, sagte Christina Crowder , MS, RDN / LD, CNSC, CDE, ein registrierter Ernährungsberater und zertifizierter Spezialist für Ernährungsunterstützung.
„Es scheint, dass das Popeyes Chicken Sandwich einen stärkeren Kaloriengehalt aufweist, der auf eine dickere Panade zurückzuführen ist als das Chick-Fil-A-Sandwich. Mehr Brot bedeutet mehr Ölaufnahme beim Braten“, sagte Crowder.
„Das Briochebrötchen enthält außerdem tendenziell mehr Kalorien, Kohlenhydrate und Fett als ein herkömmliches Hamburgerbrötchen. Sie könnten immer die Hälfte des Brötchens wegwerfen, wenn Sie die Kalorien- und Kohlenhydratzahl senken möchten.“
Darüber hinaus übertrifft das Hühnchensandwich von Popeyes wahrscheinlich die tägliche Natriumempfehlung, da Chick-Fil-A mit mehr als 1.500 Milligramm Deluxe-Version sehr nahe am Maximum liegt.
„Gebratenes Hühnchen ist nicht die beste Wahl im Vergleich zu gegrilltem, aber wenn Sie ab und zu ein gutes altes Sandwich mit gebratenem Hühnchen lieben - was nicht falsch ist -, können Sie zu Chick-fil-A gehen, um Ihre Ernährung zu erhaltenin Schach «, sagte Crowder.
Gerade als Popeyes und Chick-fil-A im Drive-Thru und auf Twitter gegeneinander antraten, behauptete eine andere Hühnerfirma einen neuen Hühnertrend: pflanzliches Huhn.
KFC hat in einem einzigen Restaurant in Atlanta pflanzliches Hühnchen von Beyond Meat herausgebracht. in Stunden ausverkauft .
Aber dieses vegane Huhn ist möglicherweise nicht gesund genug, um regelmäßig zu essen.
Tatsächlich Rachel Fine, MS, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin, Ernährungsberaterin und Gründerin von Zur Spitzenernährung , sagte, diese Lebensmittel sind stark verarbeitet und sollten genauso behandelt werden wie ihre fleischigeren Gegenstücke.
„Diese Optionen sind aus ernährungsphysiologischer Sicht angesichts des hohen Natriumspiegels fraglich. Meine größte Sorge ist jedoch der„ Gesundheitshalo “, der diese Optionen umgibt, was dazu führen kann, dass Menschen diese pflanzlichen Alternativen einfach deshalb zu viel essen, weil sie denkenSie sind gesünder. "Tatsächlich machen die Ernährungsvergleiche sie nicht unbedingt zu leichteren Alternativen", sagte Fine.
„Die Hinzufügung von veganem Fleisch zu Fast-Food-Menüs wurde nicht ohne Kontroversen getroffen“, fügte Knott hinzu.
„Zwei Dinge befeuern die Debatte. Eines ist die Tatsache, dass die meisten veganen Fleischalternativen auf oder in derselben Ausrüstung wie Fleisch gekocht werden was es nicht vegan macht, und zweitens werden die veganen Fleischalternativen oft als verwechseltgesündere Alternative. ”
Knott erklärte weiter: „Es ist wichtig zu wissen, dass viele der veganen Fleischalternativen, wie das KFC Beyond Fried Chicken, nicht automatisch eine gesündere Alternative sind, nur weil sie fleischfrei sind. Die Nährwertangaben sollten dennoch berücksichtigt werden.und jede Version muss einzeln behandelt werden. “
Beyond Meat bestätigte GesundLinie, dass jedes Hühnchenstück 60 Kalorien, 3 Gramm Fett, 1,5 Gramm gesättigtes Fett, 145 Milligramm Natrium, 2 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Protein enthält. KFC hat derzeit kein Futterauf ihrer Website aufgeführt.
"Es ist immer noch ein gebratenes Protein, das reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium ist", sagte Knott.
„Es ist wahrscheinlich, dass 5 bis 10 Nuggets serviert werden abhängig von der Bestellgröße, wobei die KFC Beyond Fried Chicken-Nuggets 7,5 g bis 15 g gesättigtes Fett und 725 mg bis 1450 mg Natrium pro Bestellung enthalten. Dies ist erheblich andersvon dem Jenseits von Hühnchenstreifen zuvor in Geschäften mit 0 Gramm gesättigtem Fett und 330 Milligramm Natrium pro 3 Unzen verkauft. ”
Wenn Sie sich verwöhnen lassen, können Sie sicher Platz für eines der Hühnchensandwiches oder für Beyond Fried Chicken von KFC schaffen vorausgesetzt, diese neueren Elemente kehren irgendwann zum Menü zurück.
Aber für das tägliche Essen ist es besser, woanders auf der Speisekarte zu suchen, sagten Ernährungswissenschaftler zu GesundLinie.
At Chick-Fil-A Das gegrillte Hühnchensandwich des Restaurants bietet 330 Kalorien, 6 Gramm Fett, 4 Gramm Ballaststoffe und 29 Gramm Protein. Fragen Sie danach ohne die Honig-geröstete BBQ-Sauce oder nach der Sauce auf der Seite, damit Sie steuern können, wieviel wird verwendet und weniger Zucker und Natrium.
Popeyes hat ein Menü voller Brathähnchen, aber Sie können einige gute Picks sortieren, wie z. B. 5-teilige Blackened Handcrafted Tenders mit 283 Kalorien, 3 Gramm Fett, 917 Milligramm Natrium und 43 Gramm Protein. Viel Spaßmit einer Seite grüner Bohnen.
Gebratenes Huhn ist immer noch gebratenes Huhn, und das bedeutet Kalorien, Fett und Natrium. Ob Sie sich entscheiden, das Huhn zu probieren, damit Sie in den Twitter-Kriegen Partei ergreifen oder einfach nur die Vogelschlachten anderen überlassen können, eines istklar: Es gibt gesündere Alternativen auf der Speisekarte.
