Eine groß angelegte Studie über Ernährung und Herzkomplikationen könnte dazu führen, dass diejenigen, die ihre Taille beobachten, zweimal darüber nachdenken, auf diesen Teller mit Nudeln zu verzichten.
Nach Durchsicht von Tausenden von medizinischen Unterlagen haben Forscher einen Zusammenhang zwischen kohlenhydratarmer Ernährung und dem Risiko von Vorhofflimmern AFib, einer der häufigsten Arten von unregelmäßigem Herzschlag, festgestellt.
mindestens 2,7 Millionen Menschen in den USA wurde laut American Heart Association die Krankheit diagnostiziert.
Die Arrthymie dauert manchmal einige Stunden oder Tage. In anderen Fällen kann sie andauern.
Menschen mit AFib fühlen sich oft übel, schwindelig, schwach, sehr müde oder kurzatmig.
Personen mit AFib haben ebenfalls fünfmal häufiger einen Schlaganfall und sind einem Herzinfarktrisiko ausgesetzt.
Die Ergebnisse der Studie werden sein präsentiert an diesem Wochenende auf der Jahreskonferenz des American College of Cardiology ACC.
Obwohl trendige Gewichtsverlustpläne wie die ketogene Keto und Atkins-Diät seit langem die Minimierung der Kalorien aus Getreide, Hülsenfrüchten, zugesetzten Zuckern und stärkehaltigem Gemüse ankündigen, warnte die Studie vor diesen Ansätzen.
„Die Langzeitwirkung der Kohlenhydratrestriktion ist immer noch umstritten, insbesondere im Hinblick auf ihren Einfluss auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen“, Dr. Xiaodong Zhuang, Kardiologe am Krankenhaus der Sun Yat-Sen-Universität in Guangzhou, China.sagte in a Aussage . “In Anbetracht des möglichen Einflusses auf Arrhythmien schlägt unsere Studie vor, diese beliebte Methode zur Gewichtskontrolle mit Vorsicht zu empfehlen.“
Dr. Zhuang und seine Kollegen zogen ihre Schlussfolgerungen aus Daten, die die National Institutes of Health während einer jahrzehntelangen Studie über Arthrosklerose gesammelt hatten, eine Krankheit, bei der Fettablagerungen dazu führen, dass sich die Arterien des Herzens verengen und verhärten.
Keiner der 13.852 Teilnehmer hatte Afib, als sie an der Studie teilnahmen. Bei 1.892 wurde jedoch später die Anomalie diagnostiziert.
Während des Projekts gaben die Teilnehmer an, wie viel von 66 verschiedenen Lebensmitteln sie gegessen haben. Die Forscher verwendeten dann eine Nährstoffdatenbank, um abzuschätzen, wie viel Kohlenhydrate die Teilnehmer täglich aßen und wie viel Prozent der gesamten Kalorien, die sie verbrauchten, aus dieser Energiequelle stammten.
Die Forscher fanden heraus, dass Kohlenhydrate etwa die Hälfte der täglichen Kalorien ausmachen, was innerhalb des Bereichs liegt, den die Ernährungsrichtlinien des Bundes empfehlen.
Anschließend teilten sie die Teilnehmer in drei Gruppen ein - niedrig, mittel und hoch - je nachdem, wie viele ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammten.
Diejenigen in der Gruppe mit geringer Aufnahme verbrauchten ungefähr 44 Prozent ihrer Kalorien in Form von Kohlenhydraten.
Die gemäßigte Gruppe bestand aus Personen, die etwa 44 bis 52 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten bezogen.
Der Rest hatte Diäten, bei denen Kohlenhydrate mehr als 52 Prozent der Kalorien ausmachten.
Die Forscher stellten fest, dass die Gruppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt am stärksten von der Entwicklung von AFib bedroht war - 18 Prozent häufiger als diejenigen, die eine moderate Menge an Kohlenhydraten aßen, und 16 Prozent häufiger als Mitglieder der Gruppe mit hoher Aufnahme.
Ob kohlenhydratarme Diäten tatsächlich AFib verursachen, bleibt ungewiss.
Eine der Theorien von Zhuang ist, dass Menschen, die versuchen, Kohlenhydrate zu vermeiden, häufig nicht nur Getreide, sondern auch Obst und Gemüse reduzieren. Diese Lebensmittel reduzieren Entzündungen im Körper, und Entzündungen sind aufgetreten.
Alternativ sagte Zhuang, dass die zusätzlichen Proteine und Fette, die Menschen essen, wenn sie sich kohlenhydratarm ernähren, der Schuldige sein könnten. Diese beiden Nährstoffquellen könnten oxidativen Stress verursachen, was auch der Fall war.
Oxidativer Stress tritt auf, wenn es eine Überfülle von Molekülen gibt, die Atome mit einer ungeraden Anzahl von Elektronen enthalten, sogenannte freie Radikale, die Elektronen von anderen Molekülen aufnehmen, um stabilere Paare zu bilden.
Ohne genügend Antioxidationsmoleküle, um diese Plünderer zu neutralisieren, können die hochreaktiven freien Radikale Proteine, Lipide und DNA schädigen, indem sie ihre Elektronen stehlen, was zu einer Vielzahl von Krankheiten führt.
Obwohl die Ernährung ein wichtiger Prädiktor für Krankheiten ist, versteht die Medizin noch nicht genau, wie das funktioniert, sagte Dr. Raj Khandwalla, Kardiologe und Assistenzprofessor für Medizin am Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles.
Dr. Khandwalla sagte gegenüber GesundLinie, dass die Erkrankungen, die manche Menschen zu einer kohlenhydratarmen Ernährung veranlassen - beispielsweise Diabetes und Fettleibigkeit -, die eigentliche Ursache für AFib sein könnten und nicht die Wahl der Lebensmittel selbst.
Zhuang räumte ein, dass die Arbeit seines Teams nicht beweist, dass eine signifikante Reduzierung der Kohlenhydrate zu einem abnormalen Herzschlag führt.
Um sicher zu wissen, müsste eine randomisierte kontrollierte Studie durchgeführt werden, sagte er.
Diese Art von klinischen Studien soll Verzerrungen beseitigen, die das Ergebnis beeinflussen können.
Zhuang bemerkte auch, dass die Studie nicht feststellte, welche Art von AFib-Teilnehmern sich entwickelte, daher ist nicht bekannt, ob sie gelegentlich Herzklopfen hatten oder eine chronische Erkrankung hatten.
Darüber hinaus haben die Forscher keine Änderungen berücksichtigt, die die Teilnehmer nach dem Ausfüllen des Fragebogens an ihrer Ernährung vorgenommen haben könnten.
Für gesundheitsbewusste Menschen, die sich fragen, was sie tun sollen, bis die Ergebnisse klarer sind, empfiehlt Andrew Freeman, MD, Kardiologe und Co-Vorsitzender der ACC Nutrition & Lifestyle Workgroup, das Aufladen von Obst und Gemüse, das wenig oder wenig durchgemacht hatkeine Verarbeitung, und um zu vermeiden, dass Fette und Zucker in ihre Ernährung aufgenommen werden.
Befolgen die Leute diese Empfehlung?
"Es ist eine große Frage", sagte Dr. Freeman zu GesundLinie, aber er bemerkte, dass mehr Menschen bereit zu sein scheinen, eine Vollwertkost auf pflanzlicher Basis auszuprobieren.
