Was sind die Symptome einer Cashewallergie?

Allergien von Cashewnüssen sind oft mit schweren und sogar tödlichen Komplikationen verbunden. Es ist wichtig, die Symptome und Risikofaktoren dieser Allergie zu verstehen.

Die Symptome einer Cashewallergie treten normalerweise unmittelbar nach der Exposition gegenüber Cashewnüssen auf. In seltenen Situationen beginnen die Symptome Stunden nach der Exposition.

Zu den Symptomen einer Cashewallergie gehören :

  • Bauchschmerzen
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • laufende Nase
  • Kurzatmigkeit
  • Probleme beim Schlucken
  • juckender Mund und Rachen
  • Anaphylaxie

Anaphylaxie ist eine schwerwiegende allergische Reaktion, die das Atmen erschwert und Ihren Körper in einen Schock versetzt. Bei Anaphylaxie sofort einen Arzt aufsuchen.

Die häufigste Komplikation einer Cashew-Allergie ist eine systemische Reaktion, die den gesamten Körper betreffen kann. Wenn die Reaktion schwerwiegend ist, kann sie lebensbedrohlich sein. Anaphylaxie betrifft Folgendes:

  • Atemwege
  • Herz
  • Darm
  • Haut

Wenn Sie an Anaphylaxie leiden, können Sie eine geschwollene Zunge und Lippen entwickeln und Schwierigkeiten beim Sprechen und Atmen haben. Möglicherweise haben Sie auch einen raschen Blutdruckabfall, der als anaphylaktischer Schock bezeichnet wird. Wenn dies geschieht, werden Sieschwach werden und in Ohnmacht fallen. Dieser Zustand kann auch zum Tod führen.

Bei den meisten Menschen treten innerhalb von Sekunden nach dem Kontakt mit Cashewnüssen Symptome auf. Dies bedeutet, dass Sie die Cashewnüsse nicht unbedingt einnehmen müssen. Sie können eine anaphylaktische Reaktion haben, wenn Sie Cashewstaub einatmen oder die Nüsse mit exponierter Haut berühren. Dies hängt alles davon abdie Schwere Ihrer Allergie.

Andere Komplikationen einer Cashewallergie sind Asthma , Ekzem und Heuschnupfen .

Sie haben ein höheres Risiko für eine Cashewallergie, wenn Sie andere Baumnussallergien haben, einschließlich Mandeln und Walnüsse. Sie haben auch ein höheres Risiko, wenn Sie eine Hülsenfruchtallergie wie Erdnüsse haben. Sie haben eine 25 bis 40 Prozent höheres Risiko für die Entwicklung einer Baumnussallergie, wenn Sie bereits eine Erdnussallergie haben.

Weitere Informationen: Ist Muskatnuss eine Baumnuss? »

Das Vermeiden von Produkten mit Erdnüssen kann Ihnen helfen, Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dies liegt daran, dass Cashewnüsse und Erdnüsse häufig in derselben Lebensmittelverarbeitungsanlage verwendet werden, was zu einer versehentlichen Exposition führen kann. Sie sollten mit Ihrem Arzt sprechen, um herauszufinden, ob Sie dies vermeiden solltenbeide.

Kreuzreaktive Lebensmittel sind Lebensmittel, gegen die Sie bei einer bestimmten Allergie eher allergisch sind. Die wichtigsten kreuzreaktiven Lebensmittel für Menschen mit Cashewallergien sind Pistazien und rosa Pfefferkörner. Es kann eine gute Idee sein, diese zu vermeidenLebensmittel, wenn Sie an einer Cashewallergie leiden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie weitere Informationen zu kreuzreaktiven Lebensmitteln wünschen.

Wenn Sie glauben, an einer Cashewallergie zu leiden, sprechen Sie sofort mit Ihrem Arzt. Er kann Sie an einen Allergologen verweisen, der Ihre Krankengeschichte und Familienanamnese bewertet und Sie fragt, ob Sie allergisch auf andere Lebensmittel reagiert habenmache auch Allergietests. Allergietests kann enthalten :

Sie sollten auch immer einen EpiPen bei sich haben. Mit diesem Gerät können Sie oder jemand mit Ihnen eine abgemessene Dosis Adrenalin injizieren. Adrenalin hilft, der Anaphylaxie entgegenzuwirken.

Samen sind ein guter Ersatz für Cashewnüsse. Einige Samen, die Sie in Betracht ziehen könnten, sind :

  • Sonnenblume
  • Kürbis
  • Flachs
  • Hanf

Sie können Cashewnüsse in Rezepten auch durch Bohnen wie Kichererbsen oder Sojabohnen ersetzen. Brezeln sind aufgrund der ähnlichen Textur und des salzigen Geschmacks von Cashewnüssen ebenfalls ein hilfreicher Ersatz. Sie können sie auf Salate streuen oder zerdrücken und hinzufügenzu Eis für ein süßes und salziges Geschmacksprofil.

Lebensmittelersatz

  • Samen
  • zerkleinerte Brezeln
  • getrocknete Bohnen

Manchmal werden Pesto Cashewnüsse als Ersatz für Pinienkerne zu Pesto hinzugefügt. Sie sind auch in Gebäck und anderen süßen Gegenständen wie Kuchen, Eis und Pralinen enthalten. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten, auch wenn Sie die Lebensmittel zuvor gegessen haben. Lebensmittelherstellerkann die Inhaltsstoffe verändern oder die Verarbeitungsbetriebe auf einen Betrieb umstellen, bei dem eine Kontamination möglich ist.

Cashewnüsse sind auch in der asiatischen Küche beliebt. Thailändische, indische und chinesische Lebensmittel enthalten diese Nüsse häufig in Vorspeisen. Wenn Sie in einem Restaurant sind oder zum Mitnehmen bestellen, teilen Sie Ihrem Kellner mit, dass Sie eine Nussallergie haben. Wenn Ihre Allergie schwerwiegend istMöglicherweise müssen Sie diese Art von Restaurants meiden. Eine Kreuzkontamination ist möglich, da Cashewstaub auch dann auf Ihren Teller gelangen kann, wenn Ihr Gericht keine Cashewnüsse enthält.

Andere Produkte, die Cashewnüsse enthalten können, sind Nussbutter, Nussöle, natürliche Extrakte und einige alkoholische Getränke.

Cashewnüsse und Cashew-Nebenprodukte sind auch in ungenießbaren Produkten enthalten, einschließlich Make-up, Shampoos und Lotionen. Überprüfen Sie die Kosmetik- und Toilettenetiketten auf „ Anacardium occidentale Auszug ”und“ Anacardium occidentale Nussöl ”auf dem Etikett. Dies ist ein Zeichen dafür, dass das Produkt Cashew enthalten kann.

Die Menschen werden sich Nussallergien immer bewusster, und die Lebensmittelkennzeichnung ist viel besser in der Lage, Produkte zu identifizieren, die Nüsse enthalten können. Suchen Sie nach Produkten mit der Bezeichnung „nussfrei“. Wenn Sie in einem Restaurant essen, informieren Sie die Kellner darüberIhre Allergie. Indem Sie Cashewnüsse vermeiden, sollten Sie in der Lage sein, Ihre Allergie zu behandeln.