Menschen werden mit herum geboren 10.000 Geschmacksknospen von denen sich die meisten direkt auf der Zunge befinden. Diese Geschmacksknospen helfen uns, die fünf Hauptgeschmäcker zu genießen :

  • süß
  • sauer
  • salzig
  • bitter
  • Umami

Verschiedene Faktoren können unsere Geschmacksknospen beeinflussen und die Art und Weise verändern, wie wir den Geschmack wahrnehmen, einschließlich Alterung, Krankheit und mehr.

In diesem Artikel werden wir die Faktoren untersuchen, die zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen beitragen können, und wann Sie einen Arzt für eine offizielle Diagnose aufsuchen müssen.

Unsere Geschmacksknospen sind dafür verantwortlich, dass wir die vielen Aromen genießen können, die die Welt zu bieten hat. Wenn unsere Geschmacksknospen auf Lebensmittel und andere Substanzen treffen, senden die Geschmackszellen im Inneren Botschaften an das Gehirn, die uns helfen, einen Sinn für das zu finden, was wir schmecken.Diese Geschmackszellen arbeiten mit chemischen und physikalischen Sinnen zusammen, um das zu erzeugen, was wir als „Geschmack“ kennen.

Änderungen in unseren Geschmacksknospen können die Art und Weise, wie wir den Geschmack wahrnehmen, stark beeinflussen. Lebensmittel können langweilig werden und keinen Geschmack haben. Ihre Wahrnehmung des Geschmacks, insbesondere über Ihre Geschmacksknospen, kann sein. beeinträchtigt durch eine Vielzahl von Faktoren, von Infektionen bis zu Medikamenten und mehr.

1. Virus- oder Bakterieninfektionen

Infektionen der oberen Atemwege, ob viral oder bakteriell, können verursachen Symptome wie verstopfte Nase und laufende Nase. Diese Symptome können Ihren Geruchssinn verringern, was sich wiederum auf Ihre Geschmackswahrnehmung auswirken kann.

Obwohl es so aussieht, als ob Ihre Geschmacksknospen nicht mehr funktionieren, wenn Sie an einer Erkältung oder Grippe erkrankt sind, ist die Wahrheit, dass Ihr Geschmackssinn ohne Ihren Geruchssinn bei weitem nicht so gut ist.

2. Erkrankungen

Störungen des Nervensystems, die die Nerven des Mundes oder des Gehirns betreffen, wie z. Parkinson-Krankheit , Multiple Sklerose MS und Alzheimer-Krankheit kann zu einer Veränderung der Geschmackswahrnehmung führen. Darüber hinaus können einige Störungen des Nichtnervensystems, wie z. B. Krebs, die Geschmackswahrnehmung verändern - insbesondere während Behandlung .

Letztendlich kann jede Krankheit, die das Gehirn, die Nase oder den Mund betrifft, auch zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen führen.

3. Nährstoffmangel

Unterernährung kann zu einem Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen führen, die für die ordnungsgemäße Funktion der Geschmacksknospen erforderlich sind. Ein Mangel an folgenden Nährstoffen kann zu einem Geschmacksverlust führen :

  • Vitamin A
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12
  • Zink
  • Kupfer

4. Nervenschaden

Nerven auf dem Weg vom Mund zum Gehirn sind für die Funktion der Geschmacksknospen und die Wahrnehmung des Geschmacks verantwortlich. Nervenschäden überall auf diesem Weg, ob durch Verletzungen oder Krankheiten, können zu einer Veränderung Ihrer Geschmacksknospen beitragen.

Ein Teil des Potenzials Ursachen von Nervenschäden, die Ihren Geschmackssinn beeinträchtigen können, sind :

  • Ohrenentzündungen
  • Ohrchirurgie
  • Zahnbehandlungen
  • chirurgische Eingriffe im Mund
  • Funktionsstörung des Gesichtsnervs
  • Hirntrauma

5. Medikamente

Einige Medikamente können Ihre Geschmacksknospen und Ihre Geschmackswahrnehmung verändern. Die häufigsten Medikamente, die Ihren Geschmackssinn beeinflussen, sind Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren, die zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt werden.

Andere Medikamente können eine Geschmacksveränderung verursachen, indem sie zu trockenem Mund beitragen, was es für die Geschmacksknospen schwierig macht, Geschmackschemikalien zu erkennen. Einige der häufigsten Medikamente die Mundtrockenheit verursachen :

  • Antibiotika
  • Antidepressiva
  • Antimykotika
  • Antihistaminika
  • blutdrucksenkende Mittel
  • entzündungshemmend
  • Antipsychotika
  • Virostatika
  • ZNS-Medikamente
  • Diuretika
  • Muskelrelaxantien
  • Schilddrüsenmedikamente

6. Altern

Mit zunehmendem Alter nehmen unsere Geschmacksknospen nicht nur an Zahl ab, sondern ändern auch ihre Funktion. Die 10.000 Geschmacksknospen, mit denen wir geboren werden, nehmen mit zunehmendem Alter ab. Die verbleibenden Geschmacksknospen nehmen ebenfalls abund Sensibilität, die es schwieriger machen kann, den Geschmack wahrzunehmen.

Der mit dem Altern auftretende Geruchsverlust kann auch zu einer Verringerung des Geschmackssinns führen, wenn wir älter werden. Darüber hinaus können viele der Krankheiten und Zustände, die wir im Alter erleben - von denen einige oben aufgeführt wurden - auftretenein negativer Einfluss auf unsere Geschmacksknospen.

7. Rauchen

Rauchen kann neben anderen schädlichen Langzeiteffekten auch Ihren Geschmackssinn negativ beeinflussen. Die in Zigaretten enthaltenen Chemikalien wie Karzinogene und Alkaloide können die in Ihren Geschmacksknospen enthaltenen Rezeptoren verändern.

In einer Studie von 2017 Forscher untersuchten Veränderungen in der Geschmackswahrnehmung bei Rauchern, die mit dem Rauchen aufgehört hatten. Anfänglich korrelierte eine hohe Nikotinabhängigkeit mit einer geringeren Geschmacksempfindlichkeit bei den Studienteilnehmern. Im Verlauf des Studienzeitraums beobachtete der Forscher Verbesserungen der Geschmacksknospenfunktion in ebenso wenigals zwei Wochen.

Außerhalb von Krankheit, Alterung oder anderen Ursachen ist die Geschmackswahrnehmung im Allgemeinen konstant. Die Regeneration der Geschmacksknospen bei Erwachsenen erfolgt jedoch häufig sowohl auf zellulärer als auch auf funktioneller Ebene.

nach Tierversuche ab 2006 erzielen unsere Geschmacksknospen alle 10 Tage Umsatz, während weiter Forschung aus dem Jahr 2010 geht hervor, dass ungefähr 10 Prozent der Zellen in diesen Geschmacksknospen täglich Umsatz machen.

Eine plötzliche Veränderung Ihrer Geschmacksknospen oder ein plötzlicher Geschmacksverlust können auf einen zugrunde liegenden medizinischen Zustand hinweisen. Einige medizinische Zustände, die eine plötzliche Veränderung Ihrer Geschmackswahrnehmung verursachen können, umfassen :

Die meisten Ursachen für einen plötzlichen Geschmacksverlust, wie eine Infektion der oberen Atemwege oder eine Erkältung, sind nicht schwerwiegend und können zu Hause behandelt werden. In einigen Situationen können jedoch bestimmte virale oder bakterielle Erkrankungen das Immunsystem überwältigenWenn Sie Probleme beim Essen, Trinken oder Atmen haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Wenn beschädigte Geschmacksknospen durch eine Grunderkrankung verursacht werden, können sie durch Behandlung der Grunderkrankung repariert werden. Bakterieninfektionen können mit Antibiotika behandelt werden, während Virusinfektionen zu Hause mit viel Ruhe behandelt werden können.

Bei schwerwiegenderen Erkrankungen, wie z. B. solchen, die langfristige Nervenschäden verursachen, stellt die Behandlung möglicherweise nicht unbedingt die Funktion der Geschmacksknospen wieder her. Letztendlich hängt die Erholung vom Ausmaß der Nervenschäden und der Fähigkeit des Körpers ab, diese zu reparieren.

Wenn Medikamente die Ursache für Geschmacksverlust sind, kann Ihr Arzt Ihre Medikamente anpassen oder ändern, um diese Nebenwirkung zu lindern.

Wenn Sie einen plötzlichen Geschmacksverlust haben, der mit Symptomen schwerwiegenderer Erkrankungen wie Kopfverletzungen, Mundverletzungen, Schlaganfällen oder anderen Erkrankungen des Nervensystems einhergeht, ist es Zeit, einen Arzt aufzusuchen. Sie können Ihre Krankengeschichte beurteilen und wennFühren Sie gegebenenfalls weitere Diagnosetests durch, um die zugrunde liegende Ursache zu ermitteln.

Geschmacksknospenveränderungen können im Alter auf natürliche Weise auftreten oder durch eine Grunderkrankung verursacht werden. Virale und bakterielle Erkrankungen der oberen Atemwege sind eine häufige Ursache für Geschmacksverlust. Darüber hinaus können viele häufig verschriebene Medikamente dazu führeneine Änderung der Funktion der Geschmacksknospen. In einigen Fällen kann eine schwerwiegendere Grunderkrankung eine Änderung der Geschmackswahrnehmung verursachen.

Wenn Sie eine Veränderung Ihrer Geschmacksknospen festgestellt haben, die Sie nicht erklären können oder die nicht verschwinden wird, vereinbaren Sie einen Besuch bei Ihrem Arzt, um weitere Tests durchzuführen.