8 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Ananas

Ananas Ananas comosus ist eine unglaublich leckere und gesunde tropische Frucht.

Es stammt ursprünglich aus Südamerika, wo frühe europäische Entdecker es nach seiner Ähnlichkeit mit einem Tannenzapfen benannten 1 .

Diese beliebte Frucht ist voller Nährstoffe, Antioxidantien und anderer hilfreicher Verbindungen, wie z. B. Enzyme, die Entzündungen und Krankheiten bekämpfen können.

Ananas und ihre Verbindungen wurden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung der Verdauung, die Stärkung der Immunität und die Beschleunigung der Genesung nach einer Operation.

Hier sind 8 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Ananas.

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Ananas sind kalorienarm, haben aber ein unglaublich beeindruckendes Nährstoffprofil.

Eine Tasse 5,8 Unzen oder 165 Gramm Ananasstücke enthält Folgendes 2 :

• Kalorien : 82,5
• Fett : 1,7 Gramm
• Protein : 1 Gramm
• Kohlenhydrate : 21,6 Gramm
• Faser : 2,3 Gramm
• Vitamin C : 131% der FEI
• Mangan : 76% der FEI
• Vitamin B6 : 9% der FEI
• Kupfer : 9% der FEI
• Thiamin : 9% der FEI
• Folsäure : 7% der FEI
• Kalium : 5% der FEI
• Magnesium : 5% der FEI
• Niacin : 4% der FEI
• Pantothensäure : 4% der FEI
• Riboflavin : 3% der FEI
• Eisen : 3% der FEI

Ananas enthalten auch Spuren von Vitamin A und K, Phosphor, Zink und Kalzium.

Sie sind besonders reich an Vitamin C und Mangan, das 131% bzw. 76% der täglichen Empfehlungen liefert.

Vitamin C ist wichtig für Wachstum und Entwicklung, ein gesundes Immunsystem und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Mangan ist ein natürlich vorkommendes Mineral, das das Wachstum unterstützt, einen gesunden Stoffwechsel aufrechterhält und antioxidative Eigenschaften hat 3 , 4 .

Zusammenfassung

Ananas sind mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen gefüllt. Sie sind besonders reich an Vitamin C und Mangan.

Ananas sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch mit gesunden Antioxidantien beladen.

Antioxidantien sind Moleküle, die Ihrem Körper helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.

Oxidativer Stress ist ein Zustand, in dem zu viele freie Radikale im Körper vorhanden sind. Diese freien Radikale interagieren mit den Körperzellen und verursachen Schäden, die mit chronischen Entzündungen, einem geschwächten Immunsystem und vielen schädlichen Krankheiten verbunden sind 5 , 6 .

Ananas sind besonders reich an Antioxidantien, die als Flavonoide und Phenolsäuren bekannt sind 7 .

Darüber hinaus sind viele der Antioxidantien in Ananas gebunden. Dadurch können die Antioxidantien härtere Bedingungen im Körper überstehen und länger anhaltende Wirkungen erzielen 8 , 9 .

Zusammenfassung

Ananas ist eine gute Quelle für Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmter Krebsarten verringern können. Viele der Antioxidantien in Ananas sind gebunden, sodass sie möglicherweise länger anhalten.

Ananas enthalten eine Gruppe von Verdauungsenzyme bekannt als Bromelain 10 .

Sie fungieren als Proteasen, die Proteinmoleküle in ihre Bausteine ​​wie Aminosäuren und kleine Peptide zerlegen 11 .

Sobald Proteinmoleküle abgebaut sind, können sie leichter über den Dünndarm aufgenommen werden. Dies kann besonders bei Menschen mit Pankreasinsuffizienz hilfreich sein, bei denen die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Verdauungsenzyme produzieren kann 12 , 13 .

Eine Studie zeigte zum Beispiel, dass Teilnehmer mit Pankreasinsuffizienz nach Einnahme eines Bromelain-haltigen Verdauungsenzympräparats eine bessere Verdauung erlebten als nach Einnahme des gleichen Verdauungsenzympräparats ohne Bromelain 14 .

Bromelain wird aufgrund seiner Fähigkeit, zähe Fleischproteine ​​abzubauen, auch häufig als kommerzieller Fleischklopfer verwendet 13 .

Zusammenfassung

Ananas enthalten Bromelain, eine Gruppe von Verdauungsenzymen, die Proteine ​​abbauen. Dies kann die Verdauung unterstützen, insbesondere bei Patienten mit Pankreasinsuffizienz.

Krebs ist eine chronische Krankheit, die durch unkontrolliertes Zellwachstum gekennzeichnet ist.

Sein Fortschreiten ist häufig mit oxidativem Stress und chronischen Entzündungen verbunden.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Ananas und ihre Verbindungen das Krebsrisiko verringern können. Dies liegt daran, dass sie oxidativen Stress minimieren und Entzündungen reduzieren können.

Eine dieser Verbindungen ist die Gruppe der Verdauungsenzyme namens Bromelain. Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Bromelain auch bei der Bekämpfung von Krebs helfen kann 15 , 16 .

Zum Beispiel zeigten zwei Reagenzglasstudien, dass Bromelain das Wachstum von Brustkrebszellen unterdrückte und den Zelltod stimulierte 17 , 18 .

Andere Reagenzglasstudien zeigen, dass Bromelain unter anderem Krebs in Haut, Gallengang, Magen und Dickdarm unterdrückt 19 , 20 , 21 , 22 .

Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass Bromelain das Immunsystem stimulieren kann, um Moleküle zu produzieren, die weiße Blutkörperchen bei der Unterdrückung des Wachstums von Krebszellen und der Eliminierung von Krebszellen wirksamer machen 16 .

Ananas enthält jedoch viel weniger Bromelain als Nahrungsergänzungsmittel. Es sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

Ananas enthält Verbindungen, die oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren, die beide mit Krebs verbunden sind. Eine dieser Verbindungen ist das Enzym Bromelain, das den Zelltod in bestimmten Krebszellen stimulieren und die Funktion der weißen Blutkörperchen unterstützen kann.

Ananas gehören seit Jahrhunderten zur traditionellen Medizin 13 .

Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Enzymen wie Bromelain, die gemeinsam die Immunität stärken und Entzündungen unterdrücken können 23 .

In einer neunwöchigen Studie wurden 98 gesunde Kinder entweder ohne Ananas, etwas Ananas 140 g oder viel Ananas 280 g täglich ernährt, um festzustellen, ob dies ihre Immunität stärkt.

Kinder, die Ananas aßen, hatten ein signifikant geringeres Risiko für virale und bakterielle Infektionen. Außerdem hatten Kinder, die die meisten Ananas aßen, fast viermal mehr krankheitsbekämpfende weiße Blutkörperchen Granulozyten als die beiden anderen Gruppen 24 .

Eine andere Studie ergab, dass sich Kinder mit einer Sinusinfektion während der Einnahme eines Bromelain-Präparats signifikant schneller erholten als eine Standardbehandlung oder eine Kombination aus beiden 25 .

Studien haben außerdem gezeigt, dass Bromelain Entzündungsmarker reduzieren kann 26 , 27 , 28 .

Es wird angenommen, dass diese entzündungshemmenden Eigenschaften das Immunsystem unterstützen.

Zusammenfassung

Ananas haben entzündungshemmende Eigenschaften, die das Immunsystem stärken können.

Arthritis betrifft allein in den USA über 54 Millionen Erwachsene 29 .

Es gibt viele Arten von Arthritis, aber die meisten von ihnen beinhalten Entzündungen in den Gelenken.

Da Ananas Bromelain enthält, das entzündungshemmende Eigenschaften hat, wird allgemein angenommen, dass sie bei Menschen mit entzündlicher Arthritis eine Schmerzlinderung bewirken können 30 .

Tatsächlich zeigen Untersuchungen bereits in den 1960er Jahren, dass Bromelain zur Linderung von Symptomen der rheumatoiden Arthritis verwendet wurde, einer Arthritis, bei der Gelenkentzündungen auftreten 31 .

Mehrere neuere Studien haben die Wirksamkeit von Bromelain bei der Behandlung von Arthritis untersucht.

Eine Studie bei Patienten mit Arthrose ergab, dass die Einnahme eines Bromelain-haltigen Verdauungsenzympräparats die Schmerzen genauso wirksam lindert wie übliche Arthritis-Medikamente wie Diclofenac 32 .

Darüber hinaus wurde in einer Übersicht die Fähigkeit von Bromelain zur Behandlung von Arthrose analysiert. Es wurde der Schluss gezogen, dass Bromelain das Potenzial hat, Arthritis-Symptome zu lindern, insbesondere kurzfristig 30 .

Es ist jedoch nicht klar, ob Bromelain eine Langzeitbehandlung für Arthritis-Symptome sein kann. Bevor Bromelain zur Linderung von Arthritis-Symptomen empfohlen wird, sind längere Studien erforderlich.

Zusammenfassung

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ananas können Menschen mit häufigen Arten von Arthritis kurzfristig lindern.

Das Essen von Ananas kann die Zeit verkürzen, die benötigt wird, um sich von einer Operation oder einem Training zu erholen.

Dies ist hauptsächlich auf die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain zurückzuführen.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Bromelain Entzündungen, Schwellungen, Blutergüsse und Schmerzen, die häufig nach einer Operation auftreten, verringern kann. Es scheint auch Entzündungsmarker zu reduzieren 33 .

Eine Studie zeigte zum Beispiel, dass diejenigen, die Bromelain vor einer Zahnoperation konsumierten, die Schmerzen signifikant reduzierten und sich glücklicher fühlten als Menschen, die dies nicht taten. Tatsächlich schien es eine ähnliche Erleichterung zu bieten wie übliche entzündungshemmende Medikamente 34 .

Anstrengendes Training kann auch Muskelgewebe schädigen und Entzündungen in der Umgebung verursachen. Betroffene Muskeln können nicht so viel Kraft erzeugen und sind bis zu drei Tage lang wund.

Es wird angenommen, dass Proteasen wie Bromelain die Wiederherstellung von Schäden, die durch anstrengendes Training verursacht werden, beschleunigen, indem sie Entzündungen um das beschädigte Muskelgewebe reduzieren 35 .

Eine Studie testete diese Theorie, indem sie den Teilnehmern ein Verdauungsenzympräparat zur Verfügung stellte, das nach 45 Minuten anstrengenden Trainings auf dem Laufband Bromelain enthielt. Diejenigen, die das Präparat einnahmen, hatten weniger Entzündungen und behielten danach mehr Kraft bei 35 .

Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass Bromelain die Genesung von durch Bewegung verursachten Schäden beschleunigen kann 36 , 37 .

Zusammenfassung

Das Bromelain in Ananas kann Entzündungen, Schwellungen, Blutergüsse und Schmerzen, die nach der Operation auftreten, verringern. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain können auch die Erholung nach anstrengendem Training unterstützen, indem sie die Entzündung des Gewebes verringern.

Ananas sind süß, praktisch und lassen sich leicht in Ihre Ernährung integrieren.

Sie sind sehr erschwinglich und auf vielen amerikanischen Märkten das ganze Jahr über erhältlich, da sie frisch, in Dosen oder gefroren gekauft werden können.

Sie können sie alleine oder in Smoothies, Salaten oder auf hausgemachten Pizzen genießen.

Hier sind einige einfache Rezeptideen, die frische Ananas verwenden :

• Frühstück : Smoothie aus Ananas, Blaubeeren und griechischem Joghurt
• Salat : Tropischer Brathähnchen-, Mandel-, Blaubeer- und Ananassalat
• Mittagessen : Hausgemachte hawaiianische Burger Rindfleischburger mit Ananasring
• Abendessen : Gebackener Schinken mit Ananas und Kirschen
• Dessert : Ananasfruchtsalat

Zusammenfassung

Ananas sind köstlich, zugänglich und leicht in die Ernährung aufzunehmen.

So schneiden Sie eine Ananas

Ananas sind köstlich, kalorienarm und voller Nährstoffe und Antioxidantien.

Ihre Nährstoffe und Verbindungen wurden mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Verdauung, ein geringeres Krebsrisiko, eine verbesserte Immunität, eine Linderung der Arthritis-Symptome und eine verbesserte Genesung nach Operationen und anstrengenden Übungen.

Ananas sind auch unglaublich vielseitig und können auf verschiedene Arten verzehrt werden.

Um ihre gesundheitlichen Vorteile zu erfahren, versuchen Sie, Ananas in Ihre Ernährung aufzunehmen.