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Entzündung kann sowohl gut als auch schlecht sein.
Einerseits hilft es Ihrem Körper, sich vor Infektionen und Verletzungen zu schützen. Andererseits kann eine chronische Entzündung zu Gewichtszunahme und Krankheit führen
Stress, entzündliche Lebensmittel und geringe Aktivität können dieses Risiko noch größer machen.
Studien zeigen jedoch, dass einige Lebensmittel Entzündungen bekämpfen können.
Hier sind 13 entzündungshemmende Lebensmittel.
Beeren sind kleine Früchte, die mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien gefüllt sind.
Obwohl Dutzende von Sorten existieren, sind einige der am häufigsten einschließen :
- Erdbeeren
- Blaubeeren
- Himbeeren
- Brombeeren
Beeren enthalten Antioxidantien, sogenannte Anthocyane. Diese Verbindungen haben entzündungshemmende Wirkungen, die Ihr Krankheitsrisiko verringern können
Ihr Körper produziert natürliche Killerzellen NK-Zellen, die dazu beitragen, dass Ihr Immunsystem ordnungsgemäß funktioniert.
In einer Studie an Männern produzierten diejenigen, die täglich Blaubeeren konsumierten, signifikant mehr NK-Zellen als diejenigen, die dies nicht taten
In einer anderen Studie hatten Erwachsene mit Übergewicht, die Erdbeeren aßen, geringere Mengen an bestimmten Entzündungsmarkern, die mit Herzerkrankungen assoziiert waren
ZusammenfassungBeeren enthalten Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind. Diese Verbindungen können Entzündungen reduzieren, die Immunität stärken und das Risiko für Herzerkrankungen verringern.
Fettfische sind eine großartige Proteinquelle und die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.
Obwohl alle Fischarten einige Omega-3-Fettsäuren enthalten, gehören diese fetten Fische zu den beste Quellen :
- Lachs
- Sardinen
- Hering
- Makrele
- Sardellen
EPA und DHA reduzieren Entzündungen, die zu metabolischem Syndrom, Herzerkrankungen, Diabetes und Nierenerkrankungen führen können
Ihr Körper wandelt diese Fettsäuren in Verbindungen um, die als Resolvine und Protectine bezeichnet werden und entzündungshemmende Wirkungen haben
Studien haben ergeben, dass Menschen konsumieren Lachs oder EPA- und DHA-Präparate zeigten eine Verringerung des Entzündungsmarkers C-reaktives Protein CRP
In einer anderen Studie zeigten Menschen mit unregelmäßigem Herzschlag, die täglich EPA und DHA einnahmen, keinen Unterschied bei den Entzündungsmarkern im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhielten
ZusammenfassungFettfische enthalten hohe Mengen der Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, die entzündungshemmend wirken.
Brokkoli ist extrem nahrhaft.
Es ist ein Kreuzblütlergemüse, zusammen mit Blumenkohl, Rosenkohl und Grünkohl .
Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von viel Kreuzblütlergemüse mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verbunden ist
Dies kann mit der entzündungshemmenden Wirkung der darin enthaltenen Antioxidantien zusammenhängen.
Brokkoli ist reich an Sulforaphan, einem Antioxidans, das Entzündungen bekämpft, indem es den Gehalt an Zytokinen und NF-kB senkt, die Entzündungen auslösen
ZusammenfassungBrokkoli ist eine der besten Quellen für Sulforaphan, ein Antioxidans mit starker entzündungshemmender Wirkung.
Avocados ist möglicherweise eines der wenigen vermeintlichen Superfoods, die diesen Titel verdienen.
Sie sind mit Kalium, Magnesium, verpackt Faser und herzgesunde einfach ungesättigte Fette.
Sie enthalten auch Carotinoide und Tocopherole, die mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden sind
Zusätzlich kann eine Verbindung in Avocados Entzündungen in jungen Hautzellen reduzieren
In einer Studie hatten Menschen, die eine Scheibe Avocado mit einem Hamburger konsumierten, niedrigere Spiegel der Entzündungsmarker NF-kB und IL-6 als Teilnehmer, die den Hamburger allein aßen
ZusammenfassungAvocados bieten verschiedene nützliche Verbindungen, die vor Entzündungen schützen und Ihr Krebsrisiko verringern können.
Das haben Sie wahrscheinlich schon gehört grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke, die Sie trinken können.
Es reduziert Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Alzheimer, Fettleibigkeit und andere Erkrankungen
Viele seiner Vorteile sind auf seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen, insbesondere auf eine Substanz namens Epigallocatechin-3-Gallat EGCG.
EGCG hemmt Entzündungen, indem es die proinflammatorische Zytokinproduktion reduziert und die Fettsäuren in Ihren Zellen schädigt
ZusammenfassungDer hohe EGCG-Gehalt von grünem Tee reduziert Entzündungen und schützt Ihre Zellen vor Schäden, die zu Krankheiten führen können.
Paprika und Chilischoten sind beladen mit Vitamin C und Antioxidantien mit starker entzündungshemmender Wirkung
Paprika enthält das Antioxidans Quercetin, das einen Marker für oxidative Schäden bei Menschen mit Sarkoidose, einer entzündlichen Erkrankung, reduzieren kann
Chilischoten enthalten Sinapinsäure und Ferulasäure, die Entzündungen reduzieren und dazu führen können gesünderes Altern 32 ,
ZusammenfassungChilischoten und Paprika sind reich an Quercetin, Sinapinsäure, Ferulasäure und anderen Antioxidantien mit starker entzündungshemmender Wirkung.
Während Tausende von Sorten von Pilze weltweit existieren, nur wenige sind essbar und werden kommerziell angebaut.
Dazu gehören Trüffel, Portobello-Pilze und Shiitake .
Pilze sind sehr kalorienarm und reich an Selen, Kupfer und allen B-Vitaminen.
Sie enthalten auch Phenole und andere Antioxidantien, die einen entzündungshemmenden Schutz bieten
Eine spezielle Pilzart namens Löwenmähne kann möglicherweise eine leichtgradige, durch Fettleibigkeit bedingte Entzündung reduzieren
Eine Studie ergab jedoch, dass das Kochen von Pilzen ihre entzündungshemmenden Verbindungen signifikant senkte. Daher ist es möglicherweise am besten, sie roh oder leicht gekocht zu essen
ZusammenfassungEinige Speisepilze weisen Verbindungen auf, die Entzündungen verringern können. Wenn Sie sie roh oder leicht gekocht essen, können Sie ihr volles entzündungshemmendes Potenzial entfalten.
Trauben enthalten Anthocyane, die Entzündungen reduzieren.
Darüber hinaus können sie das Risiko für verschiedene Krankheiten verringern, darunter Herzerkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit, Alzheimer und Augenerkrankungen
Trauben sind auch eine der besten Quellen für Resveratrol eine andere Verbindung, die viele gesundheitliche Vorteile hat.
In einer Studie zeigten Menschen mit Herzerkrankungen, die täglich Traubenextrakt konsumierten, eine Abnahme der entzündlichen Genmarker, einschließlich NF-kB
Darüber hinaus ist der Adiponektinspiegel erhöht. Niedrige Hormonspiegel sind mit Gewichtszunahme und einem erhöhten Krebsrisiko verbunden
ZusammenfassungMehrere pflanzliche Verbindungen in Trauben, wie z. B. Resveratrol, können Entzündungen reduzieren. Sie können auch das Risiko für verschiedene Krankheiten verringern.
Kurkuma ist ein Gewürz mit einem starken, erdigen Geschmack, das häufig in Currys und anderen indischen Gerichten verwendet wird.
Es hat viel Aufmerksamkeit für seinen Gehalt an Curcumin, einem starken entzündungshemmenden Nährstoff, erhalten.
Kurkuma reduziert Entzündungen aufgrund von Arthritis, Diabetes und anderen Krankheiten
Tatsächlich 1 Gramm Curcumin täglich in Kombination mit Piperin von schwarzer Pfeffer verursachte eine signifikante Abnahme des Entzündungsmarkers CRP bei Menschen mit metabolischem Syndrom
Es kann jedoch schwierig sein, genügend Curcumin zu erhalten, um einen merklichen Effekt allein durch Kurkuma zu erzielen.
In einer Studie zeigten Frauen mit Übergewicht, die 2,8 g Kurkuma pro Tag einnahmen, keine Verbesserung der Entzündungsmarker
Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit isoliertem Curcumin ist viel wirksamer. Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel werden häufig mit Piperin kombiniert, wodurch die Curcumin-Absorption um 2.000% gesteigert werden kann
Wenn Sie Kurkuma zum Kochen verwenden möchten, finden Sie es in den meisten Lebensmittelgeschäften oder online .
ZusammenfassungKurkuma enthält eine starke entzündungshemmende Verbindung namens Curcumin. Der Verzehr von schwarzem Pfeffer mit Kurkuma kann die Absorption von Curcumin erheblich verbessern.
Olivenöl extra vergine ist eines der gesündesten Fette, die Sie essen können.
Es ist reich an einfach ungesättigten Fetten und ein Grundnahrungsmittel in der Mittelmeerdiät was zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.
Studien verbinden natives Olivenöl extra mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Hirntumor und andere schwerwiegende Erkrankungen
In einer Studie zur Mittelmeerdiät nahmen CRP und mehrere andere Entzündungsmarker bei Personen, die täglich 50 ml Olivenöl konsumierten, signifikant ab
Die Wirkung von Oleocanthal, einem in Olivenöl enthaltenen Antioxidans, wurde mit entzündungshemmenden Arzneimitteln wie Ibuprofen verglichen
Beachten Sie, dass natives Olivenöl extra einen größeren entzündungshemmenden Nutzen bietet als raffinierteres Olivenöl
Es ist leicht, natives Olivenöl extra in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu finden, aber Sie können es auch kaufen. online .
ZusammenfassungNatives Olivenöl extra bietet starke entzündungshemmende Vorteile, die das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und andere schwerwiegende Erkrankungen verringern können.
dunkle Schokolade ist köstlich, reichhaltig und befriedigend.
Es enthält auch Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren. Diese können das Krankheitsrisiko verringern und zu einem gesünderen Altern führen
Flavanole sind für die entzündungshemmende Wirkung von Schokolade verantwortlich und halten die Endothelzellen, die Ihre Arterien auskleiden, gesund
In einer Studie zeigten Raucher innerhalb von 2 Stunden nach dem Verzehr von Schokolade mit hohem Flavonolgehalt signifikante Verbesserungen der Endothelfunktion
Achten Sie jedoch darauf, dunkle Schokolade zu wählen, die mindestens 70% enthält. Kakao - ein größerer Prozentsatz ist noch besser - um diese entzündungshemmenden Vorteile zu nutzen.
Wenn Sie vergessen haben, diesen Leckerbissen bei Ihrem letzten Lauf in den Laden zu kaufen, können Sie ihn jederzeit kaufen. online .
ZusammenfassungFlavanole in dunkler Schokolade und Kakao können Entzündungen reduzieren. Sie können auch das Risiko für verschiedene Krankheiten verringern.
Die Tomate ist ein Ernährungskraftwerk.
Tomaten sind reich an Vitamin C Kalium und Lycopin, ein Antioxidans mit beeindruckenden entzündungshemmenden Eigenschaften
Lycopin kann besonders nützlich sein, um entzündungsfördernde Verbindungen zu reduzieren, die mit verschiedenen Krebsarten zusammenhängen
Eine Studie ergab, dass das Trinken von Tomatensaft die Entzündungsmarker bei Frauen mit Übergewicht signifikant senkte - nicht jedoch bei Frauen mit Adipositas
Beachten Sie, dass das Kochen von Tomaten in Olivenöl die Menge an Lycopin maximieren kann, die Sie aufnehmen
Das liegt daran, dass Lycopin ein Carotinoid ist, ein Nährstoff, der besser von einer Fettquelle aufgenommen wird.
ZusammenfassungTomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin, das Entzündungen reduzieren und vor Krebs schützen kann.
Kirschen sind köstlich und reich an Antioxidantien wie Anthocyanen und Catechinen, die Entzündungen bekämpfen
Obwohl die gesundheitsfördernden Eigenschaften von scharfe Kirschen wurden mehr als andere Sorten untersucht, Süßkirschen bieten auch Vorteile.
In einer Studie, in der Menschen 1 Monat lang 280 Gramm Kirschen pro Tag konsumierten, sanken ihre Spiegel des Entzündungsmarkers CRP und blieben 28 Tage lang niedrig, nachdem sie aufgehört hatten, Kirschen zu essen
ZusammenfassungSüß- und Sauerkirschen enthalten Antioxidantien, die Entzündungen und das Krankheitsrisiko verringern.
Zusätzlich zur Füllung Ihrer Ernährung mit nahrhaften entzündungshemmenden Inhaltsstoffen ist es wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln zu begrenzen, die dies können. Entzündung fördern .
Beispielsweise wurden verarbeitete Lebensmittel wie Fast Food, Tiefkühlkost und verarbeitetes Fleisch mit einem höheren Gehalt an Entzündungsmarkern wie CRP in Verbindung gebracht
Inzwischen enthalten frittierte Lebensmittel und teilweise hydrierte Öle Transfette eine Art ungesättigter Fettsäure, die auch mit einem erhöhten Entzündungsgrad in Verbindung gebracht wurde
Andere Lebensmittel wie zuckerhaltige Getränke und raffinierte Kohlenhydrate fördern ebenfalls entzündungshemmend
Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die mit einem erhöhten Entzündungsgrad in Verbindung gebracht wurden :
- Junk Foods : Fast Food, Fertiggerichte, Kartoffelchips, Brezeln
- Raffinierte Kohlenhydrate : Weißbrot, Nudeln, weißer Reis, Cracker, Mehl-Tortillas, Kekse
- Frittierte Lebensmittel : Pommes Frites, Donuts, Brathähnchen, Mozzarellastangen, Eierbrötchen
- Mit Zucker gesüßte Getränke : Soda, süßer Tee, Energy Drinks, Sportgetränke
- Verarbeitetes Fleisch : Speck, Trockenfleisch vom Rind, Fleischkonserven, Salami, Hot Dogs, geräuchertes Fleisch
- Transfette : Backfett, teilweise hydriertes Pflanzenöl, Margarine
ZusammenfassungBestimmte Inhaltsstoffe wie zuckerhaltige Getränke, verarbeitete Lebensmittel, frittierte Lebensmittel und teilweise hydrierte Fette können das Entzündungsniveau im Körper erhöhen.
Schon geringe chronische Entzündungen können zu Krankheiten führen.
Geben Sie Ihr Bestes, um Entzündungen in Schach zu halten, indem Sie eine große Auswahl an köstlichen Speisen auswählen. antioxidantienreiche Lebensmittel .
Paprika, dunkle Schokolade, Fisch und Olivenöl extra vergine sind nur einige Lebensmittel, die Ihnen helfen können Entzündungsbekämpfung und verringern Sie Ihr Krankheitsrisiko.