Ein süß schmeckender Sirup, der Ihnen beim Abnehmen helfen kann? Es scheint fast zu schön, um wahr zu sein.
Aber genau das sagen einige Gesundheitsgurus und Vermarkter über Yacon-Sirup, der kürzlich als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion populär wurde.
Im Gegensatz zu den meisten Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion gibt es einige tatsächliche Untersuchungen am Menschen, um die Behauptungen zu stützen.
Dieser Artikel befasst sich objektiv mit Yacon-Sirup und gibt einen Überblick über die dahinter stehenden Studien.
Yacon-Sirup wird aus den Wurzeln der Yacon-Pflanze extrahiert.
Die Yacon-Pflanze, auch genannt Smallanthus sonchifolius wächst ursprünglich in den Anden in Südamerika.
Diese Pflanze wird seit Hunderten von Jahren in Südamerika gegessen und für medizinische Zwecke verwendet.
Die Menschen dort glaubten, dass es starke medizinische Eigenschaften hat, was zu einer Verbesserung des Diabetes führt und bei Nieren- und Verdauungsstörungen hilft 1 .
Der Saft aus den Wurzeln wird extrahiert, filtriert und in einem chemiefreien Herstellungsprozess eingedampft, der der Herstellung von Ahornsirup ähnelt.
Das Endprodukt ist ein süß schmeckender Sirup mit einer dunklen Farbe und einer Melasse ähnlichen Konsistenz.
ZusammenfassungYacon-Sirup wird aus den Wurzeln der Yacon-Pflanze gewonnen. Es handelt sich um einen süß schmeckenden Sirup mit einem ähnlichen Aussehen und einer ähnlichen Konsistenz wie Melasse.
Yacon-Sirup ist eine der besten Nahrungsquellen für Fructooligosaccharide FOS, eine Art von Fructan. Fructane sind eine Kategorie löslicher Ballaststoffe.
Die genaue Menge kann zwischen den Chargen variieren, aber Yacon-Sirup enthält ungefähr 40–50% Fructane.
Es enthält jedoch auch einige verdauliche Zucker. Dazu gehören Fructose, Glucose und Saccharose, die für den süßen Geschmack des Sirups verantwortlich sind. Der Rest sind Fructooligosaccharide und eine Faser namens Inulin 2 .
Da ein großer Teil des Yacon-Sirups nicht verdaut wird, hat er nur ein Drittel des Kalorienwerts von Zucker, etwa 133 Kalorien pro 100 Gramm oder 20 Kalorien pro Esslöffel.
Aus diesem Grund kann es als kalorienarme Alternative zu Zucker verwendet werden.
Die Fructane erreichen schließlich den Dickdarm, wo sie die freundlichen Bakterien im Verdauungssystem füttern. Hier wirkt Yaconsirup magisch.
Die freundlichen Bakterien im Darm sind tatsächlich unglaublich wichtig für Ihre Gesundheit. Die richtigen Typen sind mit einem geringeren Risiko für Diabetes, einer besseren Immunität und einer verbesserten Gehirnfunktion verbunden, um nur einige zu nennen
Wenn die Bakterien die Fructane verdauen, produzieren sie auch kurzkettige Fettsäuren die zumindest bei Ratten eine starke Wirkung gegen Fettleibigkeit haben
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Fructane das Hungerhormon Ghrelin senken und so den Appetit reduzieren können
Denken Sie daran, dass Yacon nicht das einzige Lebensmittel ist, das Fructane enthält. Sie sind auch in geringeren Mengen in Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und verschiedenen anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.
ZusammenfassungDie Wirkstoffe in Yaconsirup sind Fructane, hauptsächlich Fructooligosaccharide, die die freundlichen Bakterien im Darm füttern und zu verschiedenen positiven Auswirkungen auf den Stoffwechsel führen.
Fast alle Behauptungen hinter Yacon-Sirup basieren auf einer Studie :
Diese Studie war eine doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie. Die Teilnehmer waren 55 übergewichtige Frauen mit Cholesterinproblemen und Verstopfung in der Vorgeschichte.
Die Frauen wurden in zwei Gruppen aufgeteilt. Insgesamt 40 Frauen nahmen Yacon-Sirup ein, während 15 Frauen eine andere Art von Sirup ohne Wirkstoffe Placebo einnahmen.
Allen wurde geraten, a zu essen fettarme Diät und Kalorien leicht einschränken. Die Studie dauerte etwa vier Monate.
Am Ende der Studie hatten die Frauen in der Yacon-Sirup-Gruppe durchschnittlich 15 kg abgenommen. Gleichzeitig nahm die Placebo-Gruppe durchschnittlich 1,6 kg zu.
Die Studie fand auch eine Verringerung des Taillenumfangs.
Die Frauen in der Yacon-Sirup-Gruppe verloren 10 cm ihres Taillenumfangs. In der Placebo-Gruppe wurden keine signifikanten Veränderungen festgestellt.
In der Yacon-Sirup-Gruppe wurden mehrere andere Effekte festgestellt :
- Ihr Body Mass Index BMI verringerte sich von 34 auf 28 von fettleibig auf übergewichtig.
- Ihre Stuhlfrequenz stieg von 0,28 pro Tag auf 0,99 pro Tag, wodurch Verstopfung wirksam geheilt wurde.
- Der Nüchterninsulinspiegel ging um 42% zurück.
- Die Insulinresistenz, ein Hauptrisikofaktor für Diabetes und Herzerkrankungen, wurde um 67% reduziert.
- LDL das „schlechte“ Cholesterin stieg von 137 mg / dl auf 97,5 mg / dl ein Rückgang um 29%.
Insgesamt zeigten die Frauen, die Yacon-Sirup einnahmen, dramatische Verbesserungen sowohl des Körpergewichts als auch der Stoffwechselgesundheit, während die Frauen, die das Placebo einnahmen, ziemlich gleich blieben.
Bevor Sie jedoch zu aufgeregt werden, denken Sie daran, dass dies nur eine relativ kleine Studie ist. Es ist sehr wahrscheinlich, dass andere Studien zu anderen Ergebnissen führen.
Studien an anderen Arten löslicher Ballaststoffe haben einen gewissen Gewichtsverlust gezeigt, aber nicht annähernd so beeindruckend
Weitere Studien müssen diese Ergebnisse bestätigen, bevor Aussagen über die Wirksamkeit von Yacon-Sirup zur Gewichtsreduktion gemacht werden können.
Es ist auch wichtig zu bedenken, dass selbst wenn Yacon-Sirup wirklich so gut funktioniert, der Effekt wahrscheinlich kurzfristig ist. Viele Dinge können Menschen beim Abnehmen helfen. Es ist die eigentliche Herausforderung, ihn fernzuhalten.
ZusammenfassungIn einer Studie verloren Frauen, die Yacon-Sirup einnahmen, über einen Zeitraum von 120 Tagen 15 kg. Sie sahen auch dramatische Verbesserungen der Stoffwechselgesundheit.
Yacon-Sirup hat aufgrund seines hohen Fructangehalts verschiedene andere gesundheitliche Vorteile 14 .
Dies schließt reduzierte Verstopfungssymptome ein, die ein sehr häufiges Gesundheitsproblem darstellen.
In einer Studie reduzierte Yaconsirup die Transitzeit durch den Verdauungstrakt von 60 auf 40 Stunden und erhöhte die Stuhlfrequenz von 1,1 auf 1,3 pro Tag
Es gibt auch Hinweise darauf, dass es den Blutzucker senken kann, obwohl dies noch viel genauer untersucht werden muss.
Fructooligosaccharide wirken effektiv als lösliche, fermentierbare Fasern, die haben verschiedene andere Vorteile . Yacon Sirup ist auch reich an Antioxidantien und Kalium
ZusammenfassungYacon-Sirup wirkt gegen Verstopfung und kann den Blutzuckerspiegel senken. Er ist außerdem reich an Antioxidantien und Kalium.
Yacon-Sirup kann einige Nebenwirkungen haben, wenn Sie zu viel gleichzeitig essen.
Es ist den Nebenwirkungen sehr ähnlich, die durch den Verzehr von mehr löslichen Ballaststoffen entstehen, als Sie es gewohnt sind. Wenn viel davon in den Darm gelangt, kann dies zu einer übermäßigen Gasproduktion führen.
Dies kann zu Blähungen, Durchfall, Übelkeit und Verdauungsbeschwerden führen. Aus diesem Grund ist es am besten, mit einer kleinen Menge zu beginnen und sich dann nach oben zu arbeiten.
Wenn Sie Probleme mit Durchfall haben, sollten Sie Yacon-Sirup ganz vermeiden. Dies kann die Situation verschlimmern.
Fructane gehören zu einer Klasse von Fasern, bekannt als FODMAPs . Dies macht Yacon-Sirup ungeeignet für Personen, die FODMAPs nicht vertragen, einschließlich Personen mit Reizdarmsyndrom
Die in der bekanntesten Studie verwendete Dosierung betrug ungefähr 10 Gramm Fructane pro Tag, was ungefähr 4 bis 5 Teelöffel 20 bis 25 Gramm Yaconsirup pro Tag entspricht.
In der oben genannten Studie wurde der Sirup etwa eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen. Eine wirksame Dosierung kann 1–2 Teelöffel 5–10 Gramm vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen betragen. Beginnen Sie mit 1 Gramm.
Sie können auch Yaconsirup als Süßungsmittel verwenden, aber denken Sie daran, dass Sie nicht damit kochen oder backen können, da eine hohe Temperatur über 120 ° C die Struktur der Fructooligosaccharide zerstört
Möglicherweise spielt auch das Timing eine Rolle. Nehmen Sie sich 30 bis 60 Minuten Zeit. vorher Eine Mahlzeit kann eine effektivere Methode sein, um den Appetit zu reduzieren, als sie zu essen. mit eine Mahlzeit.
Wenn Sie es ausprobieren möchten, stellen Sie sicher, dass Sie 100% reinen Yacon-Sirup erhalten. Es sollte nichts anderes hinzugefügt werden.
Es ist auch möglich, andere Ergänzungen zu erhalten, die Fructane enthalten, von denen die meisten viel billiger als Yacon-Sirup sind. Ob diese Ergänzungen den gleichen Effekt haben, ist nicht bekannt.
ZusammenfassungYacon-Sirup enthält sehr viele FODMAPs und ist nicht für jeden geeignet. Hohe Mengen können Magenschmerzen und Durchfall verursachen. Beginnen Sie mit 1 Gramm pro Tag und erhöhen Sie schrittweise die Menge, die Sie einnehmen.
Ein süß schmeckender Sirup aus den Anden, der Ihnen helfen kann, so viel Gewicht wie ein Extrem zu verlieren Diät zur Gewichtsreduktion ?
Sie wissen, was sie sagen. Wenn es zu gut scheint, um wahr zu sein, ist es wahrscheinlich nicht wahr.
Davon abgesehen sind die Ergebnisse der einen prominenten Studie vielversprechend.
Obwohl Yacon-Sirup bei weitem nicht wissenschaftlich erwiesen ist, kann er als gesündere Sirup-Alternative einen Versuch wert sein.
Es könnte sich als wirksames Instrument zur kurzfristigen Gewichtsabnahme herausstellen, aber erwarten Sie nicht, dass es eine dauerhafte Lösung für Ihre Gewichtsprobleme darstellt.
