Backpulver ist für seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bekannt, von der Desodorierung Ihres Kühlschranks bis zur Aufhellung Ihrer Zähne. Der Gewichtsverlust ist einer der neuesten angeblichen Vorteile.

Einige Leute schlagen vor, dass das Verdünnen von Backpulver in Wasser, Apfelessig oder Zitronensaft und das Trinken auf nüchternen Magen dazu beitragen kann, leicht Übergewicht abzubauen. Andere schlagen vor, dass das einfache Einweichen in ein Backpulverbad den Trick macht.

In diesem Artikel wird untersucht, ob Backpulver Vorteile beim Abnehmen bietet und welche potenziellen Risiken mit der Einnahme von Backpulver verbunden sind.

Es gibt zahlreiche Behauptungen, dass Backpulver in Kombination mit Wasser, Apfelessig oder Zitronensaft besonders effektiv dazu beiträgt, überschüssiges Körperfett abzubauen. Es gibt jedoch nur wenige wissenschaftliche Erkenntnisse, die dies belegen.

Hat wahrscheinlich nur geringe direkte Auswirkungen auf den Gewichtsverlust

Backpulver soll angepriesen haben alkalisierende Effekte am Körper, von dem allgemein angenommen wird, dass er den Gewichtsverlust fördert oder eine Gewichtszunahme verhindert. Diese Theorie wurde jedoch immer wieder entlarvt.

Das liegt daran, dass Ihr Körper streng regulierte Prozesse verwendet, um seinen pH-Wert zu kontrollieren, und was Sie essen oder trinken, hat wenig Einfluss darauf 1 , 2 .

Eine andere Theorie besagt, dass das Hinzufügen von Backpulver zu Ihrem Badewasser beim Abnehmen hilft, indem Sie Ihren Magnesium- und Sulfatspiegel wieder auffüllen - zwei Nährstoffe, die angepriesen werden, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und Toxine zu eliminieren. Diese Theorie wird jedoch auch nicht von der Wissenschaft gestützt.

Backpulver kann jedoch Magenverstimmung lindern, da es die Magensäure neutralisieren kann 3 .

Diese chemische Reaktion erzeugt Kohlendioxid, ein Gas, das zum Aufstoßen führen kann. Dies kann zwar das Gefühl eines leichteren Magens hervorrufen, hat jedoch keinen direkten Einfluss auf Ihr gesamtes Körperfett.

Kann geringfügige indirekte Auswirkungen auf den Gewichtsverlust haben

Backpulver kann eine indirekte Gewichtsverlust fördernde Wirkung haben, hauptsächlich aufgrund der Flüssigkeit, mit der Sie es mischen.

Eine beliebte Option ist das Mischen von Backpulver mit Apfelessig eine Flüssigkeit, die nach älteren Untersuchungen möglicherweise weniger hungrig ist. Neuere Studien, die die Gewichtsverlusteffekte von Apfelessig belegen, sind jedoch begrenzt 4 , 5 , 6 .

Backpulver wird oft allein oder zusammen mit Apfelessig oder Zitronensaft in Wasser verdünnt.

Wenn diese Getränke täglich konsumiert werden, kann dies zu einer größeren täglichen Flüssigkeitsaufnahme führen. Dies kann die allgemeine Flüssigkeitszufuhr verbessern. Studien zufolge kann dies den Hunger verringern, den Stoffwechsel steigern und den Körperfettverlust fördern 7 , 8 , 9 .

Es ist wichtig zu beachten, dass diese möglichen gewichtsverlustfördernden Effekte wenig mit Backpulver und mehr mit anderen Flüssigkeiten zu tun haben. Das Hinzufügen von Backpulver zu der Mischung scheint nur wenige zusätzliche Vorteile zu bieten.

ZUSAMMENFASSUNG

Es gibt kaum wissenschaftliche Erkenntnisse darüber, dass Backpulver beim Abnehmen helfen kann. Das Mischen von Backpulver mit Wasser, Zitronenwasser oder Apfelessig kann Ihnen indirekt beim Abnehmen helfen, aber Backpulver scheint wenig damit zu tun zu haben.

Es gibt drei beliebte Methoden, mit denen Menschen Backpulver in ihren Alltag integrieren.

Die erste besteht darin, einen halben Teelöffel Backpulver in 1–2 Tassen 240–480 ml Wasser zu verdünnen und diese Zubereitung auf nüchternen Magen zu trinken, wann immer es tagsüber am bequemsten ist.

Zum zweiten muss 1 Teelöffel Backpulver mit 2 Esslöffeln 30 ml Apfelessig gemischt werden oder Zitrone Saft. Sobald diese Mischung kein Gas mehr freisetzt, können Sie sie in Wasser verdünnen und auf leeren Magen trinken.

Verdünnung ist wichtig, um Halsverbrennungen oder Erodieren des Zahnschmelzes zu vermeiden, da der genaue Säuregehalt unbekannt ist 10 , 11 .

Eine alternative Möglichkeit, Backpulver in Ihr Regime zu integrieren, ohne es einzunehmen, besteht darin, 3–4 Tassen 662–883 Gramm Backpulver vor dem Einweichen in einer Badewanne mit Wasser zu verdünnen.

Beachten Sie, dass keine der Sicherheiten dieser Zubereitungsmethoden wissenschaftlich abgesichert ist. Verwenden Sie sie daher auf eigenes Risiko.

ZUSAMMENFASSUNG

Backpulver wird üblicherweise vor der Einnahme in Zitronensaft, Apfelessig oder Wasser verdünnt. Andere bevorzugen das Hinzufügen von Backpulver zum Badewasser und das Einweichen in die Mischung. Derzeit liegen jedoch nur wenige Informationen zur Sicherheit dieser Optionen vor.

Übermäßige Aufnahme von Backpulver ist mit einer Reihe von Nebenwirkungen verbunden.

metabolische Azidose

Der Verzehr großer Mengen Backpulver kann riskant sein, da dies zu Problemen führen kann. metabolische Azidose ein lebensbedrohlicher Zustand, der auftritt, wenn Ihr Körper den pH-Wert Ihres Blutes nicht mehr kontrollieren kann 12 .

Eine metabolische Azidose kann durch eine übermäßige Aufnahme von Alkaliverbindungen wie Backpulver verursacht werden und Muskelschwäche, Krämpfe, einen unregelmäßigen Herzschlag und einen veränderten Geisteszustand verursachen. Wenn sie nicht behandelt wird, kann sie tödlich sein 13 .

Bluthochdruck und andere gesundheitliche Auswirkungen

Backpulver ist in der Regel reich an Natrium . Daher kann eine hohe Aufnahme von Backpulver bei manchen Menschen zu hohem Blutdruck, Flüssigkeitsansammlung oder sogar Herzinsuffizienz führen. Menschen mit Alkoholismus oder eingeschränkter Nierenfunktion sollten besonders vorsichtig sein 14 , 15 .

Backpulver kann auch bei kleinen Kindern zu Atembeschwerden und Krampfanfällen führen und sollte nicht an Kinder unter 5 Jahren verabreicht werden. Schwangere und stillende Frauen können ebenfalls von der Vermeidung der Einnahme profitieren 15 .

Das Kombinieren von Backpulver mit einer Säure wie Apfelessig oder Zitronensaft führt zu einer chemischen Reaktion, bei der Kohlendioxidgas freigesetzt wird. Dies kann zu Gas oder Blähungen führen, insbesondere wenn Sie die Mischung einnehmen, bevor das gesamte Gas ausgetreten ist 3 .

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten und langfristige Sicherheit

Backpulver kann mit bestimmten Medikamenten interagieren. Personen, die derzeit Medikamente einnehmen, sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie Backpulver zu ihrer Ernährung hinzufügen 3 , 16 .

Schließlich gibt es derzeit nur wenige Informationen über die langfristige Sicherheit der Einnahme von Backpulver, entweder allein oder in Kombination mit Zitronensaft oder Apfelessig . Daher ist es möglicherweise am sichersten, solche Gemische zu vermeiden, bis weitere Forschungsergebnisse vorliegen.

Das Einweichen in eine Badewanne mit Backpulver kann sicherer sein als das Einnehmen. In keiner Studie wurden jedoch die mit dieser Praxis verbundenen Vorteile oder Risiken untersucht.

ZUSAMMENFASSUNG

Übermäßige Einnahme von Backpulver kann eine Vielzahl von Nebenwirkungen verursachen. Backpulver kann auch mit Medikamenten interagieren, und über die langfristige Sicherheit der Einnahme ist wenig bekannt.

Backpulver wird angepriesen, um Ihnen beim Abnehmen zu helfen, aber es gibt nur wenige wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptung stützen.

Die Einnahme großer Mengen von in Wasser, Apfelessig oder Zitronensaft verdünntem Backpulver ist mit mehreren potenziellen Gesundheitsrisiken verbunden. Darüber hinaus ist wenig über die langfristige Sicherheit der Einnahme dieser Zubereitungen bekannt.

Daher ist es wahrscheinlich am sichersten, den Verzehr dieser Mischung zu vermeiden, bis weitere Forschungsergebnisse vorliegen.