Weizencreme ist eine beliebte Marke für Frühstücksbrei.

Es wird aus Farina hergestellt, einer Art heißem Getreide aus Weizen, das gemahlen wurde, um eine feine Konsistenz zu bilden.

Aufgrund seiner glatten, dicken Textur und seines cremigen Geschmacks wird Weizencreme häufig mit Milch oder Wasser kombiniert und mit einer Vielzahl süßer oder herzhafter Zutaten belegt.

Trotz seiner Beliebtheit und weit verbreiteten Verfügbarkeit können Sie sich nicht sicher sein, ob Weizencreme eine nahrhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein kann.

In diesem Artikel wird überprüft, ob Weizencreme gesund ist.

Weizencreme wurde mit mehreren möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

Reich an wichtigen Nährstoffen

Weizencreme ist kalorienarm, enthält aber viele wichtige Mikronährstoffe.

Eine Tasse 241 Gramm gekochte Weizencreme liefert ungefähr 1 :

  • Kalorien : 133
  • Protein : 4 Gramm
  • Fett : 0,5 Gramm
  • Kohlenhydrate : 28 Gramm
  • Faser : 1 Gramm
  • Eisen : 58% des Tageswertes DV
  • Niacin : 39% der DV
  • Vitamin B6 : 38% der DV
  • Thiamin : 37% der DV
  • Riboflavin : 33% der DV
  • Folsäure : 33% der DV
  • Selen : 13% der DV
  • Kalzium : 11% der DV
  • Kupfer : 11% der DV

Weizencreme ist besonders reich an Eisen, zusammen mit B-Vitaminen wie Niacin, Vitamin B6, Thiamin, Riboflavin und Folsäure.

B-Vitamine sind an vielen Aspekten der Gesundheit beteiligt, einschließlich Energieerzeugung, Gehirnfunktion und DNA-Synthese 2 .

Weizencreme enthält auch Selen ein starker Mikronährstoff, der gleichzeitig als Antioxidans zur Verringerung von Entzündungen und zum Schutz vor Krankheiten dient 3 .

Vegetarische Eisenquelle

Eisen ist ein wichtiges Mineral, das für den Sauerstofftransport, die DNA-Synthese und die Produktion roter Blutkörperchen erforderlich ist 4 .

A Mangel an diesem Schlüsselnährstoff kann zur Eisenmangelanämie beitragen, einer schwerwiegenden Erkrankung, die durch einen Mangel an gesunden roten Blutkörperchen im Körper verursacht wird 5 .

Da Eisen hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt, besteht für viele Veganer und Vegetarier möglicherweise ein höheres Risiko für Eisenmangelanämie 6 .

Cream of Wheat-Produkte sind mit Eisen angereichert, was sie zu einem großartigen Produkt macht. vegetarisch freundliche Quelle dieses wichtigen Mikronährstoffs.

Tatsächlich liefert eine einzelne Portion 1 Tasse 241 Gramm angereicherte Weizencreme mehr als die Hälfte des DV für dieses Schlüsselmineral 1 .

einfach zu genießen

Weizencreme ist köstlich, vielseitig und auf verschiedene Arten leicht zu genießen.

Es kann mit Wasser oder Milch hergestellt und je nach Ihren Vorlieben mit der Mikrowelle, dem Herd oder einem Slow Cooker gekocht werden.

Sie können auch eine Auswahl an süßen oder herzhaften Belägen hinzufügen, die Ihrem persönlichen Gaumen entsprechen.

Einige der häufigsten Zusätze zu Weizencreme sind Zucker Ahornsirup , Obst, Nüsse, Gewürze, Salz, Käse oder Butter.

Sie können Ihre Weizencreme jedoch mit nahezu jeder Kombination von Belägen anpassen.

Zusammenfassung

Weizencreme ist reich an wichtigen Nährstoffen und eine großartige vegetarisch freundliche Eisenquelle. Sie ist auch leicht zuzubereiten und kann auf viele Arten genossen werden.

Obwohl Weizencreme mehrere potenzielle Vorteile bietet, sind einige Nachteile zu berücksichtigen.

Enthält Gluten

Weizencreme ist eine Art Farina, ein Getreide aus gemahlenem Weizen.

Aus diesem Grund enthält Weizencreme Gluten, eine Gruppe von Proteinen in Getreidekörnern, die dem Teig seine charakteristische Elastizität verleihen 7 .

Während die meisten Menschen tolerieren Gluten Ohne Probleme können Zöliakiekranke oder Glutenempfindliche nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel nachteilige Nebenwirkungen haben.

Bei Zöliakie-Betroffenen kann der Verzehr von Gluten eine Immunantwort auslösen und Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verstopfung und Magenschmerzen verursachen 8 .

Inzwischen Menschen mit a Empfindlichkeit gegenüber Gluten berichten häufig über Symptome wie Blähungen, Übelkeit, Müdigkeit und Gehirnnebel, ein Zustand, der durch Konzentrationsstörungen gekennzeichnet ist 9 .

Eine glutenfreie Diät, bei der Zutaten wie Weizencreme sowie Weizen, Gerste und Roggen eliminiert werden, kann bei Patienten mit einer dieser Erkrankungen zur Linderung der Symptome beitragen 10 .

reich an Natrium

Gemäß den neuesten Ernährungsrichtlinien für Amerikaner Natriumaufnahme sollte für die meisten gesunden Erwachsenen auf ca. 2.300 mg täglich begrenzt sein 11 .

Insbesondere Instant-Weizencreme ist relativ reich an Natrium mit ca. 590 mg pro gekochter Tasse 241 Gramm, was mehr als 25% des empfohlenen Tageslimits entspricht 1 .

Andere Sorten wie schnelle oder normale Weizencreme enthalten weniger Natrium, werden jedoch mit Salz hergestellt, wodurch der Natriumgehalt des Endprodukts erhöht werden kann 12 , 13 .

Zusätzlich können einige herzhafte Beläge wie Käse oder Nüsse die Gesamtmenge an Natrium erhöhen.

Einige Untersuchungen zeigen, dass eine Verringerung der Natriumaufnahme zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, insbesondere bei Personen mit hohen Werten 14 , 15 .

Studien zeigen auch, dass der Konsum hoher Mengen Natrium mit einem erhöhten Risiko für Magenkrebs verbunden sein kann 16 , 17 .

Darüber hinaus kann eine hohe Salzaufnahme die Kalziumausscheidung über den Urin erhöhen, was möglicherweise zu Knochenschwund führen kann 18 .

Daher ist es wichtig, die Aufnahme von Weizencreme und anderen natriumreichen Lebensmitteln zu verringern, um gesundheitsschädliche Auswirkungen zu vermeiden.

Zusammenfassung

Weizencreme kann relativ viel Natrium enthalten und Gluten enthalten, was bei Zöliakie-Patienten oder einer Empfindlichkeit gegenüber Gluten Nebenwirkungen verursachen kann.

Weizencreme ist eine großartige Quelle für mehrere wichtige Nährstoffe, darunter Niacin, Vitamin B6, Thiamin, Riboflavin und Folsäure.

Es ist auch reich an Eisen, das ein wichtiges Mineral ist, das viele Veganer und Vegetarier fehlen.

Es ist jedoch möglicherweise nicht für jeden eine großartige Nahrungsergänzung, da es Gluten enthält und je nach Art, Zubereitungsmethode und Zusatzstoffen einen relativ hohen Natriumgehalt aufweist.