Kombucha ist ein beliebtes fermentiertes Teegetränk mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen.

Zum Beispiel ist es eine reichhaltige Quelle an Probiotika und Antioxidantien 1 .

Außerdem hat es antimikrobielle Eigenschaften und reduziert nachweislich die Risikofaktoren für Herzkrankheiten und den Blutzuckerspiegel 2 , 3 , 4 .

Aber obwohl Kombucha gut für dich ist, ist es möglich, zu viel zu trinken.

Hier sind 5 mögliche Nebenwirkungen von zu viel Kombucha.

1. Kann zu übermäßigem Kalorienverbrauch führen

Den Verbrauchern stehen viele verschiedene Arten von Kombucha zur Verfügung.

Während einige kalorienarm sind, können andere bis zu 120 Kalorien pro Flasche haben 5 .

Ein gelegentliches Trinken eines Kombucha-Getränks schadet Ihrer Taille nicht, aber das tägliche Trinken von Kombucha kann zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führen, der zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Menschen, die häufig kalorienreiche Getränke trinken, sind eher übergewichtig oder fettleibig als diejenigen, die dies nicht tun 6 .

Dies liegt daran, dass flüssige Kalorien viel einfacher zu konsumieren und weniger zu füllen sind als Kalorien aus festen Lebensmitteln.

Außerdem ersetzen kalorienreiche Getränke häufig sättigende, nahrhafte Snacks, mit denen Sie sich länger satt fühlen können.

Zum Beispiel ein gesunder Snack aus einer Scheibe Hesekiel Toast gekrönt mit a hart gekochtes Ei und 1/4 einer Avocado hat die gleichen Kalorien wie zwei Kombucha-Getränke mit 120 Kalorien 7 , 8 , 9 .

Zusammenfassung Einige Kombucha-Marken sind kalorienreich. Der Konsum zu vieler kalorienreicher Getränke kann zur Gewichtszunahme beitragen und nahrhafte Lebensmittel ersetzen.

2. Kann Blähungen und Verdauungsprobleme verursachen

Es wurde festgestellt, dass Kombucha aufgrund seiner Wirkung der Verdauungsgesundheit zugute kommt. Probiotika oder nützliche Bakterien. Zu viel Konsum kann jedoch Nebenwirkungen verursachen 10 .

Da Kombucha mit Kohlensäure versetzt ist, kann zu viel zu Blähungen führen.

Das Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken führt Kohlendioxid CO2 in das Verdauungssystem, was zu Blähungen und überschüssigem Gas führen kann 11 .

Zusätzlich enthält Kombucha Verbindungen namens FODMAPs bestimmte Arten von Kohlenhydraten, die bei vielen Menschen Verdauungsprobleme verursachen können, insbesondere bei Menschen mit IBS 12 .

Schließlich kann der Konsum von zu vielen Kombucha-Getränken zu einer übermäßigen Zuckeraufnahme führen, die dazu führen kann, dass Wasser in Ihren Darm gezogen wird und Durchfall verursacht 13 , 14 .

Aus diesen Gründen können bei manchen Menschen Blähungen, Gase und Durchfall auftreten, wenn sie zu viel Kombucha konsumieren.

Zusammenfassung Kombucha ist kohlensäurehaltig, kann viel Zucker enthalten und enthält FODMAPs, die bei manchen Menschen Verdauungsstörungen verursachen können.

3. Kann überschüssige Mengen an zugesetztem Zucker enthalten

Viele Kombucha-Getränke werden mit Fruchtsaft oder Rohrzucker gesüßt, um das Produkt für die Kunden attraktiver zu machen.

Während dies Kombucha köstlich schmecken lässt, erhöht es den Zuckergehalt des Getränks.

Bei übermäßigem Verzehr zugesetzte Zucker - insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken - kann sich auf verschiedene Weise negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Zum Beispiel zuckerhaltige Getränke wurden mit einem erhöhten Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit, Fettleber und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht 15 , 16 , 17 , 18 .

Je nach Marke kann nur eine Portion Kombucha bis zu 28 Gramm Zucker enthalten, was 7 Teelöffeln entspricht 19 .

Obwohl einige Marken von Kombucha reich an Zucker sind, treffen andere Kombucha-Produkte eine bessere Wahl.

Achten Sie beim Einkauf von Kombucha auf Getränke, die weniger als 4 Gramm Zucker pro Portion enthalten, um die zusätzliche Zuckeraufnahme auf ein Minimum zu beschränken.

Zusammenfassung Bestimmte Arten von Kombucha enthalten viel Zucker, was nicht gut für Ihre allgemeine Gesundheit ist. Der Kauf von zuckerarmen Kombucha-Produkten, wann immer dies möglich ist, ist die gesündeste Option.

4. Gefährlich für bestimmte Personen

Während Kombucha für die meisten Menschen sicher ist, kann es bei einigen schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen.

Da Kombucha nicht pasteurisiert ist und eine Mischung aus verschiedenen Arten von Bakterien und Hefen enthält, kann es das Wachstum opportunistischer Bakterien fördern, die bei bestimmten Menschen zu Infektionen führen können.

Zum Beispiel können diejenigen, die das Immunsystem geschwächt haben, wie Menschen mit Krebs, Nierenerkrankungen oder HIV, schwerwiegende Komplikationen beim Trinken von Kombucha entwickeln 20 .

Obwohl selten, wurden Fälle von schweren allergischen Reaktionen, Azidose und Leberkomplikationen aufgrund eines möglicherweise kontaminierten Kombucha-Verbrauchs gemeldet 21 .

Da Kombucha nicht pasteurisiert ist und geringe Mengen an Koffein enthält und Alkohol , schwanger und stillend Frauen sollten es ebenfalls vermeiden 22 .

Zusammenfassung Personen mit geschwächtem Immunsystem und schwangere oder stillende Frauen sollten das Trinken von Kombucha vermeiden.

5. Kann zu übermäßigem Koffeinkonsum führen

Kombucha wird normalerweise mit schwarzem oder grünem Tee hergestellt, die beide enthalten Koffein .

Obwohl Kombucha weit weniger Koffein enthält als herkömmlicher gebrühter Tee, ist es möglich, ihn zu konsumieren. zu viel Koffein wenn Sie es auf Kombucha übertreiben.

Zum Beispiel enthält GTs Kombucha zwischen 8 und 14 mg Koffein pro 240 ml Portion 23 .

Während dies im Vergleich zu 47 mg Koffein in einer Tasse gebrühtem schwarzen Tee eine geringe Menge ist, kann das Trinken von zu viel Kombucha Auswirkungen auf diejenigen haben, die auf dieses Stimulans empfindlich reagieren 24 .

Menschen, die empfindlich auf die Wirkung von Koffein reagieren, können sich ängstlich oder nervös fühlen, wenn sie zu viel Kombucha konsumieren 25 .

Außerdem kann das Trinken von Kombucha kurz vor dem Schlafengehen zu Schlafstörungen führen.

Zusammenfassung Kombucha enthält Koffein, das bei bestimmten Personen unerwünschte Nebenwirkungen verursachen kann.

Wie viel Kombucha-Tee sollten Sie pro Tag trinken?

Obwohl Kombucha für die meisten Menschen sicher ist, ist es aus mehreren Gründen am besten, die Aufnahme zu begrenzen.

Es kann reich an Kalorien und Zucker sein, daher ist übermäßiger Genuss nicht die beste Wahl für Ihre Gesundheit.

Um das zu ernten Vorteile von Kombucha Ohne zu viele Kalorien zu verbrauchen, beschränken Sie Ihre Aufnahme auf ein bis zwei 240-ml-Portionen pro Tag.

Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten Kombucha-Flaschen zwei Portionen enthalten - 16 Unzen oder etwa 480 ml.

Wählen Sie hochwertige, kalorienarme und zuckerarme Produkte, die in dunklen Glasbehältern aufbewahrt werden. Diese Verpackung schützt die Probiotika vor leichten Schäden.

Wählen Sie eine Kombucha, die nicht mehr als 50 Kalorien pro Portion liefert, um die Aufnahme flüssiger Kalorien in Schach zu halten.

Zusammenfassung Beschränken Sie Ihre Kombucha-Aufnahme am besten auf ein oder zwei Portionen pro Tag. Konzentrieren Sie sich auf Produkte mit hoher Qualität, niedrigem Kalorien- und Zuckergehalt.

Sicherheitstipps für das Selbstbrauen von Kombucha

Wenn Sie zu Hause Kombucha brauen, ist es wichtig, das Sicherheitsprotokoll zu befolgen.

Falsches Brauen von Kombucha kann zu einem kontaminierten Endprodukt führen, das ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen kann.

Zum Beispiel können Chemikalien aus keramischen oder bleihaltigen Gefäßen Ihre Kombucha kontaminieren. Deshalb sollte dieses Getränk nur in Glasbehältern aufbewahrt und zubereitet werden.

Brauen Sie Kombucha immer mit sterilen Geräten unter hygienischen Bedingungen und befolgen Sie die Anweisungen, wenn Sie ein Kombucha-Braukit verwenden.

Das Erlernen der richtigen Zubereitung und Fermentation von Kombucha vor der ersten Charge ist der beste Weg, um potenzielle Sicherheitsrisiken zu vermeiden.

Zusammenfassung Beim Selbstbrauen von Kombucha sind geeignete Zubereitungs- und Fermentationstechniken der Schlüssel zur Gewährleistung eines sicheren Produkts.

Fazit

Kombucha wurde mit einer Vielzahl von Vorteilen in Verbindung gebracht, was dazu führte, dass einige Leute dieses Getränk zu viel konsumierten.

Zu viel Kombucha zu trinken kann zu übermäßiger Zucker- und Kalorienaufnahme und Nebenwirkungen wie Verdauungsproblemen führen.

Es ist auch nicht pasteurisiert und enthält geringe Mengen an Koffein und Alkohol. Dies macht es für einige verboten, einschließlich Menschen mit geschwächtem Immunsystem, koffeinempfindlichen Personen sowie schwangeren und stillenden Frauen.

Begrenzen Sie den Verbrauch auf ein bis zwei Portionen pro Tag, um die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha zu nutzen, ohne über Bord zu gehen.