In einer neuen Studie verloren Veganer und Vegetarier mehr Gewicht als Allesfresser und hielten es länger als sechs Monate fern.
Kalorienzählen könnte bald der Vergangenheit angehören.
Eine neue Studie beleuchtet ein Modell zur Gewichtsreduktion, bei dem eine bestimmte Diät eingehalten wird, anstatt Kalorien zu erfassen. Brie Turner-McGrievy, Assistenzprofessor an der Universität von South Carolina, untersuchte 63 Personen, die in fünf Diätgruppen eingeteilt wurden.vegan, vegetarisch, pesco-vegetarisch, halbvegetarisch und Allesfresser - für einen Zeitraum von acht Wochen.
Die Veganer und Vegetarier verloren durchschnittlich 8,2 bis 9,9 Pfund, während die Allesfresser 5,1 Pfund abnahmen. Die Allesfresser verloren immer noch an Gewicht, aber die Veganer und Vegetarier verloren mehr.
Anstatt ihre Kalorienaufnahme zu überwachen, aßen die Befragten der Studie einfach innerhalb ihrer Diätgruppe und konzentrierten sich auf Lebensmittel mit niedrigem Fettgehalt und niedrigem glykämischen Index.
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Turner-McGrievy verfolgte die Studienteilnehmer zwei Monate nach Studienende. Zu diesem Zeitpunkt hatten die Veganer, Vegetarier und Pesco-Vegetarier alle mehr Gewicht verloren als die Allesfresser.
Sechs Monate nach der Studie hatten die Veganer mehr als jede andere Gruppe verloren, obwohl sie sich nur etwa 30 bis 40 Prozent der Zeit an die Diät hielten. Die Veganer hatten währenddessen etwa 7,5 Prozent ihres Körpergewichts verlorenVegetarier gingen um 5,8 Prozent zurück.
Die Studie zeigt nicht nur, dass eine pflanzliche Ernährung beim Abnehmen helfen kann, sondern zeigt auch die Vorteile eines Gewichtsverlustmodells, das nichts damit zu tun hat, Kalorien zu zählen und zu subtrahieren, wie viele Sie nach einer guten Schweißsitzung verbrennen.
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Fleisch von Ihrem Teller fernzuhalten ist kein todsicherer Weg, um Gewicht zu verlieren. Sie müssen unabhängig von Ihrer Ernährung selektiv entscheiden, was Sie essen und trinken, sagt Christopher Gardner, Associate Professor an der Stanford University School of Medicine.
Gardner erklärt, dass es sinnvoll ist, dass Veganer und Vegetarier mehr Gewicht verloren haben, weil die meisten Lebensmittel, die sie gegessen haben, wenig gesättigtes Fett enthalten. Gardner ist selbst Vegetarier und sagte, dass die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung aus ethischen Gründen - wie zum Beispiel ohne Schaden -Tiere - könnten Ihnen helfen, an der Verpflichtung festzuhalten, anstatt dies nur zu tun, um Gewicht zu verlieren.
Während Turner-McGrievy sagt, dass das Essen nur von Gegenständen einer bestimmten Lebensmittelgruppe für Menschen, die durch das Zählen von Kalorien frustriert sind, befreiend sein kann, spricht es nicht alle an.
Sharon Palmer, eine registrierte Ernährungsberaterin und Autorin von Die pflanzliche Diät sagt, seien Sie vorsichtig, welche Lebensmittel Sie essen, wenn Sie den veganen oder vegetarischen Weg gehen.
„Viele Dinge in der Kategorie Junk Food können als vegan angesehen werden“, sagte Palmer. „Sie können kalorienreiche, leere Nährstoffnahrungsmittel aufladen und haben genauso viele Gewichtsprobleme wie Allesfresser.“
Nicht bereit, Krawatten mit Fleisch zu schneiden? Versuchen Sie, ein paar Mahlzeiten gegen pflanzenorientierte auszutauschen.
Palmer schlägt vor, Gemüse oder Hülsenfrüchte anstelle von Fleisch zu pflücken und die Mahlzeit danach zu planen. Dies kann nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern bringt wahrscheinlich auch mehr Nährstoffe in Ihre Ernährung.
"Sobald Sie es bekommen, ist es einfach", sagte sie.
