Experten sagen, dass der übermäßige Einsatz von Antibiotika in landwirtschaftlichen Betrieben die Keimresistenz von Keimen erhöht und die Wirksamkeit unserer Medikamente gegen Infektionen verringert.
Trotz der Warnungen globaler Gesundheitsexperten fordern einige Arzneimittelhersteller die Tierhalter weiterhin auf, Antibiotika zu verwenden, die über das erforderliche Maß hinausgehen.
Das war die Feststellung von a Geschichte der New York Times Anfang dieses Monats. Diese Untersuchung ergab, dass die Arzneimittelhersteller trotz Warnungen darüber, wie übermäßiger Gebrauch dazu führt, dass Keime antibiotikaresistent werden, mehr Antibiotika an Landwirte verkaufen.
Die Antibiotikaresistenz würde nicht nur bedeuten, dass kranke Schweine, Kühe und Hühner schwerer zu behandeln sind.
Einige der gleichen Keime, die sie betreffen, können den Menschen betreffen - und einige der gleichen Antibiotika, die zur Behandlung von Nutztieren verwendet werden, werden zur Behandlung von uns verwendet.
Ein übermäßiger Gebrauch dieser Antibiotika könnte bedeuten, dass wir diese Medikamente nicht mehr zur Behandlung von Infektionen bei Menschen verwenden können.
Dieser Zusammenhang macht die Zunahme von landwirtschaftlichen Antibiotika zu einem ernsthaften Problem, sagten Experten.
Es unterstreicht auch die Wichtigkeit, Fleisch zu kaufen, das nach Möglichkeit antibiotikafrei ist, sagten Experten gegenüber GesundLinie.
Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat mehrere Antibiotika als aufgeführt
Die Agentur hat eine Reduzierung des Drogenkonsums in landwirtschaftlichen Betrieben empfohlen.
Die Hoffnung ist, dass die Reduktion die Anpassung und Resistenz der Mikroben gegen diese Medikamente verlangsamt.
Wenn ihre Verwendung nicht reduziert wird, die WHO und andere Agenturen gewarnt haben dass fast alle heutigen Antibiotika bis 2050 keine Krankheiten beim Menschen verhindern oder behandeln können.
„Antibiotika sind ein wertvoller Bestandteil des modernen medizinischen Toolkits“ Dawn Undurraga RD, ein Ernährungsberater der Umweltarbeitsgruppe und Autor, der Antibiotikaresistenzen untersucht, sagte gegenüber GesundLinie: „Aber sie sind auch in der Humanmedizin und in der Tierhaltung seit langem eine Selbstverständlichkeit.“
Es ist wichtig, Antibiotika nicht als selbstverständlich zu betrachten und sparsamer zu verwenden, fügte sie hinzu.
„Wenn Sie Bakterien routinemäßig Drogen aussetzen, insbesondere bei niedrigen Dosen, werden sie nicht alle getötet“, erklärte Undurraga. „Und diejenigen, die überleben, gedeihen und geben ihre resistenten Gene weiter.“
Diese antibiotikaresistenten Mikroben kann sich ausbreiten . Sie könnten beispielsweise ihren Weg von Bauernhöfen zu Städten durch das Wasser, die Luft, Landarbeiter oder das Fleisch selbst finden.
Neue Schätzungen aus dem letzten Jahr kamen zu dem Schluss, dass mehr als 162.000 In den USA werden jedes Jahr Menschen durch antibiotikaresistente Infektionen getötet.
Die Landwirte stehen jedoch unter dem Druck, Tiere aufzuziehen, die nicht nur fett und gesund sind, sondern auch kurzfristig keine tödlichen Krankheiten verbreiten, die Antibiotika möglicherweise abwehren können.
Aus diesem Grund warnte einer der größten Tierarzneimittelhersteller, Elanco, die Landwirte davor, eines ihrer Schweine laut einem Bericht der New York Times bei einem zukünftigen Krankheitsausbruch zur „Patientennull“ zu machen.
Die Lösung, die sie den Landwirten vorstellten, bestand darin, jedem ihrer Schweine vorab Antibiotika zu verabreichen - was auch den Nebeneffekt hätte, dass die Schweine dicker würden.
Die New York Times berichtete, dass Elanco sagte, sie habe diesen Marketingschub gestoppt, nachdem sie von der Zeitung danach gefragt worden war.
In der Folge wurden jedoch die Kompromisse hervorgehoben, denen sich die Landwirte trotz wachsender Forderungen nach einer Reduzierung der Antibiotika gegenübersehen.
Die Food and Drug Administration FDA
Aber Kritiker haben sagte Diese Regel hat zu viele Lücken.
Es gab jedoch Anzeichen für Erfolg.
Lena Brook , Direktor der Lebensmittelkampagnen des Natural Resources Defense Council NRDC, wies auf die Hühnerindustrie hin.
Hühner für Fleisch, das in den USA ohne Antibiotika gezüchtet wurde 3 Prozent vom Markt im Jahr 2014. Im Jahr 2018 waren 51 Prozent von ihnen antibiotikafrei.
"Es ist eine wirklich beeindruckende Veränderung", sagte Brook zu GesundLinie.
Sie schreibt die Änderung zum großen Teil Restaurantketten zu, die freiwillig Unternehmensrichtlinien festlegen, um den routinemäßigen Einsatz von Antibiotika in ihren Lieferketten zu beenden, was das NRDC durchgesetzt hat. Scorecard zur Verwendung von Antibiotika .
„Wir haben in den letzten Jahren einen beeindruckenden Dominoeffekt gesehen“, sagte Brook. „In dieser Branche wurde eine neue Normalität entwickelt, und wir würden gerne sehen, wie die Rind- und Schweinefleischindustrie Maßnahmen ergreiftGut."
Ein Teil dieser Maßnahme könnte auf die Maßnahmen der Verbraucher zurückzuführen sein.
Einige antibiotikafreie Fleischprodukte sind möglicherweise teurer als mit Antibiotika gezüchtetes Fleisch, aber Befürworter sagen, dass dies nicht unbedingt bedeutet, dass es für preisbewusste Verbraucher unerreichbar sein sollte.
Möglicherweise müssen Sie etwas anders einkaufen. Der Refrain lautet: Kaufen Sie weniger, damit Sie besser kaufen können.
In a Bericht vom letzten Jahr Undurraga stellte fest, dass fast 80 Prozent des Supermarktfleisches antibiotikaresistente Bakterien enthielten.
„Wir möchten unseren Kindern kein Fleisch kaufen, was dazu beiträgt, dass sie nicht mit Medikamenten behandelt werden können“, sagte sie.
Sie fordert die Verbraucher nachdrücklich auf, mehr Pflanzen und weniger Fleisch zu essen und das für zusätzliches Fleisch eingesparte Geld für qualitativ hochwertigeres, nachhaltigeres Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnchen zu verwenden, sofern es in Ihrer Region verfügbar ist.
"Sie können weniger davon essen und dieses Geld in besseres Fleisch investieren", wiederholte Brook.
Aber sie fügte hinzu, dass nicht nur der normale Verbraucher diese Anpassung des Einkaufsbudgets vornehmen kann.
„Ich würde dasselbe auch sagen, wenn ich mit einem Einkaufsleiter in einem Schulbezirk oder einer Firma sprechen würde“, sagte sie.
Neue Berichte deuten darauf hin, dass die Landwirte von den Herstellern immer noch aufgefordert werden, Antibiotika bei Tieren zu verwenden, die über die empfohlenen Werte hinausgehen.
Dies trotz Befürwortungs- und Regulierungsproblemen, um den übermäßigen Einsatz von Antibiotika einzudämmen, damit diese bei der Behandlung menschlicher Krankheiten nicht unwirksam werden.
Befürworter empfehlen Käufern, Fleisch mit Antibiotika zu meiden und stattdessen weniger Fleisch zu kaufen und das Geld zu verwenden, das für Fleisch höherer Qualität gespart wurde, sofern es verfügbar ist.
