Nussallergie: Was sind die Symptome?

Allergien auf den Punkt gebracht

Über 50 Millionen Amerikaner haben Allergien gemäß den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Nussallergie ist eine der häufigsten Arten von Nahrungsmittelallergie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen.

Nussallergien halten in der Regel ein Leben lang an, obwohl etwa 14 Prozent von Kindern mit einer Baumnussallergie und 20 Prozent von Kindern mit einer Erdnussallergie wachsen sie schließlich heraus. Jüngere Geschwister von Kindern mit einer Nussallergie haben ein höheres Risiko, auch gegen Nüsse allergisch zu sein.

Arten von Muttern

Muttern auch bekannt als Baumnüsse , in verschiedenen Varianten erhältlich. Dazu gehören :

Walnüsse
Pistazien
Pekannüsse
Macadamianüsse
Cashewnüsse
Paranüsse
Mandeln

obwohl Erdnüsse haben das Wort Nuss im Namen, sie sind keine Nüsse. Erdnüsse sind Hülsenfrüchte und wachsen im Gegensatz zu Baumnüssen unter der Erde. Obwohl Erdnüsse keine Baumnüsse sind, haben Menschen mit a Erdnussallergie haben eine ähnliche allergische Reaktion wie diejenigen mit einer Baumnussallergie.

Wenn Sie haben eine Baumnussallergie Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie auch gegen andere Baumnüsse allergisch sind. Allerdings nur ungefähr 25 bis 40 Prozent von Menschen sind laut Food Allergy Research & Education FARE sowohl gegen Erdnüsse als auch gegen Baumnüsse allergisch.

Allergien und das Immunsystem

Wenn jemand gegen Nüsse allergisch ist, identifiziert sein Immunsystem fälschlicherweise Nüsse als schädliche Substanz. Das Immunsystem reagiert auf diese Substanzen oder Allergene. Wenn jemand zum ersten Mal einem Nussallergen ausgesetzt ist, hat er normalerweise keine SymptomeIhr Immunsystem hat das Allergen jedoch als Bedrohung erkannt und macht sich bereit, das Allergen beim nächsten Eintritt in den Körper zu bekämpfen.

Wenn das Allergen wieder in den Körper gelangt, startet das Immunsystem einen Angriff, indem es Chemikalien wie Histamin freisetzt. Die Freisetzung von Histamin verursacht Allergiesymptome. Sehen Sie sich Allergien genauer an.

Hautreaktionen

Leichte Hautreaktionen bei Nussallergien umfassen häufig :

Antihistaminika wie Diphenhydramin Benadryl oder Loratidin Claritin können Hautausschläge und Nesselsucht lindern.Kalte, feuchte Kompressen können auch dazu beitragen, gereizte Haut zu beruhigen.

Symptome, die Auge, Nase und Rachen betreffen

Allergien betreffen häufig die oberen Atemwege. Häufige Symptome sind :

stickig oder laufende Nase
Niesen
Halsschmerzen
Juckreiz oder wässrig Augen

Antihistaminika können auch bei laufender Nase und gereizten Augen helfen. Wenn die laufende Nase weiterhin besteht, versuchen Sie es mit einem abschwellenden Mittel wie Pseudoephedrin Sudafed.

Verdauungsprobleme

Viele Nahrungsmittelallergien verursachen Verdauungsprobleme, da die allergenen Proteine durch Magen und Darm gelangen. Nach dem Verzehr von Nüssen dauert es normalerweise einige Stunden, bis Verdauungsreaktionen auftreten.

Übelkeit
Magenkrämpfe

Wenn die allergische Reaktion schwerwiegend genug ist, kann dies auftreten :

Atembeschwerden

Aufgrund der durch die allergische Reaktion verursachten Schwellung können sich die Atemwege verengen oder vollständig schließen. Kurzatmigkeit kann sich in allergisches Asthma ein Zustand, in dem die Atemwege den Luftstrom erfassen und einschränken. Dies kann auch dazu führen Anaphylaxie ein Zustand, in dem der Hals anschwillt und verursacht Atembeschwerden .

Diese Symptome fallen in ein Spektrum. Sie könnten eines der Symptome entwickeln, oder Sie könnten sie alle entwickeln.

Anaphylaxie

Anaphylaxie ist die schwerste und gefährlichste Form von allergische Reaktion . Bei der Anaphylaxie schwellen der Hals und die Atemwege an und werden verstopft. Dies macht das Atmen extrem schwierig, manchmal sogar unmöglich. Es kann auch andere Symptome verursachen, einschließlich :

Personen, deren Nussallergie schwer genug ist, um eine Anaphylaxie zu entwickeln, sollten immer eine intramuskuläre Injektion von Adrenalin tragen, z. EpiPen . Eine Injektion von Adrenalin, auch Adrenalin genannt, bewirkt, dass sich die Atemwege wieder öffnen und Sie wieder atmen können.

Diagnose gestellt

Eine Diagnose ist für die Behandlung von Allergien unerlässlich. Wenn jemand den Verdacht hat, Allergien zu haben, sollte er von einem Allergologen untersucht werden. Ein Allergologe kann eine Reihe von Tests durchführen, um herauszufinden, gegen was Sie allergisch sind. Er kann Ihnen Antihistaminika gebenKontrollieren Sie Allergiesymptome und einen EpiPen, falls Sie einem Anaphylaxierisiko ausgesetzt sind. Erfahren Sie alles, was Sie über Allergietests wissen müssen.

Überprüfen Sie Ihre Lebensmitteletiketten

Nach der Diagnose ist Aufklärung der Schlüssel zum Umgang mit Ihrer Nussallergie. Lesen Sie alle Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und lernen Sie das Risiko einer Kreuzkontamination kennen. Dies ist eine Anforderung des Bundes. Gesetz zur Kennzeichnung und zum Verbraucherschutz von Lebensmittelallergenen von 2004 FALCPA Alle vorverpackten Lebensmittel in den USA, die Nüsse als Zutat verwenden, müssen die Nussart auf dem Etikett angeben.

Derzeit gibt es keine Regeln, nach denen Lebensmittelhersteller angeben müssen, ob ihre Lebensmittel mit denselben Geräten wie andere nusshaltige Lebensmittel kontaminiert oder auf diesen verarbeitet wurden.

Verdächtige Lebensmittel

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Lebensmittel essen, die möglicherweise die Nuss enthalten, gegen die Sie allergisch sind.

Erdnüsse sind in Biernüssen, Erdnussbutter und Erdnussöl enthalten. Sie werden auch häufig in der asiatischen, afrikanischen und mexikanischen Küche verwendet. Andere Lebensmittel, die Erdnüsse enthalten können, sind :