Was ist Beta-Glucan?

Sie haben vielleicht gehört, dass Ballaststoffe gut für Sie sind, aber wussten Sie, dass nicht alle Ballaststoffe gleich sind? Es gibt zwei Hauptkategorien von Ballaststoffen: löslich und unlöslich. Innerhalb jeder Kategorie gibt es verschiedene Arten.

Beta-Glucan ist eine Form löslicher Ballaststoffe, die stark mit der Verbesserung des Cholesterinspiegels und der Steigerung der Herzgesundheit verbunden ist. Wie viele Ballaststoffe ist es in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Sie können es auch in Vollkornprodukten, Hafer, Kleie, Weizen und Gerste findenBäckerhefe und einige Arten von Pilzen wie Maitake- und Reishi-Pilze enthalten ebenfalls Beta-Glucan.

Wir erhalten Ballaststoffe aus den pflanzlichen Lebensmitteln, die wir essen. Lösliche Fasern wie Beta-Glucan lösen sich teilweise in Wasser auf. Unlösliche Ballaststoffe lösen sich überhaupt nicht auf. Die meisten Lebensmittel enthalten beide Arten von Ballaststoffen, aber die Mengen können variieren.Es gibt auch verschiedene Arten von löslichen und unlöslichen Fasern.

Ballaststoffe unterstützen die Gesundheit, indem sie Ihrem Körper helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Sie helfen auch bei Verstopfung und Darmproblemen, erhalten gesunde Darmbakterien und helfen bei der Gewichtskontrolle. Mayo-Klinik empfiehlt Männern und Frauen unter 50 Jahren, 38 g g bzw. 25 g pro Tag zu essen. Männer und Frauen ab 51 Jahren sollten 30 g bzw. 21 g pro Tag erhalten. Jugendliche benötigen möglicherweise 30 bis 35 g pro Tag.

Steigert die Herzgesundheit

Es gibt solide Beweise dafür, dass Beta-Glucan die Herzgesundheit verbessern kann. US-amerikanische Food and Drug Administration FDA hat ein herzgesundes Etikett für Lebensmittel mit hohen Mengen an Beta-Glucan genehmigt, basierend auf diesen Erkenntnissen. Mehrere Studien legen nahe, dass Beta-Glucan Cholesterin und Triglyceride senken kann. Eins Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Hafer mit mindestens 3 g Beta-Glucan täglich den LDL-Spiegel Bad Cholesterin zwischen 5 und 7 Prozent senkte.

Reguliert den Blutzuckerspiegel

Es kann helfen, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern. Es kann auch die Blutzuckerkontrolle für diejenigen verbessern, die bereits an Diabetes leiden.

Stimuliert das Immunsystem

Forscher glauben, dass Beta-Glucan einige positive Auswirkungen auf das Immunsystem haben könnte. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. Bisher wurden die meisten Forschungsarbeiten in Form von Tierversuchen durchgeführt. Wissenschaftler glauben, dass Beta-Glucan das Immunsystem stimulieren kann undhelfen dem Körper, Krankheiten und Infektionen wirksamer abzuwehren. Das menschliche Immunsystem ist jedoch kompliziert und die Forscher lernen noch, wie es funktioniert. Es kann einige Zeit dauern, bis wir die genauen Auswirkungen von Beta-Glucan kennen und wissen, ob es die Funktion des Immunsystems verbessern kann.

Da es sich um eine lösliche Faser handelt, verlangsamt Beta-Glucan den Lebensmitteltransit im Darm. Dies bedeutet, dass der Körper länger braucht, um Nahrung zu verdauen. Eine langsamere Verdauung bedeutet, dass der Körper Zucker nicht so schnell aufnimmt, was die Wahrscheinlichkeit von Blutzucker verringertSpikes und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Beta-Glucan ist unverdaulich und durchläuft den gesamten Verdauungstrakt. Auf seinem Weg kann es Cholesterin aufnehmen und so den Spiegel senken.

Beta-Glucan ist in einigen Lebensmitteln natürlich enthalten und wird allgemein als sicher angesehen. Wenn Sie sich für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln entscheiden, stellen Sie sicher, dass diese aus einer zuverlässigen Quelle stammen. Die FDA reguliert die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln nicht gut, und es besteht die Möglichkeit einer Kontamination undfalsche Marketing-Behauptungen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Menschen mit Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Lupus, Multipler Sklerose, Asthma und entzündlichen Darmerkrankungen müssen bei Beta-Glucan-Präparaten möglicherweise besonders vorsichtig sein. Dies liegt daran, dass ihr Immunsystem bereits überaktiv ist. Sprechen Sie vorher mit Ihrem ArztEinnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei chronischen Erkrankungen.

Die Wissenschaft hat möglicherweise nicht alle potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Beta-Glucan freigeschaltet, aber wir wissen, dass es eine Rolle bei der Verbesserung der Herzgesundheit und der Vorbeugung von Diabetes spielt. Der beste Weg, um Ballaststoffe zu erhalten, ist Ihre Ernährung. Wenn Sie dies noch nicht getan haben,Denken Sie daran, auf Vollkornprodukte umzusteigen.