Makrobiotik ist ein Lebensstil, der Gleichgewicht und Harmonie betont. Er umfasst einen strengen Ernährungsplan, sanfte Bewegung und Verhaltensänderungen. Alle sind darauf ausgerichtet, eine natürliche und ruhige Lebensweise zu erreichen. Obwohl keine wissenschaftlichen Beweise die mit Makrobiotik verbundenen gesundheitsbezogenen Angaben belegenViele Menschen berichten von einer verbesserten Gesundheit und einem besseren Wohlbefinden, wenn sie ihren Grundsätzen folgen.
Einige Menschen wenden sich makrobiotischen Diäten zu, um eine bessere Gesundheit zu erreichen. Andere versuchen es, wenn sie eine Diagnose wie Herzerkrankungen, Fettleibigkeit oder prämenstruelles Syndrom haben, in der Hoffnung, dass makrobiotisches Essen ihre Symptome lindert und die Genesung unterstützt.
Makrobiotisches Essen legt großen Wert auf natürliche Bio-Lebensmittel. Es befürwortet auch die vollständige Beseitigung von Chemikalien und künstlichen Inhaltsstoffen. Diese nicht-chemische Regel gilt auch für Körperpflegeprodukte sowie andere Produkte, die zu Hause verwendet werden.
Die Arten der erlaubten Lebensmittel variieren je nach Person geringfügig. Verschiedene Faktoren bestimmen, was Sie essen, einschließlich Ihrer :
- bestehende Gesundheitsprobleme
- Geschlecht
- Alter
- geografische Lage
Versuchen Sie dies, wenn Sie :
- Herzkrankheit haben
- Diabetes haben
- sind Brustkrebsrisiko
Keine wissenschaftlichen Erkenntnisse oder Forschungsergebnisse legen nahe, dass makrobiotisches Essen Krankheiten heilen kann. Makrobiotisches Essen kann jedoch einigen Menschen gesundheitliche Vorteile bringen, wenn es als ergänzende Therapie verwendet wird.
Die makrobiotische Ernährung ist weitgehend vegetarisch. Sie schränkt das tierische Fett erheblich ein. Aus diesem Grund kann sie für Menschen mit Herzerkrankungen und hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein.
Aufgrund seiner Betonung auf Gemüse ist es reich an Phytoöstrogenen. Dies sind natürlich vorkommende chemische Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Phytoöstrogene können bei einigen Frauen dazu beitragen, den Östrogenspiegel im Blutkreislauf zu senken. Laut a
Makrobiotisches Essen kann auch sein
Makrobiotisches Essen hängt stark vom Verzehr von Bio-Vollkornprodukten ab. Vollkornprodukte machen normalerweise etwa 50 Prozent der täglichen Nahrungsaufnahme jeder Person aus. Gute Beispiele sind :
- Bulgurweizen
- Buchweizen
- brauner Reis
- Quinoa
- Wildreis
Vollkorngetreide wird Vollkornnudeln und Brot vorgezogen. Diese Arten von verarbeiteten Lebensmitteln sind jedoch in kleinen Mengen zulässig.
Bestimmte lokal angebaute und saisonale Gemüsesorten sollten ungefähr ein Drittel Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme ausmachen. Gemüse, das Sie täglich essen können, umfasst :
- Grünkohl
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Kürbis
- Bok Choy
- Zwiebel
- Radieschen
- Karotten
- Petersilie
- Grünkohl
Der Rest Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme kann beinhalten :
- Gurken
- Bohnen
- Sojaprodukte wie Miso
- Meeresgemüse wie Seetang
- Pflanzenöl
- natürliche Gewürze wie natürlich verarbeitetes Meersalz
Zubereitungstechniken für Lebensmittel, einschließlich Dämpfen oder Braten, werden empfohlen.
Suppe aus folgenden Zutaten kann auch ein tägliches Grundnahrungsmittel sein :
- Gemüse
- Linsen
- Seetang
- Meersalz
- Sojaprodukte wie Tofu und Miso
Einige Lebensmittel können gelegentlich oder einige Male pro Woche gegessen werden. Dazu gehören :
- Bio-Baumfrüchte und Beeren
- Samen
- Muttern
- Gurken
- Sellerie
- Salat
Die folgenden Bio-Lebensmittel sollen sehr selten oder nur einige Male im Monat gegessen werden :
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Molkerei
- Eier
- Geflügel
- Fleisch
Zu eliminierende Lebensmittel sind :
- bestimmtes Gemüse, einschließlich Kartoffeln, Paprika und Tomaten
- koffeinhaltige Getränke
- alkoholische Getränke
- verarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot und im Laden gekaufte Kuchen und Kekse
- alle Lebensmittel mit künstlichen Zutaten
- Limonaden, sowohl Diät als auch regelmäßig
- Zucker und Produkte, die Zucker oder Maissirup enthalten
- Melasse
- Vanille
- Schweinefleisch
- tropische Früchte wie Ananas und Mangos
- scharfes, scharfes Essen
- Gewürze wie Knoblauch und Oregano
Sie sollten konzentriert, nachdenklich und langsam ohne Ablenkungen wie den Fernseher essen. Sie sollten nur essen, um den Hunger zu stillen, und Sie sollten es viele Male kauen, bis es fast verflüssigt ist. Sie sollten Wasser oder andere Getränke trinkenwie Löwenzahnwurzeltee, brauner Reistee und Getreidekaffee, nur um den Durst zu stillen.
Nachteile :
- Einige mögen diese Diät als zu restriktiv empfinden.
- Viele der zugelassenen Lebensmittel enthalten viel Salz.
- Der Ernährung fehlen bestimmte Nährstoffe.
Trotz seiner potenziellen Vorteile ist makrobiotisches Essen nicht für jeden geeignet. Wenn Sie scharfes Essen lieben oder ohne diese erste Tasse Kaffee oder gelegentliche Margarita nicht leben können, ist die makrobiotische Ernährung möglicherweise zu restriktiv. Sie ist auch kopflastigin Lebensmitteln mit hohem Salzgehalt. Dies ist im Allgemeinen nicht ideal für Personen mit hohem Blutdruck oder Nierenerkrankungen.
Bei manchen Menschen führt makrobiotisches Essen zu einer zu hohen Reduzierung des Körperfetts. Da die Ernährung wenig tierisches Fett, Obst und Milchprodukte enthält, kann sie zu wenig liefern :
- Protein
- Eisen
- Magnesium
- Kalzium
- Vitamine, einschließlich B-12
Menschen, die sich strikt an makrobiotisches Essen halten, runzeln oft die Stirn, wenn sie Multivitamine einnehmen, um diesen Nährstoffverlust zu ergänzen.
Makrobiotik wird nicht als Ersatz für medizinische Versorgung oder traditionelle Therapie für Personen empfohlen, die mit einer Diagnose wie Herzerkrankungen, Diabetes oder Krebs zu tun haben.
Bevor Sie mit einer makrobiotischen Diät beginnen, sollten Sie sich bei Ihrem Arzt oder Ernährungsberater erkundigen. Wenn Sie es versuchen möchten, müssen Sie möglicherweise einige Änderungen an Ihrer Küche vornehmen, einschließlich Ihres Kühlschranks.
Die Art und Weise, wie Speisen gekocht und zubereitet werden, und die Art der verwendeten Küchenutensilien sind wichtig. Das Kochen in Mikrowellenherden oder mit Elektrizität wird im Allgemeinen nicht empfohlen. Makrobiotisches Kochen soll eine ruhige, beruhigende Erfahrung seinGebrauch von:
- natürliches, unbehandeltes Holz
- Edelstahl
- Emaille- und Keramiktöpfe, Pfannen und Kochutensilien
Sie sollten Kunststoffe aus der Küche entfernen und durch Glas oder Edelstahl ersetzen.
Für diejenigen, die Nährstoffmängel vermeiden können, kann makrobiotisches Essen gesundheitliche Vorteile bringen. Sie sollten es niemals als Ersatz für traditionelle medizinische Behandlungen verwenden. Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Krebs oder Fettleibigkeit sollten vor Beginn eine ärztliche Genehmigung einholen.Diejenigen, die einfach nur an einer besseren Gesundheit interessiert sind, können vor Beginn auch von einem Arzt oder Ernährungsberater profitieren.
