Die Ergebnisse, die ich von meinem Arzt erhalten habe, waren so beunruhigend, dass ich sie auf keinen Fall ignorieren konnte. Mir fehlten unzählige Vitamine und Mineralien. Ich wusste, was ich tun musste.

Es ist gerade ein Jahr her, seit ich es als langfristig beendet bezeichnet habe vegane Ernährung .

Nachdem ich mich anfangs auf pflanzlicher Basis großartig gefühlt hatte, begann es zwei Jahre später meine Gesundheit und mein Wohlbefinden ernsthaft zu beeinträchtigen.

Schmerzhafte Migräne, extrem niedrige Energie, verrückte Achterbahnfahrten mit Blutzucker und schlechte Verdauung waren nur einige der langen Probleme, die ich nach einem langfristigen Veganismus hatte.

Ich war so darauf bedacht, dass die vegane Ernährung für meinen Körper funktioniert, obwohl ich wusste, dass etwas nicht stimmt.

Erst als ich im August 2017 zu meinem Arzt ging, ließ ich endlich meine geliebte pflanzliche Ernährung los. Die Ergebnisse, die ich von meinem Arzt erhielt, waren so beunruhigend, dass ich sie auf keinen Fall ignorieren konnte.Mir fehlten unzählige Vitamine und Mineralien.

Ich wusste, was ich tun musste.

Ich verließ die Arztpraxis, ging direkt zum Whole Foods Market, kaufte mir ein Stück wild gefangenen Lachs und kam nach Hause, um es zu kochen.

Ich hatte seit Monaten Lust auf Fisch und alle Arten von Meeresfrüchten. Es war sicherlich schwierig, den Fisch zu kaufen und zuzubereiten, nachdem er so lange aus dem Prozess genommen worden war.

Als ich jedoch die ersten Lachsbissen nahm, wusste ich instinktiv, dass ich die richtige Entscheidung getroffen hatte. Mein Körper schrie „JA! Endlich gibst du mir, was ich brauche!“

Ich fühlte ein Gefühl der Fülle, das ich seit Jahren nicht mehr gefühlt hatte. Nicht nur körperlich - sondern auch geistig und emotional.

Das Letzte, was ich tun möchte, nachdem ich mich vom Veganismus getrennt habe, ist, direkt in ein anderes Etikett zu springen. Zur Beschreibung meiner aktuellen Ernährung - flexitarisch aktiviert alle Kontrollkästchen.

Ich würde mich als jemanden bezeichnen, der sich weitgehend pflanzlich ernährt, aber nach Bedarf tierisches Eiweiß enthält.

Es gab so viele Aspekte einer veganen Ernährung, die ich liebte. Ich bin so dankbar, dass ich durch Veganismus so viel gelernt habe.

Ich habe es geliebt, viele Pflanzen zu essen ich war schon immer ein großer Fan von Obst und Gemüse. Ich habe auch so viele verschiedene Gemüsesorten entdeckt, von denen ich nie wusste, dass sie mir gefallen - und ich habe es gemeistert, sie absolut lecker schmecken zu lassen.

Noch wichtiger ist, dass ich gelernt habe, dass Menschen auf Pflanzen überleben können - in meinem Fall vielleicht nicht langfristig -, ohne zu jeder Mahlzeit oder sogar jeden Tag Fleisch essen zu müssen.

Viele Leute konzentrieren sich darauf, wie viel Protein sie essen, aber genauso wichtig ist das Qualität des Proteins. Vor dem Veganismus habe ich nie zweimal über das Fleisch nachgedacht, das ich konsumiert habe.

Woher kamen diese Tiere? Was haben sie gegessen? Waren sie in ihren natürlichen Lebensräumen in Haft oder frei herum?

All diese Fragen wurden für mich sehr wichtig, als ich wieder anfing, tierisches Eiweiß zu essen. Ich machte es zu einer Priorität, hochwertiges grasgefüttertes, auf Weiden gezüchtetes, biologisches, wild gefangenes und nachhaltiges Eiweiß zu kaufen.

Besser für mich und besser für die Tiere und die Umwelt. Dies war definitiv ein Spielveränderer für mich.

Die Basis meiner Ernährung besteht heutzutage hauptsächlich aus Gemüse - und viel Avocados wenn ich ehrlich bin. Ich erlaube mir auch die Flexibilität, Eier, Fleisch oder Fisch zu essen, wenn ich sie möchte.

Im Moment funktioniert diese Art zu essen sehr gut für mich. Ich fühle mich so viel ausgeglichener. Ich bekomme die Vorteile, viele Pflanzen zu essen und mich gleichzeitig mit hochwertigem tierischem Eiweiß zu ernähren.

Einige der beeindruckendste Änderungen Ich habe seit dem Essen auf diese Weise klarere Haut, besseren Schlaf, ausgeglichene Hormone, ausgeglichenen Blutzucker, weniger Blähungen, bessere Verdauung und mehr Energie erlebt.

Wenn es eine Sache gibt, die ich aus dieser Erfahrung gelernt habe, ist es, dass sich unser Körper ständig verändert und wir keine Angst haben können, zuzuhören und uns anzupassen.

Wenn Sie eine flexible Diät ausprobieren möchten, lesen Sie dies ausführlicher Anfängerleitfaden !

Alexandra Ashback mit Sitz in New York City ist die Erstellerin von Inhalten hinter dem beliebten Instagram-Account. @veggininthecity . Sie liebt es, köstliche und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und diese mit ihrer Gemeinde zu teilen. Alex praktiziert leidenschaftlich gerne Yoga und Achtsamkeit.